CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Daarbij hoort
En
dan neem ik
dan neem ik
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Moet deze maandag dan vol zijn trouwens?
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Gister hier gegeten:
http://www.iens.nl/restau(...)tms?r=24158#opinions
Moet zeggen, dit commentaar vat het het beste samen:
Rest van het eten (op de groene asperges in kalfslende en spek na) was erg vlak. Een mousse van oerwortel was zo smakeloos dat het ooit oplosaardappelpuree met een kleurstof kon zijn.
Het dessert was een spekkoektaartje met daarin een soort citroensorbetmousse achtig iets. Geen duidelijk citroensmaak en de spekkoek proefte meer naar cake dan
spekkoek
Al met al, blij dat het betaald werd door het werk want hier zelf 50 euro voor het 5-gangenmenu voor neer te leggen
Gangen waren wel goed op elkaar afgestemd qua porties.
http://www.iens.nl/restau(...)tms?r=24158#opinions
Moet zeggen, dit commentaar vat het het beste samen:
Vond dat het eten echte bite en smaak miste. Begon al bij de eerste gang, heilbot van taai, je moest het echt van de huid af trekken. Smaakte wel goed.quote:Voor ons was dit de eerste en tevens de laatste keer. Het kon ons totaal niet bekoren, en wel om de volgende redenen: we kozen voor een 5 gangen menu en kregen pas na dik 4 uur (!) de laatste gang. Meerdere malen gevraagd om sneller de gangen te serveren. Helaas. Uiteindelijk met excuses van het personeel en een gratis fles wijn. In ons gezelschap was een chef-kok aanwezig. Al na de tweede gang was zijn oordeel: een mismatch tussen kwaliteit en de prijs. Met andere woorden: ze maken het niet waar. Ook de borden werden niet schoon op tafel gezet. Een schande. Een opengemaakte fles wijn mocht niet eerst worden geproefd, maar werd gelijk ingeschonken. Personeel was afwezig, er was geen aandacht, of was het dat aan onze tafel een buitenlander aanwezig was? Kortom, zeer teleurstellend en niet aanbevelingswaardig.
Rest van het eten (op de groene asperges in kalfslende en spek na) was erg vlak. Een mousse van oerwortel was zo smakeloos dat het ooit oplosaardappelpuree met een kleurstof kon zijn.
Het dessert was een spekkoektaartje met daarin een soort citroensorbetmousse achtig iets. Geen duidelijk citroensmaak en de spekkoek proefte meer naar cake dan
spekkoek Al met al, blij dat het betaald werd door het werk want hier zelf 50 euro voor het 5-gangenmenu voor neer te leggen
Gangen waren wel goed op elkaar afgestemd qua porties.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
anders gaan we gewoon ff floodenquote:Op vrijdag 19 juni 2009 10:21 schreef Karrel_Laaglawaai het volgende:
Moet deze maandag dan vol zijn trouwens?
Ik sluit mij daar bij aan: hoi!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Flood is toch een spelletje?quote:
Bij elke gelegenheid schreef fathank het volgende:
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Ik ben toen op Lowlands halverwege 't optreden van Typhoon knock out gegaan.
Trouwens nu voor de laatste keer tot september oppas-uk b 
Oppas-uk a. nog 4 keer ofzo en dan ook niet meer.
Bijna vakantie
En ik heb ze niet meer tegelijk tot de vakantie
(1 is prima, 2 is druk zeg maar 
)
Oppas-uk a. nog 4 keer ofzo en dan ook niet meer. Bijna vakantie
En ik heb ze niet meer tegelijk tot de vakantie
(1 is prima, 2 is druk zeg maar )
goed ideequote:Op vrijdag 19 juni 2009 12:35 schreef freecell het volgende:
Ha, naar dat restaurant ga ik dus niet toe
om te borrelen was het wel een mooie locatie
Presentatie vanmorgen ging aardig. Ik heb iig een voldoende 
. Ethiek & Christelijk sociaal denken daarmee afgesloten.
Die andere groep waar ik het gister over had hebben het dus niet gehaald. De docent had het allemaal nog netjes gehouden in zijn kritiek .
. Ethiek & Christelijk sociaal denken daarmee afgesloten. Die andere groep waar ik het gister over had hebben het dus niet gehaald
. De docent had het allemaal nog netjes gehouden in zijn kritiek .
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
De crisis heeft ook op mijn werk toegeslagen. Voor meer dan de helft van mijn collega's is tijdelijk deeltijd-WW aangevraagd. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat is klotequote:Op vrijdag 19 juni 2009 14:49 schreef golfer het volgende:
De crisis heeft ook op mijn werk toegeslagen. Voor meer dan de helft van mijn collega's is tijdelijk deeltijd-WW aangevraagd.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
zeer culinair verantwoord.
Nee, ze hebben mij een ander voorstel gedaan.quote:Op vrijdag 19 juni 2009 19:21 schreef Den_Haag het volgende:
sterkte Golfer. jij hoort niet bij die club?
