abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
  woensdag 27 februari 2008 @ 16:49:15 #176
52164 pfaf
pfief, pfaf, pfoef!
pi_57013949
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 10:47 schreef Yankee het volgende:
Groningen! Relaxte lui en die kerel lijkt me wel een mooie gek.
Die twee kan ik dus echt niet uitstaan...
pi_57014319
Die twee in Groningen zijn inderdaad ook heel naar.

Breda wordt de eerste afvaller.
  woensdag 27 februari 2008 @ 17:26:11 #178
52164 pfaf
pfief, pfaf, pfoef!
pi_57014715
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 17:07 schreef BliksemSchigt het volgende:

Breda wordt de eerste afvaller.
Dat denk ik ook.

Toch typisch dat de twee mannen weer het minst presteren.
pi_57014759
Ik dacht dat het allemaal stellen waren die meededen, maar René heeft dus gewoon een vriendin.
Mijn eigen Weblog-bericht O+! - Mijn eigen Fotoboek-bericht O+!
ik loop - hij loopt - jij loopt - loop jij
ik word - hij wordt - jij wordt - word jij
pi_57014915
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 17:26 schreef pfaf het volgende:

[..]

Dat denk ik ook.

Toch typisch dat de twee mannen weer het minst presteren.
Ze zijn er veel te makkelijk ingestapt met een te complex idee. Het ziet er best strak uit, het kan ook prima in een redelijke studentenstad als Breda, maar het is niet heel erg makkelijk heel erg goed en strak neer te zetten.

Overigens vond ik de prijzen bij Enschede ook aan de erg hoge kant .

De eerste cijfers van Den Haag en Groningen:
quote:
Cijfers van Den Haag, Choix du Chef
Omschrijving Bedrag in euro's
Omzet 16.800
Begrote omzet 18.239
Winst/verlies -755
Personeelskosten 7.903
Inkoop 6.937
Vaste lasten 675
Overigen 2.039
Totale kosten 17.554
quote:
Cijfers van Groningen, Bij Jansen
Omschrijving Bedrag in euro's
Omzet 20.917
Begrote omzet 11.538
Winst/verlies -3.102
Personeelskosten 11.265
Inkoop 8.304
Vaste lasten 983
Overigen 3.467
Totale kosten 24.019
pi_57015243
Den Haag: leeg.

Enschede: leeg.

Breda: leeg:

Groningen: volle bar! .
  woensdag 27 februari 2008 @ 18:07:45 #182
52164 pfaf
pfief, pfaf, pfoef!
pi_57015437
Tsja, als je in Groningen een bar hebt, vlak bij de grote markt nota bene, heb je helemaal geen restaurant nodig om geld te verdienen.
pi_57017028
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 17:54 schreef BliksemSchigt het volgende:
Den Haag: leeg.

Enschede: leeg.

Breda: leeg:

Groningen: volle bar! .
Een lege zaak om 5 voor zes is normaal. Beetje restaurant komt pas na half 7 tot leven.
pi_57017303
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 19:15 schreef Fixers het volgende:

[..]

Een lege zaak om 5 voor zes is normaal. Beetje restaurant komt pas na half 7 tot leven.
Nou, met zo'n programma zou je wel wat meer aandacht mogen verwachten, zeker in Enschede en Breda waar ook een bar is en je gemakkelijk koffie kan drinken. Voor Den Haag is het wellicht niet heel gek, maar die andere twee...
pi_57020040
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 08:08 schreef Koningin het volgende:
Hij vindt Gina helemaal geweldig, volgens mij.
"Je staat daar als een koningin in je keuken"
Terecht, want Gina steekt met kop en schouders boven de rest uit.
quote:
Maar ze maken wel meer kans om in de finale te komen.
Hun concept klopt wel, alleen Max niet...
Max is een beetje hork, maar ik moet toegeven dat niet alles 100% slecht was. Zijn lesje aan het personeel klonk misschien wat oubollig, maar Enschede was wel de enige tent die de bediening echt goed op orde had. Ook het concept en de uitwerking komt (begrijp ik nu) van hem.

