CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Na een paar weken (max. 4 ofzo) minder-suiker zooi drinken, hadden we afgelopen weekend voor bezoek weer Pepsi en vruchtensappen en dergelijke in huis. Uiteraard bleef er over en da's zonde, dus besloot ik het dan maar op te drinken.
En heel raar, zelfs na die 4 weken vond ik zowel de appelsap als de Pepsi echt alsof je pure siroop naar binnen werkt. Het 'voelde' zelfs 'dik'. Beetje lastig te omschrijven, maar waar ik normaal cola gewoon dronk alsof het water was, leek het of ik nu een dikkere substantie a la hoestdrank aan het drinken was. Bij de appelsap was dat precies hetzelfde, en dat verbaasde me nog meer...
Da's best apart
En heel raar, zelfs na die 4 weken vond ik zowel de appelsap als de Pepsi echt alsof je pure siroop naar binnen werkt. Het 'voelde' zelfs 'dik'. Beetje lastig te omschrijven, maar waar ik normaal cola gewoon dronk alsof het water was, leek het of ik nu een dikkere substantie a la hoestdrank aan het drinken was. Bij de appelsap was dat precies hetzelfde, en dat verbaasde me nog meer...
Da's best apart
Ik vind dat voor heel veel dingen gelden. Als je een tijdje al die overbodige troep schrapt en dingen zelf maakt valt je pas op hoeveel suiker, zout en andere toevoegingen er in veel producten zitten.quote:Op woensdag 14 juli 2010 22:58 schreef Redah het volgende:
Na een paar weken (max. 4 ofzo) minder-suiker zooi drinken, hadden we afgelopen weekend voor bezoek weer Pepsi en vruchtensappen en dergelijke in huis. Uiteraard bleef er over en da's zonde, dus besloot ik het dan maar op te drinken.
En heel raar, zelfs na die 4 weken vond ik zowel de appelsap als de Pepsi echt alsof je pure siroop naar binnen werkt. Het 'voelde' zelfs 'dik'. Beetje lastig te omschrijven, maar waar ik normaal cola gewoon dronk alsof het water was, leek het of ik nu een dikkere substantie a la hoestdrank aan het drinken was. Bij de appelsap was dat precies hetzelfde, en dat verbaasde me nog meer...
Da's best apart
Sapjes zijn alleen maar weg te krijgen als je ze zeker tot helft maar liever nog driekwart verdund met water, magnetronmaaltijden, diepvriespizza's en sauzen uit potjes zijn bremzout en hebben een vies bijsmaakje, en margarine en andere botervervangers... nou ja er zijn geen woorden voor hoe ontzettend wanstaltig goor die zijn.
There is no love sincerer than the love of food.
Die had ik ook, maar na tips hierboven besloten om het maar zelf te maken. Pak een willekeurig pak sinaasappelsap (zonder pulp, anders is het 'raar'), appelsap of multivruchten, en meng het 50/50 met gewoon kraanwater. Of, als je iets spannend wil, bruisend waterquote:Op donderdag 22 juli 2010 02:38 schreef QuistNix20 het volgende:
Ik drink Roosvicee 50/50 als "gezond" drinken.
[ afbeelding ]
Het wordt wel pas lekker als je mix een tijdje in de koelkast heeft gestaan vind ik, maar da's niet erg
3 limoenen in kleine partjes, samen met een tak munt en een berg ijs in een karaf doen, aanvullen met water, en tegen de tijd dat al het ijs gesmolten is heb je een heerlijke lime-icetea, zonder toegevoegde suikersquote:
Of maak een grote pot thee, laat hem afkoelen, doe het in een karaf, in de koelkast. Eventueel wat citroen erbij. Icetea zonder suikers, heerlijk.
Snap niet waarom dat niet te koop is, waarom icetea altijd gezoet moet zijn
La derecha oprime, la izquierda libera
quote:Op donderdag 22 juli 2010 12:23 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
3 limoenen in kleine partjes, samen met een tak munt en een berg ijs in een karaf doen, aanvullen met water, en tegen de tijd dat al het ijs gesmolten is heb je een heerlijke lime-icetea, zonder toegevoegde suikers
Thee toevoegen is meestal wel een goede keus als je ijsthee wilt maken.
quote:Op zaterdag 24 juli 2010 13:24 schreef richie_visser het volgende:
[..]
Thee toevoegen is meestal wel een goede keus als je ijsthee wilt maken.
Muntthee perhaps
“Specialization is for insects”.—Robert Heinlein
quote:Op zaterdag 24 juli 2010 13:24 schreef richie_visser het volgende:
[..]
