Ambachtelijk consumentenprogramma. Simpele vragen, hilarische antwoorden, wonderlijke televisie. De verslaggevers van de Keuringsdienst vragen zich af wat fabrikanten ze wijs willen maken. Op doodgewone vragen krijgen ze de meest bizarre antwoorden.
Keuringsdienst van waarde, seizoen 2008-2009 # 2
Over bier ditmaal
[ Bericht 12% gewijzigd door Mike op 21-05-2009 12:01:49 ]
quote:Jep helemaal nieuwOp donderdag 2 april 2009 21:17 schreef Zero2Nine het volgende:
Ik ga weer eens kijken, dit is een nieuwe aflevering toch?
deze uitzending moet erg leuk zijn
quote:Ik stond net op het punt een nieuw topic te openen met die links erin, alleen Erasmo was me voorOp donderdag 2 april 2009 21:20 schreef Shivo het volgende:
Als dit #3 is, waar zijn dan de links in de OP naar de vorige twee delen
Indien erasmo deze link even wil plaatsen naar het vorige topic: Keuringsdienst van waarde, seizoen 2008-2009 # 2
Nette OP was er de vorige keer ook niet zag ik
quote:Nope niet de Alfa brouwerOp donderdag 2 april 2009 21:32 schreef Longmen het volgende:
Gaan ze naar de Alfa brouwer? Ik trek er net één open
. Bavariaquote:AlfaOp donderdag 2 april 2009 21:32 schreef Longmen het volgende:
Gaan ze naar de Alfa brouwer? Ik trek er net één open
quote:de superstrong uitvoering
quote:OP ziet er al een stuk mooier uit
Leuke aflevering.
Kan mij nog een keer herinneren dat Pa Swinkels bij een blindproeverij de voorkeur gaf aan Heineken.
Gelukkig haalden ze wel hun eigen merk eruit op het einde...
En verder, ach, was wel bekend dat merken 'A' en 'B' merken brouwen, maar natuurlijk wel mooi dat er eigenlijk weinig verschil in zit...mooi dat die directeur van Bavaria er niet zo omheen draaide.
quote:Was laatst in de Heineken brouwerij ook daar draait het allemaal om "de beleving". Dat is de campagne om bier heen.Op donderdag 2 april 2009 22:27 schreef Zero2Nine het volgende:
Aan de ene kant niet zo verrassend. Dat ze bij Bavaria huismerken brouwde dat wist ik al. Vond het wel "schokkend" dat de bierkenner de typische merken niet kon onderscheiden. Het grappige is dat iedereen altijd een hele duidelijke mening heeft over de merken.
quote:Op donderdag 2 april 2009 22:26 schreef DeeBee het volgende:
mooi dat die directeur van Bavaria er niet zo omheen draaide.
Niet?
Op elke vraag welk ingrediënt beter of slechter was antwoorden met "het is anders". Ja, dat is echt lekker rechtstreeks een antwoord geven.
quote:Welke beleving is er bij Heineken dan ?Op donderdag 2 april 2009 22:27 schreef Longmen het volgende:
[..]
Was laatst in de Heineken brouwerij ook daar draait het allemaal om "de beleving". Dat is de campagne om bier heen.
Ik heb er geen beleving bij . quote:Nou zo duidelijk was hij er niet overOp donderdag 2 april 2009 22:26 schreef DeeBee het volgende:
Was wel mooi.
Gelukkig haalden ze wel hun eigen merk eruit op het einde...
En verder, ach, was wel bekend dat merken 'A' en 'B' merken brouwen, maar natuurlijk wel mooi dat er eigenlijk weinig verschil in zit...mooi dat die directeur van Bavaria er niet zo omheen draaide.
Soms kon hij maar lastig een antwoord gevenquote:Ik ook niet zo, maar ja men zegt hetOp donderdag 2 april 2009 22:29 schreef borisz het volgende:
[..]
Welke beleving is er bij Heineken dan ?
quote:"Anders"Op donderdag 2 april 2009 22:29 schreef Music4all het volgende:
[..]
Nou zo duidelijk was hij er niet over
quote:De tour bij Heineken is op zich wel eens leuk om mee te maken. Natuurlijk willen ze je een bepaalde beleving mee geven. En de marketing van Heineken is, ik kan niet anders zeggen, wel enorm goed.Op donderdag 2 april 2009 22:29 schreef borisz het volgende:
[..]
Welke beleving is er bij Heineken dan ?
Heineken brouwt trouwens ook Brand Up en nog wat andere merken
quote:Je moet wat om het prijsverschil te rechtvaardigen.Op donderdag 2 april 2009 22:30 schreef Longmen het volgende:
[..]
Ik ook niet zo, maar ja men zegt het
Ben wel heel benieuwd geworden naar mijn eigen kennis op het gebied van bierproeven. Ik beweer ook bepaalde merken lekker te vinden en andere minder maar zou weleens willen weten of ik het verschil echt kan proeven.
quote:Vooral indrukwekkend wat daar per uur wordt geproduceert. En ze hebben inderdaad een sterke marketing. Niet voor niets veruit de grootste in Nederland en een wereldwijde speler.Op donderdag 2 april 2009 22:32 schreef Music4all het volgende:
[..]
De tour bij Heineken is op zich wel eens leuk om mee te maken. Natuurlijk willen ze je een bepaalde beleving mee geven. En de marketing van Heineken is, ik kan niet anders zeggen, wel enorm goed.
Heineken brouwt trouwens ook Brand Up en nog wat andere merken
quote:Klopt, echt enorm veel, blikjes, beertenders en flesjes. Specifieke aantallen weet ik niet meer maar dat was echt enorm veel.Op donderdag 2 april 2009 22:34 schreef Longmen het volgende:
[..]
Vooral indrukwekkend wat daar per uur wordt geproduceert. En ze hebben inderdaad een sterke marketing. Niet voor niets veruit de grootste in Nederland en een wereldwijde speler.
De beleving van eigenlijk de meeste dranken/bieren, moet gezelligheid zijn, denk maar aan de Heineken reclames met feestjes of de bacardi mojito reclame (wat ook gewoon gehyped is)
wel leuk hoe die ene telefoonjongen Jupiler, Amstel of Dommelsch aanrade voor bij het klussen
quote:Hier thuis hebben we zowel Warsteiners als Grolsch staan, en ik proef daar toch wel een duidelijk verschil in, Warsteiner is veel scherper.Op donderdag 2 april 2009 22:33 schreef Zero2Nine het volgende:
[..]
Je moet wat om het prijsverschil te rechtvaardigen.
Ben wel heel benieuwd geworden naar mijn eigen kennis op het gebied van bierproeven. Ik beweer ook bepaalde merken lekker te vinden en andere minder maar zou weleens willen weten of ik het verschil echt kan proeven.
quote:Weet alleen nog dat er 300 vrachtwagens per dag de brouwerij uit rijden (!!)Op donderdag 2 april 2009 22:40 schreef Music4all het volgende:
[..]
