CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
.
Ik krijg er nu helemaal zin in!
Ik denk dat ik met muffins moet beginnen,
1. ik maak muffins (doh)
2. moet ik nu marshmallows hebben, of marsepein, of iets anders?
Ik denk dat ik met muffins moet beginnen,
1. ik maak muffins (doh)
2. moet ik nu marshmallows hebben, of marsepein, of iets anders?
Principessa, het kan beiden. Als je marsepein lust, kun je kiezen. Als je dat niet lust, dan zou ik voor de marshmallows gaan! 
Om marshmallowfondant te maken kun je dit topic even doorlezen, er staan verschillende recepten in.
Om marshmallowfondant te maken kun je dit topic even doorlezen, er staan verschillende recepten in.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Je kunt dan denk ik het beste mmf maken, met witte marshmallows. Daarna kun je kleuren zoals je wilt!
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Je moet er ook veel, veel poedersuiker bij doen! En je eet het uiteraard niet puur, maar als laagje op zo'n taart.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Ik bedoelde botercreme gemaakt van boter en poedersuiker. Je kan daar trouwens ook nog smaakjes aan toevoegen, zoals wat koffieextract. De botercreme kan je in een spuitzak doen en even op laten stijven in de koelkast. Ik vind zelf de kant en klaar botercrememix niet zo lekker, kwestie van smaak denk ik.quote:Op donderdag 11 september 2008 21:03 schreef PM-girl het volgende:
Zwaalie, botercreme (bestaande uit eiwit en suiker dus) om af te smeren? Ik doe dat tot nu toe met suiker en boter gemengd. Maar dat is dus een andere soort botercreme?
Succes clumsy! 
Kijk, ik kwam een persoonlijk voor mij gemaakte taart tegen
Kijk, ik kwam een persoonlijk voor mij gemaakte taart tegen
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Paniek, paniek!
Ik maak voor het eerst muffins, heb een mix van de tafel van 18. 500 gram mix, 200 gram zonnebloemolie, 175 gram water.
Rustig gemixt voof 5 minuten, maar nu is het een bol deeg die zwémt in een laag olie. Wrom is dat? Hoort de olie er echt vanaf te druipen, dat je het zo in die vormpjes doet? Met de mixer werden het sowieso allemaal bolletjes, hoort dat?
Ik maak voor het eerst muffins, heb een mix van de tafel van 18. 500 gram mix, 200 gram zonnebloemolie, 175 gram water.
Rustig gemixt voof 5 minuten, maar nu is het een bol deeg die zwémt in een laag olie. Wrom is dat? Hoort de olie er echt vanaf te druipen, dat je het zo in die vormpjes doet? Met de mixer werden het sowieso allemaal bolletjes, hoort dat?
Ik geloof dat je amerikaanse muffins inderdaad met olie klaarmaakt.
Helaas heb ik dat nooit gedaan, dus geen tip voor je.
Helaas heb ik dat nooit gedaan, dus geen tip voor je.
...maar weI in de aap gelogeerd :P
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
*
Ik stuur al sinds oktober 2006 PM's, word ik dan nu PM-woman?
Laat maar: PMS-girl it is.....
Ik zou wat minder rustig mixen...quote:Op vrijdag 12 september 2008 21:01 schreef clumsy_clown het volgende:
Paniek, paniek!
Ik maak voor het eerst muffins, heb een mix van de tafel van 18. 500 gram mix, 200 gram zonnebloemolie, 175 gram water.
Rustig gemixt voof 5 minuten, maar nu is het een bol deeg die zwémt in een laag olie. Wrom is dat? Hoort de olie er echt vanaf te druipen, dat je het zo in die vormpjes doet? Met de mixer werden het sowieso allemaal bolletjes, hoort dat?
Dus snelheid erop, zodat het wat mixed en dan hup de bakjes in.
Succes!
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Ok, gewoon rausen met die zooi dus, check. Ik heb er nu 5 in de oven zitten om te kijken of ze wel fatsoenlijk smaken, zodra dat gelukt is, zal ik de rest van het 'beslag' erin flikkeren. Ik was sowieso van plan cacao door de helft te gooien, maar hoef niet meer bang te zijn dat het beslag dan te hard wordt 
.
En daarna vulling maken
. En versieren . En jullie op de hoogte houden .
Ja, ik ben enthousiast.
. En daarna vulling maken
. En versieren . En jullie op de hoogte houden . Ja, ik ben enthousiast
.
Foto's! 
Steeds als ik tegen de lamp loop,
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
neem ik een stukje licht mee.
♥Knibbel, Knabbel etc met veel foto's! IV♥
Echt hele leuke dingen zie ik hier voorbij komen. Morgen ga ik mijn eerste cupcakes maken. Ik ben benieuwd.
De Madrid al cielo
'La luna, la culpable, la viajera,
la luna de una muerta primavera'.
'La luna, la culpable, la viajera,
la luna de una muerta primavera'.
Mental note: check eerst even op de oven niet op de grillstand staat, voordat je de muffins erin flikkert .
.
ik ben erachter dat 't niks voor mij is, dat gepriegel 
de MMF is dus de vuilnisbak in gegaan
Weer wat geleerd 
de MMF is dus de vuilnisbak in gegaan
Weer wat geleerd
Be ready when opportunity comes...Luck is the time when preparation and opportunity meet
Harder mixen helpt trouwens niet. Ik heb echt geen idee wat ik fout doe hier . Morgen maar een gewone dr. Oetker-mix halen of zelf mix maken ofzo.
. Morgen maar een gewone dr. Oetker-mix halen of zelf mix maken ofzo.
Waarom maak je geen cupcakes i.p.v muffins? Muffins worden zo snel droog vind ik.
De Madrid al cielo
'La luna, la culpable, la viajera,
la luna de una muerta primavera'.
'La luna, la culpable, la viajera,
la luna de una muerta primavera'.
Dit was cupcakemix, zei de onaardige dame van de tafel van 18. Voor zo'n fleurige winkel, was het sowieso nogal chagrijnig personeel.
Maar goed, op de heteluchtstand worden ze aardig, al vind ik ze echt heeeeel zoet, zoeter dan m'n bedoeling is. Ik heb cacao door de rest van het beslag geflikkerd en in de oven gezet, ik zie wel wat ervan komt.
Morgen toch maar anders aanpakken.
Maar goed, op de heteluchtstand worden ze aardig, al vind ik ze echt heeeeel zoet, zoeter dan m'n bedoeling is. Ik heb cacao door de rest van het beslag geflikkerd en in de oven gezet, ik zie wel wat ervan komt
. Morgen toch maar anders aanpakken.