Daar ben ik mij nog over aan het beraden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik ben dan blij dat ik gewoon nog aan het studeren ben. Voordat ik mijn 'echte werkleven' in ga ben ik sowieso drie jaar verder.quote:
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
afkoopsom?quote:Op vrijdag 19 juni 2009 20:25 schreef golfer het volgende:
[..]
Nee, ze hebben mij een ander voorstel gedaan.
Daar ben ik mij nog over aan het beraden.
Nee hoor.quote:
Verlengd verblijf in de ziektewet
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Is er dan een soort compromis dat je geen 70% maar 100% van je loon krijgt of haal ik weer 2 volledig verschillende dingen door elkaar?quote:Op vrijdag 19 juni 2009 21:14 schreef golfer het volgende:
Nee hoor.
Verlengd verblijf in de ziektewet
* mjan steekt haar hoofd om de deur
Hoihoi, ik hoop dat iemand mij even kan helpen met een cul-vraagje waar ik niet helemaal een topic voor wil gaan openen. Ik heb zojuist een poging gedaan tot het maken van 'torte van witte chocoladeousse', maar moest de vulling weggooien omdat die ging schiften. Vraag is natuurlijk waar het precies aan ligt. Het proces:
350 gr witte choc au bain marie smelten en tot lauwwarm af laten koelen.
500 ml slagroom+4 eetlepels melk kloppen tot 'net aan stevig'.
Eetlepel van het room mengsel door de gesmolten choco roeren en vervolgens de chocolade direct door de rest van de room roeren, tot 'u een gladde mousse krijgt'. Nou, big fail daar dus, want het werd een geschifte zooi. Het enige wat ik kan bedenken is dat de room te koud was en de chocolade nog te warm? Kan het nog ergens anders aan liggen?
Ik zit nu namelijk met een bastonje-bodem die een beetje staat te vereenzamen, dus óf ik doe nog een poging óf ik ga er maar een cheesecake van maken.
Ik hoop dat er nog meer mensen zonder sociaal leven zijn die op vrijdagavond nog fijn achter de pc hangen en in een behulpzame bui zijn
Hoihoi, ik hoop dat iemand mij even kan helpen met een cul-vraagje waar ik niet helemaal een topic voor wil gaan openen. Ik heb zojuist een poging gedaan tot het maken van 'torte van witte chocoladeousse', maar moest de vulling weggooien omdat die ging schiften. Vraag is natuurlijk waar het precies aan ligt. Het proces:
350 gr witte choc au bain marie smelten en tot lauwwarm af laten koelen.
500 ml slagroom+4 eetlepels melk kloppen tot 'net aan stevig'.
Eetlepel van het room mengsel door de gesmolten choco roeren en vervolgens de chocolade direct door de rest van de room roeren, tot 'u een gladde mousse krijgt'. Nou, big fail daar dus, want het werd een geschifte zooi. Het enige wat ik kan bedenken is dat de room te koud was en de chocolade nog te warm? Kan het nog ergens anders aan liggen?
Ik zit nu namelijk met een bastonje-bodem die een beetje staat te vereenzamen, dus óf ik doe nog een poging óf ik ga er maar een cheesecake van maken.
Ik hoop dat er nog meer mensen zonder sociaal leven zijn die op vrijdagavond nog fijn achter de pc hangen en in een behulpzame bui zijn
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Klopt inderdaad. Ik blijf volledig loon en andere emolumenten ontvangen, terwijl de collega's die gedeeltelijk in de WW gaan er wel wat op achteruit gaan.quote:Op vrijdag 19 juni 2009 21:23 schreef Leintjeuh het volgende:
Is er dan een soort compromis dat je geen 70% maar 100% van je loon krijgt of haal ik weer 2 volledig verschillende dingen door elkaar?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Deze vraag is een topic waard, en bovendien valt het meer mensen op dan in deze gezellige, doch rustige culscquote:Op vrijdag 19 juni 2009 22:01 schreef mjan het volgende:
* mjan steekt haar hoofd om de deur
Hoihoi, ik hoop dat iemand mij even kan helpen met een cul-vraagje waar ik niet helemaal een topic voor wil gaan openen. Ik heb zojuist een poging gedaan tot het maken van 'torte van witte chocoladeousse', maar moest de vulling weggooien omdat die ging schiften. Vraag is natuurlijk waar het precies aan ligt. Het proces:
350 gr witte choc au bain marie smelten en tot lauwwarm af laten koelen.
500 ml slagroom+4 eetlepels melk kloppen tot 'net aan stevig'.
Eetlepel van het room mengsel door de gesmolten choco roeren en vervolgens de chocolade direct door de rest van de room roeren, tot 'u een gladde mousse krijgt'. Nou, big fail daar dus, want het werd een geschifte zooi. Het enige wat ik kan bedenken is dat de room te koud was en de chocolade nog te warm? Kan het nog ergens anders aan liggen?
Ik zit nu namelijk met een bastonje-bodem die een beetje staat te vereenzamen, dus óf ik doe nog een poging óf ik ga er maar een cheesecake van maken.
