CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
House is weer begonnen 
en volgende week heroes en lipstick jungle en desperate housewives en ugly betty en grey's anatomy
en volgende week heroes en lipstick jungle en desperate housewives en ugly betty en grey's anatomy
Geniet er van, iemand wist me pas nog te vertellen dat het in Engeland erg leuk was met oud & nieuwquote:Op woensdag 17 september 2008 23:40 schreef motorbloempje het volgende:
2 nachtjes daar en 3 volle dagen. Gaan vanaf Duinkerken over met de boot
En octo, ga je dat allemaal volgen
Daar heb je nu toch helemaal geen tijd meer voor joh 
Als getrouwde vrouw moet je het hele huishouden runnen & je man plezieren & carrière maken 
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
doe ik tochquote:Op woensdag 17 september 2008 23:46 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Geniet er van, iemand wist me pas nog te vertellen dat het in Engeland erg leuk was met oud & nieuw
En octo, ga je dat allemaal volgen
ik weet ook niet of ik na 1 oktober nog de tijd heb om het allemaal te kijken, maar dat zien we dan wel weer.
Carriere maken is overrated
de port uit '79 is erg lekker trouwens
Is de port zoeter of voller dan normaal?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
hij zit tussen witte en rode port in, en is juist wat minder zoet dan de ruby die ik normaal heb. werkt erg goed tegen kauwe klauwenquote:Op donderdag 18 september 2008 00:08 schreef Isabeau het volgende:
Is de port zoeter of voller dan normaal?
Alles met alcohol er in werkt bij mij uitstekend tegen koude klauwenquote:Op donderdag 18 september 2008 00:14 schreef octopussy het volgende:
hij zit tussen witte en rode port in, en is juist wat minder zoet dan de ruby die ik normaal heb. werkt erg goed tegen kauwe klauwen
En Dude, kan me niet heugen dat er een goed recept is geplaatst in de SC
Heb je al boeken genomineerd voor de fok boeken top-100? (je mag maximaal 30 boeken nomineren en minimaal 1 
)
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ah, ik was al bang dat ik een onverhoopt recept gemist zou hebben!quote:Op donderdag 18 september 2008 00:29 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Alles met alcohol er in werkt bij mij uitstekend tegen koude klauwen
En Dude, kan me niet heugen dat er een goed recept is geplaatst in de SC
Nee, ik heb niet genomineerd! Heb niet zo'n zin dit soort dingen voor FOK! te doen eigenlijk
Houd voor mezelf en met leesvrienden en - vriendinnen wel top-zoveels bij van mooie boeken. Mijn nummer 1 is (op dit moment!) Vogels zonder Vleugels. Mocht iemand hier het kennen.
Hoe is het hier verder? Nogal rustig, volgens mij?
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Mijn nummer 1 wil ook nog wel eens wisselen, afhankelijk van mijn stemming. Vogels zonder Vleugels is mij onbekend. Moet ik daar verandering in brengen?quote:Op donderdag 18 september 2008 00:40 schreef Duderinnetje het volgende:
Mijn nummer 1 is (op dit moment!) Vogels zonder Vleugels. Mocht iemand hier het kennen.
Hoe is het hier verder? Nogal rustig, volgens mij?
Het is op mijn werk minstens net zo rustig als in de slowchat. Stilte voor de storm, wie weet.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ja, is echt de moeite waard. Zo maar even ergens vandaan geplukt: http://www.8weekly.nl/index.php?art=2005quote:Op donderdag 18 september 2008 00:42 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Mijn nummer 1 wil ook nog wel eens wisselen, afhankelijk van mijn stemming. Vogels zonder Vleugels is mij onbekend. Moet ik daar verandering in brengen?
Hoop ik ergens voor je, anders heb je ook maar een saaie dienst, toch?quote:Het is op mijn werk minstens net zo rustig als in de slowchat. Stilte voor de storm, wie weet.
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Nou, vooruit, omdat jullie nooit recepten hebben, ik ga morgen een vegetarische tajine-loze tajine maken met pompoen, zoete aardappel en feta (nog nooit zoete aardappel op, maar ik ben gek op pompoen).
Ingrediënten
Half blok feta, 2 zoete aardappelen (die met oranje vruchtvlees zijn het zoetst), 1 kleine winterwortel, butternut squash (ik vond hele kleintjes bij de turk, anders gewoon de helft van een grote ofzo), twee grote tomaten, wat gedroogde abrikozen of ander tuttifrutti fruit, half (tuinkruiden-)bouillonblokje, 1 eetlepel Ras en Hanout (Marokkaans specerijnmengsel), 1 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 2 flinke tenen knoflook. Eventueel een handje geroosterde sesamzaadjes.
Bereidingswijze
Aardappelen en pompoen in hapklare blokken snijden, wortel in halve schijven van ongeveer een halve cm dik. De knoflooktenen in vieren ofzo , als ze gestoofd zijn zijn die stukken lekker zoet. In een tajine (of gewoon een braadpan) olie verhitten en de wortel en knoflook even aanbakken. Vuur zacht en met de deksel erop 5 minuutjes stoven. Dan de pompoen, aardappel, tomaten (in grove stukken), specerijen erbij, bouillonblokje erover kruimelen en 1 of 2 deciliter heet water erover (tot halverwege de berg groenten ongeveer) gieten. Deksel er weer op en 10 minuten laten stoven, af en toen even roeren en kijken of het niet te hard gaat. Dan het gedroogde fuit er bij, nog 5 of tien minuten tot alles lekker gaar is.
Eerlijk gejat van ene linda van Smulweb.
