CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
dat dusquote:Op zondag 16 september 2007 10:39 schreef Duderinnetje het volgende:
Koffie
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Oeh! Daar wil ik wel een receptje van!quote:Op zaterdag 15 september 2007 20:10 schreef ColdFeet het volgende:
[..]
Dan hoop ik dat je echt wat goeds in huis hebt gehaald geniet ervan!
Vanavond spaghetti met een sausje van citroen, room, bieslook en grana padano En daarbij wat broccoli. T was een succes!
Misschien gebruik ik de volgende keer mascarpone in plaats van room.
(gister een nieuw kookboek gekocht: Keeping it simple van Gary Rhodes. Echt een aanwinst )
geniet ervan!
En daarbij wat broccoli. T was een succes!
Snobs have more fun!
KLIK!
KLIK!
Net 2 bruine pistoletjes op met daarbij koffie yakult en een sapje, vanavond eten we burrito's.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
ik ga een broodje halen.
♥ "Sans toi, les émotions d'aujourd'hui ne seraient que la peau morte des émotions d'autrefois.."
Net een eitje gegeten. Vanavond lasanga met dit toetje:
quote:Op dinsdag 14 augustus 2007 20:23 schreef Stansfield het volgende:
Uit het grote dessertboek dat ik nog in de kast had staan.
Frambozenkwarktaart:
voor 8-10 personen:
250 gr zoete bischuts (ik ga hier bastonges voor gebruiken)
90 gr boter, gesmolten.
Vulling:
2 eetlepels gelatinepoeder
500 grmagere roomkaas, zacht gemaakt
80 ml citroensap
125 gr basterdsuiker
3 dl room, geklopt
250 gr bevroren frambozen
2 el basterd suiker extra.
1. Vet een springvormvan 23 cm doorsnee licht in en bekleed de bodem met bakpapier. Maal debiscuits in een keukenmachine en voeg de boter toe.Schep het mengsel in de springvorm en druk het steving opdebodem en tegen de wand. Zet de taartbedem 20 min. in dekoelkast tot hij steving is.
2.Doe 60 ml waterin een vuurvaste kom. Strooi de gelatine er in een gelijkmatige laag in en laat het sponzig worden. Breng een grote pan met circa 4 cmwater aan de kook.Haal hem van het vuur, zet de kom gelatine voorizchtingin het water en roer tot het opgelost is. Laat het afkoelen.
3.Klop de slagroom romig met de mixer, voeg het sap en de suiker toe en klop hetglad. Schep degeklote room en de helft van de gelatine er voorizhctig door.
4. pureer de frambozen en extra suiker in een keukenmachine. Haal depuree door een fijne nylonzeef ompitjes te verwijderen. Schepde resterende gelatine door het frambozenmengsel. Schep klodders kwarkmengselin de springvorm en vul de gaten met frambozen. Trek de 2 mengesls met een prikker of de punt van eenmes door elkaar. Zet de taart 4 uur in de koelkast of tot de vulling stijf is.Garneer eventueel met slagroom en frambozen.
schaaltje boerenyoghurt met "vers"gedroogde cranberries.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Broodjes met selderijsalade
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Net een tosti.
Vanavond varkenshaas, gebakken aardappelen, ijsbergsalade, champignons en pepersaus.
Vanavond varkenshaas, gebakken aardappelen, ijsbergsalade, champignons en pepersaus.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Mmm diner was bij surinaamse mensen: bami, pom, kousebandgerecht, sate.quote:Op zaterdag 15 september 2007 18:49 schreef SeaOfLove het volgende:
De score tot nu toe:
ontbijt: 2 broodjes met ei
koffie: 2 petit fours
middag: frikadel speciaal, 2 broodjes kaas
namiddag/avond: worstebroodje , een derde van een kaas-ui brood
zo richting amsterdam voor het diner
Daarna nog 2 stroopwafels.
Kregen nog lading cake en taart mee naar huis, dus in auto naar huis om half 12 nog een stuk cake
en appeltaart op.
Half 1 ff gestopt bij de mac en een quarter pounder op.
Had ik al verteld dat ik de afgelopen 5 weken 7 kilo ben aangkomen?
Ikke ook Lekker.quote:Op zondag 16 september 2007 15:22 schreef DarkElf het volgende:
vanavond zelf pizza maken
Paprikachips en cola. Vanavond hebben we brood, met oa zalmslaatje, haring, gebakken vis, filet, rosbief. Brood rules.
We want happy paintings. Happy paintings. If you want sad things, watch the news
Ik heb heel mijn koelkast vol met verse spullen, maar totaal geen zin om er iets mee klaar te maken.....Het wordt dus een blik uiensoep opgeleukt met wat verse peterselie en een stokbroodje kaas / paprikapoeder vanonder de grill. Shoot me.
Alleen met zelfspot kun je overleven...
spareribs uit de oven (had een marinade gemaakt van sojasaus honing en knoflook) met worteltjes en peultjes (uit de tuin) en aardappels
Rundvleesstoofpotje (waardoorheen prei,ui,champ) met krieltjes.
Nu een thuis-aperitiefje na alle terrasjes in het dorp langsgewandeld te zijn die NIET in de zon stonden
Nu een thuis-aperitiefje na alle terrasjes in het dorp langsgewandeld te zijn die NIET in de zon stonden
het is geworden quiche met een huzarenslaatje. En ik heb er stiekem toastjes met ei bij opgegeten net
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
