vroeg me af wat voor rare diersoorten er werden gegeten die in nederland voorkwamen
nee die moet je niet eten..........
quote:Op donderdag 12 februari 2009 07:20 schreef DrDarwin het volgende:
Uh ja, in Wild-restaurants staat het gewoon op het menu.
Krokodil
Struisvogel
Kangaroe
quote:
Dat is toch algemeen bekend dat hert gegeten wordt
quote:Op donderdag 12 februari 2009 08:05 schreef The_Hives het volgende:
[..]
Dat is toch algemeen bekend dat hert gegeten wordt
ja net als ganzeleverquote:Nee. Niet net als ganzelever.
Laatst wel een documantaire over gezien hoe die levertjes zo groot komen (lees hoe die beesten snel volgestouwd worden met voedsel om alles zo snel mogelijk te laten groeien). Daar wordt je niet echt vrolijk van. Maarja dat is met kippen en varkens ed netzo en die eet ik ook gewoon op.
quote:Mevrouw Tiemen snapt niet dat dieren in en biotoop waar ze niet in thuis horen schadelijk zijn.Op donderdag 12 februari 2009 08:31 schreef The_Hives het volgende:
niet als het aan mevrouw Tiemen ligt
quote:Op donderdag 12 februari 2009 07:55 schreef Jarno het volgende:
Hertenbiefstuk. Niks mis mee!
quote:Ik heb eens kameelbiefstuk met koffiesaus gegeten, en dat was heerlijk!Op donderdag 12 februari 2009 07:58 schreef Soohr het volgende:
kameel (al is dat niet zo heel lekker)
En ook nog een stukje slang van mijn tafelgenote.
quote:Herten verdoven, transporteren naar het vasteland en dan weer uitzettenOp donderdag 12 februari 2009 08:33 schreef Megumi het volgende:
[..]
Mevrouw Tiemen snapt niet dat dieren in en biotoop waar ze niet in thuis horen schadelijk zijn.
Kost wat maar dan heb je ook wat
quote:Ach, je hebt ook wat (op je bord) als je ze afschiet.Op donderdag 12 februari 2009 08:39 schreef staticdata het volgende:
Herten verdoven, transporteren naar het vasteland en dan weer uitzetten
Kost wat maar dan heb je ook wat
quote:Op donderdag 12 februari 2009 08:39 schreef staticdata het volgende:
[..]
Herten verdoven, slachten, transporteren naar het vasteland en dan op de menukaart zetten
Kost wat maar dan heb je ook wat
quote:
scheelt weer wat hagel op je bord 
quote:Het smaakte bij mij erg taai,Op donderdag 12 februari 2009 08:38 schreef spijkerbroek het volgende:
[..]
Ik heb eens kameelbiefstuk met koffiesaus gegeten, en dat was heerlijk!
En ook nog een stukje slang van mijn tafelgenote.
terwijl de emu die ernaast lag heerlijk was,
dus de kok was niet een of andere prutser.
possum is ook wat taaiig, terwijl zo'n beestje wel heel erg in beweging is als ie leeft
quote:Niks over gelogen, laatst gegeten.Op donderdag 12 februari 2009 07:35 schreef Magneet het volgende:
heerlijk met een beetje rode wijnsaus
Heerlijk stukje vlees!
.quote:Ehh, vanwaar de verleden tijd? Hert wordt nog steeds gegeten en komt ook gewoon voor in Nederland.Op donderdag 12 februari 2009 07:18 schreef cablegunmaster het volgende:
gewoon een gek idee,
vroeg me af wat voor rare diersoorten er werden gegeten die in nederland voorkwamen
En smaakt prima moet ik zeggen
.quote:Ja, like, wtf?Op donderdag 12 februari 2009 08:05 schreef The_Hives het volgende:
[..]
Dat is toch algemeen bekend dat hert gegeten wordt
hertenbiefstuk ftw
quote:hert eet ik eigenlijk het volledige wildseizoen wel 1x per week, heel normaal (en erg lekker) gerecht op een menukaart.Op donderdag 12 februari 2009 07:18 schreef cablegunmaster het volgende:
gewoon een gek idee,
vroeg me af wat voor rare diersoorten er werden gegeten die in nederland voorkwamen
en hoezo die verleden tijd, ik zie dagelijks herten in de achtertuin, hangt er vanaf waar je woont in Nederland misschien maar ze zijn niet bepaald uitgestorven.
quote:Ik vind reerug etc. niet lekker omdat 't nogal zoetig vlees is. Ik vind varkensvlees ook niet om te pruimen.