Ingrediënten
Half blok feta, 2 zoete aardappelen (die met oranje vruchtvlees zijn het zoetst), 1 kleine winterwortel, butternut squash (ik vond hele kleintjes bij de turk, anders gewoon de helft van een grote ofzo), twee grote tomaten, wat gedroogde abrikozen of ander tuttifrutti fruit, half (tuinkruiden-)bouillonblokje, 1 eetlepel Ras en Hanout (Marokkaans specerijnmengsel), 1 theelepel kaneel, 1 theelepel komijnpoeder, 2 flinke tenen knoflook. Eventueel een handje geroosterde sesamzaadjes.
Bereidingswijze
Aardappelen en pompoen in hapklare blokken snijden, wortel in halve schijven van ongeveer een halve cm dik. De knoflooktenen in vieren ofzo , als ze gestoofd zijn zijn die stukken lekker zoet. In een tajine (of gewoon een braadpan) olie verhitten en de wortel en knoflook even aanbakken. Vuur zacht en met de deksel erop 5 minuutjes stoven. Dan de pompoen, aardappel, tomaten (in grove stukken), specerijen erbij, bouillonblokje erover kruimelen en 1 of 2 deciliter heet water erover (tot halverwege de berg groenten ongeveer) gieten. Deksel er weer op en 10 minuten laten stoven, af en toen even roeren en kijken of het niet te hard gaat. Dan het gedroogde fuit er bij, nog 5 of tien minuten tot alles lekker gaar is.
Eerlijk gejat van ene linda van Smulweb.
Sanity is (not) statistical
er is eigenlijk ontzettend veel gebeurt maar mogen er niets over zeggenquote:Op donderdag 18 september 2008 00:58 schreef AKnynke het volgende:
is er hier dan helemaal niets gebeurd vandaag??
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Ik dacht: hah, lekker, morgen maken! Maar waar haal ik in dit godvergeten oord 'Ras en Hanout' vandaan! (we hebben géén Marokkaanse winkeltjes oid)quote:Op donderdag 18 september 2008 01:10 schreef Maeghan het volgende:
Nou, vooruit, omdat jullie nooit recepten hebben, ik ga morgen een vegetarische tajine-loze tajine maken met pompoen, zoete aardappel en feta (nog nooit zoete aardappel op, maar ik ben gek op pompoen).
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik was vandaag Nova aan het kijken en vond Femke Halsema best opwindend met haar bloemetjesbloes en kokerrok.
Ik word oud.
Ik word oud.
Confidence through competence
Ik woon in Rotterdam Zuid, ik weet dat ze het hier om de hoek verkopen. Ik wil je best een zakje opsturen hoorquote:Op donderdag 18 september 2008 02:11 schreef Isabeau het volgende:
[..]
Ik dacht: hah, lekker, morgen maken! Maar waar haal ik in dit godvergeten oord 'Ras en Hanout' vandaan! (we hebben géén Marokkaanse winkeltjes oid)
Sanity is (not) statistical
quote:Op donderdag 18 september 2008 02:36 schreef Maeghan het volgende:
Ik woon in Rotterdam Zuid, ik weet dat ze het hier om de hoek verkopen. Ik wil je best een zakje opsturen hoor
dat is heel lief aangeboden 
maar dan is het er morgen niet. Zal het ook zonder die kruiden lekker zijn?
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Je kunt het ook zelf maken:
http://www.sandstorms-koo(...)s%20el%20hanout.html
Of improviseren met ongeveer deze kruiden. Of je eet het overmorgen Als je een zakje wilt moet je gewoon je adres mailen, ik kan hier praktisch alles krijgen volgens mij... ik heb een tijd geleden zelfs zelf een masala gemaakt (ook in de aanbieding trouwens, want ik heb veel te veel), daar ging ook een partij kruiden in die je bij de AH niet kon krijgen.
http://chinaherbage.ailing.nl/N_frame.html?http://chinaherbage.ailing.nl/
Hier kun je vanalles bestellen aan kruiden, ik weet alleen niet hoe het zit met verzendkosten e.d.
[ Bericht 10% gewijzigd door Maeghan op 18-09-2008 03:09:10 ]
http://www.sandstorms-koo(...)s%20el%20hanout.html
Of improviseren met ongeveer deze kruiden. Of je eet het overmorgen
Als je een zakje wilt moet je gewoon je adres mailen, ik kan hier praktisch alles krijgen volgens mij... ik heb een tijd geleden zelfs zelf een masala gemaakt (ook in de aanbieding trouwens, want ik heb veel te veel), daar ging ook een partij kruiden in die je bij de AH niet kon krijgen.http://chinaherbage.ailing.nl/N_frame.html?http://chinaherbage.ailing.nl/
Hier kun je vanalles bestellen aan kruiden, ik weet alleen niet hoe het zit met verzendkosten e.d.
[ Bericht 10% gewijzigd door Maeghan op 18-09-2008 03:09:10 ]
Sanity is (not) statistical
Feck, Djoedquote:Op donderdag 18 september 2008 00:20 schreef Duderinnetje het volgende:
Dag CUL'lers!
Heb ik hier nog iets gemist? Goede recepten of zo? (
Ik had gisteren een paddestoelen-groentesoep gemaakt, wil je het recept? Als je m zo maakt als ik deed kan je er 2x heerlijk van genieten
Goeiemorgen en weltrusten (vooral voor mezelf )
En plaatje in de categorie
(vooral voor mezelf )En plaatje in de categorie
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
kleine correctie, groots gevoel?quote:Op donderdag 18 september 2008 08:18 schreef Isabeau het volgende:
Goeiemorgen en weltrusten
En plaatje in de categorie
[ afbeelding ]
Truste Isa
btw @Nynke: Stage in NYC
