CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bakje kreeftensoep.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vandaag eet ik andijviestamppot met spekjes en een bal gehakt.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Vanavond maak ik aardappelgratin, tartaartjes, en geroerbakte kleine spruitjes met baconreepjes 
Nu Thee
Nu Thee
Eindelijk weer internet thuis na een maand, veel gedoe met modem aansluiten ed, dus heb maar pizza besteld 
En een appelkaneelbroodje
En een appelkaneelbroodje
Opgebakken stamppot boerenkool... Daarbij nog een salade.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik ga zodadelijk grote kastagnechampignons vullen met camembert en een mix van fijngesneden knoflook, peterselie en groene ui. In schaal met beetje witte wijn en dan een kwartiertje in de oven.
Spinaziesalade erbij, en een warm kaiserbroodje.
Spinaziesalade erbij, en een warm kaiserbroodje.
Let me see you stripped down to the bone
Burp (kan geen pap meer zeggen): wij aten namelijk paddestoelenrisotto! Met daarbij een salade van rucola, gegrilde courgette en uitgebakken baconstrips en een klein stukje gegrilde zalm.....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Als lunch een paar miniwraps met houmous, avocado, rode ui en wat cherry's. Was lekker! 
Vanavond weer on the road. Surimisalade met krieltjes en whiskeysaus, van de Appie. Mwah.
Vanavond weer on the road. Surimisalade met krieltjes en whiskeysaus, van de Appie. Mwah.
Nu zuurdesem brood met fleischworst
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
toetje
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
vanavond rosbiefsalade. Heb een mooi stuk rosbief gekocht, die braden we even aan in de pan en dan met pan en al de oven in tot ie goed is, in ons geval lekker mooi rose. Daar snijden we dunne plakken van en maak dan een salade met jonge blaadjes sla, dunne plakjes rosbief, cherrytomaatjes, verkurimelde blauwe kaas en wat dressing.
Erbij een lekker glas Merlot denk ik
Voor toe heb ik hangop gemaakt en daarbij blauwe bessen en wat honing.
Erbij een lekker glas Merlot denk ik
Voor toe heb ik hangop gemaakt en daarbij blauwe bessen en wat honing.
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Het brood is op, dus nu moet ik iets gaan verzinnen om in leven te blijven.
Nu eerst een bak sterke koffie!
Nu eerst een bak sterke koffie!
Kiva FOK-team #8 Waar geld echt goed doet!
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
Nu een glas karnemelk en 2 roggebrood, 1 met kaas en 1 met philadelphia light paprika
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
En nog een keer, maar dit keer opgewarmdquote:Op woensdag 2 december 2009 15:57 schreef mazaru het volgende:
Vandaag eet ik andijviestamppot met spekjes en een bal gehakt.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
andijviestamppot met spekjes en een bal gehakt.quote:Op donderdag 3 december 2009 13:45 schreef mazaru het volgende:
[..]
En nog een keer, maar dit keer opgewarmd
Opgewarmde andijviestamppot met spekjes en een bal gehakt.
²
Kiva FOK-team #8 Waar geld echt goed doet!
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
Ik denk dat ik bij jou eet vanavondquote:Op donderdag 3 december 2009 10:36 schreef DarkElf het volgende:
vanavond rosbiefsalade. Heb een mooi stuk rosbief gekocht, die braden we even aan in de pan en dan met pan en al de oven in tot ie goed is, in ons geval lekker mooi rose. Daar snijden we dunne plakken van en maak dan een salade met jonge blaadjes sla, dunne plakjes rosbief, cherrytomaatjes, verkurimelde blauwe kaas en wat dressing.
Erbij een lekker glas Merlot denk ik
Voor toe heb ik hangop gemaakt en daarbij blauwe bessen en wat honing.
quote:Op donderdag 3 december 2009 10:36 schreef DarkElf het volgende:
vanavond rosbiefsalade. Heb een mooi stuk rosbief gekocht, die braden we even aan in de pan en dan met pan en al de oven in tot ie goed is, in ons geval lekker mooi rose. Daar snijden we dunne plakken van en maak dan een salade met jonge blaadjes sla, dunne plakjes rosbief, cherrytomaatjes, verkurimelde blauwe kaas en wat dressing.
Erbij een lekker glas Merlot denk ik
Jammer voor je. Wij eten wat anders.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bloemkool, gebakken aardappelen, gegrilde kipfilet met gegrilde ui, champignons en knoflook
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond linguine met een saus van verse spinazie, mascarpone en gorgonzola, en daaroverheen krokant gebakken broodkruim met knoflook.
Let me see you stripped down to the bone
Ik wil ook bij DE eten!!!!!
Ik heb een pan boerenkool opstaan, lekker stamppot maken zometeen opgepimpt met spekjes, ui en blokjes oude kaas. Daarbij een sudderlapje met jus en een stukje rookworst (jaja Hema) met honingmosterd.
