CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Je kunt op de planner kijken wat vrij is enzo! kei handig dusquote:Op dinsdag 28 april 2009 22:40 schreef Duderella het volgende:
[..]
Ben ik met je eens, ik vond het doodeng! Inmiddels heb ik (sorry mensen, bijna klaar) de binnenboel wel weer redelijk op orde geloof ik. Wat rest is enorme pijn in mijn spieren, orenen huid.
[..]
Ja, die bedoel ik inderdaad!
Enig idee hoe lang de wachtlijst is?
O verrek, dit is doordeweeks hè?
Dan moet ik wel weer even een schoolvakantie uitzoeken.
Ik ga denk ik ergens in augustus boeken lijkt me enorm leuk
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Bent u soms innnn looooveeeeee Miss Hobstra?quote:Op dinsdag 28 april 2009 23:21 schreef MissHobje het volgende:
[..]
Je kunt op de planner kijken wat vrij is enzo! kei handig dus
Ik ga denk ik ergens in augustus boeken lijkt me enorm leuk
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ik zal wel niet goed opletten, maar waar kan ik die planner vinden?quote:Op dinsdag 28 april 2009 23:21 schreef MissHobje het volgende:
[..]
Je kunt op de planner kijken wat vrij is enzo! kei handig dus
Ik ga denk ik ergens in augustus boeken lijkt me enorm leuk
quote:Op dinsdag 28 april 2009 23:33 schreef Duderella het volgende:
[..]
Bent u soms innnn looooveeeeee Miss Hobstra? [ afbeelding ]
Mag nie offtopic gaan he
iets met goede voorbeeld.. mare lijkt me zo lekker eten daar en slapen 
[b]Hobbelicious is back!
[/b]
[/b]
Het was verrukkullukkk!
En onwijs gezellig. Trees droeg een enorme corsage en Jon was gewoon Jon, en deed weer net alsof hij het zelf allemaal ook niet zo goed snapt, al dat gedoe. "Hier is de kaart. Ja het is dus de bedoeling dat je gewoon kiest wat je lekker vindt."
We hebben ook nog even in de keuken gekeken en zijn door Trees compleet vol geschonken * hips *.
En onwijs gezellig. Trees droeg een enorme corsage en Jon was gewoon Jon, en deed weer net alsof hij het zelf allemaal ook niet zo goed snapt, al dat gedoe. "Hier is de kaart. Ja het is dus de bedoeling dat je gewoon kiest wat je lekker vindt."
We hebben ook nog even in de keuken gekeken en zijn door Trees compleet vol geschonken * hips *.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Fijnnnnnnnn dat jullie toch konden 
Vond Arty het ook leuk en gek daar?
Wát heb je gegeten duderije, zo makkelijk kom je er natuurlijk niet af
Vond Arty het ook leuk en gek daar?
Wát heb je gegeten duderije, zo makkelijk kom je er natuurlijk niet af
Arty vond het geweldig! Het eten (dat was ook echt nóg weer bijzonderder dan de vorige keer, wat een feest!), de sfeer (ze zetten duo's naast elkaar en niet tegenover elkaar. Dat is geweldig, want je kunt lekker rondloeren én tegen elkaar aankruipen. Dat vind ik slimme dingen) en natuurlijk J&T. Maar ook de rest van de brigade was geweldig. Leuk, losjes, en picobello.
Ik zal straks even de menukaart opsnorren en overtikken wat we hebben gegeten (we hebben weer een Librije-menu genomen, de proeverij dus). Uiteraard een wijnarrangement erbij. Nou, subliem allemaal. Ik vond het weer elke cent waard. Ik was (want die vraag komt zo meteen vast van iemand) 530 euro of zo kwijt. Prima besteed!
Ik zal straks even de menukaart opsnorren en overtikken wat we hebben gegeten (we hebben weer een Librije-menu genomen, de proeverij dus). Uiteraard een wijnarrangement erbij. Nou, subliem allemaal. Ik vond het weer elke cent waard. Ik was (want die vraag komt zo meteen vast van iemand) 530 euro of zo kwijt. Prima besteed!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Veel slimmer, copy paste van de site:
De truc met het ei was spectaculair, en verraad ik niet!