Geef mij maar een lekker stukje rundvlees of nog liever : een overheerlijke paardenbiefstuk!
quote:Inderdaad een bespottelijke vergelijking. IMHO is wild ook uit dierenwelzijn-oogpunt een goede keuze.
Heel veel antilopesoorten zijn ook lekker!
Dan is er wat meer voor ons!
quote:Oh jaaaa, struisvogel biefstuk!!Op donderdag 12 februari 2009 07:56 schreef staticdata het volgende:
Hert
Krokodil
Struisvogel
Kangaroe
?quote:Bij een poelier, als je het zelf wilt klaarmaken. En anders een restaurant uitzoeken waar het op de kaart staat.Op donderdag 12 februari 2009 19:11 schreef cablegunmaster het volgende:
hert blijkt dus goed eetbaar ! waar kun je het kopen
quote:De grotere Appie's (of de Appie's in de meer welvarende buurten) hebben gewoon hertenbiefstuk en reerug enzo in het assortiment.Op donderdag 12 februari 2009 19:11 schreef cablegunmaster het volgende:
hert blijkt dus goed eetbaar ! waar kun je het kopen
Struisvogel, slang, kangaroe, dat vind ik meer "vreemd wild"
Kikkerbillen, kaviaar en slakken vind ik nog vreemder dan hert ergens, maar toch bekend. Niet mijn ding maar...
struisvogel ook maar ik ruil mijn rundertournedo er niet voor in kangoeroe is ook wel te eten trouwensquote:Maar even serieus hè, had je er echt nog nooit van gehoord?Op donderdag 12 februari 2009 19:11 schreef cablegunmaster het volgende:
hert blijkt dus goed eetbaar ! waar kun je het kopen
Bijna (bijna hè) alsof je vraagt of koe of varken eetbaar zijn?
Gerookte duivenborstjes vond ik ook altijd erg fijn.
We hebben nu weer een grote vrieser, dus dat wordt minimaal 1 keer per week weer wild eten (daarvoor gaven we het altijd weg, omdat we er geen plek voor hadden).
Het is gewoon een lekker stukje vlees, wat (in het seizoen) normaal verkrijgbaar is.
(en ook lekker trouwens)
quote:EmoeOp donderdag 12 februari 2009 07:56 schreef staticdata het volgende:
Hert
Krokodil
Struisvogel
Kangaroe
Mijn top 3:
Rendier
Hert met bosvruchtensausje.
Struisvogel (wild? nah weenie)
quote:Ik heb dat gegeten met kerst.Op donderdag 12 februari 2009 07:55 schreef Jarno het volgende:
Hertenbiefstuk. Niks mis mee!
Heerlijk, zit wel een typische nasmaak aan.
Maar zeer lekker en zacht
Vooral met een cranberry sausje.quote:Beweging maakt juist taai.Op donderdag 12 februari 2009 08:54 schreef Soohr het volgende:
[..]
possum is ook wat taaiig, terwijl zo'n beestje wel heel erg in beweging is als ie leeft
Laatst bij een bedrijfsuitje geprobeerd, en het was heerlijk! samen met rode kool en aardappelpuree!
quote:Wow aardappelpuree!!!!Op woensdag 4 maart 2009 19:53 schreef LuKaLiKe het volgende:
Biefstuk van het hert is echt heerlijk!
Laatst bij een bedrijfsuitje geprobeerd, en het was heerlijk! samen met rode kool en aardappelpuree!
quote:maak er een topic over
dit is het adoreer bambi op je bord topic 
quote:Bambi is een Ree
quote:valt vast ook wel te eten
quote:In de film is Bambi een witstaarthert, in het boek dat de basis vormt voor de film is hij een ree.
beide gelden.Hert is niet elitair, het al jaren gewoon in de diepvries bij de Aldi in Duitsland (daar lopen ze altijd een aantal jaren voor op culinair gebied)
Ree is trouwens nog veel lekkerder, reerug is goddelijk, maar ook erg duur. Afgelopen zondag trouwens nog een paar reeen gezien, zo een 10 meter van het pad in het bos. Staan je gewoon aan te kijken en het grappige is dat er veel meer mensen in het bos liepen en die zagen ze gewoon niet omdat de meeste mensen niets merken van de wereld om zich heen.
quote:Sarcasme? Of gewoon liefhebber van het welbekende prakje?
Al doet de naam niet eer aan, aangezien struisvogel gevogelte is....
quote:Klopt, in de VS heeft men namelijk geen Reeen, alleen herten.Op woensdag 4 maart 2009 20:03 schreef cablegunmaster het volgende:
[..]
valt vast ook wel te eten
[..]
