
is een dierlijke olie, gewonnen uit de

van kabeljauw, schelvis en andere vissen uit de familie van schelvissen (Gadidae). Soms wordt ook de

van heilbot gebruikt. Het is een vette olie en het bevat jodium, fosfor, en vitamine A en D en is tevens één van de producten met het hoogste gehalte aan omega-3 vetzuren.
Wat is
?