Zoals het er staat is het allemaal tout simple. Die 'grootmoeders appeltaart' was letterlijk losgeslagen: alle ingrediënten kreeg je apart. rare, gekke smaakexperimenten, heerlijk!quote:Mondvermaakjes
Hollands Glorie
“Krootjes kroepoek” met BBQ mayonaise
Broodje haring
Krokante Goudse
Paprika cracker
Gepofte varkenshuid met abrikoos
Jonge paksoi met mango en yoghurt
Pinda met pittige augurk
Jonge makreel gerookt, mierikswortel en geuren van jasmijn
Menu Librije
Acht keer mini
“On the rocks”
Ganzenlever, oester, en licht gerookte bietjes - ik had iets anders heerlijks (eet geen ganzenlever)
“Cocktails and dreams”
Nieuwe stijl garnalen en krab cocktail
“Hollandse” mul met citroengras, warme salade van couscous en inktvis
Sint Jacobs mossel, aubergine, zolderspek en jus van getoast briochebrood
Kalfsbil tartaar, spekbokking en bouillon met kalfstong en bloemkool
Lamsrug, wortel, “pandan” , sesam paddenstoeltjes en jus met radijskiemen
Epoisse, dadel, konijnenniertjes en aardappel uitlek
Grootmoeders appeltaart compleet losgeslagen
“De truc met het ei”
Hierna hadden we nog koffie met tig heerlijke zoetigheden.
De truc met het ei was spectaculair, en verraad ik niet!
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Ja. 
Nou zit ik te kwijlen achter mijn PC.
Het ziet er allemaal wel weer erg heerlijk uit.
En die truc met het ei is toch niet wat ie van Moshik van het Brouwerskolkje heeft overgenomen: 3 uur zachtgegaard en dan ter plekke met een injectienaald inspuiten met nootmuskaat?
Nou zit ik te kwijlen achter mijn PC.
Het ziet er allemaal wel weer erg heerlijk uit.
En die truc met het ei is toch niet wat ie van Moshik van het Brouwerskolkje heeft overgenomen: 3 uur zachtgegaard en dan ter plekke met een injectienaald inspuiten met nootmuskaat?
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nope, dat was de truc niet!quote:Op vrijdag 1 mei 2009 17:53 schreef golfer het volgende:
Ja.
Nou zit ik te kwijlen achter mijn PC.
Het ziet er allemaal wel weer erg heerlijk uit.
En die truc met het ei is toch niet wat ie van Moshik van het Brouwerskolkje heeft overgenomen: 3 uur zachtgegaard en dan ter plekke met een injectienaald inspuiten met nootmuskaat?
(Klinkt wel spectaculair trouwens!)
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Afgelopen vrijdag een sponsorkookles gehad in het atelier van De Librije, zeer goed vermaakt en het was erg gezellig. Ik moet ff de foto's uploaden maar er is een zeer smakelijk 3-gangenmaaltijd bereid die het plaatsen van foto's zeker waard is..
Vroeger had ik een hekel aan trouwfeesten. Elke keer kwamen er ooms en tantes die me een por in de zij gaven en zeiden: "En nu jij hé?". Ze zijn daar mee opgehouden toen ik op begrafenissen hetzelfde ben gaan doen.
YES YES YES!
25 Juni, met mijn (hotelschool) studentenhuis bij de Librije eten! Voor wie snel is, en jong is, is er mischien nog de mogelijkheid om te reserveren voor de culinair uit je dak actie! 43 E voor 4 gangen diner met wijnarrangement!!!!
Heb er zo'n zin in!!
25 Juni, met mijn (hotelschool) studentenhuis bij de Librije eten! Voor wie snel is, en jong is, is er mischien nog de mogelijkheid om te reserveren voor de culinair uit je dak actie! 43 E voor 4 gangen diner met wijnarrangement!!!!
Heb er zo'n zin in!!
quote:Op dinsdag 5 mei 2009 00:51 schreef steve2003 het volgende:
YES YES YES!
25 Juni, met mijn (hotelschool) studentenhuis bij de Librije eten! Voor wie snel is, en jong is, is er mischien nog de mogelijkheid om te reserveren voor de culinair uit je dak actie! 43 E voor 4 gangen diner met wijnarrangement!!!!
