CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik was maar een blaagje in de bediening en volgens mij zit het gros van de FOK!kers in de ITwereld en is er op Piet na hier geen echte chef te vinden.quote:
Ik heb wel een vraag nog aan Piet: wat vind jij nou van al die culinaire doe het zelf programma's? En ik bedoel dan progs zoals "wie is de chef" en zo heb je er nog meer. Ik bedoel als ik dat zo hoor van mijn mannelijke collega's, en dan heb ik het over de eind twintigers die allemaal meteen een kookeiland hebben en zeggen zo enorm graag te koken... ik geloof het allemaal maar half nl. Heb je als horeca ondernemer hinder van die programma's?
Voormalig chef en tegenwoordig Interim Managerquote:Op donderdag 16 april 2009 21:26 schreef Stali het volgende:
[..]
Ik was maar een blaagje in de bediening en volgens mij zit het gros van de FOK!kers in de ITwereld en is er op Piet na hier geen echte chef te vinden.
Ik vind de meeste kookprogrammas sjit, maar er zijn geweldigequote:Ik heb wel een vraag nog aan Piet: wat vind jij nou van al die culinaire doe het zelf programma's? En ik bedoel dan progs zoals "wie is de chef" en zo heb je er nog meer. Ik bedoel als ik dat zo hoor van mijn mannelijke collega's, en dan heb ik het over de eind twintigers die allemaal meteen een kookeiland hebben en zeggen zo enorm graag te koken... ik geloof het allemaal maar half nl. Heb je als horeca ondernemer hinder van die programma's?
Keith Floyd
Johann Lafer
Rick Stein
Deliah Smith
Antonio Carlucci
Heston Blumenthal
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Goeiedag zeg! Er is nog meer op dit gebied dan ik kon vermoeden. Zal er eens op googlen, want ik ken ze denk ik allemaal niet, behalve Deliah Smith. Een vrouw valt ook wat meer op tussen al die mannen.quote:Op donderdag 16 april 2009 21:50 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Voormalig chef en tegenwoordig Interim Manager
[..]
Ik vind de meeste kookprogrammas sjit, maar er zijn geweldige
Keith Floyd
[ afbeelding ]
Johann Lafer
[ afbeelding ]
Rick Stein
[ afbeelding ]
Deliah Smith
[ afbeelding ]
Antonio Carlucci
[ afbeelding ]
Heston Blumenthal
[ afbeelding ]
Leuk. Maar je bent dus heel wat anders gaan doen of niet?
Als de vraag ongepast is negeer me maar.
.
PMquote:Op donderdag 16 april 2009 22:13 schreef Stali het volgende:
[..]
Goeiedag zeg! Er is nog meer op dit gebied dan ik kon vermoeden. Zal er eens op googlen, want ik ken ze denk ik allemaal niet, behalve Deliah Smith. Een vrouw valt ook wat meer op tussen al die mannen.
Leuk. Maar je bent dus heel wat anders gaan doen of niet?
Als de vraag ongepast is negeer me maar.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Niemand wil het recept proberen, Killer Mom.quote:
.Zelf heb ik thuis geen vaatwasser en die op mijn werk staat, daar durf ik al niet eens een "schoon" kopje uit te gebruiken zonder die eerst na te wassen onder de kraan. En ik heb geen smetvrees.
.
Heb wel eens op tv gezien dat een vrouw de zalm in alu-folie deed en in afwasmachine.
En het werkte gewoon.
En het werkte gewoon.
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Hoi Oblivion.quote:Op dinsdag 21 april 2009 09:12 schreef Oblivion het volgende:
Heb wel eens op tv gezien dat een vrouw de zalm in alu-folie deed en in afwasmachine.
En het werkte gewoon.
. Zouden er ook varianten zijn? Ik bedenk me ineens dat het wel geinig zou zijn voor op kantoor als ik afscheid neem. Tis weer eens wat anders dan die eeuwige vlaaien, een warme snack uit de vaatwasser.
.
Geen idee...
Ik zit te denken wat ze allemaal erin deed, volgens mij gewoon standaard, zout, peper, citroen...
Dille?
Goed afsluiten en draaien maar...
Nu weet ik niet meer welk wasprogramma ze gebruikte...
Wacht ik ga even neuzen of ik er nog wat van terug kan vinden....
Ik zit te denken wat ze allemaal erin deed, volgens mij gewoon standaard, zout, peper, citroen...
Dille?
Goed afsluiten en draaien maar...
Nu weet ik niet meer welk wasprogramma ze gebruikte...
Wacht ik ga even neuzen of ik er nog wat van terug kan vinden....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
He dat is aardig van je. Ik bedoel eigenlijk iets wat geen vis is en wat je toch ook in de vaatwasser kunt bereiden.quote:Op dinsdag 21 april 2009 09:59 schreef Oblivion het volgende:
Geen idee...
Ik zit te denken wat ze allemaal erin deed, volgens mij gewoon standaard, zout, peper, citroen...
Dille?