Ach, eigenlijk wil ik ook wel bij mezelf eten....
Ik heb een pan boerenkool opstaan, lekker stamppot maken zometeen opgepimpt met spekjes, ui en blokjes oude kaas. Daarbij een sudderlapje met jus en een stukje rookworst (jaja Hema) met honingmosterd.
Ach, eigenlijk wil ik ook wel bij mezelf eten....
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Vanavond:
Gebakken aardappeltjes met schil, gekookte worteltjes en op de huid gebakken zeebaarsfilets.
Gebakken aardappeltjes met schil, gekookte worteltjes en op de huid gebakken zeebaarsfilets.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
mijn voornemen heel de week indisch te koken is niet gelukt, had gister al geen zin meer. dus vandaag een soepke van gegrilde paprika, tomaat met ui en feta-salade en frieten
Straks een heerlijk varkenshaasje gebakken in Teriyakisaus en knoflook op een bedje van ijsbergsla, cherrytomaatjes en gewokte bloemkool met knoflook. Daarbij nog wat aardappeltjes uit de oven.
[ Bericht 8% gewijzigd door renzell op 03-12-2009 20:51:30 ]
[ Bericht 8% gewijzigd door renzell op 03-12-2009 20:51:30 ]
Wij hadden Broccoli, Zalm en 'n aardappel!
Kiva FOK-team #8 Waar geld echt goed doet!
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
Hee, dat hadden wij gisteren!quote:Op donderdag 3 december 2009 20:40 schreef Twizu het volgende:
Wij hadden Broccoli, Zalm en 'n aardappel!
Vandaag Chili con carne met Tortilla's
En het hele huis nog poetsen...
sinaasappelsap.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
fijn, dat gaan we nu straks ook halenquote:
ik heb net 2 knackebrodjes op met een omeletje met kaas en champignons
vanavond rijst met goulash
Ja doei.
Vanavond spruitjes, gekookte aardappelen en een karbonade.
Ik ben niet onhandelbaar, ik ben gewoon een uitdaging 💖
Vanavond hapje eten in mijn favoriete eetcafe. Wat ik ga nemen? Nog geen idee!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
chicken tonight ajam pangang.
Heeft iemand zo een lekker recept voor tonijnsalade (toastsalade)?
Heeft iemand zo een lekker recept voor tonijnsalade (toastsalade)?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Vanavond zelfgemaakte saté van de grill met pindasaus, stokbrood en gebakken uitjes
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
tonijn (quote:
chicken tonight ajam pangang.
Heeft iemand zo een lekker recept voor tonijnsalade (toastsalade)?
) met een sjalotje en wat wasabi en een klein likje mayo aanmaken
Ja doei.
voor vanavond eerst een broccolisoepje daarna salade caprese, vlaamse frieten, peultjes en gegrilde kipfilet.
Ik ga wokken!
En om in de stemming te komen drink ik op dit moment een misosoep
En om in de stemming te komen drink ik op dit moment een misosoep
Kiva FOK-team #8 Waar geld echt goed doet!
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
[b]Op zaterdag 26 juni 2010 18:48 schreef vosss het volgende:[/b]
6 eien
Ik had iets heel anders in gedachten, maar ik ga je voorbeeld volgenquote:
Vanavond zelfgemaakte saté van de grill met pindasaus, stokbrood en gebakken uitjes
.Hoe maak je de saté klaar, als ik vragen mag?
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Broodje döner.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb nu hamlappen gebruikt. 500 gramquote:Op vrijdag 4 december 2009 16:03 schreef Mikkie het volgende:
[..]
Ik had iets heel anders in gedachten, maar ik ga je voorbeeld volgen
Hoe maak je de saté klaar, als ik vragen mag?
Marineren in, 3 el zonnebloemolie, 3 el ketjap manis (abc), 2 teentjes knoflook geperst, wat sambal.
Minstens een nacht laten staan.
Ik heb een hele simpele marinade maar het smaakt super.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Klinkt goed. Ik heb zelf kip gebruikt en ook niet zo goed voorbereid als jij, pas twee uurtjes terug in de marinade gezet. Wel met olie, ketjap en sambal inderdaad. Ik ben niet echt een knoflookman, dus die teentjes heb ik er niet bijquote:
[..]
Ik heb nu hamlappen gebruikt. 500 gram
Marineren in, 3 el zonnebloemolie, 3 el ketjap manis (abc), 2 teentjes knoflook geperst, wat sambal.
Minstens een nacht laten staan.
Ik heb een hele simpele marinade maar het smaakt super.
.
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Surprise-crisis in huis. Geen tijd om te koken! Dus maar even een stokbroodje saté maken.
Let me see you stripped down to the bone
Voor het eerst zelf sushi gemaakt. 
Het zag er prachtig uit, al zeg ik het zelf
en ik bedenk me nu dat ik foto's had moeten maken. 
Anyway, het was érg lekker, maar als avondmaal zal ik het niet zo snel meer doen, als lunch vind ik het geschikter.