Klopt, echt enorm veel, blikjes, beertenders en flesjes. Specifieke aantallen weet ik niet meer maar dat was echt enorm veel.
De beleving van eigenlijk de meeste dranken/bieren, moet gezelligheid zijn, denk maar aan de Heineken reclames met feestjes of de bacardi mojito reclame (wat ook gewoon gehyped is)
wel leuk hoe die ene telefoonjongen Jupiler, Amstel of Dommelsch aanrade voor bij het klussen
quote:Nou ja, het was niet mega duidelijk, maar op zich best eerlijk vond ik.Op donderdag 2 april 2009 22:28 schreef golfer het volgende:
[..]
Niet?
Op elke vraag welk ingrediënt beter of slechter was antwoorden met "het is anders". Ja, dat is echt lekker rechtstreeks een antwoord geven.
Hij was niet zo flauw om bij alles direct te zeggen van: 'ja, maar ik vertel niet precies hoe we het maken of zo'
Alleen tsja, van die grappen met 'bronwater' en 'brouwwater' zijn wel hilarisch...boeit echt niks allemaal volgens mij...
De Hertog Jan op het laatst was ook vooral te herkennen aan de kleur tijdens de proeverij, is vaak wel wat donkerder.
quote:Toch is het maar de vraag of je ze er nog steeds uit zou halen als je er nog 5 anderen merken bijzet en dan natuurlijk blind testen zoals in de uitzending. Denk zelf ook wel te weten dat ik Hertog Jan beter vindt dan Bavaria maar zou niet weten of ik ze er blind uit zou kunnen halen.Op donderdag 2 april 2009 22:41 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Hier thuis hebben we zowel Warsteiners als Grolsch staan, en ik proef daar toch wel een duidelijk verschil in, Warsteiner is veel scherper.
quote:Maar dan heb je het over een verschil tussen 2 bieren.Op donderdag 2 april 2009 22:41 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Hier thuis hebben we zowel Warsteiners als Grolsch staan, en ik proef daar toch wel een duidelijk verschil in, Warsteiner is veel scherper.
Het is wel leuk om te kijken of je, je favoriete bier er ook uit kan kiezen als je ongeveer 6 soorten bier hebt
O.T. Met karnemelk kan ik het wel, maar dat geheel terzijde
quote:Warsteiner proef ik ook wel verschil tussen de 'gewone' en de 'export' versie.Op donderdag 2 april 2009 22:41 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Hier thuis hebben we zowel Warsteiners als Grolsch staan, en ik proef daar toch wel een duidelijk verschil in, Warsteiner is veel scherper.
quote:Terwijl Warsteiner voor een Duits pils slappe hap is-Op donderdag 2 april 2009 22:41 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Hier thuis hebben we zowel Warsteiners als Grolsch staan, en ik proef daar toch wel een duidelijk verschil in, Warsteiner is veel scherper.
quote:Duitse pils is me meestal net iets te sterk als slobberbiertje. In tegenstelling tot Frans bier, dat is echt achterlijk slap...Op donderdag 2 april 2009 22:53 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Terwijl Warsteiner voor een Duits pils slappe hap is-
quote:Duitse brouwerijenOp donderdag 2 april 2009 22:53 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Terwijl Warsteiner voor een Duits pils slappe hap is-
Ik heb een keer met vrienden 400km gereden om bij een lokale brouwerij 200L bier in te slaan
quote:Vrachtwagentje mee?Op donderdag 2 april 2009 23:02 schreef maartenducrot het volgende:
Duitse brouwerijen
Ik heb een keer met vrienden 400km gereden om bij een lokale brouwerij 200L bier in te slaan
quote:helemaal uit zoetermeerOp donderdag 2 april 2009 23:02 schreef maartenducrot het volgende:
[..]
Duitse brouwerijen
Ik heb een keer met vrienden 400km gereden om bij een lokale brouwerij 200L bier in te slaan
Maar pils blijft pils, of het nu uit Duitsland komt of niet. Speciaalbier is lekkerder
quote:Nee, gewoon twee 50L-vaten achterin de auto. Het was dus eigenlijk 100L, had me vergist
quote:ZoetermeerOp donderdag 2 april 2009 23:10 schreef thettes het volgende:
[..]
helemaal uit zoetermeer
Maar pils blijft pils, of het nu uit Duitsland komt of niet. Speciaalbier is lekkerder
En wat zou dat uitmaken, 400 km blijft 400 km :pHet was trouwens weissbier en een speciaalbier.
quote:Is maar wat je gewend bent, ik heb er lang gewoond en vind nu NL pilsner te zoet. Pils moet zijn naar mijn smaak. Niets tegen een zoet biertje, Kriek is heerlijk, maar pils wil ik bitterOp donderdag 2 april 2009 23:01 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Duitse pils is me meestal net iets te sterk als slobberbiertje. In tegenstelling tot Frans bier, dat is echt achterlijk slap...
quote:Stom, ik bedoelde Zaltbommel, woonplaats van MD (ook met de ZOp donderdag 2 april 2009 23:14 schreef maartenducrot het volgende:
Zoetermeer
Het was trouwens weissbier en een speciaalbier.
)quote:Ja, moet je zeker eens doen. Onlangs ook met een stel vrienden gedaan. Uiteraard ook een malt er in toevoegen zodat iedereen al zit te bibberen voor het geval ze die er niet uitpikkenOp donderdag 2 april 2009 22:27 schreef maartenducrot het volgende:
Toch leuk om eens te proberen, zo'n blindproeverij.
en laat ook smaaknotities maken, dat levert ook erg vermakelijke dingen op, vooral goedkoop pils wat de hemel ingeprezen wordt.Het is btw wel een eye-opener
quote:Denk het wel is beide een tarwebier. verschil is dat in de Belgische kruiden gebruikt worden en die in Duitsland niet (rheinheitsgebot).Op donderdag 2 april 2009 23:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Is de naam witbier eigenlijk een foute vertaling van Weißbier?
In Nederland produceert bijv. Grolsch ook Weizener.
*jaagt er een paar kratten Erdinger per jaar doorheen
quote:Belgen doen er oa sinaasappelschil en kummel in als ik me niet vergis, beide hebben hun charmes, de Beierse en de Belgische. Heb je wel een de zwarte witbieren uit beieren gedronken?Op donderdag 2 april 2009 23:52 schreef Richie_Rich het volgende:
[..]
Denk het wel is beide een tarwebier. verschil is dat in de Belgische kruiden gebruikt worden en die in Duitsland niet (rheinheitsgebot).
