CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
de heerlijkste burger die ik in tijden gegeten heb
rundergehakt, spinazie en pijnboompitjes met een eierdooier en wat peper, zout en panneermeel mengen.
als er mooie burgers gemaakt zijn, bovenkant bestrijken met wat roomboter met een teentje knoflook erin uitgeperst
afbakken in de grillpan en op een 'broodje' van portobello's leggen met wat feta. helaas waren de portobello's eigenlijk nèt hun beste tijd voorbij, maar het kon nog wel prima. Voor de mooi was een ander verhaal
erbij een lekkere couscoussalade met zachte geitenkaas
Ja doei.
Oeh Motorbloem, 't water loopt me in de mond! 
Maar dat kan ook van die te grote hap wasabi nemen die ik zojuist nam...
OMG wat is dat spul hi-ha-heeeeeeeeet!!! 
Maar dat kan ook van die te grote hap wasabi nemen die ik zojuist nam...
OMG wat is dat spul hi-ha-heeeeeeeeet!!!
portobello's als broodje gebruiken, wat n goed idee
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
als je mooie grote porto's hebt is 't effect echt heel leuk!
Had ze nu op 't rooster gedaan, en ze waren vrij plat (ze waren ook maar toevallig bij de Lidl aanwezig ) maar als je ze in de braadslee doet, wat olijfolie, peper, zout, en dan op 180 graden een minuutje of 15 nom!
Idee komt van een recept van de BBC bij lamsburgers, ook een zeer goede combi
Had ze nu op 't rooster gedaan, en ze waren vrij plat (ze waren ook maar toevallig bij de Lidl aanwezig
) maar als je ze in de braadslee doet, wat olijfolie, peper, zout, en dan op 180 graden een minuutje of 15 nom!Idee komt van een recept van de BBC
bij lamsburgers, ook een zeer goede combi
Ja doei.
heb een stoofpot gemaakt met rund/wortel/champignons/sjalotjes/rundbouillon/oud bruin en tijm. Vanavond maak ik zelf nog wat deeg en ga dan mijn nieuwe eenpersoons pie vormpjes in gebruik nemen. Erbij maken we knolselderij-aardappelpuree. Vanmorgen was mijn ontbijt een sapje van biet-appel-wortel en gember.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
@Moblo: ziet er heerlijk uit!
Vanavond maak ik gebakken aardappeltjes, bak een ossehaasje en eet er broccoli bij
Vanavond maak ik gebakken aardappeltjes, bak een ossehaasje en eet er broccoli bij
lunch: gevulde paprika, mango en een cappuccino
vanavond aspergesoep en dikke meergranen boterhammen met boerenboter
vanavond aspergesoep en dikke meergranen boterhammen met boerenboter
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
quote:Op zaterdag 15 mei 2010 12:27 schreef Elkafila het volgende:
[..]
Hehe, je houdt wel van matzes als ik dit topic zo doorlees
Lekkol! En mn man eet ze altijd met boter en suiker 
Dat vindt ie toch wel erg lekker.Nu maisbolletje met gebraden kipfilet en thee
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
Eet je die dingen alleen omdat je ze lekker vindt of ook vanwege een bepaalde geloofsovertuiging (lees, Jodendom). Als dat laatste het geval is, scheer je weg van de pc, het is Sjabatquote:Op zaterdag 15 mei 2010 13:21 schreef Enfermera het volgende:
[..]
Nu maisbolletje met gebraden kipfilet en thee
Ben koolsla aan het maken. Lekker gezond en goedkoop.
Een grote witte kool gesneden op de mandoline, kopje azijn, kopje water, half kopje suiker, 2 theelepels zout en een eetlepel Kummel
Vanavond braad ik een rugstuk van Livar http://www.livar.nl/ waar we boontjes, koolsla en krieltjes bij eten, met een witte wijnsaus.
Een grote witte kool gesneden op de mandoline, kopje azijn, kopje water, half kopje suiker, 2 theelepels zout en een eetlepel Kummel
Vanavond braad ik een rugstuk van Livar http://www.livar.nl/ waar we boontjes, koolsla en krieltjes bij eten, met een witte wijnsaus.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
vanavond gevulde paprika's met gebakken aardappelen
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Hoe smaakt dat vlees van Livar? Ik ben zelf niet echt zo dol op varken dat uit die appie of willekeurige slager komt.quote:Op zaterdag 15 mei 2010 14:59 schreef Pietverdriet het volgende:
Ben koolsla aan het maken. Lekker gezond en goedkoop.
