CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik ga straks bapao's maken.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
quote:Op woensdag 24 december 2008 15:44 schreef -Mellow- het volgende:
Ik ga straks bapao's maken.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
.
"Whatever the mind of man can conceive and believe, it can achieve" Napoleon Hill
Dit verplaats ik naar vrijdag. Nadat ik alle boodschappen had gedaan vond mijn kater het mooi geweest met de activiteit.quote:Op woensdag 24 december 2008 15:44 schreef -Mellow- het volgende:
Ik ga straks bapao's maken.
Daarbij geroerbakte rode paprika en peultjes, met een dressing van limoen en worcestershire sauce en geroosterde sesamzaadjes on top.
Het is nu courgettesoep, een broodje sardientjes met ketchup en eentje met humus en cherrytomaat.
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
we hebben vanavond heel truttig, maar erg lekker en vooral gezellig gefondued met zoon en schoondochter.
Net ontbeten met panetone, kerstbrood en yoghurt met muesli.
Vanmiddag een pistoletje (met pata negra waarschijnlijk) en rauwkost
Vanavond stampot zuurkool met geconfijte eendebout en stoofpeertje.
Vanmiddag een pistoletje (met pata negra waarschijnlijk) en rauwkost
Vanavond stampot zuurkool met geconfijte eendebout en stoofpeertje.
Vanavond eten we/maken we
Amuses: Pate bolletje omhult met Carpaccio en gedresseerd met pijnboompitten en kaas
Voorgerecht: Romige Bos- paddenstoelensoep met luxe kleine broodjes en kruidenboter
Hoofdgerecht: Gevulde kip met een vulling van gehakt, champignons, uien en knoflook, peterselie en
selderij. Dit 2.5 uur in de oven met daarop 2 plakken spek voor de smaak
Erbij doen we krieltjes uit de oven en haricoverts gewikkeld in spek
Nagerecht: IJstaart met slagroom
Ons ontbijt is:
Versgebakken broodjes(zo'n mix van die kleintjes etc) met allemaal lekkere salades en een vers gekookt eitje
Erbij drinken we thee en verse jus de orange
Amuses: Pate bolletje omhult met Carpaccio en gedresseerd met pijnboompitten en kaas
Voorgerecht: Romige Bos- paddenstoelensoep met luxe kleine broodjes en kruidenboter
Hoofdgerecht: Gevulde kip met een vulling van gehakt, champignons, uien en knoflook, peterselie en
selderij. Dit 2.5 uur in de oven met daarop 2 plakken spek voor de smaak
Erbij doen we krieltjes uit de oven en haricoverts gewikkeld in spek
Nagerecht: IJstaart met slagroom
Ons ontbijt is:
Versgebakken broodjes(zo'n mix van die kleintjes etc) met allemaal lekkere salades en een vers gekookt eitje
Erbij drinken we thee en verse jus de orange
nog niks. Ga zo een uitgebreid kerst ontbijt maken.
Kleine broodjes, eitjes, kerststol, verse jus de orange, heerlijk beleg
Morgen appelflappen bakken. Schoonmoeders wilde er graag een paar van mijn hand. Aangezien die van 4 dagen terug volgens haar goddelijk waren
Kleine broodjes, eitjes, kerststol, verse jus de orange, heerlijk beleg
Morgen appelflappen bakken. Schoonmoeders wilde er graag een paar van mijn hand. Aangezien die van 4 dagen terug volgens haar goddelijk waren
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Gisteravond bami met babi pangang En zometeen tosti's uit mijn nieuwe superdeluxe tosti-apparaat 
En zometeen tosti's uit mijn nieuwe superdeluxe tosti-apparaat
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
Zometeen een makkelijke lunch: brood met beleg 
Vanavond is een verrassing, we zijn uit eten bij een verre oom en tante van m'n vrouw
Vanavond is een verrassing, we zijn uit eten bij een verre oom en tante van m'n vrouw
Niet eens naar de mac?quote:Op donderdag 25 december 2008 10:37 schreef Patries86 het volgende:
Vanavond eten we/maken we
Amuses: Pate bolletje omhult met Carpaccio en gedresseerd met pijnboompitten en kaas
Voorgerecht: Romige Bos- paddenstoelensoep met luxe kleine broodjes en kruidenboter
Hoofdgerecht: Gevulde kip met een vulling van gehakt, champignons, uien en knoflook, peterselie en
selderij. Dit 2.5 uur in de oven met daarop 2 plakken spek voor de smaak
Erbij doen we krieltjes uit de oven en haricoverts gewikkeld in spek
Nagerecht: IJstaart met slagroom
Ons ontbijt is:
Versgebakken broodjes(zo'n mix van die kleintjes etc) met allemaal lekkere salades en een vers gekookt eitje
Erbij drinken we thee en verse jus de orange
Gisteravond dus naar www.rosaskitchen.nl in Utrecht (aanrader! - huiskamerrestaurantje, vrij parkeren)
8,95 per kleine gerechtje, we kozen ieder 3 gerechtjes en waren met zijn 4en.
Tonijnloempiaatje, Carpaccio, Bospaddenstoeltaartje, Grote garnalen op een bedje van zw. rijst en zeekraal
Hertenbiefstukjes, Artisjok met saus (geen succes), Rode mul.
Zonnevis, Ossenhaas, Lamskoteletje, Ganzenborst.
Creme Brulee of ijs toe
Was op de artisjok na hardstikke lekker
Straks een runderbouillonnetje met madeira, my dear
Vanavond Rosbief, tagliatelle en sla
8,95 per kleine gerechtje, we kozen ieder 3 gerechtjes en waren met zijn 4en.
Tonijnloempiaatje, Carpaccio, Bospaddenstoeltaartje, Grote garnalen op een bedje van zw. rijst en zeekraal
Hertenbiefstukjes, Artisjok met saus (geen succes), Rode mul.
Zonnevis, Ossenhaas, Lamskoteletje, Ganzenborst.
Creme Brulee of ijs toe
Was op de artisjok na hardstikke lekker
Straks een runderbouillonnetje met madeira, my dear
Vanavond Rosbief, tagliatelle en sla
ik heb verse zalm gehaald van de visboer gisteren. Rete duur, maar vast en zeker rete lekker.
Ik maak straks wat toastjes met verse zalm. En ik maak een carpaccio van zalm als wachten op het late tijdstip waarop we gaan eten
Vanaaf naar de italiaan als die net zo'n overdonderde kaart heeft als de italiaan in Emmen, moooooooooooooohw Dan kom ik uber tevreden thuis 
Ik maak straks wat toastjes met verse zalm. En ik maak een carpaccio van zalm als wachten op het late tijdstip waarop we gaan eten
Vanaaf naar de italiaan
als die net zo'n overdonderde kaart heeft als de italiaan in Emmen, moooooooooooooohw Dan kom ik uber tevreden thuis
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Dat klinkt ook best okquote:Op donderdag 25 december 2008 19:00 schreef marcb1974 het volgende:
Garnalen met thaise basilicum en rijst
Mijn ouders voerden me vanavond met een huzarensalade en een zalmsalade van de traiteur. Was wel ok, maar had weinig trek eigenlijk 
"We need to learn to set our course by the stars, not by the light of every passing ship." - Omar N. Bradley
