kabeljauwhaasje, aardappelpuree en worteltjes.
, en ik krijg een prak boerenkool uit de vriezer.
Waarschijnlijk wordt het Chinees (van een goede Chinees overigens weet ik uit ervaring) maar sinds ik in November een schedelbasisfractuur heb gehad is mijn smaak- en reukvermogen dusdanig aangetast dat niets meer lekker ruikt en smaakt
Echt ZWAAR RUK!!
en een half kipfiletjequote:Dat lijkt me heel vervelend inderdaad!Op donderdag 16 april 2009 16:42 schreef SiGNe het volgende:
Ik heb werkelijk geen idee en ik weet helaas van tevoren al dat het niet lekker zal smaken
Waarschijnlijk wordt het Chinees (van een goede Chinees overigens weet ik uit ervaring) maar sinds ik in November een schedelbasisfractuur heb gehad is mijn smaak- en reukvermogen dusdanig aangetast dat niets meer lekker ruikt en smaakt
Echt ZWAAR RUK!!
OT: ik eet vanavond iig een schnitzel, weet nog niet wat erbij
quote:wist niet dat hazen zwemmen kondenOp donderdag 16 april 2009 16:38 schreef golfer het volgende:
Vanavond:
kabeljauwhaasje, aardappelpuree en worteltjes.
Met witte rijst
quote:Yumm!
OT: Espresso
quote:watte?? Ik mag graag even kwijlen wat anderen voor lekkers eten
quote:een pita gyros, een mixed grill, patatjes, en extra tzatziki, was lekkerOp donderdag 16 april 2009 18:48 schreef uniekhoorn het volgende:
[..]
watte?? Ik mag graag even kwijlen wat anderen voor lekkers eten
Alleen blijft het jammer als kip niet naar kip smaakt..
Vanaaf twijfel ik tussen spitskool en patatjes
[ Bericht 86% gewijzigd door _Hestia_ op 17-04-2009 15:08:27 ]
vanavond geen idee nog, iets makkelijks wel iig
Diner: Geen flauw idee, moet nog boodschappen halen
zich beter voelt gaan we wat eten in De Bekeerde Suster (A'dam) en anders moet ik nog wat verzinnen. Hoop echt dat 'ie zo beter is
.Normaal is dat bezorgspul niet te vreten, maar dit is echt lekker.
De prime rib eten we als steak vanavond, heb er 10 steaks van gesneden en 8 ingevroren.
De boullion van de botten en de afsnijdsels reduceer ik en dat wordt de saus bij de steak.
Daarbij pommes gratiné (aardappel anders maar dan héél anders, dunne schijfjes bloemige aardappel met een beetje knof, zout en veel room in de oven)
Daarbij een tomatensalade met basilicum en feta, rode bietjes salade, een groene salade, Taziki en olijven.
Heb mooie rijpe ananas, daar ga ik een sorbet van maken denk ik.
quote:Zo heeOp zaterdag 18 april 2009 13:58 schreef Pietverdriet het volgende:
Heb gisteren van een bevriende slager een doos spareribs (kilo of 10) en een Ribstuk (6,5 Kilo) gekocht, het rundvlees is prachtig doorregen dat ik heb het hele stuk wegnam. Gisteren spareribs gegeten (niet de hele doos) en net het prime rib staan ontbenen. De ribbetjes aangebraden en met een groenboeket en een fles niet zo lekkere wijn in een pan staan te zieden, met wat overrijpe tomaten, knoflook, bosje bieslook, etc.
De prime rib eten we als steak vanavond, heb er 10 steaks van gesneden en 8 ingevroren.
De boullion van de botten en de afsnijdsels reduceer ik en dat wordt de saus bij de steak.
Daarbij pommes gratiné (aardappel anders maar dan héél anders, dunne schijfjes bloemige aardappel met een beetje knof, zout en veel room in de oven)
Daarbij een tomatensalade met basilicum en feta, rode bietjes salade, een groene salade, Taziki en olijven.
Heb mooie rijpe ananas, daar ga ik een sorbet van maken denk ik.
Klinkt goed!morgen denk ik stoofvlees...
edit: en ik vergat nog frambozen muffins met ijs
quote:Born2cook gekeken?Op zaterdag 18 april 2009 14:13 schreef styliste het volgende:
vanavond rode uien stamppotje met bieslook en een visgehakballetje,
morgen denk ik stoofvlees...
edit: en ik vergat nog frambozen muffins met ijs
quote:In huize verdriet wordt in het weekend meestal erg goed gegeten.
