Over het algemeen doe ik over het uiteinde dan een cellofaantje of een stukje aluminiumfolie. Toch wordt dit uiteinde dan droog en snijd ik dit deel er vanaf als ik weer de komkommer besluit te gebruiken een dag later.
Ik vroeg mij af: zijn er betere manieren om een afgesneden deel van de komkommer te bewaren? En eigenlijk ook met ander half afgesneden groente/fruit?
Wat een topic
Scheelt je 3mm van een komkommer.quote:Op maandag 7 september 2009 12:51 schreef Repeat het volgende:
Nee. Gewoon een stukje eraf snijden.
Wat een topic
quote:Kredietcrisis enzo...Op maandag 7 september 2009 12:51 schreef Repeat het volgende:
Nee. Gewoon een stukje eraf snijden.
Wat een topic
quote:Dat dus
Nee. Gewoon een stukje eraf snijden.
Wat een topic
Misschien als je het in een absoluut vacuüm verpakt dat het dan niet uitdroogt, maar in alle andere gevallen wel.quote:Zo'n plastic bakje?
quote:Een cm.Op maandag 7 september 2009 12:51 schreef Repeat het volgende:
Nee. Gewoon een stukje eraf snijden.
Wat een topic
En als het niet nodig is...
quote:Dat dus, of snij er een vrouwenverwenknots van.Op maandag 7 september 2009 12:53 schreef erikkll het volgende:
In huishoudfolie, en dan de eerste cm er afsnijden
quote:Ja! Of een frikandelbakje.Op maandag 7 september 2009 12:53 schreef OldJeller het volgende:
[..]
Zo'n plastic bakje?
[..]
Een cm.
En als het niet nodig is...
Maar kleine bakjes voor handfruit.
quote:ditOp maandag 7 september 2009 12:53 schreef erikkll het volgende:
In huishoudfolie, en dan de eerste cm er afsnijden
Dan hoef je er iig niks af te snijden.
quote:Wel is vis met komkommer gegeten?Op maandag 7 september 2009 13:04 schreef Manneke_Pils het volgende:
Misschien kan je vriendin helpen om dat uiteinde weer wat te bevochtigen als hij erg droog is?
Dan hoef je er iig niks af te snijden.
Ik dacht: laat ik eens verantwoord met eten omgaan.
quote:Op maandag 7 september 2009 12:51 schreef Repeat het volgende:
Nee. Gewoon een stukje eraf snijden.
Wat een topic
quote:Lactacyd ftw.
quote:Ik moest lachen om deze slechte grap!Op maandag 7 september 2009 12:59 schreef Bravebart het volgende:
Misschien onder water bewaren? Dan droogt hij iig niet uit...
quote:Nou grap, het werkt welOp maandag 7 september 2009 13:21 schreef Oldenzaal het volgende:
[..]
Ik moest lachen om deze slechte grap!
quote:Is het membraan dan überhaupt nog wel nodig?
een andere optie is een semi-permeable membraan over het gesneden stuk te spannen en dan de komkommer in milli-Q water leggen en dan blijft dankzijn de osmotische druk de komkommer stevig
quote:mits je het opgesneden gedeelte omspant met een semi-permeabel membraan
quote:Volgens mij gaat hij dan sneller rotten?
quote:Ja want je snijd de bovenste laag cellen door waardoor die gewoon lek zijn en dan zul je dus altijd 1 laag cellen hebben die uitdroogt.Op maandag 7 september 2009 13:22 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Is het membraan dan überhaupt nog wel nodig?
quote:Schadebeperking, doch is er schade?Op maandag 7 september 2009 13:23 schreef Bosbeetle het volgende:
[..]
Ja want je snijd de bovenste laag cellen door waardoor die gewoon lek zijn en dan zul je dus altijd 1 laag cellen hebben die uitdroogt.
quote:Ja dat dus
[..]
mits je het opgesneden gedeelte omspant met een semi-permeabel membraan
quote:niet als je steriele komkommer en steriele milliQ gebruikt dan duurt het wel even totdat het gaat rotten.Op maandag 7 september 2009 13:23 schreef OldJeller het volgende:
[..]
Volgens mij gaat hij dan sneller rotten?
quote:Mits je een membraan gebruikt nietOp maandag 7 september 2009 13:24 schreef OldJeller het volgende:
[..]
Schadebeperking, doch is er schade?
Die moet je er dan wel heel goed omspannen en heel voorzichtig weer loshalen, anders beschadig je de bovenste laag cellen alsnog quote:Ach, gewoon ff in de autoclaaf met dat ding
[..]
niet als je steriele komkommer en steriele milliQ gebruikt dan duurt het wel even totdat het gaat rotten.
quote:IR is misschien iets beter voor de smaakOp maandag 7 september 2009 13:26 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Ach, gewoon ff in de autoclaaf met dat ding
Tenzij men van kapotgekookte komkommer houdt.Maar ik zal eens kijken.
MilliQ, is dat een soort cellofaan?
quote:Ach smaak is van ondergeschikt belang natuurlijk
[..]
IR is misschien iets beter voor de smaak
quote:Nee, een soort waterOp maandag 7 september 2009 13:28 schreef OldJeller het volgende:
Klinkt als een hoop precisie en moeite, jongens.
Maar ik zal eens kijken.
MilliQ, is dat een soort cellofaan?
Het grenst aan een sigwaardige quote dit
quote:redelijk zuiver water te vergelijken met demi-water, ik denk dat demiwater wel volstaat. Het semi-permeabele membraan is lastiger maar het zou ook moeten lukken met een stuk inmaak folie (of hoe je het ook noemt het moet van dat folie zijn dat als het over iets vochtigs doet het gewoon nog kan drogen)Op maandag 7 september 2009 13:28 schreef OldJeller het volgende:
Klinkt als een hoop precisie en moeite, jongens.
Maar ik zal eens kijken.
MilliQ, is dat een soort cellofaan?
quote:neuh zo creatief zijn fokkers nietOp maandag 7 september 2009 14:02 schreef Duikelaar het volgende:
zou dit topic de 300 posts halen?
de anus en dildo grap zijn nu al gemaakt dus er zijn niet zoveel opties meer over.
quote:We zouden er een experimenteel topic van kunnen maken? Allemaal een andere manier van conserveren nemen en dan elke dag kijken wat de toestand van de komkommer is met pics enzo
[..]
neuh zo creatief zijn fokkers niet
de anus en dildo grap zijn nu al gemaakt dus er zijn niet zoveel opties meer over.
quote:
.quote:Kun je beter zelf doen met meerdere komkommers dan heb je minder experimentele afwijkingen. En een beetje experiment begint natuurlijk bij n=20 dus ik zou vast een paar kisten komkommers gaan ophalenOp maandag 7 september 2009 14:07 schreef Bravebart het volgende:
[..]
We zouden er een experimenteel topic van kunnen maken? Allemaal een andere manier van conserveren nemen en dan elke dag kijken wat de toestand van de komkommer is met pics enzo
quote:I know, maar ik dacht, dit is lekker interactief en de kosten pp zijn niet zo hoogOp maandag 7 september 2009 14:09 schreef Bosbeetle het volgende:
[..]
Kun je beter zelf doen met meerdere komkommers dan heb je minder experimentele afwijkingen. En een beetje experiment begint natuurlijk bij n=20 dus ik zou vast een paar kisten komkommers gaan ophalen
quote:zilverfolie en dan in de groentelade, geldt trouwens ook voor sla wat je niet allemaal opeet
oké, dus een plastic bakje of gewoon op de manier zoals ik het nu doe.
Ik dacht: laat ik eens verantwoord met eten omgaan.