STA Stad & Streek
Ben je trots op je eigen stad, wil je graag ervaringen delen met plaatsgenoten of wil je wat kwijt over de provincie waarin je woont? Ga je binnenkort verhuizen en zoek je info over je nieuwe woonplaats? Dan ben je van harte welkom in Stad & Streek!
&
voor het raden van Utregse straten moet je in Raad de Straat - Utrecht Edition - deel 8 zijn
[ Bericht 49% gewijzigd door Nielsch op 07-07-2009 23:18:46 ]
PWBF
Tot en met december... is wel te overzien en vaak zit ik ook nog een (vrij)dag per week voor training in de Bilt, dus das mooiquote:Op dinsdag 7 juli 2009 23:01 schreef Trashcanman het volgende:
[..]
Nou vooruit dan.
Hoe lang moet je in Grunn zitten dan?
PWBF
Ja, ik eet die worst al zo lang als ik me kan herinneren bij m'n opa en oma (die hun hele leven in Utrecht hebben gewoond).
Historie
Vocking B.V. is een familiebedrijf dat van oorsprong vier generaties terug gaat. Het bedrijf ontleent haar bestaansrecht aan de oprichter H.N.A. Vocking, die in 1891 “Varkensslachterij H.N.A. Vocking” oprichtte. Deze ambachtelijke slagerij was gevestigd op de Steenweg in de oude binnenstad van Utrecht.
Al vanaf de oprichting van de slagerij was de Vocking (bak-)leverworst de specialiteit van H.N.A. Vocking. Deze worst werd in eigen huis vervaardigd volgens een uniek recept, waaraan speciale kruiden en specerijen werden toegevoegd. Dit authentieke recept is nooit veranderd en is dus meer dan 100 jaar oud.
Eind jaren zeventig vierde de slagerij hoogtij dagen. De winkel kende een grote, hechte klantenkring. Daarnaast werd ook de Vocking (bak-)leverworst opgenomen in de schappen van de Utrechtse supermarkten en via de Utrechtse grossiers bij de Horeca geïntroduceerd. Het typische Utrechtse broodje Vocking was geboren!
Maar aan al het goede komt een einde. In de jaren 70 en 80 trokken veel mensen uit de binnenstad. Hierdoor kreeg elke (ambachtelijke) zaak in de binnenstad te maken met tegenvallende omzetresultaten. Onder meer vanwege dit feit besloot slagerij Vocking in 1985 haar deuren definitief te sluiten. Hierdoor kon het bedrijf zich volledig toeleggen op de productie van de Vocking (bak-)leverworst en daarnaast het grossieren van vleeswaren voor de plaatselijke Horeca.
Deze beslissing bleek een goede beslissing! Overigens vonden alle productieactiviteiten plaats achter de voormalige slagerij. Hiermee was het bedrijf Vocking uniek; Vocking was namelijk het enige productiebedrijf dat binnen het voetgangersgebied van Utrecht was gevestigd waarbij achter de winkelpanden werd geproduceerd zonder dat direct aan de consument via een winkel werd verkocht!
Ondertussen bleef de verkoop van de Vocking (bak-)leverworst onverminderd doorgaan en in geografisch opzicht breidde de markt zich uit. Vooral door de groei van de productie kon Vocking niet langer in de binnenstad blijven zitten. In 1995 verhuisde het bedrijf definitief uit de binnenstad naar een volledig nieuw bedrijfspand gelegen op industrieterrein De Liesbosch in Nieuwegein.
Historie
Vocking B.V. is een familiebedrijf dat van oorsprong vier generaties terug gaat. Het bedrijf ontleent haar bestaansrecht aan de oprichter H.N.A. Vocking, die in 1891 “Varkensslachterij H.N.A. Vocking” oprichtte. Deze ambachtelijke slagerij was gevestigd op de Steenweg in de oude binnenstad van Utrecht.
Al vanaf de oprichting van de slagerij was de Vocking (bak-)leverworst de specialiteit van H.N.A. Vocking. Deze worst werd in eigen huis vervaardigd volgens een uniek recept, waaraan speciale kruiden en specerijen werden toegevoegd. Dit authentieke recept is nooit veranderd en is dus meer dan 100 jaar oud.