Daarvoor door de week meestal wat eenvoudigs, vroeg op, laat thuis enzo
Daarna staat er rode risotto, in citroensap-olijfolie-rozemarijn gemarineerde kipkluifjes en erbij salade van cherrytomaat, komkommer rode ui, basilicum en ciabattastukjes gedrenkt in witte balsamico
hamburger (zelfgemaakt)
wat kipshaslicks (zelf gemarineerd met kepjap/sambal/ui/knoflook/specerijen)
een karbonade ((zelf gemarineerd met honing/ketjap/sambal/specerijen)
misschien wat frietjes
salade
quote:
Vanavond brood.
quote:Heb de boullion tot een fond gereduceerd, hij staat nu geforceerd af te koelen om het laatste vet er af te krijgen, straks verder reduceren met rode wijn. Wordt een prachtige rodewijnsaus.Op zaterdag 18 april 2009 13:58 schreef Pietverdriet het volgende:
Heb gisteren van een bevriende slager een doos spareribs (kilo of 10) en een Ribstuk (6,5 Kilo) gekocht, het rundvlees is prachtig doorregen dat ik heb het hele stuk wegnam. Gisteren spareribs gegeten (niet de hele doos) en net het prime rib staan ontbenen. De ribbetjes aangebraden en met een groenboeket en een fles niet zo lekkere wijn in een pan staan te zieden, met wat overrijpe tomaten, knoflook, bosje bieslook, etc.
De prime rib eten we als steak vanavond, heb er 10 steaks van gesneden en 8 ingevroren.
De boullion van de botten en de afsnijdsels reduceer ik en dat wordt de saus bij de steak.
Daarbij pommes gratiné (aardappel anders maar dan héél anders, dunne schijfjes bloemige aardappel met een beetje knof, zout en veel room in de oven)
Daarbij een tomatensalade met basilicum en feta, rode bietjes salade, een groene salade, Taziki en olijven.
Heb mooie rijpe ananas, daar ga ik een sorbet van maken denk ik.
quote:Halve fles rode wijn erbij en gereduceerd tot ca 300 cc saus, afgemonteerd met een onsje boter.Op zaterdag 18 april 2009 17:57 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Heb de boullion tot een fond gereduceerd, hij staat nu geforceerd af te koelen om het laatste vet er af te krijgen, straks verder reduceren met rode wijn. Wordt een prachtige rodewijnsaus.
De prime rib was goddelijk, boterig van smaak door het vet erin, de pommes gratine tikje te knoflookig
Toch binnenkort maar eens proberen te maken (meestal koop ik zo'n kant en klare rode wijnsaus van Knorr uit zo'n zak)
Hoop alleen dat het nog gaat smaken want sinds die schedelbasisfractuur/zenuwbeschadiging smaakt wijn ook enorm zuur..
Mjammie
Doe eens een receptje trouwens.. Bier vind ik tegenwoordig namelijk wel lekkerder
quote:...Op zaterdag 18 april 2009 23:27 schreef SiGNe het volgende:
Alleen zijn die foto's wel meer dan 4MB per stuk...
Doe eens een receptje trouwens.. Bier vind ik tegenwoordig namelijk wel lekkerder
800g rundvlees, 1 ui, bloem, 2 laurierblaadjes, 1 fles donker bier, boter, 2 takjes tijm, 2 runderbouillonblokjes, 3 kruidnagels, theelepel nootmuskaat, teentje knoflook
Ui, knoflook en vlees snijden. Vlees ff door de bloem halen en 2 minuten aanbakken in een pan met knoflook/ui. Bouillonblokjes, kruidnagels, tijm, laurier, nootmuskaat toevoegen en blussen met het bier. 3 uur stoven op zacht vuur.
quote:dit is niet 1994 toch, je belt toch niet meer in?Op zondag 19 april 2009 01:01 schreef Mirjam het volgende:
konden die foto's niet een metertje kleiner?
quote:Bruin de vlezige botten met groenten in de oven, doe het in een grote pan, doe er water bij, blaadje laurier en laat trekken, schuim af en ontvet.Op zaterdag 18 april 2009 21:32 schreef SiGNe het volgende:
Hoe maak je zo'n sausje eigenlijk? alleen fond met wijn en dan reduceren?
