CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Niks mis mee, toch?quote:Op woensdag 26 december 2007 00:31 schreef AryaMehr het volgende:
Nee, gewoon rijst met paprika, kip, van die kleine hamburgertjes en stokbrood.
Als het je maar gesmaakt heeft.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Je kan zo meedoen met de kerstwedstrijdquote:Op woensdag 26 december 2007 00:29 schreef AryaMehr het volgende:
Net klaar met eten. Gewoon simpel en niet moeilijk!
[ afbeelding ]
Kerstwedstrijd? Iets gemist?quote:Op woensdag 26 december 2007 00:34 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Je kan zo meedoen met de kerstwedstrijd
Whiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Zo, had ik ff zin om dat te zeggen. Weten jullie dat ook weer.. (Er is geen bal op de tv)
Zo, had ik ff zin om dat te zeggen. Weten jullie dat ook weer.. (Er is geen bal op de tv)
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Zo ook weer thuis 
Echt heerlijk gegeten. Wat kan ik toch lekker koken
Zijn begonnen ;s middags met koffie en petit fours
Toen een kaasplankje met een glaasje port ernaast.
Toen de tafel gedekt.
Amuse van cranbery-pate met een frambozen-mousse eroverheen
Daarna knoflooksoep
gevolgd door gerookte kipfilet op een bedje van ijsbergsla en koriander met een dressing van (verse) citroensap, peper, uitgeperste knoflook en olijf-olie.
Het hoofdgerecht was hertenbiefstuk met cranberry-rode wijnsaus (hadden die van de ah-excellent gekocht, maar ik dacht gisteren dat ik het ook best zelf kon maken, en dat heb ik dan dus ook gedaan, en het was verrukkelijk)
Daarbij hadden we aardappelpurree, rode kool, broccoli en wortels.
Het dessert bestond uit druiven, sinaasappel, kletskoppen, kerstkransje en ook nog stoofpeertjes die uren in de port hadden geprutteld, daaroverheen een chocolade saus gemaakt door brokken pure chocolade au-bain-marie te smelten, flinke scheut port erbij en room
Als afsluiter hadden we koffie met kahlua en slagroom.
Damzzz wat hou ik van koken
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 26-12-2007 01:24:06 ]
Echt heerlijk gegeten. Wat kan ik toch lekker koken
Zijn begonnen ;s middags met koffie en petit fours
Toen een kaasplankje met een glaasje port ernaast.
Toen de tafel gedekt.
Amuse van cranbery-pate met een frambozen-mousse eroverheen
Daarna knoflooksoep
gevolgd door gerookte kipfilet op een bedje van ijsbergsla en koriander met een dressing van (verse) citroensap, peper, uitgeperste knoflook en olijf-olie.
Het hoofdgerecht was hertenbiefstuk met cranberry-rode wijnsaus (hadden die van de ah-excellent gekocht, maar ik dacht gisteren dat ik het ook best zelf kon maken, en dat heb ik dan dus ook gedaan, en het was verrukkelijk)
Daarbij hadden we aardappelpurree, rode kool, broccoli en wortels.
Het dessert bestond uit druiven, sinaasappel, kletskoppen, kerstkransje en ook nog stoofpeertjes die uren in de port hadden geprutteld, daaroverheen een chocolade saus gemaakt door brokken pure chocolade au-bain-marie te smelten, flinke scheut port erbij en room
Als afsluiter hadden we koffie met kahlua en slagroom.
Damzzz wat hou ik van koken
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 26-12-2007 01:24:06 ]
quote:Op woensdag 26 december 2007 01:41 schreef Bluezz het volgende:
Damnzz wat hou ik van SOL, ik proef het gewoon hiero
Heerlijk man!!
dat heb ik ook bij wat jullie hebben gegeten 
Ik geloof dat ik nog nooit kerst met haar heb gevierd.quote:Op woensdag 26 december 2007 02:07 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Gaat het een btje steer, je eerste kerst zonder je dinnetje
Ze zat altijd bij haar ouders, zoals ook nu.
Maar morgen ga ik naar Tilburg om met mijn vrienden kerst te vieren, en dan donderdagmiddag 3 daagjes weg naar Krakow.
Confidence through competence
Ging je dan nooit mee?quote:Op woensdag 26 december 2007 02:09 schreef Stereotomy het volgende:
[..]
Ik geloof dat ik nog nooit kerst met haar heb gevierd.
Ze zat altijd bij haar ouders, zoals ook nu.
Maar morgen ga ik naar Tilburg om met mijn vrienden kerst te vieren, en dan donderdagmiddag 3 daagjes weg naar Krakow.
Veul plezier morgen, kunnen we van jou ook nog een foto-verslagje verwachten?
Ben benieuwd hoe je het in Polen hebt...volgens mij is het daar fukking koud
Nee, want het idee was dat ze al heel het jaar hier was, dus dat haar ouders ook wat quality time met haar mochten hebben.quote:Op woensdag 26 december 2007 02:15 schreef SeaOfLove het volgende:
[..]
