CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
mie met biefstuk gemarineerd in sojasaus en honing, sugarsnaps, sezamzaadjes en afgeblust met sherry 
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
oh myquote:Op zaterdag 2 augustus 2008 21:19 schreef DarkElf het volgende:
Mr DE heeft een ronduit Góddelijke chocoladepavlova gemaak met slagroom en frambozen en die wilde ik jullie niet onthouden:
[ afbeelding ]
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Pannenkoekentaart met spinazie
Ingrediënten
2 zakken panklare spinazie (a 300 g)
2 eetlepels olijfolie
1 pak kant-en-klare pannenkoeken (5 stuks 300 g)
3 bosuitjes
1 duobakje hamreepjes (a 200 g)
2 x 100 g zachte geitenkaas (Bettine Blanc)
1 bekertje zure room (125 ml)
Bereiden
Grill voorverwarmen op hoogste stand. In wok olie verhitten. Spinazie in gedeelten toevoegen en al omscheppend op hoog vuur in ca. 5 minuten laten slinken. Intussen pannenkoeken uit verpakking op bord leggen en in magnetron in ca. 2 minuten en 30 seconden op vol vermogen (700 Watt) verwarmen. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Bosui en ham door spinazie scheppen. In vergiet spinazie goed laten uitlekken. Geitenkaas verkruimelen en in kom mengen met zure room. Pannenkoeken hiermee bestrijken. Spinazie over 4 pannenkoeken verdelen. Deze pannenkoeken op platte schaal of bord opstapelen. Laatste pannenkoek erop leggen met geitenkaaskant boven. Pannenkoekentaart onder hete grill schuiven en kaas in ca. 3 minuten iets laten kleuren.
Ingrediënten
2 zakken panklare spinazie (a 300 g)
2 eetlepels olijfolie
1 pak kant-en-klare pannenkoeken (5 stuks 300 g)
3 bosuitjes
1 duobakje hamreepjes (a 200 g)
2 x 100 g zachte geitenkaas (Bettine Blanc)
1 bekertje zure room (125 ml)
Bereiden
Grill voorverwarmen op hoogste stand. In wok olie verhitten. Spinazie in gedeelten toevoegen en al omscheppend op hoog vuur in ca. 5 minuten laten slinken. Intussen pannenkoeken uit verpakking op bord leggen en in magnetron in ca. 2 minuten en 30 seconden op vol vermogen (700 Watt) verwarmen. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. Bosui en ham door spinazie scheppen. In vergiet spinazie goed laten uitlekken. Geitenkaas verkruimelen en in kom mengen met zure room. Pannenkoeken hiermee bestrijken. Spinazie over 4 pannenkoeken verdelen. Deze pannenkoeken op platte schaal of bord opstapelen. Laatste pannenkoek erop leggen met geitenkaaskant boven. Pannenkoekentaart onder hete grill schuiven en kaas in ca. 3 minuten iets laten kleuren.
Van harte smakelijk smukkelen en smikkelen mocht het nog niet op zijn ondertussenquote:
Genieten is toegestaan!!!
en rijstepap én een festini perenijsje na.quote:Op zaterdag 2 augustus 2008 21:26 schreef -Mellow- het volgende:
mie met biefstuk gemarineerd in sojasaus en honing, sugarsnaps, sezamzaadjes en afgeblust met sherry
because I can
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Net voor het slapen gaan nog een witte boterham met schijfjes banaan dan maar 
Geen zin om met honger op te staan dus even wat eten.
Geen zin om met honger op te staan dus even wat eten.
Genieten is toegestaan!!!
Heb net een bruin pistoletje met cervelaat op, met daarbij een groot glas sap. Koffie loopt ondertussen. Was vroeg wakker vanmorgen, heb toen alvast m´n lasagnette-prutje gemaakt, dat wordt het middageten.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
quote:Op zaterdag 2 augustus 2008 21:19 schreef DarkElf het volgende:
Mr DE heeft een ronduit Góddelijke chocoladepavlova gemaak met slagroom en frambozen en die wilde ik jullie niet onthouden:
[ afbeelding ]
Nu koffie
Koffie wordt gezet dus ff snel een blikje red-bull om wakker te worden
Straks goede morgen drinkontbijt nemen, geen zin in vast voedsel.
Straks goede morgen drinkontbijt nemen, geen zin in vast voedsel.
Genieten is toegestaan!!!
gisteren gekookte mosselen gegeten. ben er nog steeds doodziek van, dus vandaag thee met kaneelbeschuit en veel water
Vanavond tortilla's met gehakt, tomaat, sla, ui, creme fraiche, guacamole en tortillachips
[b]Op dinsdag 27 januari 2009 21:01 schreef MariaEtcetera het volgende:[/b]
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
We zijn gewoon een topic vol dysfunctional awesomeness! And proud of it!
Net een mixed grill schotel achter de kiezen met patat... Zo slecht, zo lekker 
Helemaal opgegeten ook, met vla en yoghurt na...
Helemaal opgegeten ook, met vla en yoghurt na...
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
We hebben gebakken aardappels, kotoletto en een zelf gemaakte komkommersalade gegeten
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
vanvond heb ik biologische kipfilet met geroosterde groentes (paprika, courgette & kleine tomaatjes) gegeten
Rode linzensoep (met mint, knoflook, ui, citroen en paprikapasta) en een gegrilde groentenschotel met een stukje tonijnsteak erbij. Zondags allegaartje, maar wonderbaarlijk goed gelukt.