Toch binnenkort maar eens proberen te maken (meestal koop ik zo'n kant en klare rode wijnsaus van Knorr uit zo'n zak)
Hoop alleen dat het nog gaat smaken want sinds die schedelbasisfractuur/zenuwbeschadiging smaakt wijn ook enorm zuur..
Als het minstens een aantal uur heeft getrokken dan haal je het door een zeef en je reduceert verder.
Snij sjalotjes fijn en bruin die in een sauspan Doe wat fond in een sauspan, doe er rode wijn bij en reduceer verder. Bind de saus licht af met wat bindmiddel van je voorkeur. Proef en smaak af met zout, peper, verse peterselie, groene peperkorrels als je dat lekker vind, etc etc, afmonteren met een kluit verse boter.
Dit laatste is belangrijk, BOTER, geen margarine, het geeft de saus een parelglans, een rijkdom, een balans die je anders niet bereikt.
Vandaag wordt het nasi goreng met kipsaté
quote:Maakt niet uit. Weet je hoelang 8 mb erover doet om te laden? En dan heb ik een hi speed verbinding. Ze hebben niet voor jan lul photoshop uitgevondenOp zondag 19 april 2009 08:15 schreef MrKawada het volgende:
[..]
dit is niet 1994 toch, je belt toch niet meer in?
quote:dat maakt geen reet uit, het duurt lang om uit te laden, en het kijkt gewoon kut.
[..]
dit is niet 1994 toch, je belt toch niet meer in?
ff resizen is echt geen dagtaak.
Vanavond steken we de BBQ aan!
quote:Anders reageer je gewoon ontopic ipv hier te zeiken.Op zondag 19 april 2009 12:38 schreef Mirjam het volgende:
[..]
dat maakt geen reet uit, het duurt lang om uit te laden, en het kijkt gewoon kut.
ff resizen is echt geen dagtaak.
vanavond gehaktballen, gebakken aardappeltjes en boontjes!
quote:mmm ik heb ook wel zin in een broodje met geitenkaas en honingOp zondag 19 april 2009 13:24 schreef Fratz het volgende:
net een hard broodje met blue brie en sla en eentje met geitenkaas, sla, tomaat en honing.
vanavond gehaktballen, gebakken aardappeltjes en boontjes!
ik eet nu een wit paaseitje
quote:hey, jij moest er zo nodig op ingaan, neem het gewoon aan als een feit
[..]
Anders reageer je gewoon ontopic ipv hier te zeiken.
momenteel drink ik een blikje dr. pepper
Stinking Bishop is een Britse kaas die gewassen wordt met cider van peren. De peer waarmee de cider gemaakt is heet Stinking Bishop.
Ben bij Abraham Kef geweest.
[ Bericht 13% gewijzigd door tonja op 19-04-2009 16:41:33 ]
, de rest eet pizza.)vanavond maak ik uit de delicious erwten-geitenkaas taartjes met erbij een hele simpele salade (komkommerschijfjes, bieslook, bosui, citroenrasp en sap) en voor de mr een stukje vlees.
Zo meteen witlof met stukjes appel en ham, aardappelen, kipfilet. Heb ook nog wat (smeer) roomkaas over. Twijfel of ik dat ook nog door de witlof meng
quote:OEHOEHOEH lekkerOp zondag 19 april 2009 13:25 schreef MrKawada het volgende:
[..]
mmm ik heb ook wel zin in een broodje met geitenkaas en honing
met een paar walnoten!! Ha morgen is de boodschappen dag, dat gaat op het lijstje.En tja moet zo maar aan het eten beginnen, denk gebakken aardappeltjes, boontjes met een stukje Vales-spul ofzo...
en een kipsate schnitzel.Morgen eten we spitskool heb ik net ff besloten
Toe ijs met aardbeien en slagroomNet: tomatensoep en Ajam Roedjak met bami.. Helemaal zelf gehaald
Vanmorgen een broodje tonijnsalade gehad en ik zit nu aan een flesje water te lurken.
vanavond gevulde kipfilet (mozzarella, geroosterde paprika, basilicum enzo) erbij broccoli en rozemarijnaardappelblokjes
Wat we vanavond eten weet ik niet
Nu een muesli-reep Vanavond spaghetti carbonara
Couscous met gedroogde tomaatjes, geroosterde pompoen, feta en olijven. Vieze kleffe mierzoete bende.
Véél lekkerder dan die uit een pakje.