Ging je dan nooit mee?
Veul plezier morgen, kunnen we van jou ook nog een foto-verslagje verwachten?
Ben benieuwd hoe je het in Polen hebt...volgens mij is het daar fukking koud
Een fotoverslagje.... van het gourmetten?
Maar ja, ik maak wel een paar snapshots met de Palm. 
Enne... het is op het moment slechts -6 graden in Polen. Overdag maar liefst 1 graad.
Confidence through competence
Moeders, moet ik mijn weekendtas of kleine koffer meenemen naar Krakow voor 2 overnachtingen? Die koffer lijkt me eigenlijk wat te groot, maar is wel makkelijker met spullen uithalen enzo.
Maaaaam, help!
Maaaaam, help!
Confidence through competence
Ik bedoel dus een willekeurige moeder die dit leest he, niet m'n eigen, die zit niet op fok.
Lijkt me echt RAAR als je moeder ook op Fok zit en in dezelfde topics post.
Lijkt me echt RAAR als je moeder ook op Fok zit en in dezelfde topics post.
Confidence through competence
Nu je het zegt, jij hebt ook zo'n nichterige zachte G of niet?quote:
Welterusten
Confidence through competence
quote:Op woensdag 26 december 2007 03:00 schreef Euc- het volgende:
Ikheb trouwens heeel leuke cadeautjes gekregen!! Cliffhanger
Nou??? En, en, en...............
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Wij hebben gister ook weer een heerlijke dag gehad bij mijn ouders. Mijn schoonouders waren er ook, reuze gezelli!
Begonnen met een stuk zelfgemaakte appeltaart met slagroom en koffie.
Toen een spelletje triviant (de dvd-editie) gedaan met een borrel en lekkere hapjes (geitekaas met honing, zalm, garnalen met coctailsaus, gevulde peppadews, olijven)
Toen het diner. Het was simpel en een beetje traditioneel, maar mijn moeder kan lekker koken en had dit jaar geen zin in allerlei moeilijke dingen en het was prima!
Vooraf een gerookte kipcoctail (met druiven, bleekselderij, walnoten, ijsbergsla, gerookte kip en een dressing van mayo/cremefraiche/honing/mosterd)
Toen een zelfgetrokken runderbouillon met slierten wortel en lenteui
Toen een spoom van champagne met verse bosvruchtenijsbolletjes
Toen het hoofdgerecht: varkenshaas met champignonroomsaus, geglaceerde worteltjes, broccoli, salade en rozevalaardappeltjes met rozemarijn, zeezout en tijm uit de oven.
Toetje was een sneeuwmanne-ijsje
En daarna nog koffie compleet met lekkere snoepjes en een borreltje chrismaslikeur met slagroom
Pfffffffffffff en toen waren onze buikjes rond en onze oogjes slaperig, haha!
Wat wel erg leuk is en waar ik echt van genoten heb: mijn dochter van vijf heeft beide diners (dus ook kerstavond) volop genoten en braaf alle gangen aan tafel gezeten (terwijl ze dat van mij helemaal niet hoefde). Van zes tot een uur of tien braaf aan tafel aan het genieten! Wat heb ik toch een voorbeeldig klnd...(die mijn liefde voor koken en lekker eten ook in zich heeft....)
Begonnen met een stuk zelfgemaakte appeltaart met slagroom en koffie.
Toen een spelletje triviant (de dvd-editie) gedaan met een borrel en lekkere hapjes (geitekaas met honing, zalm, garnalen met coctailsaus, gevulde peppadews, olijven)
Toen het diner. Het was simpel en een beetje traditioneel, maar mijn moeder kan lekker koken en had dit jaar geen zin in allerlei moeilijke dingen en het was prima!
Vooraf een gerookte kipcoctail (met druiven, bleekselderij, walnoten, ijsbergsla, gerookte kip en een dressing van mayo/cremefraiche/honing/mosterd)
Toen een zelfgetrokken runderbouillon met slierten wortel en lenteui
Toen een spoom van champagne met verse bosvruchtenijsbolletjes
Toen het hoofdgerecht: varkenshaas met champignonroomsaus, geglaceerde worteltjes, broccoli, salade en rozevalaardappeltjes met rozemarijn, zeezout en tijm uit de oven.
Toetje was een sneeuwmanne-ijsje
En daarna nog koffie compleet met lekkere snoepjes en een borreltje chrismaslikeur met slagroom
Pfffffffffffff en toen waren onze buikjes rond en onze oogjes slaperig, haha!
