Moussaka, zolas mjn griekse opoe die maakte

Met lekker veel aubergine, gepelde tomaten, gegrilde paprika, vet varkensgehakt, een klein uitje, veeeel knoflook, aardappel en bechamel.
De kruidjes zijn kardemom, kaneel , lombok peper en zoete paprikapoeder uit Hongarije.
Dit gaat direct naar de heupen, maar de vitaminebommetjes maken een hoop goed.
Daarbij wat kloosterbrood met tomaten-tapenade.