Een grote witte kool gesneden op de mandoline, kopje azijn, kopje water, half kopje suiker, 2 theelepels zout en een eetlepel Kummel
Vanavond braad ik een rugstuk van Livar http://www.livar.nl/ waar we boontjes, koolsla en krieltjes bij eten, met een witte wijnsaus.
Wij ook alleen dan de paprika's gevuld met tartaar, rijst, ei, kruiden e.d.quote:Op zaterdag 15 mei 2010 15:17 schreef The_Hives het volgende:
vanavond gevulde paprika's met gebakken aardappelen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Stukken beter. Het is echter wel veel vetter dan het AH vlees, dat is waardoor het beter smaakt.quote:Op zaterdag 15 mei 2010 15:23 schreef Elkafila het volgende:
[..]
Hoe smaakt dat vlees van Livar? Ik ben zelf niet echt zo dol op varken dat uit die appie of willekeurige slager komt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Wij aten entrecote met champignonsaus, sla en aardappels uit de oven. 
Alleen met zelfspot kun je overleven...
nu patat oorlog en een bamischijf
straks calippo sinas toe
straks calippo sinas toe
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Haha, nee, ik ben niet Joodsquote:
[..]
Eet je die dingen alleen omdat je ze lekker vindt of ook vanwege een bepaalde geloofsovertuiging (lees, Jodendom). Als dat laatste het geval is, scheer je weg van de pc, het is Sjabat
Ik en mn man vinden ze gewoon lekker! ^^
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
met
Knoflook salami en Stolwijker met roomboter en als drinken melk met banaansmaak.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Gevulde paprika's dus
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
nu een paar boterhammen kipfilet, want hardloopwedstrijd zometeen.
Vanavond voor het eerst risotto maken. Ben benieuwd
Vanavond voor het eerst risotto maken. Ben benieuwd
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
ga straks meloen-bleekselderij-gembersap maken. Verder weet ik alleen t avondeten:groene asperge-citroenrisotto met gebakken pancetta
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Gisteravond een pizza gegeten.
Zometeen als ontbijt mango en 2 beschuitjes met hagelslag
Zometeen als ontbijt mango
en 2 beschuitjes met hagelslag
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
Vanavond couscous-salade met geitenkaas, dadels, tomaat, en groene olijven met mediterrane worstjes erbij
Gisteren hadden we varkenshaaspuntjes met pepersaus.. frietjes en wat sla/komkommer enzo. Nu kaiserbroodjes met filet americain en met ei
The rock candy's melted, only diamonds now remain
Broodjes en Bretzel gegeten en vanavond wordt het braadworstjes met koolsla
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gisteren lekker BBQ (kipsaté, lamsburger, spareribs (die we niet opgegeten hebben, dat doen we niet meer, niet lekker 
) en als toetje gemarineerde ananasspiezen op het wat afgekoelde rooster
Erbij Sla & Wijn
Vanavond Tonijncarpaccio. Gisteravond 2 tonijnsteaks stevig opgerold in plasticfolie en in de vriezer, zodat we er vanavond een half uur/uurtje vantevoren mooie dunne plakjes van kunnen snijden- werkt perfect!-
Dressing van zwarte olijven, kappertjes, kruiden en olie met een toefje sla
Móet lekker zijn.
) en als toetje gemarineerde ananasspiezen op het wat afgekoelde rooster Erbij Sla & Wijn
Vanavond Tonijncarpaccio. Gisteravond 2 tonijnsteaks stevig opgerold in plasticfolie en in de vriezer, zodat we er vanavond een half uur/uurtje vantevoren mooie dunne plakjes van kunnen snijden- werkt perfect!-
Dressing van zwarte olijven, kappertjes, kruiden en olie met een toefje sla
Móet lekker zijn.
Net een flammkuchen gegeten.
Zometeen beginnen aan de Catalaanse kip voor vanavond.
Zometeen beginnen aan de Catalaanse kip voor vanavond.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Vanavond spinaziestamppot met wat mosterd erdoor, en biologische lamskoteletjes ook in wat mosterd in de grillpan erbij
I never look back, darling. It distracts from the now.
♥
♥
ontbeten met afbakbroodjes
en vanavond eten we zelfgemaakte wraps met kip, groente en guacamole
en straks misschien nog iets van een cup a soup ofzo
en vanavond eten we zelfgemaakte wraps met kip, groente en guacamole
en straks misschien nog iets van een cup a soup ofzo
Ja doei.
