UIO's en Costa's 2e grote dobbelsteenavontuur #2

quote:

Op donderdag 12 november 2009 10:44 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Heb die coördinaten ingevuld, maar die leiden dus tot Gossau, St Gallen, Zwitserland. Wat moeten we daarmee?

quote:

Op donderdag 12 november 2009 10:44 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Heb die coördinaten ingevuld, maar die leiden dus tot Gossau, St Gallen, Zwitserland. Wat moeten we daarmee?

quote:

Am 16. Dezember konnte um 01:34 Uhr MEZ in Götzis, Vorarlberg, ein Erdbeben verspürt werden, das sich bei Gossau, westlich von St. Gallen, Schweiz (47.42°N, 9.23°E) mit einer Magnitude von 3.1 ereignete. Die Intensität in Österreich betrug 3 Grad auf der EMS-98.

quote:

Op donderdag 12 november 2009 11:05 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Maar dan wijken we af van de opdracht. Het is namelijk geen epicentrum. Zoals ik het nu zie, is er maar één echt epicentrum geweest in 2008 in Vorarlberg en dat ligt in het Großen Walsertal, Vorarlberg. En wel nabij het plaatsje Buchboden als ik de coördinaten invul.

quote:

Op donderdag 12 november 2009 12:41 schreef UIO_AMS het volgende:


Buchboden dus. Dat wordt aardig inzoomen op de kaart.
[..]

quote:

Neah, dat heeft niets met toerisme te maken.

quote:

Op donderdag 12 november 2009 13:10 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Er loopt een weg naar Buchboden! Het epicentrum ligt iets ten zuidoosten ervan, maar geen weg. Zo te zien loopt er wel een onverhard pad (het riviertje over, maar niet duidelijk te zien) naar het begin van de vallei waar het epicentrum ligt. We zullen zien hoe ver we kunnen komen.

quote:

For over 600 years the Austrian Empire has extended its boundaries into Italy, Germany, France, Switzerland, Czechoslovakia, Hungary, Yugoslavia, and Poland. It is not surprising therefore that Austrian cuisine is the culinary expression of a people who for many centuries have exchanged culinary knowledge and experience with almost everyone in Europe and the East.

Austrian food resembles today a small federation where nine regions, or Bundeslander, are influenced in a different way by their geography and the proximity with border countries. Austrian cuisine has sometimes German similarities while other areas reflects ties with the eastern cooking or may have a Mediterranean tone with herbs and vegetables.

Tirolean dishes are rich with a tradition of trading with Italy and include the famous “speck”, a very popular smoked cured ham.

Vienna’s cuisine is distinctive and international. Viennese dishes, shaped for the most influential European monarchy, have a unique elegance and adopted many international ingredients. Viennese cooking includes "Wiener Schnitzel" (breaded veal which has its Italian version in Milan, with the name "Cotoletta alla Milanese"), Parmesanschoeberlsuppe" (broth with soufflé dumplings flavored with Parmigiano cheese), and of course, the famous Sacher Torte (chocolate glazed layer cake filled with apricot jam).

But, what is the most typical Austrian dish? Bernhard has no hesitation: Knoedel potato dumplings! You have to read Bernhard’s colorful article “Why Austrians eat Knoedel (dumpling) so often” for his explanation.

quote:

Op donderdag 12 november 2009 19:25 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Ziet er allemaal lekker uit, maar
[..]

quote:

Op vrijdag 13 november 2009 21:28 schreef UIO_AMS het volgende:
Even:
Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut Cultural Landscape (1997)

Oneven:
Historic Centre of the City of Salzburg (1996)

quote:

Op vrijdag 13 november 2009 22:05 schreef UIO_AMS het volgende:
De foto van de worp was weer eens niets, maar de uitkomst is daar:

[ afbeelding ]

Een 6 en dat betekent:
[..]

Het Salzkammergut is een groot gebied, maar Hallstatt is maar een klein plaatsje. We zullen het allemaal vastleggen.

quote:

er komt echt geweldig goede wijn uit Oostenrijk. Zowel wit als rood, zoet als droog. De wijnen zitten over het algemeen in het midden tot hogere prijssegment. Voor bedragen tussen de 7 en 15 euro heb je echter keuze uit heel goede flessen. De zoete wijnen zijn over het algemeen wat duurder, maar dat zijn ze dan ook echt waard.