*jaagt er een paar kratten Erdinger per jaar doorheen
quote:Nee, heb wel eens Erdinger dunkel in een cafe gekregen, maar die heb ik toen teruggestuurd omdat ik de 'normale' had besteld. Is het lekker?Op donderdag 2 april 2009 23:54 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Belgen doen er oa sinaasappelschil en kummel in als ik me niet vergis, beide hebben hun charmes, de Beierse en de Belgische. Heb je wel een de zwarte witbieren uit beieren gedronken?
quote:Ja, vind het persoonlijk erg lekker, maar ben ook een liefhebber van gebrande mout bieren zoals Alt.Op donderdag 2 april 2009 23:55 schreef Richie_Rich het volgende:
[..]
Nee, heb wel eens Erdinger dunkel in een cafe gekregen, maar die heb ik toen teruggestuurd omdat ik de 'normale' had besteld. Is het lekker?
Ik las in het vorige topic dat er nieuwe presentatoren komen, wanneer dan?
Bavaria is niet voor niets zo goedkoop. Kwaliteit komt uit de lengte of de breedte.
quote:Je hebt gelijk. Vond de Kinderen van de keuringsdienst trouwens ook geweldig, veel beter dan verwacht had.Op vrijdag 3 april 2009 00:00 schreef Longmen het volgende:
Zou wel weer leuk zijn als hier weer Keuringsdienst centraal zou staan., biertopics genoeg.
Ik las in het vorige topic dat er nieuwe presentatoren komen, wanneer dan?
quote:dat joch van Swinkels is wel commercieel directeur....Op donderdag 2 april 2009 22:26 schreef golfer het volgende:
Toch uiteindelijk knap dat dat joch van Swinkels en die brouwmeester van Hertog Jan hun eigen biertjes er feilloos uithaalden.
Kan mij nog een keer herinneren dat Pa Swinkels bij een blindproeverij de voorkeur gaf aan Heineken.
en dat van Pa Swinkels was bij BvD met bier volstrekt niet op temperatuur...
quote:Van mij mag Wouter Klootwijk weer iets actiever worden, geweldige manOp vrijdag 3 april 2009 00:00 schreef Longmen het volgende:
Zou wel weer leuk zijn als hier weer Keuringsdienst centraal zou staan., biertopics genoeg.
Ik las in het vorige topic dat er nieuwe presentatoren komen, wanneer dan?
quote:Klootwijk aan zee is wat mij betreft een van de beste documentaire series ooit in NL gemaakt.Op vrijdag 3 april 2009 11:04 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Van mij mag Wouter Klootwijk weer iets actiever worden, geweldige man
quote:Denk dat het witbier hier eerst vooral uit België kwam en dat we de naam van hen hebben overgenomen. Hoe die aan de naam kwamen weet ik niet. Maar verbastering zou kunnenOp donderdag 2 april 2009 23:46 schreef Pietverdriet het volgende:
Is de naam witbier eigenlijk een foute vertaling van Weißbier? (Weißbier komt van Weizen, ofwel Tarwe en heeft niets met wit als de kleur te maken)
.Je ziet hier nu overigens Weizen wel meer opkomen als aparte biersoort. Met onder andere varianten van Hertog Jan en Grolsch (die ook Dunkel Weizen heeft)
quote:Dat zekerOp vrijdag 3 april 2009 11:04 schreef Erasmo het volgende:
[..]
Van mij mag Wouter Klootwijk weer iets actiever worden, geweldige man
quote:of uit je achtertuin. begonnen als streekbier, en dat is het nu nog steeds in brabant. net als ieder bekend merk meer te vinden is waar de brouwer vandaan komt.Op vrijdag 3 april 2009 00:01 schreef W00fer het volgende:
Ja ik vind deze aflevering niet echt spectaculair te noemen.
Bavaria is niet voor niets zo goedkoop. Kwaliteit komt uit de lengte of de breedte.
quote:wat andere merkenOp donderdag 2 april 2009 22:32 schreef Music4all het volgende:
[..]
De tour bij Heineken is op zich wel eens leuk om mee te maken. Natuurlijk willen ze je een bepaalde beleving mee geven. En de marketing van Heineken is, ik kan niet anders zeggen, wel enorm goed.
Heineken brouwt trouwens ook Brand Up en nog wat andere merken
Ze brouwen tientallen zo niet honderden merken over de wereld quote:De ansjovisaflevering blijft mijn absolute favoriet.Op vrijdag 3 april 2009 11:07 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Klootwijk aan zee is wat mij betreft een van de beste documentaire series ooit in NL gemaakt.
@de mensen die deze aflevering matig vonden: Bedenk wel dat ze niet even iedere week de wereld rond kunnen vliegen om een schandaal te tonen, zulke dingen vergen best wel wat voorbereiding en onderzoek...
quote:Vond het ook best aardig, alleen dat van die huismerken die worden gebrouwen bij Bavaria wist ik al. Maar de eerste keer dat ik dat hoorde was ik ook wel verbaasd.Op zaterdag 4 april 2009 11:43 schreef Erasmo het volgende:
[..]
De ansjovisaflevering blijft mijn absolute favoriet.
@de mensen die deze aflevering matig vonden: Bedenk wel dat ze niet even iedere week de wereld rond kunnen vliegen om een schandaal te tonen, zulke dingen vergen best wel wat voorbereiding en onderzoek...
quote:Tsjah Bavaria doet ook zijn best om dat verborgen te houden.Op zaterdag 4 april 2009 11:44 schreef Zero2Nine het volgende:
[..]
Vond het ook best aardig, alleen dat van die huismerken die worden gebrouwen bij Bavaria wist ik al. Maar de eerste keer dat ik dat hoorde was ik ook wel verbaasd.
quote:En daarbij, ze zijn niet zo van de sensatie, ze willen gewoon eerlijk zijn over eten.Op zaterdag 4 april 2009 11:43 schreef Erasmo het volgende:
[..]
De ansjovisaflevering blijft mijn absolute favoriet.
@de mensen die deze aflevering matig vonden: Bedenk wel dat ze niet even iedere week de wereld rond kunnen vliegen om een schandaal te tonen, zulke dingen vergen best wel wat voorbereiding en onderzoek...
De man van de kippenkarkas seperator fabriek was daar heel goed in. Je kan denken we moeten mensen niet laten zien dat knakworstvlees door een seperator wordt "gemaakt" maar je kan ook gewoon laten zien dat het een mooi product is. En de kippenvetdiesel was natuurlijk prachtige televisie.
Veel industrie bedrijven vatten dat nog niet echt, andere wel.
Het is eigenlijk alleen voor de gegoede burgerij:de truffel.Schaars en niet te kweken.Hemel,aarde en zelfs varkens moeten ervoor worden opgetrommeld.
