CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
haha nice
die maler..volgens mij is het er een van Bosch uit 1980 ofzo. Ik ben zelf wat perfectionistischer aangelegd dan mijn ouders dus ik had waarschijnlijk een andere gekocht, maar voor hun voldoet hij
die maler..volgens mij is het er een van Bosch uit 1980 ofzo. Ik ben zelf wat perfectionistischer aangelegd dan mijn ouders dus ik had waarschijnlijk een andere gekocht, maar voor hun voldoet hij
Na dagen oefenen eindelijk iets dat ergens op lijkt kunnen fabriceren 
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Yep, geeft meer contrast en er hoort toch cacao bij IMO dus al je het erna doet verpest je hetquote:Op vrijdag 29 januari 2010 14:24 schreef dnzl het volgende:
Ziet er lekker uit Zith. Heb je na de espresso shot direct cacaopoeder in het kopje gestrooid?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Hoort er absoluut niet bij. Italianen deden dat enkel als de schuimkraag te lelijk was om te laten zien aan de klant. Ziet er overigens wel erg nice uit.
Ik ga toch maar weer eens kijken of ik een goede espresso uit mijn gagia kan persen met een vers gemalen "Milano" vanSimon Levelt
Cappuccino komt oorspronkelijk uit Wenen, maar of ze er daar cacao op deden weet ik niet.quote:Op vrijdag 29 januari 2010 20:11 schreef Underdoggy het volgende:
Hoort er absoluut niet bij. Italianen deden dat enkel als de schuimkraag te lelijk was om te laten zien aan de klant. Ziet er overigens wel erg nice uit.
anonieme razernist
Ik zeg er dan ook 'in my opinion' bijquote:Op vrijdag 29 januari 2010 20:11 schreef Underdoggy het volgende:
Hoort er absoluut niet bij. Italianen deden dat enkel als de schuimkraag te lelijk was om te laten zien aan de klant.
Ik heb het zelf in Italie ook een keer zo gedronken hoor, en dat was in een klein stadje (bergamo). Ik neem aan dat je dan ook geen cappuccino meer drinkt na het ontbijt? Mwa, het geeft juist een goede bittere noot aan de (door de gestoomde melk) wat zoete cappu smaak, je proeft niets chocolademelk-achtigs want cacao is zeer bitterquote:Op zondag 31 januari 2010 14:19 schreef HarmDommisse het volgende:
Als ik cacao wil neem ik wel een chocolademelk. Maar niet in me cappuccino.
EDIT: Verder bestaat de cappuccino zoals wij die kennen pas sinds rond de 1950's, voor zoverre je kan spreken over authentieke cappuccino.
[ Bericht 5% gewijzigd door Zith op 03-02-2010 14:39:20 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Zie mijn opmerkingquote:Op woensdag 3 februari 2010 14:31 schreef Zith het volgende:
[..]
Ik heb het zelf in Italie ook een keer zo gedronken hoor, en dat was in een klein stadje (bergamo).
11uur was de grens tochquote:Ik neem aan dat je dan ook geen cappuccino meer drinkt na het ontbijt?
[..]
Als je een goede/juiste koffieboon neemt voor een cappuccino dan heeft hij helemaal geen cacao nodig. Als je koffie niet overeind blijft in de melk is hij gewoon niet geschikt voor melkvarianten. En dan vind ik niet dat je het dan moet gaan bijwerken met cacao. Wat is de volgende stap. Buisman?
Laat mensen vooral zelf uitmaken hoe ze hun koffie zetten, fijne polderitaliaanquote:Op woensdag 3 februari 2010 22:12 schreef HarmDommisse het volgende:
Als je een goede/juiste koffieboon neemt voor een cappuccino dan heeft hij helemaal geen cacao nodig. Als je koffie niet overeind blijft in de melk is hij gewoon niet geschikt voor melkvarianten. En dan vind ik niet dat je het dan moet gaan bijwerken met cacao. Wat is de volgende stap. Buisman?
Jeetje Harm, moet het zo betweterig?quote:
Als je een goede/juiste koffieboon neemt voor een cappuccino dan heeft hij helemaal geen cacao nodig. Als je koffie niet overeind blijft in de melk is hij gewoon niet geschikt voor melkvarianten. En dan vind ik niet dat je het dan moet gaan bijwerken met cacao. Wat is de volgende stap. Buisman?
Ik doe soms ook kaneelsuiker erover, mag dat?
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Totaal geen probleem mee. Ieder zijn manier en smaak.quote:Op woensdag 3 februari 2010 22:22 schreef Zith het volgende:
[..]
Jeetje Harm, moet het zo betweterig?
Ik doe soms ook kaneelsuiker erover, mag dat?
Wat ik wil zeggen is dat, mits je de juiste boon heb, helemaal geen cacao hoeft te gebruiken om tegen het zoete van de melk op te boksen. Maar het gaat om smaak en gelukkig is dat voor iedereen anders. Moet toch niet denken dat er alleen DE rood zou zijn.
Als je al de juiste boon hebt proef je geen zak van die cacao maar heb je toch mooi kleurrijk melkschuim 
Als iemand nog zin heeft in een goedkope professionele bonenmaler:
http://www.troostwijkauct(...)3-12807-411-1040666/
(moet je wel naar antwerpen rijden)
http://www.troostwijkauct(...)3-12807-411-1040666/
(moet je wel naar antwerpen rijden)
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Zelfbranden met een popcorn machine, welke heb ik dan nodig? En hebben jullie tips en links opdat ik niet in de valkuilen terecht kom die een aanstaand brander zeker tegen zal komen.
probeer zo veel watt te krijgen als je kan.
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Tot hoeveel wat kunnen die dingen dan gaan? En welke gebruik jij/ jullie om te roosteren?quote:Op zaterdag 6 februari 2010 09:32 schreef Zith het volgende:
probeer zo veel watt te krijgen als je kan.
Ik gebruikte een 1200 W machientje, maar dat is omdat ik toen geen 1500 W kon vindenquote:
[..]
Tot hoeveel wat kunnen die dingen dan gaan? En welke gebruik jij/ jullie om te roosteren?
Ook maakte ik van een blik een soort van buis waarmee ik de popperinhoud kon uitbreiden (om meer in te kunnen doen).
zoals het volgende filmpje ongeveer heeft:
Ben ondertussen al wel weer overgegaan tot een behmor 1600
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Omdat het kan en mooi is
[ Bericht 1% gewijzigd door Zith op 09-02-2010 20:03:44 ]
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
