Vorige topic:
Groot 'groentenabonnement-wat-moet-ik-maken'-topic. Deel 1.
Groentenabonnementen:
Vitatas
quote:OdinEen abonnement op Vita tas betekent wekelijks variatie én verrassing op uw bord.
Dagverse groenten, zoveel mogelijk van het seizoen en uiteraard van gegarandeerd biologische teelt. Groenten van het seizoen zijn niet alleen gezond, ze zijn ook vol van smaak! De Vitatas zit dus boordevol vitaminen, verrassing en gemak.
Elke keer als u uw Vitatas ophaalt, zit er ook een receptenkaart in. Hierop vindt u lekkere en leuke recepten en weetjes over telers en de biologische land- en tuinbouw. De recepten hebben natuurlijk betrekking op de groenten of fruit van die week. Soms traditionele recepten om de smaak van vroeger te evenaren en vaak ook recepten waarmee u uw dagelijkse maaltijd een lekkere en verrassende draai geeft!
Het EKO-keurmerk geeft u de zekerheid dat de inhoud van de Vitatas exclusief bestaat uit gecontroleerde biologische producten. De groenten en fruit zijn afkomstig van moderne land- en tuinbouwbedrijven die volledig werken volgens de biologische principes. Die gebruiken dus absoluut geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Demeter producten zijn afkomstig van biologisch-dynamische landbouw.
quote:Landzicht biologisch (Zuid-Holland)U wilt gezond en met smaak eten? Dan is het Odin fruit- en groente-abonnement iets voor u. Elke week staat er een tas verse, biologisch geteelde groenten en of fruit bij een afhaalpunt in uw buurt. Met de tas ontvangt u ook heerlijke recepten en interessante informatie en weet u precies welke telers de groenten en of het fruit teelden.
quote:Ik heb zelf dus een 2persoonspakket bij de laatste. Het is tot nu toe goed bevallen. Soms zit er wel groente bij die mijn vriend niet lust (zuurkool) of wij allebei niet zo lekker vinden (groene kool of postelein). Zakjes zuurkool liggen er nog, de andere groentes zijn wel opgegaan. Het is wel plannen, want de groentjes MOETEN op. Spontaan uit eten komt nog maar sporadisch voor...U ontvangt iedere week een vers pakket biologische groenten, vaak met recepten, voor een vaste prijs.
Uw biologisch groenten worden voornamelijk geteeld op Boerderij Landzicht en op een groeiend aantal biologische boerderijen in de regio.
Ook kunt u in combinatie met het biologisch groente-abonnement een biologisch fruit- en /of aardappelabonnement nemen.
Temidden van natuurschoon worden de biologische groenten sinds 1994 speciaal voor ú geteeld.
Biologische groenten hebben een eigen, echte smaak en dat proeft u!
Prei
Sla
Komkommer
Chinese kool
Paksoy
Rabarber
Paprika
Radijsjes (langwerpig French Breakfast, rond Cherry Belle)
Even denken: sla met komkommer en radijsjes, of de radijsjes worden snack! Rabarbercompote. Prei in kippensoep, Chinese kool roerbakken met kip of vis, champignons, paprika en knoflook in Chineesachtig sausje. Noedelsoep met paksoi en biefstuk. Volgens mij zit ik dan weer doorheen!
Dit is slechts een voorlopige planning, aan veranderingen onderhevig.
Ik zou dan kiezen voor het kleine groenten abbonnement voor 7,95 euro per week. Leek mij voldoende voor een eenpersoons huishouden.
Wat zou ik deze week krijgen:
kamatsuna of snijbiet
andijvie
koolrabi
komkommer
Combi-abonnement (groente+fruit), ook 7,95
chinese kool
rabarber
snijbiet
tomaat
peer
appel
Met alleen het groente abbonnement zou ik mijn week niet vol krijgen (of dagen hetzelfde moeten eten), en met groente+fruit zou ik zeker extra groenten moeten bijkopen. Mwah.
Voor de grap keek ik ook even naar het groot groente abbonnement:
prei
rode biet
koolrabi
paprika
tomaat
Kost 10,95
. Dus je mag 3 euro meer aftikken voor één extra produkt. Tenzij je van iedere groente minimaal 2 exemplaren of 2 kilo krijgt, vind ik het erg duur. Dan ga ik liever naar de markt waar ik in mijn eigen tijd ter plekke kan kiezen waar ik zin in heb. Jammer. Leuk initiatief, maar ik vind het teveel geld voor wat je krijgt, zelfs als het biologisch is.
Afgelopen zaterdag zat er een halve kilo snoeptomaatjes in, waar ik al haast doorheen ben 
quote:Kievit is een gespecialiseerd groente- en fruitbedrijf dat zich volledig heeft toegelegd op verse biologische producten. Ons gehele assortiment wordt betrokken uit de biologische landbouw en grotendeels verwerkt in groente en fruitpakketten. Wekelijks worden er al zo rond de 1500 pakketten afgehaald in Katwijk en verspreid in de Bollenstreek, Leiden e.o., Wassenaar en in de regio Den Haag.
