CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Toch vind ik aan die croissantjes van danerolle en al die andere blikcroissantjes toch een apart smaakje zitten 
Maar varieren doe ik ook :d
Meestal met een blokje chocola in het midden en dan oprollen, of met ham/kaas.
Die kaneel/suiker ziet er ook lekker uit, binnenkort maar eens proberen
Ze zitten nu in de oven
[ Bericht 11% gewijzigd door Yannick567 op 24-05-2009 15:55:46 ]
Maar varieren doe ik ook :d
Meestal met een blokje chocola in het midden en dan oprollen, of met ham/kaas.
Die kaneel/suiker ziet er ook lekker uit, binnenkort maar eens proberen
Ze zitten nu in de oven
[ Bericht 11% gewijzigd door Yannick567 op 24-05-2009 15:55:46 ]
als je er een groot vel van maakt kun je mega croissant bouwenquote:Op zaterdag 21 maart 2009 11:21 schreef Pietverdriet het volgende:
Neem ipv die (smerige) danerolle gewoon eens roomboterbladerdeeg, stukken lekkerder
vond die danerolles en aanverwanten trouwens matig
, ik heb tot nu toe mijn hele leven boven (of naast) verschillende bakkerijen in verschillende steden gewoond (Oldenzaal, Enschede, Rotterdam, Amsterdam) en weet ik inmiddels wat lekkere broodjes zijn 
Blikbroodjes dus niet
Dan kun je beter de wat meer luxere voorgebakken croissantjes nemen (Of naar de bakkerij ).Zowieso moet er zoals piet aangeeft roomboter in zitten anders zijn je broodjes veel te smakeloos en droog zoals die blikbroodjes.
En snij ze dan open en beleg ze (En eventueel onder de grill zodat t kan smelten) en dan vreten!
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Bakkers zijn hier in de buurt niet op zondag open, en op zondag ochtend heb ik geen zin om te gaan kloten dat wil ik het gewoon in de oven kunnen doen en daarna genieten.quote:Op zondag 24 mei 2009 17:37 schreef Erosjuhhh het volgende:
[..]
als je er een groot vel van maakt kun je mega croissant bouwen
vond die danerolles en aanverwanten trouwens matig
Blikbroodjes dus niet
Zowieso moet er zoals piet aangeeft roomboter in zitten anders zijn je broodjes veel te smakeloos en droog zoals die blikbroodjes.
En snij ze dan open en beleg ze (En eventueel onder de grill zodat t kan smelten) en dan vreten!
Echte croissants zijn toch veel 'schilferiger' en luchtiger dan die dingen? Ik vind ze veel te deeg-achtig, en zo weeïg zoet. Met iets ertussen zijn ze nog wel te pruimen maar noem het dan geen croissant.
Are you pondering what I'm pondering?
bij mij worden die dannerole dingen echt nooit lekker 
Ze worden nooit mooi hoog zoals in de reclame en smaken ook echt anders dan gewone croissants van de bakker.
Ze worden nooit mooi hoog zoals in de reclame en smaken ook echt anders dan gewone croissants van de bakker.
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
Ik vind danerolles ook veel te zoet.
Met een zoete vulling valt het mischien niet zo op maar met bv ham en kaas er in vind ik het echt geen succes.
Met een zoete vulling valt het mischien niet zo op maar met bv ham en kaas er in vind ik het echt geen succes.
Met kaas en salami 
. Danerolles zijn episch.
Vroeg me af of er inmiddels wellicht nieuwe combinaties zijn bedacht?
. Danerolles zijn episch.Vroeg me af of er inmiddels wellicht nieuwe combinaties zijn bedacht?
Don't stop moving baby *wiggle* *wiggle*
Heb nog wel een recept voor echte Franse Croissants. Heb ze alleen nog nooit gemaakt omdat je ervoor een nachtje voor moet doorwerken als je ze voor je ontbijt wilt
Daar zit ik niet op de wachten als ik een romantisch ontbijtje wil makenquote:Op donderdag 22 maart 2012 09:49 schreef DrukVout het volgende:
Heb nog wel een recept voor echte Franse Croissants. Heb ze alleen nog nooit gemaakt omdat je ervoor een nachtje voor moet doorwerken als je ze voor je ontbijt wilt
.
Don't stop moving baby *wiggle* *wiggle*
Komt omdat het heel ander deeg is. Je maakt geen croissants, je maakt broodjes in vorm van croissants.quote:
bij mij worden die dannerole dingen echt nooit lekker
I am a Chinese college students, I have a loving father, but I can not help him, he needs to do heart bypass surgery, I can not help him, because the cost of 100,000 or so needed, please help me, lifelong You pray Thank you!
Danerolles met oude kaas en rauwe ham Of salami
Zonder iets smaakt naar niks omdat het roomboter mist maar met hartige vulling zijn ze heerlijk! Eet ze alleen helaas niet zoveel meer want voel ze de hele dag zitten.
Of salami Zonder iets smaakt naar niks omdat het roomboter mist maar met hartige vulling zijn ze heerlijk! Eet ze alleen helaas niet zoveel meer want voel ze de hele dag zitten.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Croissantdeeg is toch gelamineerde gistdeeg?quote:
Neem ipv die (smerige) danerolle gewoon eens roomboterbladerdeeg, stukken lekkerder
Noodles
recept?quote:Op zondag 24 mei 2009 20:18 schreef Deliah het volgende:
Maak ze geheel zelf en niet met kant en klaar deeg.
Ik heb afgelopen week de party variant (24st) Met cocktailworstjes gedaan, en een paar met cocktailworstjes met kaas 
het was lekker .
het was lekker .
Don't stop moving baby *wiggle* *wiggle*
Je punt is?quote:
[..]
Croissantdeeg is toch gelamineerde gistdeeg?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Op
croissants
Hoewel ik die van danerolle niet echt geweldig vind maar met al die andere (nieuwe) variaties wel de moeite waard om eens uit te proberen
Hoewel ik die van danerolle niet echt geweldig vind maar met al die andere (nieuwe) variaties wel de moeite waard om eens uit te proberen
There is nothing permanent except change.
Oooh lijkt me super lekker die ga ik onthouden!quote:
monchou of roomkaas naar keuze + ham + bieslook + peper/zout
Maak van niemand een prioriteit, waar jij slechts een optie bent.
Bladerdeeg is gelamineerd gistdeegquote:
[..]
Dan heb je toch geen elastisch binnenkant? Tenzij je alleen vlokkerigheid wilt.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bladerdeeg is ongerezen gelamineerd, croissants horen gemaakt te zijn uit gerezen gelamineerd deeg.
Whatever...
|
|