Kelten, Romeinen en monniken
Oostenrijk heeft al een lange wijngeschiedenis: waarschijnlijk kenden de Kelten al een drank van gegiste druiven. Zeker is dat de Romeinen in hun provincie Noricum de wijnbouw beoefenden. Grote kloosters langs de Donau zorgden in de Middeleeuwen voor veel aanplant van wijnstokken. In de negentiende eeuw vernietigden schimmelziektes en druifluis het grootste deel van Europa’s wijngaarden. Oostenrijk werd hierbij niet overgeslagen. Nadat de wijnboeren zich van deze ramp hersteld hadden, ontwikkelden de Oostenrijkse wijngaarden zich vooral na de Tweede Wereldoorlog in hoog tempo. Wijnen werden echter gemaakt voor locale consumptie en voor bulkexport naar landen als Duitsland en Italië. In die landen was grote behoefte aan goedkopere wijnen.
Ten tijde van het schandaal van 1985 had Oostenrijk al een vrij strenge wijnwetgeving, die daarna echter nog veel strenger is geworden. Want hoewel het slechts enkele kwaadwillende producenten betrof, hebben alle wijnmakers in Oostenrijk de les uit het schandaal getrokken. Ze richten zich vanaf dat moment vooral op kleinschaligheid en kwaliteit in plaats van kwantiteit.

Wijnbouw in Oostenrijk is geconcentreerd in een viertal gebieden: Niederösterreich, Neusiedlersee, Burgenland en Steiermark. De diverse wijngebieden in Niederösterreich (een brede strook met Wenen als centraal punt) zijn vooral bekend door de witte wijnen die er vandaan komen. Het Burgenland en de Neusiedlersee in het zuidoosten hebben een grote naam op het gebied van zoete en rode wijnen. In Steiermark vooral 'mediterrane ' druivenrassen voor; het gebied heeft meer overeenkomsten met Friuli en Slovenië dan met de andere Oostenrijkse wijngebieden.
Oostenrijkse wijnen worden vaak verkocht onder de naam van de druif. Er is inmiddels een systeem met herkomstbenaming ingevoerd, DAC – wat staat voor Districtus Austriae Controllatus – plus een bepaald wijnbouwgebied (Wachau, Weinviertel, Burgenland en nog zeven andere). In Nederland heb ik echter nog weinig flessen gezien met deze aanduiding. De Oostenrijkse overheid hoopt zo dat een Wachau net zo’n naam zal gaan krijgen als een Rioja of een Chablis, bekende kwaliteitswijnen die de naam hebben gekregen van de streek waar ze gemaakt worden.

Inheemse druiven
Oostenrijk is vooral sterk in wijnen van eigen inheemse druiven. Zo is meer dan 36% van de aanplant grüner veltliner, een witte veelzijdige druif die wijnen kan voortbrengen die door kenners vergeleken is met dure bourgognes. Dit is echter ook de druif die verantwoordelijk is voor de Heurige, de jonge wijn die in de wijndorpen rond Wenen gedronken wordt en ook bij toeristen een naam heeft. De grüner veltliner is te herkennen aan zijn peperige en fruitige karakter. Een andere witte druif die in Oostenrijk mooie wijnen levert is de riesling, ook bekend uit de Elzas, Duitsland en Australië.
Wat de rode druiven betreft wordt met ‘buitenlandse’ druiven als merlot, syrah en cabernet sauvignon geëxperimenteerd, maar de interessantste en beste resultaten komen weer van inheemse soorten als zweigelt en blaufränkisch. Daarnaast zijn er een aantal goede producenten van mengwijnen, waarin zowel inheemse als geïmporteerde druivensoorten worden verwerkt.

Tot slot de zoete wijnen: voor de liefhebbers van mooie zoete wijnen, voor dessert of als aperitief of zomaar, is Oostenrijk een waar mekka. Aloïs Kracher, die in 2007 op veel te jonge leeftijd overleed, was de bekendste producent, maar er zijn vele anderen, vaak met hun bedrijf aan de Neusiedlersee in Burgenland, tegen de grens met Hongarije. Het ondiepe meer, het klimaat en de bodem zorgen samen voor een optimale omgeving voor het maken van wijnen met botrytis, een ‘nobele’ schimmel die verantwoordelijk is voor die heel speciale smaak van grote zoete wijnen, zoals onder andere ook de Franse Sauternes.

quote:

Op zondag 15 november 2009 15:53 schreef UIO_AMS het volgende:
Leuke opdracht, een wijnroute rijden.

quote:

Maar je hebt alleen de wijnroutes van Niederösterreich te pakken. Steiermark heeft ook nog 7 routes: http://www.weinland-steie(...)strassen.1443.0.html en Burgenland heeft er ook nog eens 4 (Seewinkel Weinstraße, Neusiedlersee Weinstraße, Pinkataler Weinstraße en de Rotweinstraße).

quote:

Op dinsdag 17 november 2009 08:10 schreef UIO_AMS het volgende:
Vanochtend kwam er niets tussendoor:

[ afbeelding ]

De dobbelsteen landde alleen op de rugleuning van de bank en schoot door naar de vensterbank. Geen glas gebroken maar wel met als resultaat:

[ afbeelding ]
[..]

Volgens mij ook de duurste van het stel.

quote:

Op dinsdag 17 november 2009 09:20 schreef OA het volgende:

[..]

