champignons uit blik/pot

Ik gebruik die uit blik nog wel een met gourmetten, hebben niet zo lang nodig dan verse.
Ach, ze zijn best te eten.

quote:

Op vrijdag 6 maart 2009 12:58 schreef Basp1 het volgende:

[..]

Pizzaria's die zulke champions op hun pizza's gooien bezoek ik ook maar 1* en daarna nooit meer.

Eens

Champignons uit een potje.. *ril*

Ze zijn best te eten, je moet alleen niet denken dat het naar champignons smaakt.

Eigenlijk zelden gehad, ik ken de smaak niet eens meer. Wel, lang gelden, als scholier een bijbaantje gehad in een fabriek die die dingen in blik stopte. Ik moest de o.m. de zandpootjes verwijderen. Ze hadden allemaal niet de mooie regelmatige vorm die we kennen van de blauwe doosjes, maar ze waren raar groot en gevormd alsof het wilde paddenstoelen waren. Toen ik later kratten verse aanvoer moest stapelen kon ik me daarna bij wijze van spreken gaan douchen aangezien er overal een dikke laag doorzichtig slijm opzat. Nooit begrepen wat dat nou eigenlijk was en hoe dat slijm daar kwam.
Uit recalcitrantie liet ik overigens wel eens een pleister met de champi's meevaren die dan zogenaamd per ongeluk van mijn vinger was gekomen. Ik neem aan dat die er verder in het proces wel uitgefilterd werd. Maar ik heb ze dus niet meer gegeten aangezien ik weinig dingen zo lekker vind als goed aangebakken paddenstoelen klaargemaakt op hoog vuur en met weinig vet.

Persoonlijk vind ik gedroogde paddestoelen vaak veel meer smaak hebben dan verse, waarom ook dat mag zijn. Gedroogde morieljes weken in wat sherry, en dan verwerken in een saus, goddelijk.
Verse champigons kosten geen drol, dus waarom uit blik?
Wecken van paddestoelen vind ik ook niets, gedroogd is veel beter.
Heb altijd een voorraad gedroogde paddestoelen staan.

quote:

Op zondag 8 maart 2009 02:26 schreef NoCigar het volgende:
Eigenlijk zelden gehad, ik ken de smaak niet eens meer. Wel, lang gelden, als scholier een bijbaantje gehad in een fabriek die die dingen in blik stopte. Ik moest de o.m. de zandpootjes verwijderen. Ze hadden allemaal niet de mooie regelmatige vorm die we kennen van de blauwe doosjes, maar ze waren raar groot en gevormd alsof het wilde paddenstoelen waren. Toen ik later kratten verse aanvoer moest stapelen kon ik me daarna bij wijze van spreken gaan douchen aangezien er overal een dikke laag doorzichtig slijm opzat. Nooit begrepen wat dat nou eigenlijk was en hoe dat slijm daar kwam.
Uit recalcitrantie liet ik overigens wel eens een pleister met de champi's meevaren die dan zogenaamd per ongeluk van mijn vinger was gekomen. Ik neem aan dat die er verder in het proces wel uitgefilterd werd. Maar ik heb ze dus niet meer gegeten aangezien ik weinig dingen zo lekker vind als goed aangebakken paddenstoelen klaargemaakt op hoog vuur en met weinig vet.

Jij gooit als je achter de bar staat uit verzet ook een snotrochel in een glas wijn? Waarom zou je in godsnaam een plijster tussen champignons gooien

quote:

Op zondag 8 maart 2009 12:10 schreef Pietverdriet het volgende:
Persoonlijk vind ik gedroogde paddestoelen vaak veel meer smaak hebben dan verse, waarom ook dat mag zijn. Gedroogde morieljes weken in wat sherry, en dan verwerken in een saus, goddelijk.
Verse champigons kosten geen drol, dus waarom uit blik?
Wecken van paddestoelen vind ik ook niets, gedroogd is veel beter.
Heb altijd een voorraad gedroogde paddestoelen staan.

En waar zijn gedroogde paddestoelen te koop?

Een bakje champignons bij de Lidl kost iets van 80 cent. Dat is toch wel te doen?

quote:

Op zondag 8 maart 2009 15:01 schreef Nordic_Blue het volgende:

[..]

En waar zijn gedroogde paddestoelen te koop?

Ik haal ze bij de natuurwinkel.

quote:

Op zondag 8 maart 2009 12:10 schreef Pietverdriet het volgende:
Persoonlijk vind ik gedroogde paddestoelen vaak veel meer smaak hebben dan verse, waarom ook dat mag zijn. Gedroogde morieljes weken in wat sherry, en dan verwerken in een saus, goddelijk.
Verse champigons kosten geen drol, dus waarom uit blik?
Wecken van paddestoelen vind ik ook niets, gedroogd is veel beter.
Heb altijd een voorraad gedroogde paddestoelen staan.

De Chinese supermarkt hier heeft tientallen soorten gedroogde paddestoelen. Alleen: er staat alleen in het Chinees op wat voor paddestoelen het zijn, dus ik ben wat huiverig om ze te kopen. Maar gedroogd hebben ze echt wel meer smaak idd. Ik hou van die aardse smaak.

Champignons uit een pot zijn trouwens snotterig. Ik koop bij de Turk altijd een bak champignons voor 99 cent. Da's niet duur toch?

quote:

Op zondag 8 maart 2009 14:43 schreef honda1990 het volgende:

[..]

Jij gooit als je achter de bar staat uit verzet ook een snotrochel in een glas wijn?

Ja dat doe ik. En pleister schrijf je met korte ij.

quote:

Op zondag 8 maart 2009 15:01 schreef Nordic_Blue het volgende:

[..]

En waar zijn gedroogde paddestoelen te koop?

In Duitsland bij iedere grotere supermarkt, en in de aanbieding bij de discounters in de actie. In Nederland eerder bij de natuurwinkel denk ik.

Natuurwinkels kom ik nooit, maar chinese supermarkt gaat zeker lukken!

Ik vind zowel verse champignongs als uit een potje lekker. Verse champignons vind ik heerlijk bij roerbakgerechten etc. Wij maken alleen af en toe ook zelf pizza. En daarop vind ik champignons uit een potje veel lekkerder. Ze hebben na het bakken nog veel meer smaak ( vind ik dan). Ik zou die champignonnetjes uit een potje alleen niet snel gebruiken voor roerbakken etc. Daarvoor vind ik verse veel lekkerder

Champignons zijn maar een euro . Door de saus kunnen ze uit pot best, vind ik. Maar niet los op t bord