sigme's moestuin, 2e jaar

Overgetypt; her en der wat ingekort:

De kuil moet 20-30cm diep zijn zodat de bovenkant van de wortels ongeveer gelijk komt met het grondoppervlak. Breedte / lengte naar eigen inzicht. Eens met de spade goed uitgegraven, de bodem met spitriek lossteken & verkruimelen. Evt. wat verteerde compost erdoor. Wat kalk toevoegen is gewenst, omdat kropteelt hogere Ph vraagt (7 - 7,5) vraagt. Beter is nog bekalking al in voorjaar uit te voeren. Kalk zou preventief tegen schimmels helpen.

Plaats wortels lichtjes schuin, vlak tegen elkaar in de kuil. Je kan ze sorteren op dikte en lengte. Dunnere wortels maken sneller een (kleinere) krop. Vertakte wortels zijn wat onhandig maar maken grote kroppen. Zij hebben immers meer haarwortels op hun schors dan mooie rechte!

Sorteren op lengte geeft je de mogelijkheid de kuil plaatselijk wat te verhogen of te verlagen, zodat aan de bovenkant alle snijvlakken mooi op dezelfde hoogte komen en als het ware een tafel vormen. De wortelhals komt +- 2 cm onder het grondoppervlak.

Als alle wortels erin zitte strooi je er een laagje verkruimelde aarde van +- 2cm bovenop. Grond van molshopen is hiervoor dankbaar materiaal. Die grond ga je zo begieten dan hij tussen de wortels spoelt. Dat is van belaang voor de ontwikkeling en de werking van de haarwortels. Je gebruikt 10 tot 30 liter per m² , afhankelijk van de vochtigheidsgraad van de aarde. Als de wortels wat onregelmatig van vorm zijn, strooi je er een nieuw laagje grond over en begiet je opnieuw, zodat tussen de wortels in overal aarde gespoeld wordt. Als de grond droog is, mag je nog heel wat meer gieten want voor de groei van het loof is heel wat water nodig.

Het geheel dek je af met een laagje aarde. De aarde zorgt voor isolatie en duisternis. Hij moet zeer goed verkruimeld zijn. Organische stof (humus, compost) zit er best zo weinig mogelijk in want dat geeft meer rotte blaadjes of zelfs rotte kroppen. Lichte grond is beter geschikt dan zware. Door de dikte van de laag dekgrond te varieren kunnen we de vroegheid van het loof wat sturen.

Dunne laag (5-10cm): zeer vroeg loof, 15-20: normaal, 40cm heel laat.

Vervolgens komt er als extra isolatie een laag stro bovenop. Mag ook hooi / bladeren zijn. Tenslotte afdekken met golfplaat of plastic.

quote:

Op dinsdag 29 september 2009 22:49 schreef Burdie het volgende:
Bij ons hebben rupsen de hele moestuin opgevreten .
Wat kan ik daar een volgende keer tegen doen?
En wat kan ik *nu* met de moestuin doen? Het ligt nu namelijk braak en dat vind ik zo'n sneu gezicht...

Winterrogge zaaien. Nu. Te koop (als groenbemester) bij Boerenbond / ACM / Welkoop.
Grond losharken, winterrogge inharken, gaat nu nog kiemen.
Ziet er eerst uit als fris gras, later wordt het prachtig wuivend graan met mooie aren _{(op mijn avatar achter mijn achterwerk, dat is winterrogge. Grotere versie van de foto in fotoboek.)}

Je kan het in het voorjaar onderspitten (groenbemesting) of (deels) laten staan en later uittrekken.

Er is een kudde koeien door de moestuin gedenderd.

In aanmerking genomen dat er een kudde koeien door de moestuin gedenderd is, valt de schade mee.

Ik had geen zin in foto's maken.

Heb de gaten dichtgeharkt en de losgetrapte kool opgeruimd. Schade valt mee; wat ontwortelde bonen, paksoi, doorgeschotel broccoli. Het bietenveld was er het ergst aan toe; de helft van de bieten was losgetrapt. Dus die zijn nu geoogst .

Grootste schade is nog dat ze dwars door m'n engselse kastanjehouten schapehek gebanjerd zijn. Da's dus stuk. Gelukkig zitten de kippen opgehokt - anders hadden die wel de moestuin geruineerd. Nou ja, ze hadden de keuze: door het kastanjehekje of door de kas.

Boer in kwestie is nog de hele zondagochtend zoet geweest om de kudde weer bijeen te garen. Ook dat is gelukt en ze waren allemaal nog heel en wel.

