Restaurant Week 2009 zomer editie

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 11:32 schreef Den_Haag het volgende:

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 12:15 schreef Isabeau het volgende:

[..]

eet smakelijk zaterdag

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 11:32 schreef Den_Haag het volgende:

Je gaat niet?

ik niet nee

Een ijsje van muisjes
Ziet er idd leuk en lekker uit Donleo, fijn ook mét foto's

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 12:47 schreef donleo het volgende:
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

Heb gister gegeten bij het Nonnetje. Top middag gehad. Wel een stukje rijden, maar het was zeker de moeite waard.

Volledig menu gedaan, met de extra gang en wijn.

Het eten was verzorgd, smaakvol en origineel.
Leuke amuses.
De top beleving was mij een ijsje met de smaak van Muisjes.
top.
[ afbeelding ]

Das dan toch gewoon anijs?

An ijs.

Er zijn nog niet veel recensies te lezen.. waar blijft iedereen?

Ik ga morgenavond en zal daarna een berichtje plaatsen.

Nog 2 daagjes wachten

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 19:52 schreef Mereltje het volgende:
Er zijn nog niet veel recensies te lezen.. waar blijft iedereen?

Ik ga morgenavond en zal daarna een berichtje plaatsen.

Welnu onze horror-ervaring en recensie:

We hadden gereserveerd bij Brasserie DenK op het landgoed Duin en Kruidberg in Santpoort.
Mooie entourage in een prachtig pand waarin ook het Michelinsterren restaurant De vrienden van Jacob zich bevindt.


De brasserie is gevestigd in een geheel verbouwde kelder en is superstrak en modern lounche-achtig ingericht.
We worden door veel personeel met alle egards ontvangen en begeleid naar onze tafel die helemaal achterin een hoek van het restaurant is. Na een kleine amuse van een soort kaasvlinder met kaascreme en chili uit een tube merken we op dat de airconditioning echt loodrecht boven onze nek in die hoek aan het loeien is en na verloop van een paar minuten hebben we het door- en doorkoud en vrezen wij voor onze nekspieren.
We maken daarover een opmerking bij de bediening en verzoeken ze ons een andere tafel te geven.
Na kort overleg bleek dat mogelijk en werden we verkast naar.... een soort loungehangbar-gedeelte met een paar eettafels waar verder niemand aanwezig was. We verwachtten dat er nog meer mensen aan die talefs zouden worden gezet, maar helaas...we bleven de enigen in die enorme sfeerloze ruimte.
De lol begon er voor ons al enigszins vanaf te gaan, maar al vrij snel werd ons voorgerecht opgediend:
coquilles St Jacques met rivierkreeftjes met een mayonaise van gepofte knoflook.
Was een prima gerechtje, alleen vonden we de coquilles St Jacques wat erg klein voor hun doen en toen we daarnaar vroegen bij de ons bediende ober wist hij daar het antwoord niet echt op. Hij zou het even navragen in de keuken. Even later kwam ie terug met het verlossende antwoord: het waren geen Sint Jacobsschelpen, het waren Sint Jacobs mosselen. (Toch leuk dat hij nu ook wist wat ie serveerde).

In de voor ons steeds ongezelliger wordende omgeving kwam na enig wachten het hoofdgerecht:
Een enorm stuk kalfssukade in een diep bord geserveerd met witte bonen en stukjes augurk en spek.
Werkelijk moddervette sukade en de combinatie van witte bonen met augurk is eerder iets wat je in een gaarkeuken verwacht. Na een paar happen dus maar laten staan.
We hadden het dus helemaal gehad en we hoefden het nagerecht dus niet meer. We hebben om de rekening gevraagd en hebben daarbij uitgebreid verteld waarom we zo teleurgesteld waren in deze avond. Onder tientallen excuses en met een forse mindering op de rekening zijn we dus binnen een uur na aankomst weer vertrokken.

Geen beste reclame dus voor brasserie DenK in deze restaurantweek.


Maar ja...toch nog een gevoel van trek en vooral een gevoel van teleurstelling. Dus maar even in ons eigen dorp Bloemendaal de plaatselijke Brasserie Fleurie opgezocht en daar respectievelijk lamshaasjes met couscous en kabeljauwfilet met aardappelpuree gegeten en dat geheel (inclusief de teleurstelling) weggespoeld met een goede Chardonnay.

Duidelijk dus niet echt geslaagd deze avond en tot overmaat van ramp ook geen enkele foto (zoals jullie van ons gewend zijn, maar die waren op mysterieuze wijze opeens van de camera verdwenen ...Bluezz ) maar aan de andere kant hadden we op een gegeven moment wel de slappe lach over zoveel pech dat we uiteindelijk niet chagrijnig naar huis zijn gegaan.

Zaterdag gaan we in de herkansing bij Restaurant Spijs in Bentveld.