Er is echter nog een andere manier om je te wagen aan de smaak van de stinkzwam.Truffelolie heet het goedje. Een stuk goedkoper dan de truffel zelf. Dat wel.Maar eigenlijk toch duur.Want hoe komt de truffel eigenlijk in de olie?
. Thnx voor de reminder 
Wel leuk om de beste deli van Nederland weer even te zien: Fred en Jolanda de Leeuw in Amsterdam. De enige zaak waar je altijd verse echte truffels kunt kopen.
quote:heb je ze wel eens op?Op donderdag 9 april 2009 22:29 schreef golfer het volgende:
Heerlijke aflevering weer. Vooral hoe je belazerd wordt met truffelolie.
Wel leuk om de beste deli van Nederland weer even te zien: Fred en Jolanda de Leeuw in Amsterdam. De enige zaak waar je altijd verse echte truffels kunt kopen.
Weer wat geleerd over truffelolie & Chinese truffels enzo quote:Ja. Schilfers natuurlijk. Geen hele.
Komt toch vaker voor dan ik verwacht had.quote:Truffels worden toch altijd in dunne plakjes gebruikt? Ben nog geen recepten met hele truffels tegengekomen.Op donderdag 9 april 2009 23:43 schreef golfer het volgende:
[..]
Ja. Schilfers natuurlijk. Geen hele.
quote:Omdat het niet betalen is denk ik.Op vrijdag 10 april 2009 18:50 schreef maartenducrot het volgende:
[..]
Truffels worden toch altijd in dunne plakjes gebruikt? Ben nog geen recepten met hele truffels tegengekomen.
Zag vandaag bij de AH kruidenboter met Truffel, voor 2 euro. Onzin dus.
quote:De Erdinger donker en troebel is erg fijn inderdaad. Het is iets te ver om te halen, anders zou ik daar wel een kratje van thuis hebben staan.Op donderdag 2 april 2009 23:54 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Belgen doen er oa sinaasappelschil en kummel in als ik me niet vergis, beide hebben hun charmes, de Beierse en de Belgische. Heb je wel een de zwarte witbieren uit beieren gedronken?
quote:Walnoot
Uitzending 23 april '09, 21:50
Het geheim van de mandarijn deed de kijker van de Keuringsdienst meer vragen stellen over het pellen. Ditmaal is het de walnoot die argwaan wekt. Hoe krijgen ze toch altijd zo’n perfecte halve noot op het kaasje van Rambol? Meesterwerkjes, dat absoluut. Zelf zit de brievenschrijver na het kraken vaak met gruis opgescheept. Hij vermoed dat ze het doen met explosieven, en zet de verslaggevers aan het werk. Wederom een echte kraker van de Keuringsdienst van Waarde.
dat zijn dingen waar je even bij stilstaat [ hoe doen ze dat toch ] als je het weet eet je het nooit meer.
(ik kon even niet goed opletten, sorry).
quote:Nee, dat is volgensmij niet mogelijk omdat die olie dan zo'n 6000 eurie per fles wordt. Als ik het me goed herinner hoor.Op dinsdag 14 april 2009 13:55 schreef NoCigar het volgende:
Was het nou niet ook zo dat er ook olie werd gemaakt die wel echte truffelgebruikte? En zo ja, welke was dat dan of werd echt alle truffelolie op de Botlek gemaakt?
(ik kon even niet goed opletten, sorry).
Zo niet, corrigeer me maar 
Ik moet ook zeggen dat ik dankzij dit programma op sommige punten mijn eet- en koopgedrag wel heb aangepast. Zo koop ik geen donker brood meer. Kloosterbrood, vloerbrood, dat soort onzin. Gewoon bruin volkoren is prima en alles donkerder dan dat is onnatuurlijk. Die kleur maken ze van verbrande mout en dat is niet echt gezond.
Verder heb ik laatst Surinaamse rijst geprobeerd, die volgens een van de recente kinderafleveringen minstens even lekker als snelkookrijst en in elk geval veel goedkoper is.
quote:Op donderdag 23 april 2009 22:31 schreef Pandora73 het volgende:
Voor sommige dingen is ouderwetse handenarbeid toch het beste alternatief!
quote:Maar zo'n machine kost natuurlijk minder, dat compenseert die gesneuvelde noten dan wel.Op donderdag 23 april 2009 22:31 schreef Pandora73 het volgende:
Ja inderdaad, maar wat ik zo in die Franse fabriek voorbij zag komen leek het er toch wel hard op dat die Roemeense dames het een stuk beter deden qua opbrengst aan "hele halven"... Voor sommige dingen is ouderwetse handenarbeid toch het beste alternatief!
quote:Keuringsdienst van Waarde
Donderdag 07 mei 2009
22:00 - 22:30
Genre: Informatief
Omroep: RVU
Aflevering: Plakvlees
Consumentenprogramma over eten. Simpele vragen, hilarische antwoorden. Verslaggevers Maurice Dekkers, Roland Duong, Teun van de Keuken, Wouter Klootwijk en Maarten Remmers stellen vragen aan fabrikanten en gaan op onderzoek uit. Afl.: Plakvlees. Van een oude koe een nieuwe maken. Bij de slager en in het slachthuis zijn kostelijke stukjes vlees gedoemd te verdwijnen in de gehaktmolen. De snippertjes die van de biefstuk afgesneden worden en de puntjes van de ossenhaas. Gehakt! Maar dat hoeft niet meer. Van de snippertjes kan weer een hele nieuwe koe gemaakt worden. Door ze aan elkaar te plakken. Er is een lijm voor die uit beestenbloed gemaakt wordt. En met die lijm maakt de Keuringsdienst van Waarde van een tartaartje een reusachtige tournedos.
quote:dat is nieuw?Op donderdag 7 mei 2009 19:29 schreef The_Hives het volgende:
volgende week gaat het trouwens over azijn
quote:zover ik weet wel
22:50 - 23:30 Nederland 2
quote:Erg leuk weerSerie reportages waarin de ingewikkelde wereld van de Europese politiek wordt ontrafeld. Roland Duong en Teun van de Keuken, bekend van de Keuringsdienst van Waarde (RVU), doen op luchtige toon diepgravend onderzoek naar de geheimen achter Europese regelgeving. Aan de hand van stinkende kazen, kinderzitjes en champagne onderzoeken zij de waarheid achter borrelpraat. Is de macht inderdaad in handen van een leger onzichtbare bureaucraten of is dit retoriek van populisten die Europa graag als zondebok gebruiken? Afl.: Stinkkaas. Iedere gourmand weet het: wat vies is, is lekker. En dus laten we in Europa onze worsten verstoffen en de kaas verschimmelen. Eten op het randje. Maar voedsel met een luchtje, daar houden smetvrezige ambtenaren niet van. Dus hebben Europese dossiertijgers strenge regels opgesteld om ons eten van smetten vrij te houden. Het geheim van de Europese stinkkaas. Met de onmogelijke regels voor Nederlandse kaasboeren en een door Europa verboden Italiaanse kaas met levende maden erin. Hun poep maakt de kaas romig en de smaak pittig. De mannen van De slag om Brussel overtreden de wet en nemen een hapje.