Goedkoop is het iig niet

Ga je er alleen overheen rijden, of wil je er onderweg ook nog uit/
Je kan namelijk via een kabelbaantje/treintje naar een gletsjer en daar een stuk op lopen. Neem dan wel warme kleding mee .

Mooie kick hé

quote:

Op maandag 22 maart 2010 11:01 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Goeie reminder. Volgens mij staat er nog 1 beslissing voor de dobbelsteen op dit moment open en dat is de vraag welke wijnroute we gaan rijden.

quote:

Op dinsdag 27 april 2010 @ 13:51 schreef UIO_AMS het volgende:
De souvenirbestemming, daar had ik dus al over nagedacht:
[..]


[..]

En die 12 zijn (afgaande op de geslachten in de profielen, dan wel kennis van de users):

Oneven
1. MissBliss
2. clumsy_clown
3. Cat22
4. Skaai
5. Misstique
6. Pien85

Even
1. automatic_
2. on-air
3. Sjeen
4. Burdie
5. AKnynke
6. Hik

Gelijk ook maar de dobbelsteenverdeling erbij gedaan. Eerst het zestal bepalen en dan de gelukkige FOK!ster.

quote:

Op dinsdag 27 april 2010 @ 13:55 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Yep. Ik zit me nu trouwens af te vragen of wij elkaar ooit ontmoet hebben. Bijvoorbeeld op Re z'n verjaardag?

quote:

Op dinsdag 27 april 2010 13:51 schreef UIO_AMS het volgende:
De souvenirbestemming, daar had ik dus al over nagedacht:
[..]


[..]

En die 12 zijn (afgaande op de geslachten in de profielen, dan wel kennis van de users):

Oneven
1. MissBliss
2. clumsy_clown
3. Cat22
4. Skaai
5. Misstique
6. Pien85

Even
1. automatic_
2. on-air
3. Sjeen
4. Burdie
5. AKnynke
6. Hik

Gelijk ook maar de dobbelsteenverdeling erbij gedaan. Eerst het zestal bepalen en dan de gelukkige FOK!ster.

quote:

Op dinsdag 27 april 2010 13:55 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Yep. Ik zit me nu trouwens af te vragen of wij elkaar ooit ontmoet hebben. Bijvoorbeeld op Re z'n verjaardag?

quote:

Op woensdag 28 april 2010 10:20 schreef cptmarco het volgende:
fuck... ik ben dit helemaal vergeten...

quote:

Op maandag 3 mei 2010 14:46 schreef UIO_AMS het volgende:
Die kans bestaat nog steeds hoor. Niets om van te worden.

quote:

Op dinsdag 4 mei 2010 @ 11:01 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Dit jaar is er geen BN-er over de vloer geweest voor de souvenirworp. En geen Hik voor de wijnrouteworp. Dan valt er dus weinig te gooien.

Al dacht ik achteraf dat het zusje van Zhenar best met de dobbelsteen had mogen gooien ipv een BN-er.

quote:

Op woensdag 28 april 2010 10:23 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

We zijn nog niet op pad. Rond 5 juli gaan we.

quote:

Op dinsdag 25 mei 2010 11:31 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Is m'n huidige dobbelsteen niet ludiek genoeg? Hij is blauw met gouden ogen.

quote:

Op dinsdag 25 mei 2010 12:07 schreef UIO_AMS het volgende:

[..]

Waarom wil je mij zo graag in lederhosen of hoepeljurk zien? Is dat één of andere perverse fantasie van je?

quote:

Op dinsdag 25 mei 2010 12:37 schreef UIO_AMS het volgende:
Wat is er mis met:

Zoek een Edelweiss.

Ga in een Zorb een berg af.

Bak een Sachertorte.

Dirigeer een lokaal Mozart/Haydn/Strauss-orkest.

...

quote:

Op dinsdag 25 mei 2010 12:37 schreef UIO_AMS het volgende:
Wat is er mis met:

Dirigeer een lokaal Mozart/Haydn/Strauss-orkest.

quote:

Op dinsdag 25 mei 2010 12:08 schreef Ripley het volgende:

[..]

Ja

Of jij in een lederhosen en costa in een hoepeljurk, dan sop ik echt weg

quote:

Op donderdag 3 juni 2010 21:41 schreef UIO_AMS het volgende:
Het is de dobbelsteen die beslist, costa.

quote:

Op vrijdag 4 juni 2010 15:44 schreef costadibalkoni het volgende:

[..]

Daar heb je dan weer helemaal gelijk in..voorlopig heb ik echter nog geen opties voor de dobbelsteen gezien die er voor zorgen dat ik in een hoepeljurk moet rondlopen.
Waar haal je zo'n ding vandaan trouwens?

quote:

Op zaterdag 12 juni 2010 22:40 schreef Fogel het volgende:
Waar is de blog?

quote:

Op zaterdag 12 juni 2010 23:01 schreef ETA het volgende:

[..]

Dobbelsteenavontuur: Oostenrijk #1

fokweblog post