[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 26-08-2009 12:27:41 (Typo's) ]

En waar je loungebarruimte leest, ik vond het meer een soort doorgangshal, het was net of we 'straf' kregen en apart gezet werden. Zo voelde het

jeetje wat slecht zeg.

doe dan niet mee aan de restaurantweek als je zo met de gasten omgaat die daar voor komen...

Maar morgen heb je zon uitnodiging-tot-recenseren-mailtje in je inbox...

quote:

Op dinsdag 25 augustus 2009 21:25 schreef DancingPhoebe het volgende:
Maar morgen heb je zon uitnodiging-tot-recenseren-mailtje in je inbox...

Ja, daar 'verheug' ik me nu al op.

Oh en goed lage cijfers geven. Ik las ergens (ik geloof het AD?) dat de restaurants die gemiddeld lager dan een 7 scoren volgend jaar niet mee mogen doen!

Vandaag Avant Garde van Groeninge geweest, een restaurant met een Michelinster in het PSV-stadion met een uitziht op de tribune en een gedeelte van de grasmat. Het eten was heerlijk, de bediening maakte echter wel wat foutjes.
We waren er jaren gelden een keer eerder geweest en ik vind het nog steeds een van de beste plaatsen in Nederland waar we ooit gegeten hebben. Jammer van het vele zakelijke publiek met hun blackberries, die dragen wmb nooit zo bij aan de sfeer, maar het past wel bij het restaurant.
Met zijn tweeën de rekening toch weten op te drijven tot een euro of honderdvijftig (koffie, water, wijn, champagne).

[ Bericht 0% gewijzigd door NoCigar op 26-08-2009 13:46:31 ]

Restaurant Brancatelli aan de Maasboulevard ligt er
wat verlaten bij zo verscholen tussen allerlei lege
kantoorpanden die schijnbaar getroffen zijn door
de economische recessie.



Het restaurant ziet er van binnen sjiek uit zonder
echt kitscherig te zijn. Achterin heb je de bar en de
keuken waar vanuit alles wordt geprepareerd en
uitgegeven voor de gasten in het restaurant.
De menukaart is overzichtelijk en bondig samengevat
en de wijnkaart voor deze week laat een keuze aan
Franse en Duitse wijnen zien,terwijl het toch een
Italiaans restaurant is. De prijs/kwaliteit is wat je
mag verwachten van zo een restaurantweek
aangezien de praktijk uitwijst dat niet een ieder
het prijskaartje van ¤ 20,- (lunch) of ¤ 25,-(dinner)
aanhoudt en rustig er ¤10,- gemiddeld bovenop
gooit naast het wijnarrangement dat ook nog extra
wordt gerekend( meestal tussen de ¤ 9,50 en ¤19,50)
voor een drie of 5 gangen menu.



Ook het kaartje op de tafel waar je als gast wordt medegedeeld
dat men sowieso uit nobele overweging met ¤ 1,- de prijs
verhoogd laat zien dat men graag de dienst uitmaakt en
niet eens het fatsoen heeft te vragen of de gast wel voor
dit soort zaken wenst mee te betalen.



Bij de bestelling valt ook gelijk op dat bij Brancatelli alles
om het systeem en de eigen wil van de eigenaar draait.
Of men water per fles wilt? Nee, er wordt gevraagd naar
een kan met ijswater naast de reeds bestelde fles wijn.
" Een kan met ijswater kan niet want men heeft geen
waterkan,wel een fles Italiaanse water." Dan maar een
fles a ¤ 6,00 genomen.Vervolgens duurt het +/- 40
minuten na binnenkomst alvorens het eerste gerecht
wordt gebracht omdat in de tussentijd er 4 nieuwe
gasten zijn binnengekomen en dat vergt een hele
aanpassing aan de manier van afhandelen.

Het zit namelijk zo: Men gaat eerst uitgebreid de
nieuwe gasten verwelkomen,terwijl ondertussen
de reeds gearriveerde gasten maar geduld moeten
hebben totdat de nieuwe gearriveerde gasten ook
hun bestelling hebben geplaatst.Pas wanneer de
nieuwe gasten hun setje van "drank & brood" hebben,
kan het weer van voren af aan beginnen en begint
de bediening/eigenaar bij de eerste gast wat ontbrekende
supplementen bij te zetten zoals een extra mesje,vorkje
of zelfs het bijvullen van het glas totdat alles voor hen
helemaal tip top eruit ziet en het eigenlijk uitserveren
van de gerechten kan beginnen.

Je begrijpt dat de irritatie bij ons al na 30 minuten begon
toe te nemen want we kwamen hier om te eten en geen
marathon zitting te houden van " hoe lang blijf ik een
restaurant ".