Ze zijn sowieso altijd geniaal 
quote:Dank voor het posten, anders had ik het vast gemistOp maandag 11 mei 2009 01:30 schreef Music4all het volgende:
Misschien moet ik hiervoor een apart topic openen, maar ik wilde jullie alvast wijzen op het volgende
[ afbeelding ]
22:50 - 23:30 Nederland 2
[..]
Erg leuk weer
:-)
Top
quote:KloptOp dinsdag 12 mei 2009 09:14 schreef The_Hives het volgende:
vond het een leuke aflevering. Komende weken gaan ze ook op 'niet-voedingsmiddelen' in
en er een debat met Hans van Baalen (VVD), Dennis de Jong (SP) en Judith Sargentini (Groenlinks)De azijnaflevering vanavond dus...
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 14-05-2009 20:30:55 ]
quote:...en een beetje crystal meth.Op donderdag 14 mei 2009 20:41 schreef Pietverdriet het volgende:
laat me raden, de balsamico is geen balsamico maar Azijnzuur, Most, Caramelkleurstof...
Even een edit: Geweldige aflevering
Ik denk dat ik deze zomer toch even ga kijken naar een echt flesje Aceto de Balsamico als ik in Italie ben [ Bericht 19% gewijzigd door Enfermera op 14-05-2009 22:28:19 ]
quote:Ik denk dat ik gewoon natuurazijn pakOp vrijdag 15 mei 2009 08:35 schreef The_Hives het volgende:
en vanavond allemaal schoonmaakazijn over de salade?
Maar ik verdun vanmiddag wel even wat schoonmaakazijn om te proeven of er verschil in zit quote:De Keuringsdienst van Waarde kreeg een verontrustende brief op de mat. Wie een poes heeft, moet zich zorgen gaan maken, zo liet de brievenschrijfster weten. Zonder asbest, viel er in grote letters te lezen op de door haar aangeschafte zak kattenbakvulling. Zonder asbest? En al die andere zakken dan? Het zou toch niet best zijn, kattengrit met asbest. De Keuringsdienst doet een graai in het kattengrit om het onderste steentje boven te krijgen.
Nog even wat in elkaar geknutseld voor de op
quote:Die conclusie mag je zelf trekken: er zit geen asbest in kattenbakkorrels.
quote:Ja niet in de 3 vierkante centimeter die ze onderzocht hebben
[..]
Die conclusie mag je zelf trekken: er zit geen asbest in kattenbakkorrels.
Aan de andere kant heb ik ook een deel van het begin gemist dus ik weet niet wat ze daar in zeiden, maar oa. dat die Turk zei dat de samenstelling van de klei soms veranderde, dat betekend toch dat er dus soms wel asbest tussen kan zitten? quote:De vraag is niet of het er in zit maar hoeveel.Op donderdag 21 mei 2009 22:28 schreef SCH het volgende:
Maar er zit dus landbouwgif in kattenbrokjes?
DDT kom je over tegen, zelfs in Pinguins op de zuidpool.
quote:Maar die eten mijn katten niet.Op donderdag 21 mei 2009 22:29 schreef Pietverdriet het volgende:
DDT kom je over tegen, zelfs in Pinguins op de zuidpool.
quote:Geloof me, je kan tegenwoordig zo goed meten, je kan in alle voedsel Landbouwgifresten aantonen.
De meeste planten produceren trouwens zelf gifstoffen, om te voorkomen dat zo opgegeten worden. Worteltjes produceren verschillenden zenuwgifsoorten.
Is allemaal niet erg, de meeste dingen zijn giftig als je er maar genoeg van eet. Het komt allemaal op de dosis aan.
quote:Doe dat, en laat eens weten wat je er van vind. Hopelijk komt er ook een audioboekOp donderdag 21 mei 2009 22:41 schreef SCH het volgende:
Bedankt Piet, nu weer in Tommy lezen, zit geen gif in.
quote:Heb je het al uit? Ik heb gereageerd in je topic.Op donderdag 21 mei 2009 22:44 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Doe dat, en laat eens weten wat je er van vind. Hopelijk komt er ook een audioboek
En houd mijn blogje in de gaten, zie hieronder.
quote:Kattenbakkorrels hopelijk ook niet toch
.Gelukkig kakken mijn katten alleen in de tuin
.quote:
Yep, ben benieuwd.
quote:Ah kijk dat is nou nuttig
, eet ik bijna elke week wel.
quote:Ik kijk het altijd later op uitzendinggemist
.In Pesto??
Ben gelijk geinspireerd om zelf pesto te gaan maken! Morgen even parmezaan & pijnboompitten halen quote:Als tegenhanger voor de vette kaas en olie
Lijkt me dat de basilicum dat al is.Die van die Italiaan uit Genua is wel de meest klassieke.
Geweldig!
En die Jamie Oliver pesto in een potje, als een fabrikant mij een dikke check gaf om mijn naam op een potje te zetten zei ik ook geen nee.
quote:SoitOp vrijdag 29 mei 2009 11:38 schreef tim2308 het volgende:
Viel me wel tegen dat die kleine pestoproeverij niet blind was. Iedereen weet dat als je weet wat het is, de smaak en vooral het oordeel beinvloed wordt bij smaaktesten.
Scheelt dat ie de potjes allemaal smerig vond, en laten we eerlijk zijn, pesto uit potjes is gewoon heel erg smerig.
quote:Heb je het wel eens zelf gemaakt?Op vrijdag 29 mei 2009 12:09 schreef thettes het volgende:
Er wordt wel eens overdreven door dat soort figuren maar die potjes pesto zijn inderdaad écht vies. "Verse" pesto uit de koeling bij de supermarkt is dan al wel best goed. Ook al zitten daar vast ook cashewnoten en aardappelen in
quote:Moet je eens doen, dan weet je hoe pesto hoort te smaken.
Heeft iemand nog een goed recept ervoor? Die uit Genua, moet ik dan zoiets hebben: http://www.kookplaza.be/recept.php?id=116 ? Of heeft iemand anders nog een origineler recept? 04/06 Ik Kiest Bewust
11/06 Rivierkreeft
02/07 Hamburger
09/07 Bospaddenstoel
16/07 Olijfolie
23/07 Kinderen van de Keuringsdienst - Chips
30/07 Kinderen van de Keuringsdienst - Frikadel
06/08 Kinderen van de Keuringsdienst - E120
13/08 Kinderen van de Keuringsdienst - Kaas
quote:Het zijn inderdaad allemaal herhalingen van vorig jaar.
is dat niet het uitzendschema van vorig jaar?
quote:was een uitzending van vorig jaar,Op vrijdag 5 juni 2009 21:23 schreef Babblefish het volgende:
Eindelijk over het 'ik kies Bewust-logo'. Ik erger me al maanden aan dat logo en die goedgelovige mensen
quote:tot Half augustus blijven het herhalingen.