In Duitsland werd de film getrouw het boek Bambi (van Felix Salten) als Ree opgevoerd, maar vader was een Hert. In Duitsland is dit de oorzaak dat het gros van de mensen denkt dat een hert het mannetje is en de ree het vrouwtje. Dit is dus niet het geval.
quote:Vind het eigenlijk helemaal niets, struisvogelvlees.Op woensdag 4 maart 2009 20:10 schreef LuKaLiKe het volgende:
Struisvogelbief is trouwens ook goed te eten.
Al doet de naam niet eer aan, aangezien struisvogel gevogelte is....
quote:Je moet het uiteraard niet bij een alledaagse supermarkt kopen, maar bij een speciale slager.Op woensdag 4 maart 2009 20:12 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Vind het eigenlijk helemaal niets, struisvogelvlees.
Heb ooit de struisvogelsbief van de aldi genuttigd... Niet te vreten! alsof ik in een brok knoflook hapte.
Hertenbiefstuk is hier standaard aanwezig in de diepvries
quote:* plundert diepvriesOp woensdag 4 maart 2009 20:16 schreef Hyperdude het volgende:
Herten Würzel/worstjes zoals bv. je in Süd Tirol tegenkomt is ook prima te eten.
Hertenbiefstuk is hier standaard aanwezig in de diepvries
quote:Veel 'wild' wordt tegenwoordig gewoon gefokt. Zou dus eigenlijk het hele seizoen verkrijgbaar kunnen zijn.Op donderdag 19 februari 2009 14:02 schreef Tezz het volgende:
...
Het is gewoon een lekker stukje vlees, wat (in het seizoen) normaal verkrijgbaar is.
...
van de andere kant , dan is het leuke van het wachten eraf. Straks weer asperges.
Muskesrat (waterkonijn) schijnt ook wel lekker te zijn. Ik heb het zelf nooit gegeten.
quote:JepOp woensdag 4 maart 2009 20:16 schreef Hyperdude het volgende:
Hertenbiefstuk is hier standaard aanwezig in de diepvries
Net als eend, lekker man, van het weekend nog eend met sinaasappelsaus gegeten.
quote:Ik kom zelf oorspronkelijk uit Zwitserland. Zelfs in het jachtseizoen komt 90% (schat ik)Op woensdag 4 maart 2009 20:17 schreef Adfundum het volgende:
Bambi's moeder had een reetje in haar buik.
[..]
Veel 'wild' wordt tegenwoordig gewoon gefokt. Zou dus eigenlijk het hele seizoen verkrijgbaar kunnen zijn.
...
van het hertenvlees daaro uit Nieuw- Zeeland.
quote:Er komt, of liever kwam, ook veel wild hert uit NZ, is een ware plaag daar geweest. Ze hebben toen enorm veel herten afgeschoten omdat het de bossen kapot maakte, echt miljoenen. Ze kwamen er toen achter dat ze niet zo veel konden schieten als dat men in Europa van ze wilde kopen dus men begon het te fokken.Op woensdag 4 maart 2009 20:21 schreef Hyperdude het volgende:
[..]
Ik kom zelf oorspronkelijk uit Zwitserland. Zelfs in het jachtseizoen komt 90% (schat ik)
van het hertenvlees daaro uit Nieuw- Zeeland.
Sindsdien is kweekhert een belangrijk export product, worden ze nauwelijks meer geschoten en wordt het weer een plaag.
quote:Heb eens in Chinatown Londen peking-eend gegeten... Wat was dat lekker! wel een beetje glibberig (normaal?) maar heel goed te nommen!Op woensdag 4 maart 2009 20:19 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Jep
Net als eend, lekker man, van het weekend nog eend met sinaasappelsaus gegeten.
quote:Pekingeend-eend is wel een ander soort eend dan de tamme europese eend (das een Barbarie eend) de klassieke canard a L'orange eend. De wilde eend is weer een ander soort, en de enige watervogel die je nog mag jagen.Op woensdag 4 maart 2009 20:27 schreef LuKaLiKe het volgende:
[..]
Heb eens in Chinatown Londen peking-eend gegeten... Wat was dat lekker! wel een beetje glibberig (normaal?) maar heel goed te nommen!
Maar goed, terug naar hert
quote:dus 1 er werd veel afgeschoten omdat ze een plaag werden
[..]
Er komt, of liever kwam, ook veel wild hert uit NZ, is een ware plaag daar geweest. Ze hebben toen enorm veel herten afgeschoten omdat het de bossen kapot maakte, echt miljoenen. Ze kwamen er toen achter dat ze niet zo veel konden schieten als dat men in Europa van ze wilde kopen dus men begon het te fokken.
Sindsdien is kweekhert een belangrijk export product, worden ze nauwelijks meer geschoten en wordt het weer een plaag.
2 in europa verkocht het goed?