Het eerste gerecht was een Italiaanse bospaddestoelen
soep met truffel en brandy die truffel,bospaddenstoelen
en brandy ontbeerde. En het ergste was nog wel dat het
allemaal heel erg zoutig was! en je zag wat kleine donkere
velletjes vet wanneer je met je lepel door de soep heen roerde
wat aangaf dat dit gewoon uit de koeling kwam en even was
opgewarmd en vervolgens uitgeserveerd. Laten staan en de
bediening nam de soep mee zonder ook maar te vragen of
men iets anders voor in de plaats wilde.Exact 5 minuten later
werd de soep weer teruggebracht met de begeleiden woorden:
" eet smakelijk " Wow..5 min! dat is snel! Lijkt de Overtoom wel!

Een soep die met zo een snelheid opnieuw wordt uitgeserveerd
kan nooit vers gemaakt zijn,en wat ik vreesde werd bewaarheid.
De soep had nog steeds geen bospaddenstoelen,truffel maar wel
een flinke scheut alcohol en zo waar de miniscule vet velletjes
waren nu weg en men had wat nootkruimels op de soep gedaan
ter versiering. Hoe dan ook,dit hoeft niemand te accepteren
Lepel neergelegd en warempel de eigenaar kwam al aangelopen
en vroeg of het nu beter was. Mijn/onze reactie: " Laat maar,
rekening graag! " Rekening gekregen,betaalt (alleen wijn
en water) en de uitgang opgezocht.

Het feit dat men niet eens de rekening kwijt schold is tekenend
voor een restaurant dat zichzelf wel aan de muur uithangt,als het
summum van Italiaanse cuisine middels een imposant lijkende
oorkonde, maar in de praktijk blijk geeft niet eens een simpel
voorgerecht vers te kunnen bereiden en meer waarde hecht
aan uiterlijk vertoon. En het feit dat men al eerder in problemen
geraakte en toen op televisie om een "restaurant makeover" vroeg,
vanwege het wegblijven van de klanten,is mischien wel het beste
voorbeeld waarom dit restaurant zijn naam en faam zelfs in 2009
op ons i.i.g niet heeft kunnen waarmaken.

[ Bericht 2% gewijzigd door fokkerspy op 26-08-2009 09:35:17 ]

Wie heeft er nog aanraders in A'dam voor vrijdag? Ga met een groep van 6.

Nou zal ik dan wel maar iets fijns vertellen...

Ik ben gister met een groep van 4 wezen eten bij Beloofd in Schiedam. Gekozen voor dit restaurant/ bar omdat we de bedrijfsleider pas geleden hebben leren kennen, en benieuwt waren geworden.

Nette tent, zaten nog niet veel mensen toen wij binnen kwamen om half 8. Jassen werden aangenomen, alles tip top in orde.

Er was totaal geen keuze, zelfs niet uit vis of vlees. en dit was jammer voor 1 van ons gezelschap, want die eet niets dat uit de zee komt ( raar mensch I know!!)
Er werd wel een optie gegeven voor een extra tussengerecht... en toen we hoorde wat het was.. JAAAAAAAA!!! ( Voor drie van ons) 8.50 extra

voorgerecht : prachtig rode tonijn op een bedje van mango en hele kleine boontjes met een btje soya.
tussengerecht: coquilles op een bedje van mais puree met een tomaten salsa
hoofdgerecht: staartstuk van het rund met roerbak groenten en mini aardappeltjes
nagerecht : witte choco mousse met verse bosvruchten en toefje pure chocolade mousse, boterkoek achtig met amandelspijsvulling achtig koekje/ cakeje en een bolletje sorbet ijs.

rekening uiteindelijk 200 euro voor 5 incl ruime fooi.

Was heel goed, en lekker en zou het een 8 geven!!

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 09:16 schreef fokkerspy het volgende:
-knip-

Ah. We zijn dus gelukkig niet de enigen die ons niet laten belazeren.

Blijkbaar zijn er toch een restaurants die de restaurantweek als een bron van makkelijke inkomsten zien, of de restaurantweek als een onnodige belasting zien en er geen zin in hebben.

Dat soort restaurants is vaak geen lang leven beschoren, helemaal niet in deze tijden. Een paar van dit soort negatieve reviews scheelt heel veel omzet.

Maar goed, morgen Librije's zusje. Ik hoop dat ik wel een positieve review kan schrijven!

quote:

Op woensdag 26 augustus 2009 12:31 schreef vaagsel het volgende:
Blijkbaar zijn er toch een restaurants die de restaurantweek als een bron van makkelijke inkomsten zien, of de restaurantweek als een onnodige belasting zien en er geen zin in hebben.

Dat soort restaurants is vaak geen lang leven beschoren, helemaal niet in deze tijden. Een paar van dit soort negatieve reviews scheelt heel veel omzet.

Maar goed, morgen Librije's zusje. Ik hoop dat ik wel een positieve review kan schrijven!

Ik ga er van uit dat je daar wel waar voor je geld krijgt. Veel plezier alvast.