Een probleem blijft alleen dat het geen man voor de dagelijkse uitvoering is, daar moet alles van Gina komen. En de vraag dus is hoe lang die dat volhoudt.
pi_57020100
Groningen doet het toch wel goed! Nu moet ik nog een keer heen als het wel open is..
pi_57020171
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 19:25 schreef BliksemSchigt het volgende:
Nou, met zo'n programma zou je wel wat meer aandacht mogen verwachten, zeker in Enschede en Breda waar ook een bar is en je gemakkelijk koffie kan drinken. Voor Den Haag is het wellicht niet heel gek, maar die andere twee...
Koffie drinken doen winkelende huisvrouwen en senioren 's morgens en 's middags, maar niet meer om 6 uur 's avonds. Dan is het wachten op de eerste eters, dus zo raar is het niet dat het dan niet vol is.
pi_57020204
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 21:19 schreef KiwiTjuHh het volgende:
Groningen doet het toch wel goed! Nu moet ik nog een keer heen als het wel open is..
Wel misschien straks als bruine studentenkroeg, maar van het Bij-Jansen-concept zie ik weinig meer terug.
pi_57023189
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 17:26 schreef pfaf het volgende:
Dat denk ik ook.

Toch typisch dat de twee mannen weer het minst presteren.
Breda zijn twee enthousiaste horeca-dummies. Sommige mensen denken dat als je maar genoeg in de kroeg hebt gezeten, je ook een horecatent kunt runnen.
"De PVV heeft net zo veel met vrijheid te maken als de DDR destijds met democratie"
pi_57023325
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 11:19 schreef peterfan het volgende:
Herman: "Gina, kom het geld maar halen! Smak Smak
Ja, en jij toch ook gefeliciteerd Max... "
Herman snapt precies aan hoe de verhoudingen in Enschede liggen.
"De PVV heeft net zo veel met vrijheid te maken als de DDR destijds met democratie"
pi_57026606
Cijfers Enschede?
Viva los Vatos Locos
  donderdag 28 februari 2008 @ 10:14:26 #192
67064 Quoi
Mama said be cool
pi_57029245
quote:
Op woensdag 27 februari 2008 21:17 schreef Graspol het volgende:

[..]

Terecht, want Gina steekt met kop en schouders boven de rest uit.
[..]

Max is een beetje hork, maar ik moet toegeven dat niet alles 100% slecht was. Zijn lesje aan het personeel klonk misschien wat oubollig, maar Enschede was wel de enige tent die de bediening echt goed op orde had. Ook het concept en de uitwerking komt (begrijp ik nu) van hem.

Een probleem blijft alleen dat het geen man voor de dagelijkse uitvoering is, daar moet alles van Gina komen. En de vraag dus is hoe lang die dat volhoudt.
Ik moet ook mijn beeld een beetje bijstellen. Max werd best wel hard aangepakt tijdens het jury"verhoor". Gebaseerd op de schaarse camerabeelden en dat ene bezoekje van Herman trekt de jury (en wij dus) misschien wel iets te snel een conclusie.

Max schikte zich een beetje in de kritiek van de jury. Goed dat Gina het overnam in dit geval en het even goed vertelde.

Achja, je weet nooit wat er precies speelt ergens. We zien zo weinig.

Groningen en Den Haag staan op het lijstje om te gaan bezoeken binnenkort in ieder geval. Breda, naast het feit dat ik er nooit kom, spreekt me niet echt heel erg aan. De heren moeten er even de moed weer in krijgen, ze maakten een nogal verslagen indruk.....
pi_57040540
quote:
Op donderdag 28 februari 2008 02:12 schreef kokos het volgende:
Cijfers Enschede?
Nog steeds niet beschikbaar.
pi_57155425
Reactie Max en Gina op het forum van mijntentistop.
quote:
Beste forumlezers,