Het zag er prachtig uit, al zeg ik het zelf
en ik bedenk me nu dat ik foto's had moeten maken. Anyway, het was érg lekker, maar als avondmaal zal ik het niet zo snel meer doen, als lunch vind ik het geschikter.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Nou ja, niet helemaal. Tartaartjes heel even gebakken, op meergranenbolletjes met rode ui en feta.quote:Op vrijdag 4 december 2009 19:21 schreef minilot het volgende:
Surprise-crisis in huis. Geen tijd om te koken! Dus maar even een stokbroodje saté maken.
Let me see you stripped down to the bone
Pics!quote:
Voor het eerst zelf sushi gemaakt.
Het zag er prachtig uit, al zeg ik het zelf
quote:en ik bedenk me nu dat ik foto's had moeten maken.
Anyway, het was érg lekker, maar als avondmaal zal ik het niet zo snel meer doen, als lunch vind ik het geschikter.
owh..morgen gaan wij weer freubelen met rijst en vis en zeewier
Ja doei.
Heb bij de slager gehakt laten draaien van een anderhalf pond riblappen, daar gehaktkruiden en chili doorgedaan. Balletjes van gemaakt (formaat golfbal) en daarbij eigenheimers gekookt, en ijsbergsla met citroensap, notenolie en rozijnen.
Van het braadsap en vet jus gemaakt.
Gewoon lekker eten.
Van het braadsap en vet jus gemaakt.
Gewoon lekker eten.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bedankt Piet, nu heb ik weer trek. 
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Heee, jij had sushi.quote:
Maar als ik eerlijk ben, ik hou erg veel van zeer technisch en met veel vakmanschap gemaakt eten, vorige week weer bij Schulten Hues gegeten in Zutphen, hadden 3 amuse gangen, 8 gangen menu daarna plus een extra kaasgang en daarna koffie met grappa en chocolades, goddelijk lekker, hij is hard op weg naar een 2e ster. Dit alles met een wijn arrangement erbij, met passende witte, rode en desertwijnen.
Heel erg lekker. Maar ik kan dus ook heerlijk zitten smikkelen van gehakt, bloemige aardappels met jus en sla. Ook verschrikkelijk lekker in al zijn eenvoud.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Precies, een goeie gehaktbal is minstens even lekker als een ingewikkelde culinaire toer.
Morgen komt moeders met een grote pan erwtensoep langs, dat blief ik eveneens.
Morgen komt moeders met een grote pan erwtensoep langs, dat blief ik eveneens.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Jep, maar, het moet wel een goede bal zijn, goede erwtensoep, huisgemaakt met liefde en goede ingredienten.quote:Op vrijdag 4 december 2009 21:22 schreef shmoopy het volgende:
Precies, een goeie gehaktbal is minstens even lekker als een ingewikkelde culinaire toer.
Morgen komt moeders met een grote pan erwtensoep langs, dat blief ik eveneens.
De vrouw bij de slager achter de toog sputterde tegen toen ik zei dat ik de riblappen door de gehaktmolen wilde, en dat slechts 1 keer erdoor. Dat vond ze "zonde" ...
Toen ik ze kneede zat ik er echter van te snoepen, heerlijk, net osseworst, goed gekruid rauw gehakt eet ik graag als ik het vers krijg, maar dat wat er al klaar ligt eet ik echt niet zo.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, die is gewend om van restjes het gehakt te maken en die ziet een mooi stuk vlees door de molen gaan.
Maar krijg je nou heel ander gehakt van riblappen? Ik snap dat 1x draaien een andere structuur geeft, maar is er een groot verschil als je er gehaktballen van maakt?
Maar krijg je nou heel ander gehakt van riblappen? Ik snap dat 1x draaien een andere structuur geeft, maar is er een groot verschil als je er gehaktballen van maakt?
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Ossenhaas gegeten bij Gauchos met champignon-truffelsaus, frietjes en komkommersalade
met champignon-truffelsaus, frietjes en komkommersalade
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Oeh man, de roti van gisteren was heerlijk. Wel heel erg machtig altijd. Ik kan daarna geen boeh of bah meer zeggen! 
Nu een zachtgekookt eitje en een kopje thee.
Wel heel erg machtig altijd. Ik kan daarna geen boeh of bah meer zeggen! Nu een zachtgekookt eitje en een kopje thee.
Riblappen hebben een lekkere smaak, en het gehakt bevat dan niet veel vet. Belangrijk is dat er geen zenen door zitten, het verschrikkelijk vers is en de structuur lekker los.quote:Op vrijdag 4 december 2009 21:35 schreef shmoopy het volgende:
Ja, die is gewend om van restjes het gehakt te maken en die ziet een mooi stuk vlees door de molen gaan.
Maar krijg je nou heel ander gehakt van riblappen? Ik snap dat 1x draaien een andere structuur geeft, maar is er een groot verschil als je er gehaktballen van maakt?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
