quote:
Op dinsdag 24 juni 2008 20:55 schreef Bluezz het volgende:We hebben net een perenijsje op

En ik wil nu ook gevulde courgette, maar niet met die lap eronder. Gewoon plane op een bordje met die heerlijke gehaktrommel
Nee joh...jij bent geen courgette meisje.
Ik heb morgen iets lekkers voor je; een in franse roomboter gebakken ossenhaas, in een saus van aceto balsamico.
Sjalotje fruiten, knof in stukken erbij, salie erbij, zongedroogde tomaatjes erbij en de balsamico opgieten. Laten inkoken, even door de zeef halen en dan monteren.
Ondertussen romaatjes uit je oven plukken; die daar opgesloten hebben gezeten met brokken knof en salie en bevrijden. Polenta maken en koud laten worden.
Bord pakken; saus opgieten, ossenhaas in het midden leggen en dan tomaatjes eromheen schikken.
Rondjes polenta uitsteken, afmaken met verse basilicum .
Dodelijk simpel en gruwelijk lekker.
Pics volgen morgen