Eind jaren zeventig vierde de slagerij hoogtij dagen. De winkel kende een grote, hechte klantenkring. Daarnaast werd ook de Vocking (bak-)leverworst opgenomen in de schappen van de Utrechtse supermarkten en via de Utrechtse grossiers bij de Horeca geïntroduceerd. Het typische Utrechtse broodje Vocking was geboren!
Maar aan al het goede komt een einde. In de jaren 70 en 80 trokken veel mensen uit de binnenstad. Hierdoor kreeg elke (ambachtelijke) zaak in de binnenstad te maken met tegenvallende omzetresultaten. Onder meer vanwege dit feit besloot slagerij Vocking in 1985 haar deuren definitief te sluiten. Hierdoor kon het bedrijf zich volledig toeleggen op de productie van de Vocking (bak-)leverworst en daarnaast het grossieren van vleeswaren voor de plaatselijke Horeca.
Deze beslissing bleek een goede beslissing! Overigens vonden alle productieactiviteiten plaats achter de voormalige slagerij. Hiermee was het bedrijf Vocking uniek; Vocking was namelijk het enige productiebedrijf dat binnen het voetgangersgebied van Utrecht was gevestigd waarbij achter de winkelpanden werd geproduceerd zonder dat direct aan de consument via een winkel werd verkocht!
Ondertussen bleef de verkoop van de Vocking (bak-)leverworst onverminderd doorgaan en in geografisch opzicht breidde de markt zich uit. Vooral door de groei van de productie kon Vocking niet langer in de binnenstad blijven zitten. In 1995 verhuisde het bedrijf definitief uit de binnenstad naar een volledig nieuw bedrijfspand gelegen op industrieterrein De Liesbosch in Nieuwegein.
PWBF
Ik vind het lekkerquote:Op dinsdag 7 juli 2009 23:30 schreef Trashcanman het volgende:
Cool
Binnenkort maar eens proberen.
Op de markt verkopen ze supergrote, maar ik zou met een kleine beginnen. Ligt ook in de meeste supermarkten in en rond Utrecht, al heb ik ze ook wel eens in de supermarkt in Dordrecht zien liggen.
Mijn broertje staat er trouwens op dat ik er een meeneem naar Alkmaar als ik die kant opga, want hij kan ze daar niet krijgen.
PWBF
Ik post mijn bevinding binnekort wel.quote:Op dinsdag 7 juli 2009 23:31 schreef Nielsch het volgende:
[..]
Ik vind het lekker
Op de markt verkopen ze supergrote, maar ik zou met een kleine beginnen. Ligt ook in de meeste supermarkten in en rond Utrecht, al heb ik ze ook wel eens in de supermarkt in Dordrecht zien liggen.
Mijn broertje staat er trouwens op dat ik er een meeneem naar Alkmaar als ik die kant opga, want hij kan ze daar niet krijgen.
Regionaal voer
tvp
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
Ik zag die Vocking-worst vandaag bij de Spar op de Uithof!
Normaal eten hebben ze niet maar zoiets dan weer wel.
Normaal eten hebben ze niet maar zoiets dan weer wel.
Are you pondering what I'm pondering?
Ik heb ooit een huisgenoot gehad die Vocking-worst opbakte, alvorens deze op z'n boterham te doen. Wat een lucht!!! En gelukkig blijft die niet de rest van de dag hangen.
Even spuiten...zo gepiept!
Kijk hier weer tegen de watertoren aan 
UTrecht is fijn
UTrecht is fijn
Realiteit is een illusie die ontstaat bij een gebrek aan alcohol
Welke, er zijn er meerderequote:Op donderdag 9 juli 2009 14:49 schreef RoaRRR het volgende:
Kijk hier weer tegen de watertoren aan
UTrecht is fijn
Vorige eigenaar van mijn huis heet Vocking met zijn achternaam Had dat eigenlijk nog nooit gelinkt aan die smerig uitziende worst!
Hier uitzicht op de Molen... mwah, schuin naar voren dan
Had dat eigenlijk nog nooit gelinkt aan die smerig uitziende worst!Hier uitzicht op de Molen... mwah, schuin naar voren dan
Da gao nie nou!
nu.nlquote:UTRECHT - De karakteristieke werven langs de Utrechtse grachten zijn in zeer slechte staat. Wethouder Ingrid de Bondt spreekt van een acuut probleem.