3 weken verder en wat hebben we veel geleerd. Mede door de kritieken vanuit het forum en natuurlijk door de zeer kritische gasten. Veel kritiek was terrecht en daar zijn we ook hard mee bezig.
Op het forum waar ik en Gina gewoonweg geen tijd voor hebben om deze door te spitten stonden ook veel onderwerpen die hier en daar kwetsend, onnodig en overbodig waren. Maar er stonden ook een heleboel zaken waar we echt wat aan hadden.
Wij hopen dat jullie begrijpen dat we onze tijd hard nodig hebben om de zaak te verbeteren en deze tijd dus niet gebruiken om achter de pc te reageren op alle berichten op het forum.
Toch zijn er een aantal zaken die ik persoonlijk wil toelichten.
De webcams bijvoorbeeld. Als ik zelf de regie in handen had, dan hadden jullie veel meer gezien. Helaas mogen wij echt niet aan de apparatuur zitten. Omdat wij nogsteeds aan het verbouwen zijn op de zolderruimte, worden de stekkers er zo nu en dan uitgetrokken. Daar zit niets achter, behalve dan dat al die snoeren, tv's etc, in de weg staan.
Over Mike (Michel). Hij is dagelijks een paar uurtjes aanwezig op kantoor om de emails, reserveringen en andere zaken te behandelen. Hij wil graag "opkomen" voor ons en probeert alles te verdedigen. Hij zal dat niet meer doen.
Over de niet aangeleverde cijfers;
Gewoonweg te druk om alles in één keer goed te doen. Er bleken fouten te zijn in de aanlevering van onze cijfers en kunnen/mogen daardoor niet te worden gepubliceerd. Deze week zal dat op het net staan.
De schoonmaak; Alles is tip top in orde. De opmerkingen over "rommel" of "bierglazen" op de bar waren terrecht. Hier word extra op gelet.
Net als de open keuken. Daar moet inderdaad op worden gelet, iedereen kan naar binnen kijken.
Verder kunnen wij melden dat we echt heel veel plezier hebben in onze zaak en dat we steeds betere service verlenen. De keuken presteerd steeds beter en het is tijd voor een nieuw menu. Iets aangepast en uitgebreider.
Over onze website: Hebben we geen controle over.
Ik dank jullie allemaal voor het posten en blijf ons vooral volgen.
Mocht er nog iets zijn waar we wat mee kunnen, post het,...ik zal het lezen!

Max en Gina
Wel netjes dat ze reageren.

Vanavond mystery guests en BN'ers!
  dinsdag 4 maart 2008 @ 19:23:25 #195
52164 pfaf
pfief, pfaf, pfoef!
pi_57155612
Ik denk dat ik er deze week even langs ga. Wat vrienden waren er vorige week langs geweest en de mojito's zijn nu al legendarisch.
pi_57155883
Ik wilde er vrijdag even wat gaan drinken, maar het zat echt stampvol. Zag er wel gezellig uit. Al is het niet helemaal mijn soort publiek.

Maar wie weet, een andere keer
  dinsdag 4 maart 2008 @ 19:40:42 #197
52164 pfaf
pfief, pfaf, pfoef!
pi_57156090
Neen, het publiek is nog niet optimaal. Maar ik denk dat dat ook vooral door de nieuwigheid komt.
  dinsdag 4 maart 2008 @ 19:47:01 #198
101852 kokos
mividaloca
pi_57156243
Had laatst een gesprek met die Max, hij vond het toch wel heel erg dat er zo veel mensen negatief reageerde op het forum van RTL. Hij was zeker nieuw met het begrip "internet".
Het programma en de rest van de zaken boeien me niet.
Ben benieuwt hoe Mangu zich staande gaat houden
Viva los Vatos Locos
pi_57159511
quote:
Op dinsdag 4 maart 2008 19:40 schreef pfaf het volgende:
Neen, het publiek is nog niet optimaal. Maar ik denk dat dat ook vooral door de nieuwigheid komt.
Mensen die graag op tv komen
Haha, flauw. Maar is misschien wel zo. Hing iig een bordje dat het mogelijk was dat er gefilmd werd.Beetje van die té zonnebank bruine types, met té blond haar.
  dinsdag 4 maart 2008 @ 22:47:17 #200
28390 FritsFlits
Ik heet geen Frits
pi_57161504
Zo, dat viel even tegen in Enschede. Ik had wel verwacht dat ze daar hun eten beter bereidde en presenteren. Vorige week waren ze nog de toppers en Breda de floppers, dat is nu dus omgekeerd. Erg netjes gedaan door de mensen in Breda.

Ik hoop nog steeds dat Den Haag wint. Een gewoon stel, gezellig, mooi restaurant (alleen die spuglelijke hoek...).
"The greatest distance in the universe is that between two minds"
abonnement Unibet Coolblue Bitvavo
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')