Daarna, roergebakken spinazie met ui en knoflook, apart sperzieboontjes en een tartaar lekker gegrild. IJsbergsla mosterd en sambal
Voor vriend nog gekookte aardappel.
Morgen: Gegrilde kipfilet, bloemkool, wort./doperwten en wat ijsbergsla
Toe volle perzikyoghurt met nootjes
en nu zit ik aan een rum (Captain Morgan Black Label)-cola
quote:Wat is er Surinaams aan witte rijst?Op maandag 20 april 2009 19:32 schreef DaanA het volgende:
De Surinaamse nasi zoals mijn oma die altijd maakte!
Véél lekkerder dan die uit een pakje.
quote:
[..]
Wat is er Surinaams aan witte rijst?
Witte rijst is maar één van de 15 ingrediënten.
Vanavond maak ik pappa al pomodoro, makkelijk, snel, lekker
met erbij wat brood en goddelijke olijfolie die we laatst bij Foodelicious gekocht hadden in Rotterdamquote:Op dinsdag 21 april 2009 09:30 schreef DaanA het volgende:
[..]
Witte rijst is maar één van de 15 ingrediënten.
nasi=witte rijst
quote:hoe kom je daar nou weer bij
als jij nasi gaat eten, eet je droge witte rijst?
Alleen de gepocheerde eieren, die willen me niet echt lukken. De saus korrelt een beetje, maar dat gaat wel lukken.
Straks ga ik quiche maken met zalm, asperges, tomaatjes, paar aardappelschijfjes en wat lenteui. Ja, zo komen we de dag wel door. Lekkere salade erbij
quote:Misschien het gedoe dat nasi goreng gebakken rijst is, omdat goreng gebakken betekent.
[..]
hoe kom je daar nou weer bij
als jij nasi gaat eten, eet je droge witte rijst?
Maar in Suriname doen ze daar voor zover ik weet niet aan. Mijn oma noemde het nasi en dus is het nasi, punt uit.
Straks alleen nog maar de pindasaus maken
Vanaaf heb ik nog geen flauw idee.
De hond zit iig nu aan de verse zalm
Vanavond terriyaki
Vanavond broccoli met kaassausje/aardappelen en een zalmmoot.
quote:Op dinsdag 21 april 2009 12:19 schreef Qwea het volgende:
geroosterd broodje met kaas.
Vanaaf heb ik nog geen flauw idee.
De hond zit iig nu aan de verse zalm
dus ik eet vanavond hondenvoer
quote:Bwhahah
Niet alles wat je mammie maakt is hoe het hoort.
quote:Waar gaat het mis?Op dinsdag 21 april 2009 11:18 schreef sieske het volgende:
Alleen de gepocheerde eieren, die willen me niet echt lukken.
quote:Omdat het zo isOp dinsdag 21 april 2009 11:14 schreef Mirjam het volgende:
[..]
hoe kom je daar nou weer bij
als jij nasi gaat eten, eet je droge witte rijst?
Ja. Nasi goreng is gebakken rijst
quote:Op dinsdag 21 april 2009 12:49 schreef lighted het volgende:
[..]
Bwhahah
Niet alles wat je mammie maakt is hoe het hoort.
OT: nu een courgettesoepje met een ciabatta. Vanavond op werk eten dus geen idee nog.
quote:Snorry
OT ; een cornetto aardbei. Alleen kut dat de hoorn niet knapperig is
, vanavond kip van de grill met aardappelen uit de oven en een bak sla.fles merlot om het af te leren.
quote:Je brengt mensen op ideeën.. heb er net ook een gehaald.Op dinsdag 21 april 2009 15:06 schreef Qwea het volgende:
[..]
Snorry
OT ; een cornetto aardbei. Alleen kut dat de hoorn niet knapperig is
Hoorn was ook niet knapperig en het ijs had z'n beste tijd ook al gehad
[ Bericht 0% gewijzigd door SiGNe op 21-04-2009 19:39:13 ]
Dus ik heb net lekker met pannenkoeken zitten lunchen!
Pannenkoeken, dat blijft toch zo'n beetje het lekkerste wat je kunt eten.