Door ons onvermoeibaar en met groot enthousiasme te richten op kwaliteit, versheid, service en keuzevrijheid, groeit dit aantal nog altijd. Vooral door inspanningen van tevreden klanten. Kievit toont aan dat een groente- of fruitabonnement wel degelijk een uitstekend middel is om wekelijks de verse (biologische) vitaminen te vergaren.
We hebben nu een vitatas combi, maar deze ziet er ook goed uit.
Weet alleen niet zo goed wat ik me bij dat klein/medium/groot voor moet stellen, en dat staat er ook niet bij, jammer.
En je kunt ongewenste groenten aangeven bij deze, dat vind ik wel een enorm voordeel. Want iedere week 1 of 2 kroppen sla in alle soorten en maten krijgen we hier echt NIET op.
quote:aha dus voor 2 volwassenen en een peuter van 2 heb je een groot pakket nodig.Op dinsdag 19 mei 2009 13:45 schreef -Paul- het volgende:
Mijn moeder heeft een groenteabonnement van Kievit. Officiëel is een klein pakket voor 1 persoon, een medium pakket voor 2 personen en een groot pakket voor een gezin, maar onze ervaring is dat dat aan de krappe kant is en dat je met z'n tweëen wel een groot pakket op kan. Verder kun je ook bijbestellen via de website als je van iets meer wilt hebben. En je kunt ook allerlei andere producten bestellen die niet die week in het pakket zitten.
Heeft je moeder ook ervaring met de fruitpakketten?
Zo'n zomerfruitpakket lijkt me ook lekker, maar dan moet dat wel een beetje leuk van hoeveelheid zijn.
heb alleen nog niet voor mezelf besloten of ik het leuk vind om verplicht de dingen uit een tas te moeten eten
quote:Ja, ze heeft ook een zomerfruitpakket. Prima fruit! Je kunt het altijd proberen en als het niet bevalt van pakket veranderen of opzeggen. Je zit er niet een jaar aan vast. Ik geloof dat er officiëel een probeerperiode is van 4 weken en daarna een maand opzegtermijn.Op dinsdag 19 mei 2009 14:39 schreef p_iglet het volgende:
[..]
aha dus voor 2 volwassenen en een peuter van 2 heb je een groot pakket nodig.
Heeft je moeder ook ervaring met de fruitpakketten?
Zo'n zomerfruitpakket lijkt me ook lekker, maar dan moet dat wel een beetje leuk van hoeveelheid zijn.
Ik zou met een medium groentepakket beginnen en als het te weinig is overstappen naar een groot pakket. Andersom kan natuurlijk ook.
[ Bericht 8% gewijzigd door -Paul- op 20-05-2009 17:22:34 ]
Vanaf woensdag±
(Paarse) wortelen
Chinese kool
Raapstelen
Andijvie
Bosbieten
Kropsla
Wortelen? Ik heb nog in de groentela liggen, die dus snel opmaken. Chinese kool in roerbakschotel. Weer een salade met de kropsla. Rauwe andijviestamppot met spekjes en gehaktbal. Raapstelen...iets Italiaans....weet nog niet wat. Er zijn wel veel bladgroentes deze week.
Bosbieten, afhankelijk van grootte, poffen en met geitenkaas en oregano eten. Ik ben benieuwd of de wortelen paars zijn! Worteltjes met vis eten en gekookte aardappeltjes.
Het blad van de bietjes zijn nog gebruikt als snijbiet in een noedelsoepje.
De paarse wortelen:
En morgen al weer een nieuw pakket!
Aubergine
Broccoli
Zomerpostelein
Prei
Kropsla
Komkommer
Alweer sla! Nu maar eens gebruiken als stoofsla, want van salades heb ik even genoeg. Zomerpostelein, bleh. Maar weer eens bakken met ansjovis en knoflook en pepertje, dan proef ik tenminste de postelein zelf niet! Komkommer komt wel op, net als de broccoli. Nog nadenken over prei en aubergine.
Morgen weer een nieuw pakket:
Witte asperges
Sla
Bosui
Radijs
Spitskool
Paksoy
Koolrabi
AAARGH, weer SLA! Ik denk dat ik die dan maar in een noedelsoep gooi. De paksoi wordt dan onderdeel van een Chinese maal, roerbakken en oestersaus. De bosuitjes ook bij deze geplande maaltijd ergens bij roerbakken. Radijsjes snacken, Iets met spitskool en koolrabi moet ik nog verzinnen. En de asperges natuurlijk gewoon met ei en ham, lekker!
Nooit meer sla
Wij hebben dus sinds 2 weken een kievit pakket wat thuis bezorgd wordt ipv een vitatas. En het bevalt super. De hoeveelheden zijn wel iets kleiner lijkt het, dus komt er morgen een groter pakket. Maar de kwaliteit is veel beter.