''Als we niet heel snel ingrijpen, is er over tien jaar niets meer over van de werven'', aldus De Bondt vrijdag. De gemeente Utrecht trekt 35,6 miljoen uit voor een grondige opknapbeurt van met name de funderingen van de zogeheten walmuren en kluismuren.
De grenenhouten paalfundering van werven en muren langs alle grachten is in veel gevallen verrot. De oorzaak daarvan is een bacterie in het water en een schimmel die door een lage grondwaterstand het hout aantast.
Wortels
Daarnaast zorgt de druk van wortels van grote bomen aan de grachten voor scheuren in de muren.
De gemeente gaat de fundering vervangen door een staal- en betonconstructie. De komende twee jaar wordt er bovendien onderzoek gedaan naar het aantal bomen dat moet worden gekapt.
In 2010 hoopt de gemeente te beginnen met de restauratie die vijf tot zes jaar moet duren.
Huizen
De schade levert voor de huizen aan de grachten geen concreet gevaar op, omdat die hun eigen fundering hebben. Wel kunnen verzakkingen van het wegdek voorkomen, lopen sommige werfkelders gevaar om in te storten en hebben de walmuren langs het water een levensduur van nog maximaal tien jaar.
De slechte toestand van de werven werd in 2007 ontdekt tijdens onderhoudswerkzaamheden aan een lage walmuur aan de Oudegracht. De fundering op die locatie bleek volledig te zijn bezweken.
Verder onderzoek wees uit dat 70 procent van de werffundering en 76 procent van het metselwerk niet voldoende stevig is.
PWBF
Klinkt als een ingewikkeld en kostbaar geintje, funderingen vervangen...
Gewoon die grachten maar allemaal dempen dan
.
Gewoon die grachten maar allemaal dempen dan
.
Gisteren een vocking bekeuring gehad omdat 4 (!) stadswachten het nodig vonden om op de Plantage
te kijken welke fietsers de 5 meter over de stoep pakte om bij de Plus te komen. En dat vlak voor sluiting
toen het vrijwel uitgestorven was.
35 euro, stelletje helden.
te kijken welke fietsers de 5 meter over de stoep pakte om bij de Plus te komen. En dat vlak voor sluiting
toen het vrijwel uitgestorven was.
35 euro, stelletje helden.
Ik zou ook bijna happen... Het mogelijk kappen van bomen aan de gracht vind ik wel jammer, er staan toch best wel mooie stukjes plant aan de oude gracht.quote:Op vrijdag 10 juli 2009 11:04 schreef DennisMoore het volgende:
Klinkt als een ingewikkeld en kostbaar geintje, funderingen vervangen...
Gewoon die grachten maar allemaal dempen dan
Zo lag ik een tijd geleden eens op een zondag in 't Lepelenburg. Op het looppad tussen het park en de singel hadden zich twee agenten opgesteld om alle fietsers bekeuringen te gevenquote:Op zaterdag 11 juli 2009 00:14 schreef Specularium het volgende:
Gisteren een vocking bekeuring gehad omdat 4 (!) stadswachten het nodig vonden om op de Plantage
te kijken welke fietsers de 5 meter over de stoep pakte om bij de Plus te komen. En dat vlak voor sluiting
toen het vrijwel uitgestorven was.
35 euro, stelletje helden.
Ik snap dat je er niet mag fietsen, maar ga dan aan het begin staan en wijs mensen erop.
PWBF
Oei, dat nieuws over de funderingen is niet al te best!
EN nee, die grachten gaan we niet dempen. Ik woon niet voor niks op 15 sec. van de grachten
Hup hup, aan het werk gemeente. Doe eens mooi fundering leggen! Zeg, iets heel anders, wanneer gaan we een Utrecht meeting doen?
EN nee, die grachten gaan we niet dempen. Ik woon niet voor niks op 15 sec. van de grachten
Hup hup, aan het werk gemeente. Doe eens mooi fundering leggen! Zeg, iets heel anders, wanneer gaan we een Utrecht meeting doen?
Dat ding was toch al verlicht in 't donkerquote:Prins Clausbrug binnenkort ook in het donker te zien
UTRECHT - Nog voor de feestdagen in december wordt bij de Prins Clausbrug in Utrecht verlichting aangebracht zodat de markante brug ook na zonsondergang te zien is. In de afgelopen dagen is er proefgedraaid om het definitieve verlichtingsontwerp te bepalen.