Thee toevoegen is meestal wel een goede keus als je ijsthee wilt maken.
Jij vind dat een kruidenthee een infusie hoort te heten zeker
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Alle Spa & Fruit varianten bevatten zoetstoffen hoor. De enige Spa met een smaakje, zonder zoetstoffen is Spa Citron. De twee nieuwe varianten van Spa Citron (Gember en Mint) bevatten wel zoetstoffen.quote:Op zondag 11 juli 2010 13:14 schreef PurePoisonPerfume het volgende:
Tip voor TS: spa & fruit. Zitten weinig suikers in, en geen toegevoegde zoetstoffen. Bevat ook maar 25 kcal per glas. Vind ik erg lekker, vooral de appelvariant.
het zou in ieder geval geen thee moeten heten...quote:Op zaterdag 24 juli 2010 13:41 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Jij vind dat een kruidenthee een infusie hoort te heten zeker
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
'Water met een smaakje'. Kan dat wel gezond zijn? Weinig calorieën is nog niet meteen gezond mensen 
Omnia dicta fortiora, si dicta Latina
Zit suiker in. (ook een zoetstof maar niet kunstmatig)quote:Op zaterdag 24 juli 2010 22:44 schreef ViviRAWRS het volgende:
De twee nieuwe varianten van Spa Citron (Gember en Mint) bevatten wel zoetstoffen.
Er zit suiker in, EN kunstmatige zoetstoffen. Ik kan de ingredienten niet online vinden, maar ik weet het heel zeker. Ik koop alleen frisdrank zonder kunstmatige zoetstoffen, dus deze nieuwe smaken van Spa Citron gingen bij mij meteen op de "zwarte lijst" toen ik de etiketten had gelezen. Het is goed opletten tegenwoordig, bijvoorbeeld Dr.Pepper bevat nu zoetstoffen terwijl er geen "light" of iets dergelijks op de verpakking staat.quote:Op zondag 25 juli 2010 08:23 schreef computergirl het volgende:
Zit suiker in. (ook een zoetstof maar niet kunstmatig)
Ik drink voornamelijk water en thee (geen suiker of zoetjes erbij), en dan 100% puur vruchtensap voor de vitamientjes en af en toe frisdrank omdat het lekker is.
Sinds dat ik heel bewust geen zoetstoffen meer neem, zoals aspartaam, drink ik geen Light varianten meer. In principe blijft er dan nog maar heel weinig over. Voor in warme dranken gebruik ik sinds kort Stevia zoetjes, dit is plantaardig en heeft geen gevaarlijke stoffen (ik noem het maar gewoon gif) in zich, zoals met o.a. aspartaam wel het geval is.
Wat ik tegenwoordig drink, warme dranken: koffie, thee (gezoet met Stevia); koude dranken: koolzuurhoudend mineraalwater, Flevosap (in div. varianten), Boomgaard sap (van de Appie ) en je kunt bij div. supermarkten van die kleine flesjes (500ml) kopen waar alleen fruitsap in zit, dus zonder kwalijke toevoegingen. Die sappen drink ikzelf wel met mate, omdat er toch suiker (van het fruit zelf) in zit. Ik wissel mineraalwater en sap gewoon met elkaar af.
Wat ik tegenwoordig drink, warme dranken: koffie, thee (gezoet met Stevia); koude dranken: koolzuurhoudend mineraalwater, Flevosap (in div. varianten), Boomgaard sap (van de Appie
) en je kunt bij div. supermarkten van die kleine flesjes (500ml) kopen waar alleen fruitsap in zit, dus zonder kwalijke toevoegingen. Die sappen drink ikzelf wel met mate, omdat er toch suiker (van het fruit zelf) in zit. Ik wissel mineraalwater en sap gewoon met elkaar af.
"Always listen to experts. They'll tell what can't be done and why. Then do it"
Een poosje geleden ben ik me er net als TS ook eens in gaan verdiepen wat er nu eigenlijk in het drinken zit wat ik koop: Ik wil gewoon sap en niet allemaal toegevoegde rommel. Dat is er wel, maar vrij prijzig. Sindsdien drink ik bijna uitsluitend water en ook thee.
Ik hoor niemand alcoholvrij bier noemen.. je hebt nu ook alcoholvrij witbier, das echt goed te doen! zonder al te veel rotzooi erin, en toch vrij "natuurlijk"!
Daarnaast kan je bij reformwinkels e.d. ook groentesap halen, smaak is wel ff wennen maar geen toegevoegde suikers of veel natuurlijke suikers..
