Gefeliciteerd Koningin!
Het was heerlijk gisteravond. Erg jammer dat mijn schoonzus niet kon komen, maar met z'n tweeën was het nog steeds genieten!
![]()
In het midden liggen geen keutels, maar olijven. Verder buffelmozzarella met truffelolie en ham.
![]()
Tonijntartaar (aangemaakt met sjalotje, kappertjes, beetje azijn, olijfolie en wat citroenrasp. Bovenop wat ansjovismayo en halve kapperappeltjes. Was héérlijk, maar de presentatie was wat mislukt doordat ik per ongeluk met de borden tegen het aanrecht knalde.. Het zag er eerst zó mooi uit!
![]()
De aardbeienrisotto met gegrilde courgette.. Hiervan zal ik zo het recept even plaatsen zoals beloofd.
![]()
Gestoomde zeeduivel met paprikacoulis. Tarbot was de bedoeling, maar had de visboer niet. Zeeduidel was ook heerlijk.
![]()
Creme brulee met witte chocoladeijs (dat ijs was over van vorig weekend)
Manlief was in zijn nopjes! Ikzelf ook wel