Noodles (Kipsmaak) met rijst uit de vriezer
en een gekookt ei.Als toetje: banaan met chocolade-ijs
het was alleen teveel, heb een beetje teveel gegeten
en m'n duim verbrand
maar 't was wel lekker
en een restje tomaten, kip pasta van gisteren. Nu staat een nieuw receptje te pruttelen voor morgen; Burritos met chilorio. Ruikt heerlijk, ziet er heel kleurrijk uit, tis alleen met schouderkarbonade en dat vind ik wel een beetje tricky vlees, houdt eigenlijk niet zo van varken...
quote:hoe kom je daar op? dat ga ik morgen maken
Nu staat een nieuw receptje te pruttelen voor morgen; Burritos met chilorio. Ruikt heerlijk, ziet er heel kleurrijk uit, tis alleen met schouderkarbonade en dat vind ik wel een beetje tricky vlees, houdt eigenlijk niet zo van varken...
heb het een paar weken geleden gemaakt voor t eerst en t was erg lekker
Het klinkt heel raar, ik verwachtte er eik ook niet veel van maar het was erg lekker! Zelf hou ik niet zo van heel gekruid eten maar dit was goed te doen quote:Op dinsdag 21 april 2009 23:39 schreef Enfermera het volgende:
Vanovond een nieuw receptje van de AH geprobeerd: broccoli curry met rijst en kip met kokos, citroengras, ketjap en een sausje van sjalotjes en Boemboe
Ik heb je sig gegoogeld Is van Charles Robert Darwin
quote:Vandaar ook mijn bijpassende avatar he
[..]
Is van Charles Robert Darwin
vanavond groenteschotel met rostischijven uit de oven
Ik eet vanavond een pasta-ovenschotel!
quote:Ik ben erg benieuwd hoe het gaat smaken; ga t vnvnd eten, t vlees was erg mooi zacht gewordenOp dinsdag 21 april 2009 20:12 schreef DarkElf het volgende:
[..]
hoe kom je daar op? dat ga ik morgen maken
heb het een paar weken geleden gemaakt voor t eerst en t was erg lekker
Maar het was al laat en ik ging al bijna slapen; heb ik niet eens meer geproefd gister! T komt van the taste of life site; http://www.thetasteoflife(...)rritos_met_chilorio/
waar komt jou recept van? Eet jij het ook met een eigengemaakte tomatensalsa en creme fraiche?
quote:hihi
Straks bij m'n schoonouders lasagna eten We vonden het best lekker, maar je moet zelf wel behoorlijk in de weer met kruiden, het is wat vlak van smaak anders.
Jum Jum Jum
straks een beetje yoghurt met verse passievrucht voor t frisse
Het was weer heerlijk!
Ik had een schotel van shoarma, shaslick en een sparerib met vlaamse friet en knoflook. whiskey en uiensaus.
Als voorgerecht een gevulde paprika met gehakt, onze favoriet aldaar
.quote:Bij mij was t ook erg goed bevallen!Op woensdag 22 april 2009 20:36 schreef DarkElf het volgende:
burritos met chilorio en pico de gallo was lekker
ik ga nu nog even slagroom kloppen voor op de aardbeitjes
quote:volgens mij eten we wel vaker hetzelfde/kiezen hetzelfde uit uit bijv de delicious
[..]
Bij mij was t ook erg goed bevallen!
ik ga nu nog even slagroom kloppen voor op de aardbeitjes
grappig
mm aardbeien, kan niet wachten tot de boer in de straat ze weer verkoopt
quote:Ja volgens mij ook; zelfde smaak danOp woensdag 22 april 2009 21:31 schreef DarkElf het volgende:
[..]
volgens mij eten we wel vaker hetzelfde/kiezen hetzelfde uit uit bijv de delicious
grappig
mm aardbeien, kan niet wachten tot de boer in de straat ze weer verkoopt
Wat het vnvnd word weet ik alleen nog niet, had erop gerekend nog wel een keer van dat lekkere mexicaanse receptje te kunnen eten maar tja; twas zo lekker dat ik maar een heel klein beetje over heb!
ontopic; net geluncht met lekker vers maïsbrood met kruidenkaas, gegrild gehakt en een snee met kaas.
Vanavond Thaise curry bij een vriendin
en rosbief gehaald.ook nog een eitje gekookt dus mijn lunch was erg:
en mn 3e pot koffie pruttelt ook
Dit met een gegrild tartaartje.
Voor vriend nog gekookte aardappelen,
quote:mmm lekker, wij hadden het er toevallig van de week over en gaan zoiets zondag eten.