Daarnaast is er ook nog het sapmerk Ceres, voorlopig alleen nog te koop bij dekamarkt. Die hebben sapjes zonder toegevoegde suikers en andere rotzooi.. de varianten Litchi en cranberry/kiwi bv zijn ook helemaal niet superzoet, vond ze zelfs enigszins zuur
Daarnaast kan je bij reformwinkels e.d. ook groentesap halen, smaak is wel ff wennen maar geen toegevoegde suikers of veel natuurlijke suikers..
Daarnaast is er ook nog het sapmerk Ceres, voorlopig alleen nog te koop bij dekamarkt. Die hebben sapjes zonder toegevoegde suikers en andere rotzooi.. de varianten Litchi en cranberry/kiwi bv zijn ook helemaal niet superzoet, vond ze zelfs enigszins zuur
Met al dat zomerfruit volop te verkrijgen nu kun je ook de moeite nemen een flinke pan ermee te vullen en dat met suiker tot siroop te koken.
Heb je heerlijke siroop, die door het opvullen met water supergezond is en lang niet zoveel suiker bevat als de supermarkt siroop/sappen.
Een debiel kan het nog maken en het blijft lang goed als je het goed afsluit in flessen en koel bewaard.
Heb je heerlijke siroop, die door het opvullen met water supergezond is en lang niet zoveel suiker bevat als de supermarkt siroop/sappen.
Een debiel kan het nog maken en het blijft lang goed als je het goed afsluit in flessen en koel bewaard.
Probleem daarbij is weer dat je door de pectine in het fruit een dikke massa kan krijgen.quote:Op maandag 26 juli 2010 10:19 schreef dalaiblama het volgende:
Met al dat zomerfruit volop te verkrijgen nu kun je ook de moeite nemen een flinke pan ermee te vullen en dat met suiker tot siroop te koken.
Heb je heerlijke siroop, die door het opvullen met water supergezond is en lang niet zoveel suiker bevat als de supermarkt siroop/sappen.
Een debiel kan het nog maken en het blijft lang goed als je het goed afsluit in flessen en koel bewaard.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Volgens mij zit er niets meer in dan hop, water, gist en mout. Overigens bevat alcoholvrij bier meestal nog wel iets aan alcohol, ik meen door de gisting.quote:Op maandag 26 juli 2010 09:44 schreef Tulping het volgende:
Ik hoor niemand alcoholvrij bier noemen.. je hebt nu ook alcoholvrij witbier, das echt goed te doen! zonder al te veel rotzooi erin, en toch vrij "natuurlijk"!
Daarnaast kan je bij reformwinkels e.d. ook groentesap halen, smaak is wel ff wennen maar geen toegevoegde suikers of veel natuurlijke suikers..
Daarnaast is er ook nog het sapmerk Ceres, voorlopig alleen nog te koop bij dekamarkt. Die hebben sapjes zonder toegevoegde suikers en andere rotzooi.. de varianten Litchi en cranberry/kiwi bv zijn ook helemaal niet superzoet, vond ze zelfs enigszins zuur
Nog niet zo lang geleden dronken we de hele dag door bier; omdat het water zo vervuild was
Ik zou alleen geen drank de hele dag door drinken die bubbels heeft; dan ben je aan het eind van de dag een zeppelin.
Dat is afhankelijk van het soort fruit. Ik zou geen perensiroop maken nee. Dus nee, ik zie even niet wat het probleem is met zelf siroop maken; dat doen hele volksstammen al eeuwen.quote:Op maandag 26 juli 2010 10:20 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Probleem daarbij is weer dat je door de pectine in het fruit een dikke massa kan krijgen.
Je kan gewoon het enzym pectinase toevoegen, dat breekt pectine af en voorkomt gellificatiequote:Op maandag 26 juli 2010 10:25 schreef dalaiblama het volgende:
[..]
Dat is afhankelijk van het soort fruit. Ik zou geen perensiroop maken nee. Dus nee, ik zie even niet wat het probleem is met zelf siroop maken; dat doen hele volksstammen al eeuwen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik drink nu op mijn werk veel water met ijsblokjes en een heel klein beetje lessini framberry. Koud drinken, drink ik sowieso makkelijker. En alleen water vond ik wat te saai worden. Zo is het de ideale oplossing voor mij.
Roosvicee uit een flesje neem ik meestal, kun je zelf kijken hoeveel water erbij het lekkerst is.quote:Op donderdag 22 juli 2010 02:38 schreef QuistNix20 het volgende:
Ik drink Roosvicee 50/50 als "gezond" drinken.
[ afbeelding ]
|
|