En dat thuisbezorgen is wel super makkelijk
De rest is allemaal afhalen in een winkel toch? Tot hoe laat zijn die winkels open? Afhalen is lastig ivm werk.
Veel is afhalen, maar natuurwinkels in amsterdam zijn vast net als in den haag tot 19.00 open.
De rupsjes vonden radijsjes ook lekker, helaas...
Mijn "Japanse maaltijd" met paksoi en bosui erin verwerkt:
Deze week:
Andijvie
Meirapen
Bospeen
Chinese kool
Sla
Komkommer
Dille
Toch weer sla...pfff....
hier deze week
waspeen, bietjes, chinese kool, trostomaten, rucola, uien, bloemkool en rode paprika (ipv de sla die ik niet wil).
heerlijk, pakketten zonder sla
en ook nog prei en bleekselderij omdat het vorige week mis was gegaan en we toch nog sla en wiltof hadden... dus deze week VEEEEEL groenten om te eten
in mijn fruit pakket zaten abrikoosjes, perzikken, kersen, aardbeien, galiameloen
Even googlen helpt ook:
http://www.groentetas.nl/
http://www.aardvlo.nl/
Heb jij nog een goed recept met meirapen, Piet?
(ieuw, een van de Chinese kooltjes was rot, slijmerig en het stonk...ligt al in de afvalcontainer en email met klacht is al verstuurd)
Sla is ijsbergsla, leuk voor de variatie ipv gewone kropsla, als verrassing een klein zakje peultjes. Lekker!
quote:Top ga meteen even kijken (nu ik ook niet meer op m'n mobiel zit te internetten, maar achter een degelijke pc :-)Op woensdag 17 juni 2009 18:03 schreef Yinny het volgende:
Bovenin staan linkjes voor Odin en Vitatas, deze twee zijn landelijk.
Even googlen helpt ook:
http://www.groentetas.nl/
http://www.aardvlo.nl/
Groentes, hier kom ik!!
Lekker ouderwets met een schnitzel en gekookte aardappelen en jus.Roerbakschotel met Chinese kool, wat peentjes, koolrabi, een ui , blokjes vis en een pot tikka massalasaus. Bij de rijst.
De komkommer gebruikt bij de pasta als courgette. Spekjes uitbakken en uitlekken, komkommer roerbakken en mengen met Boursin, spekjes, beetje citroensap en dille. Door de pasta en daarop wat gerookte zalm en versgemalen zwarte peper.
Maaltijdsalade met de ijsbergsla, tomaten, avocado, hamreepjes en blokjes kaas. Met een honingmosterddressing. En gebakken aardappelpartjes.
Vandaag het recept uitproberen van gekarameliseerde meiraapjes:
1 bos raapjes
40 g boter
1 teentje knoflook
1-2 tl suiker
2 eetlepels gehakte peterselie
peper en zout naar smaak.
Bereidingswijze
Snij de raapjes in plakjes of blokjes. Smelt de boter in een pan, voeg het fijngesneden teentje knoflook en de raapjes toe. Op een laag vuur zachtjes bakken. Na 5 minuten de suiker en een kop water erbij doen en het geheel zachtjes gaarstoven. Als het vocht nog niet geheel verdampt is het vuur op het eind nog even wat hoger zetten, zodat het vocht inkookt. Het suikerboterlaagje gaat dan om de raapjes karameliseren. Op smaak brengen met peper en zout. Schep de peterselie erdoor en serveer.
Dit ga ik eten met kipfilet en gekookte aardappelen.
Morgen weer een nieuw pakket:
Courgette
Asperges
Tuinbonen
Spitskool
Sla
Komkommer
Bonenkruid
Bah, tuinbonen! Zal ik heel dapper zijn en het nog een keer proberen te eten, of maar gelijk achterlaten bij afhaalpunt? Ik krijg deze week ook extra groentes als compensatie voor de slechte groentes van vorige keren. (Hopen maar dat het niet extra tuinbonen zijn.)
En weer eens creatief met sla en komkommer zijn!
Heb een Odin combi, wat moet ik maken met een koolraap?
Deze week voor mij:
Venkel
Boerenkool
Koolraap
Appels (zo te zien elstar)
Dubbele kiwi's.
Ja, ehm, dus. Ik heb zojuist dus maar mezelf eens opgegeven voor een Vitatas.quote:Op maandag 23 november 2009 21:36 schreef Susi het volgende:
Kick, ik ga waarschijnlijk binnenkort ook met een abonnement beginnen en ik ben benieuwd of nog meer mensen het nog steeds hebben.
Koolraap?quote:Op dinsdag 15 december 2009 18:51 schreef douche-eendje het volgende:
Ik kick hem ook maar :p.
Heb een Odin combi, wat moet ik maken met een koolraap?
Knolraap?
Of Koolrabi?
Ik vraag het expres even want veel mensen halen deze met hun namen door elkaar