CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Kijk, als je zo goedkoop mogelijk wilt koken, ga je kijken naar alternatieven.
Zo dacht ik dat champignons uit een pot of blik goedkoper zijn dan de normale champignons. Maar is dat nou ook te eten?
Door bijvoorbeeld de pasta saus of de chili? Of heeft het de smaak van het zurer water opgenomen en blijf je dat dus proeven?
Zo dacht ik dat champignons uit een pot of blik goedkoper zijn dan de normale champignons. Maar is dat nou ook te eten?
Door bijvoorbeeld de pasta saus of de chili? Of heeft het de smaak van het zurer water opgenomen en blijf je dat dus proeven?
"Als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan."
Hierissiedan, hierissieweers huisje!
Hierissiedan, hierissieweers huisje!
Het is niet zuur maar de structuur is een beetje rubberachtig....vind het opzich niet slecht smaken maar de vergelijking met verse champi's is ver te zoeken
omdat niet iedereen miljonair is.quote:Op donderdag 5 maart 2009 22:32 schreef HSG-BOMBER het volgende:
Hoezo moet eten zo goedkoop mogelijk zijn
Op dinsdag 13 maart 2007 15:37 schreef Tha-CheF het volgende:
rudedeltadude, wie heeft nou zo'n nickname !
Op vrijdag 6 maart 2009 00:34 schreef Gabbylicious het volgende:
Rudedeltatoedeloe :W
rudedeltadude, wie heeft nou zo'n nickname !
Op vrijdag 6 maart 2009 00:34 schreef Gabbylicious het volgende:
Rudedeltatoedeloe :W
ze zijn rubberachtig en niet puur van smaak, maar bij gebrek aan beter kan het.
Gewoon n stuiterballetje
http://youtu.be/JI-o25K6B-E
http://youtu.be/JI-o25K6B-E
Klinkt niet lekker, dus ik denk dat ik ze dan maar laat staan.quote:Op donderdag 5 maart 2009 22:36 schreef maffemuts het volgende:
ze zijn rubberachtig en niet puur van smaak, maar bij gebrek aan beter kan het.
"Als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan."
Hierissiedan, hierissieweers huisje!
Hierissiedan, hierissieweers huisje!
Koop dan champignons op de markt is een stuk goedkoper dan in de supermarkt of bij de groentenboer en een stuk lekker dan die vieze dingen uit een potje 
ijs_beer fan!
woon naast de markt, maar kam er niet altijd heen. Of het komt niewt uit met de dagen dat ik thuis eetquote:Op donderdag 5 maart 2009 22:38 schreef NanKing het volgende:
Koop dan champignons op de markt is een stuk goedkoper dan in de supermarkt of bij de groentenboer en een stuk lekker dan die vieze dingen uit een potje
"Als het niet kan zoals het moet, dan moet het maar zoals het kan."
Hierissiedan, hierissieweers huisje!
Hierissiedan, hierissieweers huisje!
ik vind champignons uit een potje lekkerder, ze hebben meestal meer een neutrale smaak.
Nothing to see here, carry on
De structuur is inderdaad heel anders. Het is net alsof je verse champi's te ver hebt doorgegaard.
Toch moet ik bekennen dat ik altijd een potje in huis heb en ik krijg geen klachten als ik dat gebruik in een gerecht (door de nasi of door een pasta gerecht of zo). Soms heb je nu eenmaal geen verse in huis !
Ik pak wel altijd de champi's van Lutece (glazen pot) en dan degenen die nog heel zijn. Niet de schijfjes, maar dus hele champignons. Ik vind het goed te doen hoor voor in een makkelijke maaltijd!
Toch moet ik bekennen dat ik altijd een potje in huis heb en ik krijg geen klachten als ik dat gebruik in een gerecht (door de nasi of door een pasta gerecht of zo). Soms heb je nu eenmaal geen verse in huis !
Ik pak wel altijd de champi's van Lutece (glazen pot) en dan degenen die nog heel zijn. Niet de schijfjes, maar dus hele champignons. Ik vind het goed te doen hoor voor in een makkelijke maaltijd!
Alleen met zelfspot kun je overleven...
quote:Op donderdag 5 maart 2009 22:39 schreef RijstNatie het volgende:
ik vind champignons uit een potje lekkerder, ze hebben meestal meer een neutrale smaak.
Op dinsdag 13 maart 2007 15:37 schreef Tha-CheF het volgende:
rudedeltadude, wie heeft nou zo'n nickname !
Op vrijdag 6 maart 2009 00:34 schreef Gabbylicious het volgende:
Rudedeltatoedeloe :W
rudedeltadude, wie heeft nou zo'n nickname !