Wat wel erg leuk is en waar ik echt van genoten heb: mijn dochter van vijf heeft beide diners (dus ook kerstavond) volop genoten en braaf alle gangen aan tafel gezeten (terwijl ze dat van mij helemaal niet hoefde). Van zes tot een uur of tien braaf aan tafel aan het genieten! Wat heb ik toch een voorbeeldig klnd...(die mijn liefde voor koken en lekker eten ook in zich heeft....)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Ik tril nog een beetje na van gisteren
all the women tear their blouses off
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
and the men they dance on the polka-dots
and it's partner found, it's partner lost
and it's hell to pay when the fiddler stops
Gisteren was een beetje rustig met alleen mijn ouders. Vanavond nog even hier eten en dan weer naar huis. Komen veel lekkere dingen voorbij hier
Gisteren lekker gegourmet thuis
Vandaag naar (de familie van) Muck 
Vandaag naar (de familie van) Muck
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Stereo, je kunt behoorlijk leuk winkelen in Krakow. Ik zou dus vooral een tas/koffer meenemen waar je veel ruimte in hebt. 
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
quote:
quote:Hondshaai op Provençaalse wijze
Ingrediënten voor 4 personen
400 g hondshaai (zeepaling)
1 tomaat
4 olijven (groen)
2 cl olijfolie (extra vierge)
1 eetlepel citroensap
8 blaadjes basilicum
1 teentje knoflook
peper
zout
De hondshaaiplakjes instrijken met olijfolie, aan beide kanten grillen, kruiden met peper en zout en besprenkelen met citroensap.
Intussen de tomaten pellen, ontpitten en in dobbelsteentjes snijden. Het basilicum fijnhakken en de olijven in dunne schijfjes snijden.
Voor de saus olijfolie in een pan zachtjes opwarmen, op smaak brengen met citroensap en geperste look. De olijven toevoegen en ten slotte de tomaat en basilicum.
De hondshaaiplakjes op het bord schikken, de saus errond gieten en opdienen met zuiderse groenten naar keuze.
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Neequote:Op woensdag 26 december 2007 12:12 schreef Bluezz het volgende:
Haai
Klinkt goed allemaal hier, enneh Eucie, handschoentjes voor bij je jas?
Een gaastra vest, met een heeeeeeeeerlijk zachte binnenkant
En nieuwe in-ear oordoppen, omdat mn vorige kapot waren gegaan
En iets met een vliegticket rond de wereld
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
ik ben er vandoor 
KSC JUBILEUM topic
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
"Sleep: A completely inadequate substitute for caffeine"
#TeamHumbug
Heeft patent op Mosterd-Maaltijd situaties
Dat is wel een heel erg geweldig cadeautje!quote:Op woensdag 26 december 2007 12:23 schreef Euc- het volgende:
En iets met een vliegticket rond de wereld
Gaat het definitief Nieuw Zeeland worden? NZ is wel erg tof.
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Ja, voor zo een 80% zeker dat het NZ gaat worden. Heb 3 januari nog wel een gesprek met een hotel in Dubai, maar gezien hun eerste bod denk ik niet dat dat iets gaat worden. Plus NZ is gewoon veeeeel gaverquote:Op woensdag 26 december 2007 12:34 schreef Liejannuh het volgende:
[..]
Dat is wel een heel erg geweldig cadeautje!
Gaat het definitief Nieuw Zeeland worden? NZ is wel erg tof.
(En de perfecte smoes om ervoor en erna op vakantie te gaan, want dan hoe fje immers geen 30 uur in een vliegtuig te zitten 
O_o o_O O_O °_O °_° O_°
Waar in NZ is het?
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Ziet er leuk uit daar.quote:Op woensdag 26 december 2007 13:32 schreef Euc- het volgende:
In het midden van het noordereiland, Taupo
http://www.laketauponz.com/
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Klinkt ook allemaal erg lekker Tezzquote:Op woensdag 26 december 2007 09:43 schreef Tezz het volgende:
Wat wel erg leuk is en waar ik echt van genoten heb: mijn dochter van vijf heeft beide diners (dus ook kerstavond) volop genoten en braaf alle gangen aan tafel gezeten (terwijl ze dat van mij helemaal niet hoefde). Van zes tot een uur of tien braaf aan tafel aan het genieten! Wat heb ik toch een voorbeeldig klnd...(die mijn liefde voor koken en lekker eten ook in zich heeft....)
Ook hier trouwens een superlief kind gehad gisteren, op dat soort momenten kan ik ook zo erg van haar genieten
Taupo is leuk!
Kun je leuk bungyjumpen ook.
En je zit betrekkelijk dichtbij allerlei leuke dingen (Rotorua, Tongariro NP, Waitomo).
Gaaf man! Doen!
Kun je leuk bungyjumpen ook.
En je zit betrekkelijk dichtbij allerlei leuke dingen (Rotorua, Tongariro NP, Waitomo).
Gaaf man! Doen!
Stuur eens een kind naar school, steun Madalief!
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
Kerstactie: Fok! voor Madalief, deel 4: ¤ 2000 and counting!
[Madalief] Speciale acties voor een goed doel! + de V&A topics