De rest uit de serie t/m 13 augustus wel. Kortom in september weer nieuwe afleveringen denk ik.
quote:De KvW komt terug op tv!
Uitzending 30 september '09, 15:04
Per september is de KvW wekelijks weer op tv en in oktober starten de nieuwe afleveringen! Iedere donderdag om 20.25 uur op NL3:08/10 Eerste nieuwe aflevering!01/10 HH Mandarijn24/09 HH Olijfolie17/09 HH Bospaddestoel10/09 HH Hamburger
quote:Volgens mij zijn dat herhalingen, bospaddestoelen (waar staat dat bos) gaan ze naar zweden, en manderijn gaat over manderijjnen uit blik
quote:08/10 Eerste nieuwe aflevering!
quote:KloptOp woensdag 9 september 2009 19:00 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Volgens mij zijn dat herhalingen, bospaddestoelen (waar staat dat bos) gaan ze naar zweden, en manderijn gaat over manderijjnen uit blik
Maar zoals Pandora zegt zijn die herhalingen in september en volgen vanaf oktober nieuwe afleveringen.quote:Is dat een herhaling of gloednieuwe uitzendingen?Op donderdag 10 september 2009 10:04 schreef The_Hives het volgende:
vanavond 20.30 over hamburgers, Ned 3
quote:herhaling dus uit 2008. Maar volgens mij heb ik deze nog niet gezien, dus ga wel kijkenUitzending 9 oktober '08, 22:00
Hamburgers hebben de wereld veroverd. Niet als mensen maar gemalen. Een hamburger is een bal gehakt die een klap gekregen heeft. En gemaakt van koe of stier. Dat is niet meer. De Keuringsdienst van Waarde verdiept zich in de hedendaagse hamburger die meestal niet meer is dan een plakje worst dat gemaakt kan worden van alles wat bij leven kon bewegen.
De Keuringsdienst gaat uit eten met een ware hamburgerprofessor en dringt door tot het bekendste Amerikaanse hamburgerhuis ter wereld. Maar ook van de Hollandse hamburgers wordt gesnoept. De Keuringsdienst maakt er gehakt van
quote:Ik vraag me weleens af wie die dingen eetOp donderdag 10 september 2009 19:19 schreef TUFKAL het volgende:
Goeie aflevering. Met die echte hamburgerbakker, en die vieze zakjes van unox.
Komt dit trouwens in uitzending gemist, want ik ga naar een ander hilarisch programma kijken op RTL4.quote:Staat er al op, dit is een herhaling van afgelopen seizoen.Op donderdag 10 september 2009 20:08 schreef Fastmatti het volgende:
[..]
Ik vraag me weleens af wie die dingen eet
quote:studenten/luie koks?Op donderdag 10 september 2009 20:08 schreef Fastmatti het volgende:
[..]
Ik vraag me weleens af wie die dingen eet
quote:Op donderdag 10 september 2009 20:11 schreef Zero2Nine het volgende:
[..]
Staat er al op, dit is een herhaling van afgelopen seizoen.
quote:Ik eet ze wel eens op de boot. Op golvend water ben je vrij gelimiteerd in je kookmogelijkheden (iets vloeibaars kun je wel vergeten), verder moet ik er niet aan denken om ze bij een andere gelegenheid ook te etenOp donderdag 10 september 2009 20:08 schreef Fastmatti het volgende:
[..]
Ik vraag me weleens af wie die dingen eet
Prachtig!
Ik hou van de keuringsdienst
'Al' die stukjes bij elkaar. Mooi hoe ze laten zien waar zoveel mensen in trappen.Jammer dat te weinig mensen dit soort programma's zien zodat er minder van dit soort meuk verkocht wordt en fabrikanten echt kwaliteit moeten leveren.
quote:Is dat nou eigenlijk aangepast inmiddels op verpakking?Op donderdag 17 september 2009 21:00 schreef Pietverdriet het volgende:
Die klacht tegen AH, de bospaddestoelensoep met chanterellen, waar in het hele pak 1 heel klein chanterelletje zat...
Prachtig!
Ik hou van de keuringsdienst
quote:Geen idee, ik kom nooit bij appie, en dan al helemaal niet bij de blik/pak soep afdelingOp vrijdag 18 september 2009 01:17 schreef Zero2Nine het volgende:
[..]
Is dat nou eigenlijk aangepast inmiddels op verpakking?
http://www.wateetons.com/(...)harellen-in-de-soep/
gepost op October 29th, 2007.
quote:joh, echt?
En Wouter als tv-persoonlijkheid natuurlijk
quote:nee grapje.
quote:Cool! Waar kan ik stemmen?Op zaterdag 19 september 2009 22:24 schreef Piles het volgende:
Zo, eerst maar eens op ze gestemd voor de Televizier-ring
En Wouter als tv-persoonlijkheid natuurlijk
quote:Televizier.nl natuurlijk
Wouter is niet genomineerd, maar je kan altijd een vrije keuze opgeven
Over de gamba.
Wat is dat eigenlijk, een gamba? Niets minder dan een grote garnaal? En de jumbogarnaal dan? Om dan nog maar te zwijgen over de reuzengarnaal, de tijgergarnaal, de cocktailgarnaal en de scampi.
quote:Bijna zo ver
quote:"Ik vraag het u toch"
"...ja... maar ik stel toch de vraag?"
"En wat wil je precies weten"
Toppertjes weer
Maar de conclusie is (zoals altijd) dus dat je enorm genept wordt
quote:Gymnastiek en "High as a shrimp"
Mooi weer.
quote:Geweldig die gymnastiek
.Het is mij iig nogsteeds niet echt duidelijk
Maar eigenlijk is langoustines een ander woord voor scampi, en dat zijn geen garnalen maar een soort kreeften met scharen.
Ofwel ingevroren uit Spanje ofwel garnalen uit Thailand die eigenlijk geen gamba's zijn Alle garnalen zijn dus overal hetzelfde maar worden afhankelijk van het land gamba, scampi, jumbogarnaal, coctailgarnaal of iets anders genoemd.
Ik weet alleen nog niet wat nou tijgergarnalen zijn.
Die beelden van die gymnastiekende vrouwen deden mij erg denken aan Sjakie in de Chocoladefabriek.