3 ze kweekten ze en er komt een nieuwe plaag ?
quote:Kweken en een plaag?Op woensdag 4 maart 2009 21:02 schreef cablegunmaster het volgende:
[..]
dus 1 er werd veel afgeschoten omdat ze een plaag werden
2 in europa verkocht het goed?
3 ze kweekten ze en er komt een nieuwe plaag ?
Hetgeen wat je kweekt wordt verkocht aan klanten, dus van een plaag is geen sprake.
Hoe kom je daar bij?
quote:je schiet een hert toch niet met hagelOp donderdag 12 februari 2009 08:53 schreef staticdata het volgende:
[..]
pak dan een kogel geweer
quote:1 er werden herten geimporteerd door de engelsen om wat te jagen te hebbenOp woensdag 4 maart 2009 21:02 schreef cablegunmaster het volgende:
[..]
dus 1 er werd veel afgeschoten omdat ze een plaag werden
2 in europa verkocht het goed?
3 ze kweekten ze en er komt een nieuwe plaag ?
2 dat werd een plaag
3 werden afgeschoten en bleek erg geliefd te zijn
4 men ging ze kweken, was makkelijker als de overgebleven populatie te jagen
5 jagen gebeurde steeds minder
6 wordt opnieuw een plaag
quote:De wilde populatie is een plaag, niet de kweekpopulatie.Op woensdag 4 maart 2009 21:04 schreef LuKaLiKe het volgende:
[..]
Kweken en een plaag?
Hetgeen wat je kweekt wordt verkocht aan klanten, dus van een plaag is geen sprake.
Hoe kom je daar bij?
quote:In sommige delen van Schotland worden de hamburgers gemaakt van herten vlees omdat er zo veel van voorhande is. Smaakt wel stukken lekkerder!Op woensdag 4 maart 2009 20:16 schreef Hyperdude het volgende:
Herten Würzel/worstjes zoals bv. je in Süd Tirol tegenkomt is ook prima te eten.
Hertenbiefstuk is hier standaard aanwezig in de diepvries
quote:Op woensdag 4 maart 2009 20:07 schreef LuKaLiKe het volgende:
[..]
Sarcasme? Of gewoon liefhebber van het welbekende prakje?
Dat eerste vooral.
quote:Dat dus!Op donderdag 12 februari 2009 07:35 schreef Magneet het volgende:
heerlijk met een beetje rode wijnsaus
quote:No way! Cranberry rules....
quote:Wat een domme vergelijking.
OT: Hert is lekker.
quote:o god..... ben ik aan de beurtOp maandag 9 maart 2009 02:45 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
Wat een domme vergelijking.
OT: Hert is lekker.
Ik bedoel ja het is bekend dat Hert gegeten net zoals het bekend is dat ganzelever wordt gegeten.
het was gewoon een ractie op dit bericht........
quote:Als je Hert lekker vindt moet je het gewoon eten, ikzelf zou niet weten hoe het smaakt,
[..]
Dat is toch algemeen bekend dat hert gegeten wordt
dus ik kan er niet over oordelen.
quote:Ik heb wel eens struisvogel en kangoeroe biefstuk gehad. Best lekker, zit echt zo'n typische wild smaak aan.
Hert
Krokodil
Struisvogel
Kangaroe
quote:
quote:Ganzenlever is echt een totaal ander geval. Door dieIk bedoel ja het is bekend dat Hert gegeten net zoals het bekend is dat ganzelever wordt gegeten.
het was gewoon een ractie op dit bericht........
smilie doe je net of het even zielig is en de behandeling ongeveer gelijk is en dat is gewoon niet zo. Ganzen worden mishandeld voor die ganzenlever terwijl hert een van de weinige stukken vlees is waarvan het dier (vaak) nog echt vrij heeft geleefd.quote:Ja ik weet dat ganzenlever een heel ander geval is en ik weet dat ganzen worden mishandeld ikOp maandag 9 maart 2009 09:53 schreef MinderMutsig het volgende:
[..]
[..]
Ganzenlever is echt een totaal ander geval. Door die
ben niet van gisteren, sorry dat ik je met de smilie op het verkeerde been heb gezet.
Eigenlijk heb ik al spijt dat ik in dit topic überhaupt gereageerd heb.
gaan jullie nou gewoon verder met het praten over eten van Hert..... ik was offtopic, laten we het daar op houden.
En er was gisteren al geen ree meer te vinden in de diepvries.
Ouders die veel te veel lekker vlees weggeven..
quote:Op donderdag 12 februari 2009 07:56 schreef staticdata het volgende:
Hert
Krokodil
Struisvogel
Kangaroe
quote:"Valt hert te eten"