[ Bericht 2% gewijzigd door renzell op 03-08-2008 22:03:11 ]
[ Bericht 2% gewijzigd door renzell op 03-08-2008 22:03:11 ]
zelfgemaakte Pesto met zelfgemaakte Haydari (turkse variatie op Tzaziki, met munt ipv komkommer ) op turks brood. Als avond eten, en nu even als snack met een plak kaas uit de magnetron
) op turks brood. Als avond eten, en nu even als snack met een plak kaas uit de magnetron
La derecha oprime, la izquierda libera
Wat magere kwark met fruit ( blauwe bessen oa..)
vanavond gegrilde courgetterolletjes met feta, spaanse peper en munt..
vanavond gegrilde courgetterolletjes met feta, spaanse peper en munt..
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
vanmorgen een smoothie van blauwe bessen, 1/3 banaan en yoghurt. Als lunch heb ik een kliekje uiensoep van gisteren
Bluezz wat ziet dat er lekker uit, je foto's van Haarlem Culinair!
Aankomend weekend Noordwijkerhout Culinair, ik ga me vast verheugen!
Aankomend weekend Noordwijkerhout Culinair, ik ga me vast verheugen!
IT'S GREYSIE IT'S PARTY
dikke bruine boterham met oude kaas, wasabi en cherrytomaat
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
Vier over half vier, tijd voor ontbijtcup a soup!
Tomaat, maar dan italian style Schepje gedroogde oregano dr in, en 4 blaadjes basilicum 
Tomaat, maar dan italian style
Schepje gedroogde oregano dr in, en 4 blaadjes basilicum
La derecha oprime, la izquierda libera
prei met groentesaus, gekookte aardappels, kippensoep, kipschnitzel ende toetje
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
quote:Op maandag 4 augustus 2008 12:23 schreef Greys het volgende:
Bluezz wat ziet dat er lekker uit, je foto's van Haarlem Culinair!
Aankomend weekend Noordwijkerhout Culinair, ik ga me vast verheugen!
Ik vind het ook zo leuk dat je met je bordje aanschuift waar plek is, dus je zit met allerlei mensen even aan tafel te kletsen (als je dat wilt, sommigen willen dat niet, ook goed)Vanavond Cannelloni met spinazie en gorgonzola
Nu een glaasie chardonnay
net nog een koude avocado-komkommersoep in elkaar geflanst met kokosmelk en koriander/limoensap en peper en zout..
straks wat pittige rivierkreeftenvlees erin
straks wat pittige rivierkreeftenvlees erin
♥ ♥ 13-08-2002 ♥ ♥
Verse spercibonen gekookt
Gemarineerd lapje varkensfile
Gebakken aardappelen
en als toetje, vanile vla met chocoladebolletjes erin
Gemarineerd lapje varkensfile
Gebakken aardappelen
en als toetje, vanile vla met chocoladebolletjes erin
Patat, met satékroketten, kaassoufle, frikandellen
Een dagje ongezond
Een dagje ongezond
La derecha oprime, la izquierda libera
Hoofdgerecht: Wienerschnitzel met ei
Bijgerecht: Knoflookstokbrood
Voor de dorst: Balblair single malt scotch whisky
Toetje: Cornetto
Bijgerecht: Knoflookstokbrood
Voor de dorst: Balblair single malt scotch whisky
Toetje: Cornetto
Graag op anoniem
Vandaag een kip uit de braadpan met wat sla.
Morgen uit de tuin: aardappelen, sperzieboontjes en sla...
Ik heb ook nog 2 grote courgettes, ik ben er niet zo dol op, hoe kan ik dat even lekker maken? Ik gooi er wel 1 door de nasi ofzo maar het kan toch beter?
Morgen uit de tuin: aardappelen, sperzieboontjes en sla...
Ik heb ook nog 2 grote courgettes, ik ben er niet zo dol op, hoe kan ik dat even lekker maken? Ik gooi er wel 1 door de nasi ofzo maar het kan toch beter?
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
aangezien ik de afgelopen 4 dagen op de camping heb doorgebracht en vrijwel alleen bier heb gedronken, ga ik dat nu ook maar weer doen.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
In plakjes snijden, in de grillpan. Of in stukjes en stoven met tomaat en kruiden. Of in kucifertjes in een roerbakje of noodlegerecht.quote:Op maandag 4 augustus 2008 19:17 schreef uniekhoorn het volgende:
Ik heb ook nog 2 grote courgettes, ik ben er niet zo dol op, hoe kan ik dat even lekker maken? Ik gooi er wel 1 door de nasi ofzo maar het kan toch beter?
blancheren en vruchtvlees eruit halen, een lekker gehaktmengseltje maken en daar het vruchtvlees ook bij doen, de courgette ermee vullen, parmezaan/pecorino oid eroverheen en in de ovenquote:Op maandag 4 augustus 2008 19:17 schreef uniekhoorn het volgende:
Vandaag een kip uit de braadpan met wat sla.
Morgen uit de tuin: aardappelen, sperzieboontjes en sla...
Ik heb ook nog 2 grote courgettes, ik ben er niet zo dol op, hoe kan ik dat even lekker maken? Ik gooi er wel 1 door de nasi ofzo maar het kan toch beter?
'If the doors of perception were cleansed everything would appear to man as it is, infinite.'