Hierbij spelen aspecten als zichtbaarheid, aansluiting bij het ontwerp en uitstraling een rol.
Uiteindelijk is gekozen is voor de verlichting waarbij vanaf zonsondergang tot middernacht de brug vanaf zowel Papendorp, Kanaleneiland als het water goed zichtbaar is. Het opvallende silhouet van de Prins Clausbrug is dan ook ’savonds een herkenbare en markante blikvanger voor Utrecht. Na middernacht wordt het licht gehalveerd en past de uitstraling van de brug zich als het ware aan bij de sfeer van de stad op dat moment.
De aanlichting van de brug maakte deel uit van het oorspronkelijke ontwerp. In eerste instantie was daar geen geld voor. De raad heeft vorig jaar toch 500.000 euro beschikbaar gesteld voor de verlichting.
De brug, een ontwerp van de architect Ben van Berkel, vormt een verbinding tussen de wijk Kanaleneiland en de kantoorlocatie Papendorp in Leidsche Rijn. De brug heeft de naam van Prins Claus gekregen om hem te eren als bruggenbouwer. De naam prins Claus staat symbool voor de integratie tussen bevolkingsgroepen in de Nederlandse samenleving. Daarnaast is de brug het symbool van de verbinding tussen het oude, bestaande Utrecht en het nieuwe van Leidsche Rijn.
De definitieve verlichting wordt volgens de huidige planning in het najaar van 2009, vóór de feestdagen, geïnstalleerd.
?En 500.000 euro...
.
Komt een Starbucks op CS, op de plek waar eerst Cafe Hoog Centraal zat. Weet iemand wanneer ie open gaat?
PWBF
Ik dacht ergens in augustus/september, wellicht even op de site van Servex kijkenquote:Op maandag 13 juli 2009 19:15 schreef Nielsch het volgende:
Komt een Starbucks op CS, op de plek waar eerst Cafe Hoog Centraal zat. Weet iemand wanneer ie open gaat?
edit:
bron: http://www.lekkerwerkenop(...)rkenBijStarbucks.htmquote:In de zomer van 2009 zullen wij onze eerste stores in Utrecht en Amsterdam openen.
Goh, een Subway en een Starbucks... Nu nog een Zara en het wordt nog eens wat. Tenminste, qua ketens die je in elke stad terugvindt waarvan ik niet begreep dat ze in Utrecht nog niet zaten.
Tenminste, qua ketens die je in elke stad terugvindt waarvan ik niet begreep dat ze in Utrecht nog niet zaten.
Are you pondering what I'm pondering?
Die Vockingworst is nu een van de dingen die ik absoluut niet te eten vind. Maar dat vind ik van alle leverworst... Beuh!!!!
En lekker laten staan die bomen! Heeft de gemeente nu echt nog nooit gehoord van boomkokers!? sJezus man! Je kunt gewoon de boom waar de wortels zitten uitgraven en daar de wortels verwijderen een andere baan eraan geven en daaromheen een aluminium / stale constructie zetten die als een koker om de boom heen zit. Probleem opgelost. Juist die bomen maken dat de Oude Gracht zo mooi is! Anders zou het een kaal geheel zijn!
En lekker laten staan die bomen! Heeft de gemeente nu echt nog nooit gehoord van boomkokers!? sJezus man! Je kunt gewoon de boom waar de wortels zitten uitgraven en daar de wortels verwijderen een andere baan eraan geven en daaromheen een aluminium / stale constructie zetten die als een koker om de boom heen zit. Probleem opgelost. Juist die bomen maken dat de Oude Gracht zo mooi is! Anders zou het een kaal geheel zijn!
As a teacher I enjoy my holidays! 2010: 8 januari boarden @ Willingen | 23 april boarden @ Val Thorens | juli Spanje | 9-16 aug. Sziget festival | 26, 27, 28, 29 aug. 2010 34e Zomerparkfeest Venlo | december 2010 boarden Swiss
Vanavond maar eens op de Parade kijken als het niet hoost.
Iemand al een leuke voorstelling gezien daar?
Iemand al een leuke voorstelling gezien daar?