Holl. asperges, gepocheerd eitje, sausje en ham
(al de boerderijen in de buurt hebben weer asperges en ze zijn altijd zo lekker
)Lente
En nu een lekker chardonnay/viogniertje
)Morgen eet ik alleen, heb alleen nog geen idee wat. Zal denk ik wel spareribs laten bezorgen worden
quote:Zelfde als Kin to Kai?Op donderdag 23 april 2009 22:02 schreef SiGNe het volgende:
Koe Lou Kai (Kip in een gefrituurd deegjasje (zoals Koe Lou yok)) met zoetzure gembersaus en bami...
Koe Lou Yok is varkenshaas in een deegjasje, zo'n zelfde deeglaagje als bij pisang goreng.
kopje thee erbij.Lunch: wrs salade ofzo.
Avondeten: albondigas, paprikarolletjes met kruiden en pijnboompitten en tostadas met chorizo en blauwe kaas. Erbij een lekker wijntje.
Vanavond uit eten.
wat het vanavond wordt weet ik nog niet, moet ik nog verzinnen
Al toetje 200 g mangostukjes met wat geraspte kokos en een erbij een glaasje prosecco quote:Is de Weber al gearriveerd?
Hier vanavond fajitas
Ochtend:Brood
Middag: Brood+ Brood
Avond: Nog niet bekend, igg Japans restaurant een bezoekje brengen
-geroosterde peentjes in olie met citoenrasp en daarbij muntboter
-biefstuk
-gepofte aardappel met room
was heel apart, alleen ben ik wat onderdelen van het recept vergeten.
[ Bericht 24% gewijzigd door HaverMoutKoekje op 24-04-2009 19:21:08 ]
Wat dat betreft ben ik ook erg blij dat we een Jumbo in Zeist hebben, die hebben Deli France stokbroden en die smaken gewoon het lekkerst..
1 pan
Olie Kip ui erin
Effe wachte
knoflook sambal ketjap erbij met wat water
Effe wachte
Broccoli erbij nog effe wachte
Klaar
quote:Oh leuk, die wilde ik ook al proberen!Op vrijdag 24 april 2009 21:02 schreef mascara-klodder het volgende:
De geroosterde peentjes met muntboter is een echte aanrader, recept staat in de allerhande van deze maand.
We zouden morgen eters krijgen maar ze komen niet mee-eten, anders had ik ze zeker willen maken.
quote:Maak je toch gewoon een kleinere hoeveelheid? Het is eigenlijk ook gewoon een te simpel recept, je moet er alleen ff opkomenOp vrijdag 24 april 2009 21:10 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Oh leuk, die wilde ik ook al proberen!
We zouden morgen eters krijgen maar ze komen niet mee-eten, anders had ik ze zeker willen maken.
Ik heb btw wel verse munt gebruikt en niet de gedroogde, de laatste vind ik eigenlijk gewoon viesch
Heb nu wel wat peentjes over, maar daar maak ik wel soep van ofzo
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 24-04-2009 21:17:01 ]
Chocolademousse als toetje.
Zometeen wat yoghurt met fruit.
Vanavond maak ik een gegrilde kipsalade met pasta, veldsla, mango en pijnboompitjes. Erbij wat stokbrood met zelfgemaakte knoflook/kruidenboter
zelf gemaakt (Met hulp van dinnetje )Vanavond souflaki met tzatziki, rijst en sla.
vanavond broodje shoarma, zelf gemaakt
Als avondeten hadden we brood.
Voor mijzelf had ik gelukte roergebakken paksoi met kruiden
That is, zelfgemaakte lasagnabladen, zelfgemaakte vleessaus, zelfgemaakte bechamelsaus.
quote:Heb net het ijs op, de eerste nederlandse aarbeien (okay, kas aardbeien) maar was erg lekker.Op zaterdag 25 april 2009 15:20 schreef Pietverdriet het volgende:
vanavond vooraf tomatensalade, olijfolie, brood, dan Asperges, Hollandaise, roseval aardappels en aardbeiensorbet.
De Asperges, mijn eerste dit jaar, waren verrukkelijk, een hele mooie aspergesmaak. Had ze geschild, de schillen in weinig water afgekookt en in dat water ze gekookt. Fles Pouliet Fume open getrokken, ca 200 cc ingekookt met een blaadje laurier, wat zout, peper, schijfje knoflook, blaadje laurier. Door een zeef gehaald. Au bain marie een pakje boter gemolten, het wijnextract erbij, 4 eidooiers (kleine eitjes) en zo de Hollandaise gemaakt. Rosevalletjes erbij, gewoon gekookt, smullen.