Behoorlijk geluk ja. 15 pinkjes in paniek, in schemerduister, recht op de kas af.
Ik klaag niet .
_{Door die kas, ja, ik zag het voor me. Een bloedbad.}

Vandaag trouwens een pompoem gegeten. Laatst al een keer een "gewone" oranje pompoen gegeten, maar nu een van de (veel grotere) groen/bruine. Die blijken ook oranje aan de binnenkant en erg lekker.

De rode bieten zijn ook heerlijk (in tegenstelling tot de reuzenbieten, die had ik laatst daarom al weggemieterd).

Vandaag ook een deel van de droogbonen geoogst. De 'gele citroen'. Daarvan waren maar een paar plantjes opgekomen (ik heb de indruk dat droogbonen veel moeilijker kiemen dan slabonen).
De peulen liggen nu naast de kachel, even goed drogen voordat ik ze dop.

Volgende week moet ik maar eens aan de slag met de rest van de bonen: er zijn snijbonen om de oogsten (en te malen & inzouten), nog een ander ras droogbonen, en de slabonen die ik dik heb laten worden.

Welkom terug Kees. En ik voel me vereerd .

Beukjes groeien l a n g z a a m. Boompje groot, plantertje dood.. En die rooien vallen ook nog wel eens van de kleur.. Ga je een mooi F&F-topic maken over de tuinperikelen?

Ik heb vandaag de vorige week geoogste Gele Citroen bonen gedopt, de boontjes staan nu te drogen. En ik heb de Bruine Kogels geoogst, ook droogbonen, en de Daisys (slabonen) voorzover de peulen verdroogd waren.

Veel peulen waren schimmelig, nat & kledderig. Het is de laatste dagen flink nat (en die stampende koeien deden er nog even een schepje bovenop) (achteraf was het wel een soort slapstick, die kudde. De prei heeft trouwens verse mest gekregen.)

Oh ja, natte peulen dus. Ik heb ze daarom direct gedopt. Ook die boontjes drogen nu.
Nu staan er nog Chineesjes en Preludes waar ik de droge peulen uit moet halen, en dan zijn er nog heel veel Daisy's, Chinezen en Preludes waarvan de peulen nog steeds groen & sappig zijn. Geen idee wat ik daarmee het beste kan doen. Wachten tot ze verdrogen? Oogsten en ophangen? Als iemand tips heeft hoor ik het graag.

De snijbonen staan er ook nog trouwens, nog niet aan toe gekomen. En er zijn nog verse boontjes: Chineesjes en een stokboon waarvan ik het ras niet meer weet.

Zo leuk spul, die winterrogge. Hier is het iets groter, momenteel lijkt het sprekend op gras. Niet het mooiste stadium, vind ik.

Ik ben zojuist nog even in de moestuin bezig geweest. Vorige week had ik het laatste (en grootste) deel van de witlofwortels gerooid en te rusten gelegd op het naastgelegen bed.
Vandaag heb ik er het blad afgesneden en de wortels in een grote bak gedaan.
De vorige (kleine) portie had ik ingetafeld in een emmer, met een doek erover in de voorraadkast gezet, en daar komen mooie (schone, schimmelvrije) kropjes op .
Dus de rest wil ik ook op die manier, dekgrondvrij, forceren. Het is alleen nogal veel. Het intafelen zal nog even op zich laten wachten. Morgen eerst maar eens met de schapen in de weer: de geselecteerde exemplaren bijeendrijven in het vanghok, en dan maandagochtendvroeg inladen en wegbrengen.

In de tuin staat nu nog peterselie, kardoen, koolrabi, snijkool, winterbloemkool,prei, spruitjes, sla en winterpostelein.
De winterpostelein vind ik een groot succes. Zomerpostelein vind ik eigenlijk niet zo lekker, dus dat bleef staan totdat een nachtvorstje het tot pap vermaalde. Maar de winterppostelein is heerlijk.

Het kan niet veel tijd kosten, want ik heb er een drukke baan naast en ik ben vrij lui.
In het voorjaar is het altijd even een tijdje iets meer werk, ik denk dat ik er dan wel een week of zes mijn weekend aan besteed. Daarna is het een hele tijd één dag per week. In de oogsttijd weer wat meer, laat ik zeggen opnieuw 6 weken een weekend. En in de wintertijd hmmm, 1 dag per maand ofzo.

Ik denk dat ik dit jaar misschien helemaal geen groente in de winkel hoef te kopen. Het scheelt niet veel, in elk geval.