Barbecue aanmaken

Gisteren was het weer eens barbecue tijd, de eerste keer van het seizoen.

[context]
- De barbecue heeft de hele winter buiten gestaan
- Het is een model met deksel
- Kan dat zo maar dan? Ja, het is een Weber
[/context]

Er bleek nog een behoorlijke laag briketten in te zitten van de laatste keer vorig jaar. Zuinig als ik ben heb ik die in mijn 'brikettenstarter' (zie hogerop in dit topic) geladen, schep nieuwe kool er op, paar houtjes er onder en aan met die banaan.

Wat bleek: er had zich een spinnenkolonie in de brikettenstarten gevestigd die in hoog tempo de benen (alle acht) namen toe de vlammen ze om de oren sloegen.

Wat erger was: de overwinterde briketten waren zo vochtig als de neten en hadden de vorige keer blijkbaar nogal wat vet opgezogen. Het gevolg was een vreselijke rookbom, zo erg, dat ik maar even een excuses over de schutting heb geroepen richting de buurman.

Maar goed: toe ze eenmaal goed heet waren en niet meer rookten was het weer een prima eetbelevenis!

[bonus]
Laatste restje olijfolie op de hete kolen gegooid, instant GROTE vlammen en rook die drie straten verder nog te zien/ruiken was
[/bonus]

gasbrander

quote:

Op maandag 18 mei 2009 11:18 schreef Gripper het volgende:
De beste oplossing is nog altijd: om 4 uur de BBQ aansteken, en rustig met een biertje erbij de (minstens een nacht gemarineerde) stukken vlees aan spiezen rijgen, salade maken, stokbrood en sauzen klaarzetten. Tussendoor regelmatig even je vuur checken, herverdelen, kooltjes erbij, etc. Om een uur of 6 is de BBQ dan prima op temperatuur
Het enige wat je hiervoor nodig hebt is ruim voldoende tijd...

Wat hij zegt.
Gewoon op je gemak, lekker alles op zijn tijd.

quote:

Op maandag 18 mei 2009 00:29 schreef jemoeder125 het volgende:

[..]

Voor datsoort mensen hebben ze de gasbarbeque uitgevonden.

Goeiedag zeg, inderdaad! Of doe het gevoon in de pan.

3x dat weber-ding van de Lidl gebruikt nu,perfect.
2/3 spiritus blokjes onderin volgooien met brikketen,20/30 minuten wachten en het is goed.
Is hier een blijvertje.

quote:

Op maandag 18 mei 2009 07:12 schreef Rauzer het volgende:[..]Ik heb me gek gepomt anders

Ik gebruik altijd de fohn uit de badkamer op de koude lucht stand
3 min maximaal

ik heb een potje met spiritus met daarin kurken staan, die branden goed en stinken niet, Ik leg er 2 in de bbq zet er een hoog leeg (verf)blik overheen met de onderkant eruit gesneden, kolen der op, lucifer der onder ,effe wapperen met wat karton en 20 minuten later kun je aan de gang

Zo een brikettenstarter kit in combinatie met een electrische staaf die je in het midden plaatst werkt ook erg goed. Geen gedoe met vuur en alles, gewoon even erin hangen en gaan.

Al is het zelf aansteken altijd wel leuk aan de waterkant met een biertje

Zondag ook weer heerlijk gebarbequed
Ik ben echt de barbequekoning jwz _!

Gewoon oldschool op zoeen goedkoop supermarkt ding van 3 euro, hebben we al jaren.
Houtskool, paar briketten en wat aanmaakblokjes. Perfecte combo, aansteken en een half uur later kun je lekker grillen

Waar de fuck hebben jullie spiritus voor nodig?

Gewoon 2 a 3 aanmaakblokjes in een hoekje van de bbq, aansteken en daar een bergje kolen op leggen. Zodra die kolen warm zijn, verspreiden door de barbecue en briketten er overheen.

quote:

Op maandag 18 mei 2009 00:28 schreef Rauzer het volgende:

[..]

Ik ben er vandaag twee uur mee bezig geweest. Brandolie had ik niet, en met aanmaakblokjes ging het niet zo snel.

Grote fail, echt waar