CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Inderdaad streekgebonden (twente dus idd). Is ook echt een najaar/winter product.quote:Op maandag 12 november 2012 22:08 schreef Bosbeetle het volgende:
[..]
Ik ken voornamelijk twentse bakleverworst
Misschien ook wel in de achterhoek/drente? maar dat weet ik eigenlijk niet. Familie in het westen blijft er altijd weer om vragen
Wij in salland eten het ookquote:Op maandag 12 november 2012 22:36 schreef LilDutchPrincess het volgende:
[..]
Inderdaad streekgebonden (twente dus idd). Is ook echt een najaar/winter product.
Misschien ook wel in de achterhoek/drente? maar dat weet ik eigenlijk niet. Familie in het westen blijft er altijd weer om vragen
En mochten we vallen dan is het omhoog. - Krang (uit: Pantani)
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
My favourite music is the music I haven't yet heard - John Cage
Water: ijskoud de hardste - Gehenna
Ja, als ik wat meer thuis was, hoefde ik het ook niet in te vriezen.quote:Op maandag 12 november 2012 21:01 schreef Broertie het volgende:
[..]
en tóch reageer ik.....
Invriezen lijkt me wel kunnen, maar niet te lang, want er zit veel vet in en als je vet te lang invriest, (denk maar een speklappen oid) wordt het ranzig....
Dat is hier geen probleem, het haalt de diepvries niet eens........
.Ik heb er inmiddels 3 jaar ervaring mee. Het invriezen gaat redelijk goed. Wel vries ik alleen worsten van een pond in, daar doe ik hooguit een maand of 2 mee, zodat het niet al te lang ingevroren is.
Regio Utrecht zie ik het vaak voorbij.quote:
vocking is de enige die ik lekker vind.
staan op de site een paar recepten.
ook steeds verder in nederland is vocking te krijgen
In Beilen hadden ze het wel bij de slager, maar dat was niet de echte.quote:
[..]
Inderdaad streekgebonden (twente dus idd). Is ook echt een najaar/winter product.
Misschien ook wel in de achterhoek/drente? maar dat weet ik eigenlijk niet. Familie in het westen blijft er altijd weer om vragen
Ik heb me toen rotgezocht in de supermarkt. omdat het hier gewoon in de supermarkt ligt
Learn as if you're going to live forever, Live as if you're going to die tomorrow
De BIE®TAFELop youtube en dumpert _O_ >100k views *O*
I wanna die the same way I was born: Screaming and covered with blood
Arbeit macht frei. Ik heb nu 40 jaar vakantie *O*
De BIE®TAFELop youtube en dumpert _O_ >100k views *O*
I wanna die the same way I was born: Screaming and covered with blood
Arbeit macht frei. Ik heb nu 40 jaar vakantie *O*
Goede kick, na 2 jaar.quote:
Bakleverworst en bakbloedworst. Gewoon online bestellen. Google maar eens.
. On topic: de eerste bakleverworst van deze winter zit al weer in de vriezer.
.
* Iwanius veegt snel bovenstaand van tafel afquote:
Bakleverworst ken ik niet. Nooit van gehoord ook.
Bloedworst wel. Lekker op brood met een gebakken appeltje erop.
(theepot mag blijven Bep) want als je een beetje van lekker en pittig houdt dan ga je voor:
( Surinaamse bloedworst 2014)
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 25-11-2014 18:45:46 ]
Ik vind Vocking worst zó lekker! Eet 'm gewoon in plakjes bij de borrel. Maar is dus ook goed te bakken?
Is dat zo?
ik wou net zeggen dat ik vocking worst lekker vind.
zie ik dat iemand dit gebumpt heeft en dat ik dat twee jaar geleden al gezegd had
zie ik dat iemand dit gebumpt heeft en dat ik dat twee jaar geleden al gezegd had
Brrr. Als er iets smerig is, dan is het wel bakleverworst/bloedworst. Vriendlief is er gek op en eet het liefste iedere dag bakleverworst. 
Morcilla de Burgos
Alex Pastoor:
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
"Een uitslag is altijd terecht, of het nou verdiend is of onverdiend"
Martin Verkerk:
''Ik bepaal of ik win of verlies. Als ik goed speel dan win ik, als ik slecht speel dan is de kans dat ik verlies aanwezig.''
In de diepvries heb ik niet zulke goede ervaringen mee, als je het bakt valt het uit elkaar, net of het de structuur verliest, net zoals je bevroren gehakt ontdooit in de magnetron, kun je ook geen fatsoenlijke bal meer van draaien.....quote:On topic: de eerste bakleverworst van deze winter zit al weer in de vriezer.
Ideaal is het niet, dat klopt. Omdat ik veel van huis ben doe ik sowieso al lang met een pond. Om het dan te laten beschimmelen is zonde. En een nieuwe halen is lastig, omdat ik best een eindje buiten Twente woon.quote:
[..]
In de diepvries heb ik niet zulke goede ervaringen mee, als je het bakt valt het uit elkaar, net of het de structuur verliest, net zoals je bevroren gehakt ontdooit in de magnetron, kun je ook geen fatsoenlijke bal meer van draaien.....
Ondanks dat ik niet zo van bloedworst hou, lijkt (bak)leverworst me wel wat!, toch maar ns zoeken of dat omgeving Rotterdam te krijgen is...
De Surinaamse variant van de Kruiskade op dat hoekje bij die toko (kraampje soms) vind ik 1 stukje lekker en daar heb ik liever die lichtere worst van
De Surinaamse variant van de Kruiskade op dat hoekje bij die toko (kraampje soms) vind ik 1 stukje lekker en daar heb ik liever die lichtere worst van
Keep on Tripp'n
Ik wist helemaal niet dat dat Twents was.. Maar bakleverworst is heul lekker
Balkenbrij en bloedworst is dan weer niet te nassen
Balkenbrij en bloedworst is dan weer niet te nassen
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Heerlijk!!! Ik bak vaak Vocking leverworst uit Utrecht, Utrechtse rundbakleverworst van de slager hier en laatst had ik op de streekmarkt lamsbakleverworst, de laatste was echt fantastisch! Ik eet het altijd op een vers wit broodje met mosterd.
American ninja, Ninja Gaiden, Real Motherfucking ninja shit.
|
|