Ik hoop dat er nog meer mensen zonder sociaal leven zijn die op vrijdagavond nog fijn achter de pc hangen en in een behulpzame bui zijn
Voor andere leuke dingen moet je wel hier zijn hoor
Vooruit dan maar
Fijn weekend nog voor de sc-ers!
Fijn weekend nog voor de sc-ers!
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
En blijft je positie ook een beetje net zo veilig? Of heb je dan risico dat ze je er na een tijdje uitknikkeren? Want dat zou wel erg lullig zijn dan.quote:
[..]
Klopt inderdaad. Ik blijf volledig loon en andere emolumenten ontvangen, terwijl de collega's die gedeeltelijk in de WW gaan er wel wat op achteruit gaan.
* Den_Haag gaat weer even die graven in het arbeidsrechtquote:Op vrijdag 19 juni 2009 21:14 schreef golfer het volgende:
[..]
Nee hoor.
Verlengd verblijf in de ziektewet
na 1 jaar mocht toch ontslag bij ziekte?
hoe zit het bij failliesement van het bedrijf qua WW?
goedemorgen allemaal
heerlijk geslapen, best vroeg wakkertjes maar dat is wel lekker
Nog maar 1,5 week en dan vakantie
heerlijk geslapen, best vroeg wakkertjes maar dat is wel lekker
Nog maar 1,5 week en dan vakantie
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ha tuig,
Wik ik net lekker genieten van mijn weekend zonder stress, aangezien de complete kladversie van m'n scriptie eindelijk bij de personen ligt die mij daar volgende week bakken met feedback over gaan geven, is m'n geld op. dat wordt dus een weekend thuismutsen. Gelukkig is gezelschap onderweg
.
Wik ik net lekker genieten van mijn weekend zonder stress, aangezien de complete kladversie van m'n scriptie eindelijk bij de personen ligt die mij daar volgende week bakken met feedback over gaan geven, is m'n geld op. dat wordt dus een weekend thuismutsen. Gelukkig is gezelschap onderweg
.
Als ik het goed begrepen heb allemaal, is dit vooral bedoeld om door deze manier de zomermaanden (magere slechte tijd qua W&S) iig te overleven.quote:
* Den_Haag gaat weer even die graven in het arbeidsrecht
na 1 jaar mocht toch ontslag bij ziekte?
hoe zit het bij failliesement van het bedrijf qua WW?
Ik zeg cocoonen met gebakken eitjesquote:Op zaterdag 20 juni 2009 11:50 schreef Vork het volgende:
Ha tuig,
Wik ik net lekker genieten van mijn weekend zonder stress, aangezien de complete kladversie van m'n scriptie eindelijk bij de personen ligt die mij daar volgende week bakken met feedback over gaan geven, is m'n geld op. dat wordt dus een weekend thuismutsen. Gelukkig is gezelschap onderweg
quote:Op zaterdag 20 juni 2009 12:47 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ik zeg cocoonen met gebakkenbevruchte eitjes
Waar is iedereen?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
nog niet helemaal maar ik mag gewoon lenzen dragenquote:Op zaterdag 20 juni 2009 13:37 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Ik zie dit nu pas, had mijn bril niet op
Zijn nu alle probs opgelost?
heb wel speciaal setje lenzen mee gekregen
Goeieavond 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Waarom post ik hier eigenlijk nooit?
Niemand die ik ken is ook maar een béétje bezig met eten en koken (afgezien van opeten wat ik kook), dus misschien kan ik hier wel 'es een ei kwijt.
Niemand die ik ken is ook maar een béétje bezig met eten en koken (afgezien van opeten wat ik kook), dus misschien kan ik hier wel 'es een ei kwijt.
Let me see you stripped down to the bone
Achja het is vandaag een dagje rustig. Er zijn dagen dat er topics er doorheen vliegen en nu is het weer iets rustiger.quote:Op zaterdag 20 juni 2009 18:59 schreef minilot het volgende:
Waarom post ik hier eigenlijk nooit?
Niemand die ik ken is ook maar een béétje bezig met eten en koken (afgezien van opeten wat ik kook), dus misschien kan ik hier wel 'es een ei kwijt.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Volgens mij heb je hier wel een tijdje af en aan gepost.quote:
Waarom post ik hier eigenlijk nooit?
Niemand die ik ken is ook maar een béétje bezig met eten en koken (afgezien van opeten wat ik kook), dus misschien kan ik hier wel 'es een ei kwijt.
Aan de Italiaanse kenners hier: ik heb bij de AH een Excellent droge worst gekocht (ja 35% etc.
) en het is ('authentieke' 
) 'La Risa' uit Italië.Google geeft 0 hits op worsten die deze naam dragen uit Italië
Verzint de AH nou zomaar een Italiaanse worst, of zoek ik niet goed? Ik vind het altijd leuk om achtergronden te lezen van spul wat ik eet. De worst zelf is trouwens wel erg lekker. Ik vond vooral de geur lekker: alsof je een lichte witte wijn aan het sniffen bent, heel fris.
Confidence through competence
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |