CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vind zelf zowel knoflook als cocktailsaus lekker,
cocktailsaus:
1/3e deel tot yoghurtdikte opgeklopte room
1/3e deel mayonaise
1/3e deel ketchup
neem paprikapoeder en meng dit met drank, whiskey, cognac whatever, zorg dat de paprikapoeder helemaal is opgenomen (chili/cayenne) mag ook,
meng dit goed met de bovengenoemde 3 delen, doe er zout, peper, evt. suiker bij en klaar!
cocktailsaus:
1/3e deel tot yoghurtdikte opgeklopte room
1/3e deel mayonaise
1/3e deel ketchup
neem paprikapoeder en meng dit met drank, whiskey, cognac whatever, zorg dat de paprikapoeder helemaal is opgenomen (chili/cayenne) mag ook,
meng dit goed met de bovengenoemde 3 delen, doe er zout, peper, evt. suiker bij en klaar!
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
quote:Op zondag 18 november 2007 00:34 schreef Trusten het volgende:
Tomaten-uiensaus
Tomatenpuree
uien
zwarte peper
witte peper
oregano
basilicum
ketjap manis
paprikapoeder
olijfolie
komijn
Dit recept kreeg ik van een vriendin die het heeft ontfutseld bij een shoarmazaak. De hoeveelheden die zij opgaf was 1 kg. Tomatenpuree en 1 kg. uien. Dus verhouding is 1:1. Kruiden weet ik niet precies hoeveel maar is ook een kwestie van smaak en uitproberen...
Ik heb hem half geprobeerd want ik snapte niet wat de oregano en basilicum zouden kunnen toevoegen.
En de ketjap heb ik vervangen door een snuifje suiker maar dan is ie zeker te pruimen.
Dus voor mij een Toppertje.
Per grote gesnipperde ui een klein blikje tomatenpuree. De ui grof snipperen en in de olie garen.
Daarna de tomatenpuree toevoegen incl de kruiderij en nog een minuutje mee laten stoven.
Knoflooksaus
3 teentjes verse knoflook
6 eetlepels magere kwark
3 eetlepels mayonaise
dille uit potje/ of vers
Knoflook persen en alles door elkaar mengen...nog lekkerder word het met 'n klein beetje pittige mosterd erdoor en wat versgemalen peper
Misschien was recept ook niet de goede benaming. Ze had gevraagd wat er allemaal voor kruiden in zatenquote:Op vrijdag 30 november 2007 21:52 schreef Thorical het volgende:
Ik heb hem half geprobeerd want ik snapte niet wat de oregano en basilicum zouden kunnen toevoegen.
En de ketjap heb ik vervangen door een snuifje suiker maar dan is ie zeker te pruimen.
hee was dat?
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
wat zij zegtquote:Op zondag 18 november 2007 14:27 schreef Moragh_DaughterofSune het volgende:
Ik vind persoonlijk Tzatziki toch echt t lekkerst bij het bovengenoemde,
Men neme:
-1 redelijk grote komkommer
-2 dikke tenen knoflook (of meer naar smaak)
-500 ml griekse of turkse yoghurt
-1 bosje verse munt (bij de turkse winkel goedkoop te krijgen)
-Zout en peper
Schil de komkommer en rasp deze fijn. Doe de geraspte komkommer in een kom en druk overtollig vocht eruit en laat weglopen, Pers de knoflook uit boven de komkommer en meng door elkaar. Voeg de yoghurt toe en roer alles goed door elkaar, snipper daarna naar smaak de munt erover, Evt peper en zout toevoegen,
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Idd als ik het thuis eet die van Calve en anders gewoon die van de shoarma tent zelfquote:
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Sla oli
water
tomatenpurree
Ui
peper
peterseli
zout.
water
tomatenpurree
Ui
peper
peterseli
zout.
Combineer je intelligentie met je humor...NU!!
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Geheime strandvideo's met topless meiden, zomer 2010
Ik weet een hele lekkere knoflooksaus. Is bij bepaalde grote supermarktketens en poeliers op de markt mondjesmaat verkrijgbaar. Ik wil niks anders meer. Saus die ik bij de Turk/Griek/Shoarmatent krijg gooi ik weg, om vervolgens mijn favoriete saus te gebruiken. Ben jammer genoeg bijna door mijn voorraad heen...
Een ballonvaarder die door de mand valt is nooit grappig...
Ajvar is trouwens ook erg lekker
rode paprika, aubergine, zout, plantaardige olie en kruiden,
Het is in heet en mild te koop, maar je kan het ook zelf maken.
rode paprika, aubergine, zout, plantaardige olie en kruiden,
Het is in heet en mild te koop, maar je kan het ook zelf maken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Bedankt Piet! Zal ik eens onthouden, ga van het weekend zelf Turkse Pizza maken, past dit ook wel bij.quote:Op maandag 17 januari 2011 19:33 schreef Pietverdriet het volgende:
Ajvar is trouwens ook erg lekker
rode paprika, aubergine, zout, plantaardige olie en kruiden,
Het is in heet en mild te koop, maar je kan het ook zelf maken.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Dikke Turkse Yoghurt met wat knoflook is ook erg lekker.quote:
[..]
Bedankt Piet! Zal ik eens onthouden, ga van het weekend zelf Turkse Pizza maken, past dit ook wel bij.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
/agreedquote:
Ik vind persoonlijk Tzatziki toch echt t lekkerst bij het bovengenoemde,
Men neme:
-1 redelijk grote komkommer
-2 dikke tenen knoflook (of meer naar smaak)
-500 ml griekse of turkse yoghurt
-1 bosje verse munt (bij de turkse winkel goedkoop te krijgen)
-Zout en peper
Schil de komkommer en rasp deze fijn. Doe de geraspte komkommer in een kom en druk overtollig vocht eruit en laat weglopen, Pers de knoflook uit boven de komkommer en meng door elkaar. Voeg de yoghurt toe en roer alles goed door elkaar, snipper daarna naar smaak de munt erover, Evt peper en zout toevoegen,
de knoflooksaus van D&L
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ik zoek juist die glazige uiensaus die je soms ziet, niet die rode ingedikte.. Wel zelf eens proberen te maken met ui olie etc etc. Maar wordt nooit echt een mooi geheel.
A gentle wave of heat flows over the FOK! forum
Get woke, go broke!
Get woke, go broke!
Ik had gehoord dat sommige shoarma boeren tijdens het maken van knoflooksaus er ook nog AA-drink bij gooien..
Ik zelf vond het redelijk
klinken
Maar zou het??
Ik zelf vond het redelijk
klinkenMaar zou het??
Ik denk dat er maar weinig shoarmaboeren zijn die zelf knoflooksaus maken, de meesten kopen gewoon emmers van een grote fabrikant.
Laatste keer dat ik hoorde dat een shoarmaboer zelf knoflooksaus maakte kwam dat doordat de bezorgers er in klaar waren gekomen, er zat sperma in van 7 verschillende mannen.
maar da's ook een verhaal uit de vorige eeuw en of het ook echt gebeurd was of dat het een urban-myth was.. geen idee.
Laatste keer dat ik hoorde dat een shoarmaboer zelf knoflooksaus maakte kwam dat doordat de bezorgers er in klaar waren gekomen, er zat sperma in van 7 verschillende mannen.
maar da's ook een verhaal uit de vorige eeuw en of het ook echt gebeurd was of dat het een urban-myth was.. geen idee.
Dat is een Urban Legend.quote:
Ik denk dat er maar weinig shoarmaboeren zijn die zelf knoflooksaus maken, de meesten kopen gewoon emmers van een grote fabrikant.
Laatste keer dat ik hoorde dat een shoarmaboer zelf knoflooksaus maakte kwam dat doordat de bezorgers er in klaar waren gekomen, er zat sperma in van 7 verschillende mannen.
maar da's ook een verhaal uit de vorige eeuw en of het ook echt gebeurd was of dat het een urban-myth was.. geen idee.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja of ze gooiden het erbij in zo een grote emmer, althans zo had ik het gehoord..quote:
Ik denk dat er maar weinig shoarmaboeren zijn die zelf knoflooksaus maken, de meesten kopen gewoon emmers van een grote fabrikant.
|
|
