[CUL SC #334] Waar het een dooie boel is..

quote:

Op woensdag 24 september 2008 10:48 schreef Stereotomy het volgende:
Het is leuk om Nynke te zijn these days

quote:

Op woensdag 24 september 2008 10:33 schreef kaasplankje het volgende:
Hey Liejannuh, gaan we in Japan naar keirin om te gokken?

59th Japanese championship keirin final

quote:

Op woensdag 24 september 2008 11:22 schreef Liejannuh het volgende:

[..]

Nog nooit van gehoord! Ziet er wel cool uit. Waar zijn die wedstrijden?
Ik wil ook nog naar een Sumo wedstrijd toe. Kan ergens in het zuiden volgens mij.

quote:

Keirin is een discipline in het baanwielrennen, die ontstaan is in Japan; daar wordt er druk gegokt op de resultaten van keirin-wedstrijden. Het eerste keirin-reglement werd in 1948 opgesteld.

In een keirin-wedstrijd starten maximaal 9 (meestal 4 tot 6) renners achter een derny (gangmaakmotor), die gedurende enkele ronden zijn snelheid langzaam opdrijft van ca. 25 km/h tot ca. 50 km/h, waarna hij de baan verlaat. De renners moeten altijd achter de derny blijven rijden tot deze de baan verlaat, en sprinten dan tot aan de finish verder; daarbij kunnen ze snelheden tot 70 km/u behalen.

Een keirin-wedstrijd is 2 km lang, waarvan ongeveer de laatste 500 m zonder derny gesprint moeten worden.

Sedert 1980 staat keirin op het programma van de wereldkampioenschappen baanwielrennen. Eigenaardig genoeg doen daaraan tegenwoordig geen Japanse keirinspecialisten mee; zij blijven in eigen land hun wedstrijden rijden. In het verleden deden er wel Japanse renners mee aan het wereldkampioenschap, zij het niet de allerbesten, en er is slechts één Japanse wereldkampioen keirin geweest (zie lijst van wereldkampioenen keirin). Sedert 2002 staat keirin ook op het WK-programma van de vrouwen. Op de Olympische Spelen van Sydney in 2000 stond keirin voor het eerst op het officiële programma.

In Japan zijn keirin-wedstrijden enorm populair; in 2001 kwamen er meer dan vijftig miljoen mensen naar kijken (bron: zie externe link hieronder). De renners krijgen een speciale opleiding in de "Japan Keirin School" en rijden met gestandaardiseerd materiaal om de invloed daarvan op de resultaten zo klein mogelijk te maken. Er zijn ook internationale wedstrijden in Japan waar buitenlandse renners aan deelnemen, zoals in het verleden de Belgen Michel Vaarten en Erik Schoefs(en Theo Bos natuurlijk )

quote:

De menukaart van een gemiddeld Japans gezin ziet er natuurlijk anders uit dan die van bijv. een Nederlands gezin. Zo heeft men meestal een traditioneel Japans ontbijt: gestoomde of gestoofde groente, gekookte rijst, vaak voorzien van een rauw ei en misosoep (vaak met tofu)..
De lunch kan bestaan uit de chirashi zushi (zie onder bij sushi) en ingelegde groenten. Ook wordt wel een bentô (lunchdoos) gebruikt. Dit is een doos met daarin gekookte rijst, augurk, vis of vlees. Deze bentô zijn overal te koop, bijv. in theaters. Het zijn meestal mooi uitgevoerde dozen en vaak heel specifiek voor bepaalde streken. Vergelijkbaar zijn de ekiben. Deze zijn in de treinen en op de stations te koop.
Als diner heeft men vaak rijstgerechten, maar ook gerechten als teriyaki of visgerechten met gekookte rijst, soep en natuurlijk groene thee. Populair in Japan is de 'kareeraisu' (afgeleid van 'curry rice') oftewel rijst met kerrie

quote:

Etiquette
Wordt men uitgenodigd bij iemand om te komen eten dan is het zaak om een paar regels te kennen.

Het is gebruikelijk om met eetstokjes (hashi) te eten. Voor soep wordt ook wel een lepel gegeven maar drinken en slurpen is ook goed. Bij het laatste restje rijst wordt de kom veelal aan de mond gezet en schuift men met de hashi de laatste rijst in de mond.

De eetstokjes rusten met de punt op een legger (hashioki). Ze liggen evenwijdig aan de tafelrand met de punten naar links.

Leg tijdens een (kleine) etenspauze de stokjes weer op de legger.

Tijdens het eten van noedels (bami-achtige slierten) is het niet ongewoon om slurpachtige geluiden te maken.

Begin niet meteen met de soep te eten zodra deze is opgediend. De hele maaltijd wordt namelijk tegelijk opgediend. Wacht met eten tot iedereen aan tafel alle gerechten heeft gekregen.

Voordat u gaat eten: geniet van het aanblik. Over het algemeen maakt men een uiterst fraaie compositie van het eten, die meestal betrekking heeft op de seizoenen. U kunt hier iets over zeggen, bijv. dat men een fraaie compositie heeft gemaakt. Men zegt niet voor niets dat de Japanner met de ogen eet.

Voordat men met de maaltijd begint zegt men: 'Itadakimasu', net als wij 'eet smakelijk' (uitspraak: ietadakiemas).

Men kent geen speciale volgorde bij het eten van de gerechten. Men kan rustig rustig de soep afwisselen met andere gerechten om dan weer wat soep te nemen. Dit kan ook omdat alles tegelijk wordt opgediend.

Prik nooit met de stokjes in de gerechten om ze zo op te eten.

Zet de stokjes nooit verticaal in de rijstkom. Zo wordt namelijk voedsel geofferd aan de voorouders.

Gebruik niet de stokjes om schotels te verschuiven en wijs niet met de stokjes naar de verschillende gerechten bij het beslissen welk gerecht u zult nemen.

Pak geen etenskom met de hand waarin u ook al uw eetstokjes heeft.

Zoals al eerder gezegd: de neus snuiten of niezen is zeker aan tafel een taboe. Moet het toch gebeuren, draai in ieder geval uw hoofd om. Nog beter is het om even het vertrek te verlaten.

Na het eten zegt men: 'gochisôsama deshita'. Betekent ongeveer: bedankt voor het eten.

Bij het drinken is het gebruikelijk dat men elkaars kopje of glas steeds bijvult. Men doet dit zodra het kopje of glas van de ander leeg is

quote:

Op woensdag 24 september 2008 12:14 schreef kaasplankje het volgende:
Eten in Japan:
[..]


[..]


bron: http://www.uchiyama.nl/ngeteninjapan1.htm

quote:

Op woensdag 24 september 2008 09:14 schreef ColdFeet het volgende:
Farfallus!
Ik had je, luisterend naar je lieflijk stemgeluid, jonger ingeschat dan je bent!

quote:

Op woensdag 24 september 2008 15:02 schreef Principessa.Farfallus het volgende:

[..]

Je bent niet de enige Dat filmpje is ook al weer 1-2-3 maanden oud hoor
En die rare is denk ik 2-3-4 jaar oud !

quote:

Op woensdag 24 september 2008 15:18 schreef Principessa.Farfallus het volgende:
Grmbl. Reply weg

Nou ja prima als ik er uit zie als een meisje-meisje en zo klink. Maar ik ben het niet hoor