Goed afsluiten en draaien maar...
Nu weet ik niet meer welk wasprogramma ze gebruikte...
Wacht ik ga even neuzen of ik er nog wat van terug kan vinden....
Btw, ik moet opschieten, zo even weg.
Ha! Gevindt!
http://www.thesalmons.org/lynn/dishwasher.html
En dit was de vrouw die het recept heeft geprobeerd: Ingrid Tarrant.
In Britain's best dish 2009.
Alhoewel zij hem in het programma in de oven heeft gebakken.
recept:
http://programmes.stv.tv/(...)dnesday-february-25/
http://www.thesalmons.org/lynn/dishwasher.html
En dit was de vrouw die het recept heeft geprobeerd: Ingrid Tarrant.
In Britain's best dish 2009.
Alhoewel zij hem in het programma in de oven heeft gebakken.
recept:
http://programmes.stv.tv/(...)dnesday-february-25/
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
http://www.astray.com/recipes/?show=Dishwasher%20shrimp Garnalen/scampi's.
http://retardzone.com/200(...)n-dishwasher-recipe/ Lasagne.
Meer kan ik niet vinden....
http://retardzone.com/200(...)n-dishwasher-recipe/ Lasagne.
Meer kan ik niet vinden....
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Bij mij is het eco-programma 65 graden, en het 1 na heetste. Heb er ook 1 van 70. Grote verschil is dat het ecoprogramma 2,5 uur duurt, en wat vaker het water recycled en meer koude cyclussen heeftquote:Op vrijdag 10 april 2009 17:21 schreef tisauch het volgende:
Dat zal wel niet werken met een ecoprogramma v/d vaatwasser.
La derecha oprime, la izquierda libera
wat afwassen betreft kunnen die eco-programma 's de pot op. niet schoon genoeg. ik wil schone vaat. 75 graden.quote:Op dinsdag 21 april 2009 18:36 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Bij mij is het eco-programma 65 graden, en het 1 na heetste. Heb er ook 1 van 70. Grote verschil is dat het ecoprogramma 2,5 uur duurt, en wat vaker het water recycled en meer koude cyclussen heeft
off toppic,
ik draai 3 a 4 witte wassen in de week op 90 graden , werkkleding. kan misschien ook minder, maar na een paar weken is het grauw.
deze week belde een callcenter dame over goedkope stroom.
om ze vriendelijk kwijt te raken heb ik gezegd dat het me niets uitmaakt wat ik betaal . geld genoeg.
ze was stomverbaasd,
De Puta Madre
Die 5 graden verschil ga ik echt niet terug zien. Daarnaast is het ECO programma ruim drie keer zo lang, het is dus het meest intensieve programma.quote:Op dinsdag 21 april 2009 23:33 schreef Killer_Mom het volgende:
[..]
wat afwassen betreft kunnen die eco-programma 's de pot op. niet schoon genoeg. ik wil schone vaat. 75 graden.
off toppic,
ik draai 3 a 4 witte wassen in de week op 90 graden , werkkleding. kan misschien ook minder, maar na een paar weken is het grauw.
deze week belde een callcenter dame over goedkope stroom.
om ze vriendelijk kwijt te raken heb ik gezegd dat het me niets uitmaakt wat ik betaal . geld genoeg.
ze was stomverbaasd,
Je moet er alleen wel tijd voor hebben.
La derecha oprime, la izquierda libera
tijd genoeg, de hele nacht. het is 40 of 50 graden -is eco of 70 graden. 20 graden verschil , en helemaal schoon.quote:Op dinsdag 21 april 2009 23:53 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Die 5 graden verschil ga ik echt niet terug zien. Daarnaast is het ECO programma ruim drie keer zo lang, het is dus het meest intensieve programma.
Je moet er alleen wel tijd voor hebben.
De Puta Madre
Waarom in hemelsnaam op 90 graden?quote:Op dinsdag 21 april 2009 23:33 schreef Killer_Mom het volgende:
[..]
wat afwassen betreft kunnen die eco-programma 's de pot op. niet schoon genoeg. ik wil schone vaat. 75 graden.
off toppic,
ik draai 3 a 4 witte wassen in de week op 90 graden , werkkleding. kan misschien ook minder, maar na een paar weken is het grauw.
deze week belde een callcenter dame over goedkope stroom.
om ze vriendelijk kwijt te raken heb ik gezegd dat het me niets uitmaakt wat ik betaal . geld genoeg.
ze was stomverbaasd,
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
.....quote:Op woensdag 22 april 2009 00:19 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Waarom in hemelsnaam op 90 graden?
Schilders kleding.
de verf gaat er niet uit, 60 graden is niet genoeg, afentoe op 90 graden wassen is goed voor je wasmachine.
De Puta Madre
Ah ok, dat wist ik nietquote:
[..]
.....
Schilders kleding.
de verf gaat er niet uit, 60 graden is niet genoeg, afentoe op 90 graden wassen is goed voor je wasmachine.
