Houtspeer+1
Punten in deel 1316
Yurithemaster 2
ScottTracy 5
qonmann 5
xyz147 1
chufi 3
Oldbie 6
Tong80 1
Terpentin07 1
redunzl 2
Waaghals 2
Induhskaai 2
Wickedangel 1
Houtspeer 1
Paella is net zoiets als onze kliekjes, alles wat je nog over hebt kun je gebruiken. Maar de basis van de Paella ligt in Valencia. En het basis recept is natuurlijk : rijst, kip, groenten, safraan (of colorante). Verder worden er vaak schaaldieren toegevoegd zoals garnalen, mosselen. Verder hoort er een boiullon bij om de rijst mee in te koken. Alles wordt geprepareerd in een platte pan zodat de rijst langzaam opgaard.
Meestal zit er meer in en daarom is het ook zo moeilijk om het basic recept te definieren. Ieder geeft er zijn eigen touch aan ( meestal de mannen in het weekend, op een houtvuurtje)
[ Bericht 25% gewijzigd door chufi op 07-09-2008 03:45:47 ]