[ Bericht 0% gewijzigd door golfer op 09-10-2009 01:17:44 ]
kan rob geus nog wat van leren
ik kan alleen die afleveringen op de website van hun niet bekijken, meer mensen last van?
[ Bericht 21% gewijzigd door RijstNatie op 09-10-2009 01:21:12 ]
Op zoek naar ijzer. In spinazie. Natuurlijk. Maar cornflakes?
Popeye
Van Popeye hebben we geleerd dat je er sterk van wordt: ijzer. Het zit van nature in spinazie en is belangrijk voor je lijf. Daarom voegt de grootgrutter het toe aan de meest uiteenlopende producten. Cornflakes bijvoorbeeld. Eten dat in zijn oorsprong helemaal niets van ijzer wil weten. Een sterk staaltje productontwikkeling?
IJzersterk
De Keuringsdienst van Waarde gaat op zoek naar de spijker in de ontbijtgranen en komt met een grote onthulling. Een ijzersterk verhaal van de Keuringsdienst van Waarde.
Ga zeker weten kijken! 
quote:Ja
"Nee, het zit er niet in hoor"
"Maar als het er wel in zit is het normaal"
quote:
Waarom zegt ie nu niet even: 'Ich will mein fahrrad zuruck!"
Ik denk dat ik mijn pakken cornflakes maar terug naar de AH stuur. :-)
quote:Hopen dat het ook nog iets van resultaat geeft
Goede aflevering, het was i.t.t. vorige week ook goed duidelijk hoe het nu zit.
quote:Ik mag hopen in de heel de EU, voor zulke dingen zijn we toch lid van die clubOp donderdag 15 oktober 2009 20:54 schreef golfer het volgende:
Zo, die special K is binnenkort ook verboden in Nederland, denk ik.
http://www.wetenschapsforum.nl/index.php?showtopic=49312
Hopelijk komt dit nog later groot in het nieuws.
Gelukkig eet ik die zooi niet.
quote:
Wat!? Er zit gewoon ijzervijlsel in de cornflakes, dat alleen je tanden aan kan tasten maar niet in het lichaam kan worden opgenomen?
?quote:Nee, die niet volgens mij
Zit het nu ook in de special flakes van AH? Daar ga ik nu een bakkie van eten.
quote:Had je ook moeten kijken
Het is toch te treurig dat bedrijven dat soort dingen erin stoppen onder het mom 'er zit nu iets gezonds in, namelijk ijzer'
Pareltje weer
Dag Special K 
quote:ja ik wilde ff scrubs kijken op more 4+1
[..]
Nee, die niet volgens mij
[..]
Had je ook moeten kijken
quote:dat kan je toch zelf testen als je een magneetje in huis hebt? even de cornflakes fijnmalen met water, en er dan een magneetje boven hangen... kijken of er wat aan blijft drijvenOp donderdag 15 oktober 2009 20:56 schreef Piles het volgende:
[..]
Nee, die niet volgens mij
[..]
Had je ook moeten kijken
quote:Dat vroeg ik mij ook al af. In de promo stond dat pak van AH wel op tafel. Maar de uitzending ging hoofdzakelijk over Kellog's .Zit het nu ook in de special flakes van AH? Daar ga ik nu een bakkie van eten.
Heb naast Kellog's die van AH ook op de plank namelijk.
quote:Ga je geld terugeisen
Wij hadden net een paar van die pakken in huis gehaald, ik sla maar even over denk ik
quote:Dat wordt echt steeds meer gedaan volgens mijHet is toch te treurig dat bedrijven dat soort dingen erin stoppen onder het mom 'er zit nu iets gezonds in, namelijk ijzer'
Vorige week ook vitaminepillen uit de handel omdat er teveel vitamine in zit We zijn toch de weg kwijt tegenwoordig 
quote:AH testten ze als eerste in die bak met water, maar die dreef niet naar de magneet
[..]
Dat vroeg ik mij ook al af. In de promo stond dat pak van AH wel op tafel. Maar de uitzending ging hoofdzakelijk over Kellog's .
Heb naast Kellog's die van AH ook op de plank namelijk.
Kellogs wel, vandaar dat ze daarmee verder gingen
quote:Ok, dat was mij even ontgaan. Thanks. :-)Op donderdag 15 oktober 2009 21:00 schreef Piles het volgende:
[..]
AH testten ze als eerste in die bak met water, maar die dreef niet naar de magneet
Kellogs wel, vandaar dat ze daarmee verder gingen
quote:Dat is dus geschreven door een scheikundige, die weliswaar helemaal op de hoogte is van het verschil tussen ijzer als metaal (wat niet door het lichaam kan worden opgenomen) en ijzer als ion (wat wel door het lichaam kan worden opgenomen), maar die blijkbaar niet op de hoogte is welke van die twee nou écht in de cornflakes zitten.Vraag: Als er bij de cornflakes ingredienten ijzer staat is dat dan echt ijzer?
Antwoord: Nee, dit is geen ijzer zoals het ijzer in een hek of de tralies van een gevangenis . IJzer in bijvoorbeeld cornflakes is een voedingsstof. Het is ijzer in de vorm van hele, hele kleine deeltjes, die door je darmen kunnen.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 15-10-2009 21:06:00 ]
quote:Het probleem met al die dingen is dat je er bij een normaal voedingspatroon genoeg van binnenkrijgt maar dat het zo leuk staat op verpakkingen als het ergens extra veel inzit. (Vitamines, ijzer, antioxidanten en vast nog wel meer)Op donderdag 15 oktober 2009 21:00 schreef Piles het volgende:
[..]
Ga je geld terugeisen
[..]
Dat wordt echt steeds meer gedaan volgens mij
quote:Vergeet de Omega 3 en de vetzuren niet
[..]
Het probleem met al die dingen is dat je er bij een normaal voedingspatroon genoeg van binnenkrijgt maar dat het zo leuk staat op verpakkingen als het ergens extra veel inzit. (Vitamines, ijzer, antioxidanten en vast nog wel meer)
En het zal toch hopelijk wel consequenties hebben...quote:ah okee had net de eerste paar minuten gemistOp donderdag 15 oktober 2009 21:00 schreef Piles het volgende:
[..]
AH testten ze als eerste in die bak met water, maar die dreef niet naar de magneet
Kellogs wel, vandaar dat ze daarmee verder gingen
quote:Dat Duits van "Der Toni" was wel geniaalOp donderdag 15 oktober 2009 20:47 schreef henkde_j het volgende:
Waarom zegt ie nu niet even: 'Ich will mein fahrrad zuruck!"
quote:Hij praatte keurig Duits hoor, ik heb 'm niet op een taalfout kunnen betrappen. Maar Nederlanders met een Duits accent - en andersom - blijven grappig.Op donderdag 15 oktober 2009 21:39 schreef Zero2Nine het volgende:
[..]