Weer wat geleerd 
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
Bij 90 graden gaan alle bacterien dood (die doen het heel goed bij 30-40 graden, lichaamstemperatuur vinden deze bacterien het aller fijnste). Dus als (beter nog: voordat) je wasmachine onfris gaat ruiken even een kookwasje draaienquote:Op woensdag 22 april 2009 01:04 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Ah ok, dat wist ik niet
Dat weet ik, maar het gros is bij 60 graden ook al aardig kapot hoorquote:
[..]
Bij 90 graden gaan alle bacterien dood (die doen het heel goed bij 30-40 graden, lichaamstemperatuur vinden deze bacterien het aller fijnste). Dus als (beter nog: voordat) je wasmachine onfris gaat ruiken even een kookwasje draaien
Op donderdag 22 november 2012 00:14 schreef ondeugend het volgende:
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
liefdevolle gevoelens voor de duisternis
het gaat vooral om het onderhoud van de machine. dus iedere maand een was op 90 graden is er goed voor,quote:Op woensdag 22 april 2009 16:07 schreef Bravebart het volgende:
[..]
Dat weet ik, maar het gros is bij 60 graden ook al aardig kapot hoor
De Puta Madre
Bij mij is het 70gr en 33 minuten, 65 graden en 180 minuten (eco) of de glas, borden en spoel programma's (graad of 50, 25 min en korter).quote:Op woensdag 22 april 2009 00:12 schreef Killer_Mom het volgende:
[..]
tijd genoeg, de hele nacht. het is 40 of 50 graden -is eco of 70 graden. 20 graden verschil , en helemaal schoon.
Eco programma heeft vooral lange koude cycles, en gebruikt langer het zlfde water. Daardoor komt het vuil dus wel al los.
Het normale hete programma begint en eindigt met heet water.
La derecha oprime, la izquierda libera
Met die eco programma's is de was en de vaat niet schoon, en daar heb ik die dingen voor gekocht.
Met een beetje pech zit je over een paar jaar met alleen maar eco machines, heel die groene stroom kan me de pot op. groene sstroom bestaat niet eens.
Om die in te kopen kost meer geld als gewone stroom. propaganda om meer geld te verdienen, voor de stroomboeren .
Met een beetje pech zit je over een paar jaar met alleen maar eco machines, heel die groene stroom kan me de pot op. groene sstroom bestaat niet eens.
Om die in te kopen kost meer geld als gewone stroom. propaganda om meer geld te verdienen, voor de stroomboeren .
De Puta Madre
Ik zit te wachten op de eerste die zegt dat je een dillemarinade in het wasmiddelvakje moet doen, omdat dat dan zo mooi halverwege over de zalm gespoten wordt
quote:Op woensdag 29 april 2009 09:02 schreef Leef het volgende:
Ik zit te wachten op de eerste die zegt dat je een dillemarinade in het wasmiddelvakje moet doen, omdat dat dan zo mooi halverwege over de zalm gespoten wordt
!
Als ik zo kijk naar die vaatwasser hier op het werk, dan hoeft dat niet want de dressing is dan wel een hoop beschimmelde koffieprut.quote:Op woensdag 29 april 2009 09:05 schreef Leef het volgende:
.. Maar wel de dressing in het wasverzachtervakje doen, want die moet later
. 
.
Mja, niet-eco programma:quote:Op dinsdag 28 april 2009 23:56 schreef Killer_Mom het volgende:
Met die eco programma's is de was en de vaat niet schoon, en daar heb ik die dingen voor gekocht.
Met een beetje pech zit je over een paar jaar met alleen maar eco machines, heel die groene stroom kan me de pot op. groene sstroom bestaat niet eens.
Om die in te kopen kost meer geld als gewone stroom. propaganda om meer geld te verdienen, voor de stroomboeren .
10 minuten heet, 10 minuten koud, 10 minten heet, 3 minuten 'drogen', klaar. (70 graden).
Eco programma:
30 minuten koud, water vers water, 1 keer heet water er in, en dit wordt 30 minuten gebruikt (maar niet opgewarmd), zeep komt nu de machine in, nog eens 30 minuten koud, afpompen, heet water er in, en dan nog een cycle van iets van 5 minuten met echt heet water (65 graden). Ongeveer, voor de exacte cicli moet ik het boekje er bij pakken.
Dat ECO programma heeft dus iets minder warm water (dat merk je niet), maar gebruikt vooral langer en intensiever hetzelfde (koude) water. Tegen de tijd dat hij een volwaardig heetwater rondje draait, is al het vuil al van de inhoud afgeweekt/gespoeld, en is het hete water dus echt allleen nog om de vaat goed schoon te krijgen.
Ik zou er alleen geen zalm in doen op een ECO programma, dat koude water tussendoor zal het gaar proces niet helpen
La derecha oprime, la izquierda libera
quote:
Beter bekend als MrM, MM., Baas M, Big M, Mr.Held, Dubbel-M of gewoon René.
Mijn (inte)r(e)views!
Mijn (inte)r(e)views!
|
|