Heb er zo'n zin in!!
tja ook wel jammer eigenlijk, want ben al drie maanden aan het sparen om in augustus mijn vriendin er mee naartoe te nemen, en dan ben ik er al geweest....quote:
deze had ik ook
maar vond ik toch iets te experimenteel!!quote:Epoisse, dadel, konijnenniertjes en aardappel uitlek
Ik weet niet meer zo goed wat ik daarvan vond (hier sloeg Trees haar wijn al toe, vrees ik). Niet het allerlekkerste, maar ook niet vies, anders had ik dat vast onthouden. Ik vond het gerecht het lekkerste dat in twee lagen werd geserveerd en waarbij de bediening op een bepaald moment het bovenste bord weghaalde. iets met groenten boven en onder de grond... maar dat vind ik op het menu niet terug.quote:Op dinsdag 5 mei 2009 08:16 schreef tinny het volgende:
deze had ik ook
[..]
maar vond ik toch iets te experimenteel!!
Veel plezier progje!
Ben je van plan het Librije Menu te nemen?
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
Nee waarschijnlijk niet.
Mijn vriend heeft er al 1x eerder gegeten en had toen het:
Menu Alliance
Zes gerechten eventueel als verrassing geserveerd
Inclusief wijnen en zo en zat echt proppievol en kon nog amper op zijn benen staan na al die wijn
Dus waarschijnlijk wordt het menu Alliance.
Maar we gaan met zijn 4en, dus misschien veranderen we morgen nog van mening
Mijn vriend heeft er al 1x eerder gegeten en had toen het:
Menu Alliance
Zes gerechten eventueel als verrassing geserveerd
Inclusief wijnen en zo en zat echt proppievol en kon nog amper op zijn benen staan na al die wijn
Dus waarschijnlijk wordt het menu Alliance.
Maar we gaan met zijn 4en, dus misschien veranderen we morgen nog van mening
"Wie niet gelooft in wonderen, is geen realist."
Ja, die wijn vloeit verdomd rijkelijk daar. Ik ben best een geoefend drinker, maar het ging vrij hard!
Nou, mocht Menu Alliance ook iets met groenten boven en onder de grond bevatten, met een doorzichtig bord met dubbele bodem, dan hoor ik graag even wat dat ook weer was.
Nou, mocht Menu Alliance ook iets met groenten boven en onder de grond bevatten, met een doorzichtig bord met dubbele bodem, dan hoor ik graag even wat dat ook weer was.
Freudian slips: when you say one thing, but mean your mother.
quote:Op maandag 11 mei 2009 12:18 schreef progje het volgende:
Nee waarschijnlijk niet.
Mijn vriend heeft er al 1x eerder gegeten en had toen het:
Menu Alliance
Zes gerechten eventueel als verrassing geserveerd
Inclusief wijnen en zo en zat echt proppievol en kon nog amper op zijn benen staan na al die wijn
Dus waarschijnlijk wordt het menu Alliance.
Maar we gaan met zijn 4en, dus misschien veranderen we morgen nog van mening
Het lijkt me een beetje zonde van de ervaring en vooral van het geld om je helemaal te bezatten in de Librijequote:Op maandag 11 mei 2009 12:27 schreef Duderella het volgende:
Ja, die wijn vloeit verdomd rijkelijk daar. Ik ben best een geoefend drinker, maar het ging vrij hard!
Nou, mocht Menu Alliance ook iets met groenten boven en onder de grond bevatten, met een doorzichtig bord met dubbele bodem, dan hoor ik graag even wat dat ook weer was.
Hou je een beetje in met zuipen, en geniet van het eten zou ik zeggen
looooooooooooooooool lol
Als je het wijn arragement neemt is het gewoon veel wijn.. waardoor je volgens mij alleen maar meer van het eten gaat genieten... Aangezien de wijn perfect bij het eten aansluit.
Je loopt ook niet knetter lam de zaak uit, lijkt me nou ook weer niet de bedoeling
Toen ik in Maastricht was geweest bij Beluga, kon ik na al die wijn ook echt niet meer in een kaasrechte lijn naar de deur lopen
Maar dat betekent niet dat ik mega zat ben. Volgens mij vat je het een beetje verkeerd op
"Wie niet gelooft in wonderen, is geen realist."
|
|