Dat Duits van "Der Toni" was wel geniaal
http://www.at5.nl/artikelen/25452/stukjes-ijzer-in-de-kellogg-s
!Hoe gaat kellogs daar op reageren
!!ik dacht dat het was opgenomen, wilde het gaan kijken
is dus niet opgenomen
quote:OnlineOp vrijdag 16 oktober 2009 11:36 schreef Mirjam het volgende:
gutver
ik dacht dat het was opgenomen, wilde het gaan kijken
is dus niet opgenomen
zo zit ik nu te kijken zie link hierboven
Hoe kan dat ¿
quote:Staat gewoon op de FP hoor, dat linkje wat ik net postte
Daar waar FOK! meestal de meeste onzinnige berichten plaats, heb ik er nog geen over dit item kunnen lezen ?
Hoe kan dat ¿
In natuurlijke voeding, zoals spinazie en bruinbrood komt ijzer als mineraal voor. In deze vorm kan ijzer gemakkelijk worden opgenomen in het bloed.
Helaas is kunstmatig mineraal ijzer nogal duur, dus in de cornflakes (en ook in witbrood dat net zo gezond pretendeert te zijn als bruinbrood) stopt men geen mineraal ijzer, maar waterstofgereduceerd ijzer. Dat is magnetisch / metallisch ijzer, maar door het productieproces is het erg poreus en wordt daarom tijdens de spijsvertering wat gemakkelijker in het bloed opgenomen dan fijngemalen oude fietsen. Maar nog steeds wordt 2/3 van het waterstofgereduceerde ijzer niet opgenomen en dus onverteerd weer uitgescheiden.
Kellog's doet er dus natuurlijk 3 keer zo veel ijzer in als nodig. Als Denemarken het daarom verbiedt, zijn de Denen dus nogal stupide bezig want men stopt er expres 3 keer te veel in omdat 2/3 daarvan toch niet door het lichaam wordt opgenomen.
Als het goed is zijn de deeltjes verder piepklein, maximaal 0,045 millimeter groot. Dat mag natuurlijk niet schadelijk zijn voor de tanden.
Vragen die overblijven:
- Waarom haalden ze bij de KvW dan zulke grote brokken ijzer uit de cornflakes?
- Is de verpakking niet misleidend, doordat men een goedkopere soort ijzer neemt die niet goed kan worden opgenomen en de aangegeven hoeveelheden (17% ADH etc.) voor 2/3 flauwekul zijn?
Bron: hier, maar je moet daar wel voor betalen of via de universiteit ofzo toegang hebben.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 16-10-2009 13:45:51 ]
Zowel de AH Hoepels als de Kellogg's cornflakes (normale versie) gingen achter mijn magneetje aan!
Ik vond het gewoon shocking toen het gebeurde!
quote:Ze lullen zich elke keer weer klemOp donderdag 8 oktober 2009 20:41 schreef Piles het volgende:
De bedrijven bellen is nog altijd het leukst, ze zeggen maar wat
quote:Ik heb het net even op uitzendinggemist terug gekeken, het waren geen grote brokken maar zwart poeder dat samenklonterde omdat het nat wasOp vrijdag 16 oktober 2009 13:43 schreef Igen het volgende:
Vragen die overblijven:
- Waarom haalden ze bij de KvW dan zulke grote brokken ijzer uit de cornflakes?
quote:Maar voor de duidelijkheid (kan zelf niet bij het artikel, en het is ook niet echt mijn vakgebied trouwens) als de ijzerdeeltjes klein genoeg zijn en 'zuiver' dan is het verder niet schadelijk? Dus dan is dat Deense verhaal onzin.Op vrijdag 16 oktober 2009 13:43 schreef Igen het volgende:
Naar aanleiding van een reactie op de frontpage:
In natuurlijke voeding, zoals spinazie en bruinbrood komt ijzer als mineraal voor. In deze vorm kan ijzer gemakkelijk worden opgenomen in het bloed.
Helaas is kunstmatig mineraal ijzer nogal duur, dus in de cornflakes (en ook in witbrood dat net zo gezond pretendeert te zijn als bruinbrood) stopt men geen mineraal ijzer, maar waterstofgereduceerd ijzer. Dat is magnetisch / metallisch ijzer, maar door het productieproces is het erg poreus en wordt daarom tijdens de spijsvertering wat gemakkelijker in het bloed opgenomen dan fijngemalen oude fietsen. Maar nog steeds wordt 2/3 van het waterstofgereduceerde ijzer niet opgenomen en dus onverteerd weer uitgescheiden.
Kellog's doet er dus natuurlijk 3 keer zo veel ijzer in als nodig. Als Denemarken het daarom verbiedt, zijn de Denen dus nogal stupide bezig want men stopt er expres 3 keer te veel in omdat 2/3 daarvan toch niet door het lichaam wordt opgenomen.
Als het goed is zijn de deeltjes verder piepklein, maximaal 0,045 millimeter groot. Dat mag natuurlijk niet schadelijk zijn voor de tanden.
Vragen die overblijven:
- Waarom haalden ze bij de KvW dan zulke grote brokken ijzer uit de cornflakes?
- Is de verpakking niet misleidend, doordat men een goedkopere soort ijzer neemt die niet goed kan worden opgenomen en de aangegeven hoeveelheden (17% ADH etc.) voor 2/3 flauwekul zijn?
Bron: hier, maar je moet daar wel voor betalen of via de universiteit ofzo toegang hebben.
quote:Deenen zijn er tegen omdat mensen teveel ijzer binnen kunnen krijgen, wat je nieren bijvoorbeeld kapot maakt.Op zondag 18 oktober 2009 10:03 schreef Zero2Nine het volgende:
[..]
Maar voor de duidelijkheid (kan zelf niet bij het artikel, en het is ook niet echt mijn vakgebied trouwens) als de ijzerdeeltjes klein genoeg zijn en 'zuiver' dan is het verder niet schadelijk? Dus dan is dat Deense verhaal onzin.
quote:Maar als ze bij de hoogovens komen, dan is het intussen allang weer droog en dan zit het nog steeds samengeklonterd in relatief grote stukken.Op zondag 18 oktober 2009 09:30 schreef computergirl het volgende:
[..]
Ik heb het net even op uitzendinggemist terug gekeken, het waren geen grote brokken maar zwart poeder dat samenklonterde omdat het nat was
quote:In het artikel wat ik citeerde wordt producenten aangeraden 3x zo veel ijzer in het eten te doen als nodig, omdat de opname door het lichaam zo slecht is. Zou de Deense overheid / Deense VWA daar rekening mee hebben gehouden?Op zondag 18 oktober 2009 10:11 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Deenen zijn er tegen omdat mensen teveel ijzer binnen kunnen krijgen, wat je nieren bijvoorbeeld kapot maakt.