Rest van de fles bij het eten gedronken.
yummiequote:piet, eten is soms net als sex bij jou, zoals jij het doet en omschrijft
[..]
Heb net het ijs op, de eerste nederlandse aarbeien (okay, kas aardbeien) maar was erg lekker.
De Asperges, mijn eerste dit jaar, waren verrukkelijk, een hele mooie aspergesmaak. Had ze geschild, de schillen in weinig water afgekookt en in dat water ze gekookt. Fles Pouliet Fume open getrokken, ca 200 cc ingekookt met een blaadje laurier, wat zout, peper, schijfje knoflook, blaadje laurier. Door een zeef gehaald. Au bain marie een pakje boter gemolten, het wijnextract erbij, 4 eidooiers (kleine eitjes) en zo de Hollandaise gemaakt. Rosevalletjes erbij, gewoon gekookt, smullen.
Rest van de fles bij het eten gedronken.
Zometeen nog een verse bak scoren
quote:Op zaterdag 25 april 2009 23:01 schreef Mirjam het volgende:
[..]
piet, eten is soms net als sex bij jou, zoals jij het doet en omschrijft
vanavond asperges
bij de boer gehaald, van die dikke.. lekker met ham en eitje en eigengemaakte hollandaise saus[ Bericht 14% gewijzigd door DarkElf op 26-04-2009 11:49:59 ]
niet te pruimen die bocht
Naja. Vanavond eet ik tonijnsalade
Straks komt m'n moesje op bezoek en gaan we pijlstaartinktvis eten gevuld met paprika, ui, knof en peterselie en afgeblust met sherry. Daarbij zoete aardappel met rosemarijn uit de oven.
[ Bericht 3% gewijzigd door -Mellow- op 26-04-2009 11:53:18 ]
quote:Inktvis.Op zondag 26 april 2009 11:38 schreef -Mellow- het volgende:
Nu brinta.
Straks komt m'n moesje op bezoek en gaan we pijlstaartinktvis eten gevuld met paprika, ui, knof en peterselie en afgeblust met sherry. Daarbij zoete aardappel met rosemarijn uit de oven.
Dat vind ik van die rubbertjes...Ik drink nu een glaasje fanta orange met een boterham met worst.
quote:Als je ze te lang bakt wordt het inderdaad rubberOp zondag 26 april 2009 12:18 schreef Jungle-Turk het volgende:
[..]
Inktvis.
Ik drink nu een glaasje fanta orange met een boterham met worst.
Waarvan ik bietensalade heb gemaakt, we hadden gisteren de fameuze bietenchips met paling, mierikswortel/cremefraiche en tuinkers.
Nu van de overgebleven bieten met uitjes, aardappels, appel, eigen dressing van mosterd/olie/citr.sap/tomketchup/balsamico/suiker, hardgekookte eieren en wat tuinkers een heerlijke koude salade gemaakt voor straks.
Nu een rood wijntje (ook restjes)
nu is meneer de bok grieks halen bij dionysos , gyrosschotel met dubbel extra zatziki
Zo even de kip snijden en marineren en dan over een uurtje beginen met koken
Wij eten straks een salade met geroosterde, in koriander, citroensap en knoflook gemarineerde kip, puy-linzen, verse koriander en feta. Lekker
Kleine tarte tatin toe
quote:
Tussendoor; stukje Monchoutaart
Lunch; broodje ham/kaas/komkommer en tosti
Tussendoor; paar borrelhapjes
Avondeten; gevulde kipfilet met aardappelwedges
quote:Het was yum.Op zondag 26 april 2009 11:38 schreef -Mellow- het volgende:
Nu brinta.
Straks komt m'n moesje op bezoek en gaan we pijlstaartinktvis eten gevuld met paprika, ui, knof en peterselie en afgeblust met sherry. Daarbij zoete aardappel met rosemarijn uit de oven.
nu een broodje met wat bakvocht en een restje vulling
Vanavond grill ik een biefstukje en maak ik een aubergineschoteltje, met tomaat, aubergine, buffelmozzarella, basilicum enzo..
Ben benieuwd aangezien ik nog nooit chips en aïoli heb gemaakt
Daarna ws een pompoensoepje.
Het hoofdgerecht wordt iets met paksoi en gamba's en wat er verder nog ligt in de koelkast.