Op vrijdag 6 maart 2009 00:34 schreef Gabbylicious het volgende:
Rudedeltatoedeloe :W
Als je zo goedkoop mogelijk wil eten moet je toch echt bezig gaan met plannen. Aanbiedingen bij diverse supermarkten afgaan en 1 keer per week op de markt bepaalde dingen als champignons, paprika's etc. kopen. Het is niet dat je het gelijk dezelfde dag op moet eten ofzo..quote:Op donderdag 5 maart 2009 22:39 schreef hierissieweer het volgende:
[..]
woon naast de markt, maar kam er niet altijd heen. Of het komt niewt uit met de dagen dat ik thuis eet
Life is too short not to have fun
Ik noem ze gewoon in die toestand snotjes die in de vorm van champions gemaakt zijn.quote:Op vrijdag 6 maart 2009 12:20 schreef travelman het volgende:
die dingen (ik noem ze geen champignons) zijn ranzig!!!
Die meuk zouden ze moeten verbieden.
Pizzaria's die zulke champions op hun pizza's gooien bezoek ik ook maar 1* en daarna nooit meer.
Nou nou nou, dáár ga je eens even flink mee besparen zeg, door voortaans champignons uit een potje te eten. 
Champignons moeten nog een klein beetje een bite hebben vind ik. Dat kun je shaken bij die tinnef uit een potje of blikje.
Champignons moeten nog een klein beetje een bite hebben vind ik. Dat kun je shaken bij die tinnef uit een potje of blikje.
"Those people who think they know everything, are a great annoyance to those of us who do."
Huuu 
Ik vind ze altijd wat zurig smaken. Ook na het afspoelen. Wat mij betreft een absolute no. Dan liever helemaal geen champignons.
Ik vind ze altijd wat zurig smaken. Ook na het afspoelen. Wat mij betreft een absolute no. Dan liever helemaal geen champignons.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
champignons kosten toch maar 1euro per bakje? Vast goedkoper nog als je naar een lidl of aldi fietst. Neem aan dat zo'n potje niet veel goedkoper is?
ik eet liever geen champignons als ze niet vers zijn, of het moet voor in de soep zijn, dan maakt het niet zoveel uit.
ik eet liever geen champignons als ze niet vers zijn, of het moet voor in de soep zijn, dan maakt het niet zoveel uit.
I think prime numbers are like life. They are very logical but you could never work out the rules, even if you spent all your time thinking about them.
Er zijn gerechten waar ik het zelfs lekker in vind, champignons uit pot
Maar ik vraag me heel erg af of ze echt zo geldbesparend zijn
Je hebt al doosjes champignons van 250 gram voor een euro.
Maar ik vraag me heel erg af of ze echt zo geldbesparend zijn
Je hebt al doosjes champignons van 250 gram voor een euro.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Weet je trouwens wat raar is? In Duitsland vind je nergens champignons onder de ¤ 1,60 ofzo.
Geen zorgen voor de dag van morgen.
Zelf champignons inmaken 
Ingrediënten:
* champignons of paddestoelen (porcini of shi-take)
* enkele teentjes knoflook
* kleine chilipeper
* laurierblaadjes
* rozemarijn
* tijm
* oregano
* olijfolie
* azijn
Bereidingswijze:
Veeg de champignons of paddestoelen schoon en laat ze 10 tot 15 minuten zachtjes koken in water met azijn (2/3 deel water en 1/3 deel azijn). Voeg naar smaak zout toe. Laat de champignons 1 uur op een schone theedoek uitlekken. Doe de champignons in schone glazen potten met wat gepelde teentjes knoflook, een kleine chilipeper en kruiden zoals laurierblaadjes, rozemarijn, tijm en oregano en vul deze bij met wat olijfolie. Sluit de potten goed af. Binnen enkele dagen zijn de champignons klaar om te eten. Je kunt ze zelfs enkele maanden goed houden.
Totale bereidingsduur: 1 uur en 30 minuten
Ik vind de het lekkerder als er wat minder azijn gebruikt wordt, het was nogal zurig volgens het recept vind ik
Ingrediënten:
* champignons of paddestoelen (porcini of shi-take)
* enkele teentjes knoflook
* kleine chilipeper
* laurierblaadjes
* rozemarijn
* tijm
* oregano
* olijfolie
* azijn
Bereidingswijze:
Veeg de champignons of paddestoelen schoon en laat ze 10 tot 15 minuten zachtjes koken in water met azijn (2/3 deel water en 1/3 deel azijn). Voeg naar smaak zout toe. Laat de champignons 1 uur op een schone theedoek uitlekken. Doe de champignons in schone glazen potten met wat gepelde teentjes knoflook, een kleine chilipeper en kruiden zoals laurierblaadjes, rozemarijn, tijm en oregano en vul deze bij met wat olijfolie. Sluit de potten goed af. Binnen enkele dagen zijn de champignons klaar om te eten. Je kunt ze zelfs enkele maanden goed houden.