Wij gaan straks maar eens weer naar de chinees, dat is al wel bijna een jaar geleden. Lopend buffet, de koe luk yoe (ofzo) daar zijn heerlijk.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
met chinees bedoel je dan ook dat wokken erbij?
ik heb ook weer zin om uit eten te gaan (wokken of tapas ofzo)
weer veel te lang geleden!
zit nu aan de cola light
ik heb ook weer zin om uit eten te gaan (wokken of tapas ofzo)
weer veel te lang geleden!
zit nu aan de cola light
Daarstraks een aspergesoepje gehad en toen een tussengerecht :
salade van venkel en komkommer en mint met een gebakken schol :
hoofdgerecht : gerookte runderlende met meiknol, wortel en pancetta uit de oven met rode wijnsaus :
nagerecht : ijs met koffiekaramel en gedroogde cranberries :
was erg lekker
en dat voor de eerste keer deze gerechten te maken
salade van venkel en komkommer en mint met een gebakken schol :
hoofdgerecht : gerookte runderlende met meiknol, wortel en pancetta uit de oven met rode wijnsaus :
nagerecht : ijs met koffiekaramel en gedroogde cranberries :
was erg lekker
en dat voor de eerste keer deze gerechten te maken
Thank Drunk I'm a Goddess!
hij wasquote:Op zondag 16 mei 2010 09:43 schreef The_Hives het volgende:
Vanavond voor het eerst risotto maken. Ben benieuwd
al zeg ik het zelf
AFC AJAX Kampioen 2012-2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Fok! Federatie
1918,1919,1931,1932,1934,1937,1939,1947,1957,1960,1966,1967,1968,1970,1972,1973,1977,1979,1980 1982,1983,1985,1990,1994,1995,1996,1998,2002,2004,2011,2012,2013
Wij eten over drie minuten; aperges met gerookte zalm, rucola, basilicum, peterselie, bieslook, tomaatjes, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, grana padano en citroendressing! Ben benieuwd; meestal eet ik asperges toch op een stuk klassiekere wijze!
vandaag was klassiek:
- Gestoomde broccoli
- Varkenshaasjes met champignonroomsaus (niets uit potjes uiteraard)
- Krieltjes met schil uit de oven in kruidenboter.
Echt lentevoer dus, weinig krieltjes en veel broccoli voor eht gezonde idee..Denken de roomsaus weg...
- Gestoomde broccoli
- Varkenshaasjes met champignonroomsaus (niets uit potjes uiteraard)
- Krieltjes met schil uit de oven in kruidenboter.
Echt lentevoer dus, weinig krieltjes en veel broccoli voor eht gezonde idee..Denken de roomsaus weg...
Whatever...
Livar (harig varken) is errug lekker. In budapest wel eens gegeten, alwaar we ook een voorgerecht met foie gras 2x bestelden (te lekker, ookal is het gruwelijk). Dat livarvlees dichten ze allerlei gezonde eigenschappen toe daar...quote:Op zaterdag 15 mei 2010 16:13 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Stukken beter. Het is echter wel veel vetter dan het AH vlees, dat is waardoor het beter smaakt.
Whatever...
Weet je dat zeker, Livar in Budepest? Limburg Varken, lijkt me sterk dat ze dat helemaal in Hongarije klaarmaken.quote:Op zondag 16 mei 2010 21:53 schreef Spanky78 het volgende:
[..]
Livar (harig varken) is errug lekker. In budapest wel eens gegeten, alwaar we ook een voorgerecht met foie gras 2x bestelden (te lekker, ookal is het gruwelijk). Dat livarvlees dichten ze allerlei gezonde eigenschappen toe daar...
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
LiVar staat idd voor Limburgs Varken!quote:Op zondag 16 mei 2010 22:40 schreef stavromulabeta het volgende:
[..]
Weet je dat zeker, Livar in Budepest? Limburg Varken, lijkt me sterk dat ze dat helemaal in Hongarije klaarmaken.
De oorsprong van deze bontgekleurde varkens ligt op abdij Lilbosch in Echt. Daar kunnen de Livar varkens naar hartenlust in de kloostertuinen wroeten en rollen in de modder. Op de abdij worden de varkens met liefde verzorgd door de monniken. De maaltijd van deze bijzondere varkens bestaat uit vers geteelde Limburgse granen.
Feel the fuzz!
vanavond andijviestamppot met gedroogde tomaatjes/pijnboompitjes/spekjes en wat kaas erdoor.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
lekker hoor!!quote:Op maandag 17 mei 2010 11:03 schreef DarkElf het volgende:
vanavond andijviestamppot met gedroogde tomaatjes/pijnboompitjes/spekjes en wat kaas erdoor.
ik eet vnv ook doodgewoon groenten met gekookte aardappels en vlees.. ff weer normaal eten na een weekend veel uit eten en verjaardag etc
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
