SPL Forum-, Topic- en Userspellen
Van tikkertje tot raad je plaatje en nog veel verder...
Wat wordt hier gemaakt?
# De gerst krijgt een voorbehandeling. Een deel wordt [[mout|gemout]], een deel wordt platgeslagen, en een deel wordt geroosterd. De smaak en de kleur van
is voor een goed deel een resultaat van dit proces. Aan een mengsel van deze drie soorten gerst wordt water toegevoegd, waarna de smaken van de gerst in het water kunnen trekken;
# Het papje van gerst en water (de maisch) dat zo ontstaat tijdens dit zogeheten maischproces, wordt nu stap voor stap verhit vanaf zo'n 50 graden Celsius tot ongeveer 80 - 83 graden waarbij de in de gerstemout aanwezige enzymen de overige zetmelen omzetten in suiker. Vervolgens wordt deze maisch na enige tijd uitgespoeld en gefilterd, waarbij de resten gerst middels filtratie en het spoelen met water gescheiden worden van de zogeheten "wort" (de opgeloste vergistbare moutsuikers). De wort wordt verzameld, en de restanten gerst worden afgevoerd als veevoer;
# De wort wordt nu verhit en samen met de hop een tijdje gekookt en later afgekoeld tijdens de filtrering waarbij de hop en vaste delen worden verwijderd;
# Gist wordt toegevoegd en de gisting begint. Later wordt, als de hoofdgisting voorbij is, het bier voor langere tijd koel opgeslagen voor de nagisting en smaakontwikkeling, ook wel lageren genoemd;
# Het bier rijpt (lagert) dan nog langere tijd na;
# Het gelagerde bier wordt gefiltreerd om de gist te verwijderen;
# Het bier wordt gebotteld.
# De gerst krijgt een voorbehandeling. Een deel wordt [[mout|gemout]], een deel wordt platgeslagen, en een deel wordt geroosterd. De smaak en de kleur van
is voor een goed deel een resultaat van dit proces. Aan een mengsel van deze drie soorten gerst wordt water toegevoegd, waarna de smaken van de gerst in het water kunnen trekken;# Het papje van gerst en water (de maisch) dat zo ontstaat tijdens dit zogeheten maischproces, wordt nu stap voor stap verhit vanaf zo'n 50 graden Celsius tot ongeveer 80 - 83 graden waarbij de in de gerstemout aanwezige enzymen de overige zetmelen omzetten in suiker. Vervolgens wordt deze maisch na enige tijd uitgespoeld en gefilterd, waarbij de resten gerst middels filtratie en het spoelen met water gescheiden worden van de zogeheten "wort" (de opgeloste vergistbare moutsuikers). De wort wordt verzameld, en de restanten gerst worden afgevoerd als veevoer;
# De wort wordt nu verhit en samen met de hop een tijdje gekookt en later afgekoeld tijdens de filtrering waarbij de hop en vaste delen worden verwijderd;
# Gist wordt toegevoegd en de gisting begint. Later wordt, als de hoofdgisting voorbij is, het bier voor langere tijd koel opgeslagen voor de nagisting en smaakontwikkeling, ook wel lageren genoemd;
# Het bier rijpt (lagert) dan nog langere tijd na;
# Het gelagerde bier wordt gefiltreerd om de gist te verwijderen;
# Het bier wordt gebotteld.
Donder op man, ik pak gewoon mijn klomp
quote:Op zondag 30 mei 2010 21:50 schreef tomtomaat het volgende:
Abdij bier?
Heel bekend "bier" dat uit een bepaald land komt
Donder op man, ik pak gewoon mijn klomp
Ik ben op zoek naar een merk. Het is een stout idd, dan zo'n beetje de bekendste van allemaal denk ik.
Donder op man, ik pak gewoon mijn klomp
Stand AKQ 1971:quote:Op zondag 30 mei 2010 22:18 schreef Yankee het volgende:
guinness
1 barney74
3 tomtomaat
4 Yankee
1 lubje25
Donder op man, ik pak gewoon mijn klomp
Ik ben even een Asterix aan het lezen, vandaar een spreuk die hierin nog weleens voorbijkomt:
"Panem et circenses" = ?
"Panem et circenses" = ?
.
In welke serie zou "het verhaal van kapitein Ortega best eens waar kunnen zijn"?
Wie dit leest is alfabeet.
lubje25 +1quote:
Stand AKQ 1971:
4 Yankee
3 tomtomaat
2 lubje25
1 barney74
1 Corkscrew
Wie dit leest is alfabeet.
Sir
Ik noem een Tony van Heemschut,een Loeki Knol,een Brammetje Biesterveld en natuurlijk een Japie Stobbe !
Zoals tong80 zegt Sir Michael Cainequote:Op zondag 30 mei 2010 22:48 schreef Yankee het volgende:
michael caine
Stand AKQ 1971:
5 Yankee
3 tomtomaat
2 lubje25
1 barney74
1 Corkscrew
Donder op man, ik pak gewoon mijn klomp