Totale bereidingsduur: 1 uur en 30 minuten
Ik vind de het lekkerder als er wat minder azijn gebruikt wordt, het was nogal zurig volgens het recept vind ik
Yes, London. You know: fish, chips, cup 'o tea, bad food, worse weather, Mary fucking Poppins... LONDON.
Van die gewone champignons in een pot koop ik eigenlijk nooit, ik durf ook niet te zeggen of ze goedkoper zijn. Ik weet wel dat ik op de markt voor een euro een flinke bak champignons koop, die zijn alleen minder houdbaar natuurlijk.
Wat ik wel vaak op heb is van die hele champignons in het zuur met kruiden en dergelijke, net als augurken zeg maar. Maar die heb ik al heel lang niet meer gezien. Zijn die nog ergens te krijgen?
Wat ik wel vaak op heb is van die hele champignons in het zuur met kruiden en dergelijke, net als augurken zeg maar. Maar die heb ik al heel lang niet meer gezien. Zijn die nog ergens te krijgen?
Ik vind verse champions lekker, rauw & gaar. En die uit pot of blik ook, maar ze zijn wel heel anders.
In het kader van bezuinigingen; ik zag dat sommige supermarkten (Jumbo?) kilozakken gesneden champions in de diepvries hebben. Misschien is dat wat?
In het kader van bezuinigingen; ik zag dat sommige supermarkten (Jumbo?) kilozakken gesneden champions in de diepvries hebben. Misschien is dat wat?
ik moet verrassend weinig
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Es ist heute schlecht und wird nun täglich schlechter werden, – bis das Schlimmste kommt
Ik gebruik die uit blik nog wel een met gourmetten, hebben niet zo lang nodig dan verse.
Ach, ze zijn best te eten.
Ach, ze zijn best te eten.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Eensquote:Op vrijdag 6 maart 2009 12:58 schreef Basp1 het volgende:
[..]
Pizzaria's die zulke champions op hun pizza's gooien bezoek ik ook maar 1* en daarna nooit meer.
Champignons uit een potje.. *ril*
Ze zijn best te eten, je moet alleen niet denken dat het naar champignons smaakt.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Eigenlijk zelden gehad, ik ken de smaak niet eens meer. Wel, lang gelden, als scholier een bijbaantje gehad in een fabriek die die dingen in blik stopte. Ik moest de o.m. de zandpootjes verwijderen. Ze hadden allemaal niet de mooie regelmatige vorm die we kennen van de blauwe doosjes, maar ze waren raar groot en gevormd alsof het wilde paddenstoelen waren. Toen ik later kratten verse aanvoer moest stapelen kon ik me daarna bij wijze van spreken gaan douchen aangezien er overal een dikke laag doorzichtig slijm opzat. Nooit begrepen wat dat nou eigenlijk was en hoe dat slijm daar kwam.
Uit recalcitrantie liet ik overigens wel eens een pleister met de champi's meevaren die dan zogenaamd per ongeluk van mijn vinger was gekomen. Ik neem aan dat die er verder in het proces wel uitgefilterd werd. Maar ik heb ze dus niet meer gegeten aangezien ik weinig dingen zo lekker vind als goed aangebakken paddenstoelen klaargemaakt op hoog vuur en met weinig vet.
Uit recalcitrantie liet ik overigens wel eens een pleister met de champi's meevaren die dan zogenaamd per ongeluk van mijn vinger was gekomen. Ik neem aan dat die er verder in het proces wel uitgefilterd werd. Maar ik heb ze dus niet meer gegeten aangezien ik weinig dingen zo lekker vind als goed aangebakken paddenstoelen klaargemaakt op hoog vuur en met weinig vet.
anonieme razernist
Persoonlijk vind ik gedroogde paddestoelen vaak veel meer smaak hebben dan verse, waarom ook dat mag zijn. Gedroogde morieljes weken in wat sherry, en dan verwerken in een saus, goddelijk.
Verse champigons kosten geen drol, dus waarom uit blik?
Wecken van paddestoelen vind ik ook niets, gedroogd is veel beter.
Heb altijd een voorraad gedroogde paddestoelen staan.
Verse champigons kosten geen drol, dus waarom uit blik?
Wecken van paddestoelen vind ik ook niets, gedroogd is veel beter.
Heb altijd een voorraad gedroogde paddestoelen staan.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
|
|
