CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In Wat eten en drinken we vandaag #62. Barbecue!! deelde Martijn_77 mede dat hij momenteel Crystal Clear Sprakling Cherry drinkt. KiwiTjuHh eet Kip Siam vanavond, ik vanavond mosseltjes met kerrie, knoflook en peterselie met een stokbroodje en Curiosity gaat binnenkort het onderstaand recept van Phileine proberen.
quote:Op zondag 22 juli 2007 13:13 schreef phileine het volgende:
Nou het is eigenlijk heel simpel, je moet er vooral de tijd voor nemen. Kilo aardappels schillen en in dunne schijfjes raspen. Even goed rondroeren in een grote kom met water (zodat dat wittige spul eraf gaat), uitlekken en drogen. Ovenschaal insmeren met boter en daarna inwrijven met een geplet teentje knoflook. In pan beetje boter, kwart liter room aan de kook brengen, knoflookteentje fijnsnijden en erbij gooien, aardappelschijfjes erbij (en eventueel wat dungesneden uiringen), zout peper en dan een minuutje of 8 zachtjes laten sudderen. Daarna de hele zooi in de overschaal, geraspte emmentaler erop, nog wat zout en peper eroverheen en dan 1,5 uur in de over (150 graden). Je kunt de laatste 5 minuten de oven even op de grill zetten om een lekker kaaskorstje te krijgen. Het kost dus tijd, maar het is echt enorm de moeite waard.
-edit- voor salade is het lekkerste een beetje donkergroene salade. Heb hier eikenbladsla met rucola, wat tomaatjes, een paar gebakken champignons, olijfolie en balsamico.
(denk trouwens niet dat het door de goedkeuring van weightwatchers heenkomt, maar lekker is het wel)
Whatever I want.
Vanavond staan bij ons ook mosselen op het menu.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
)
vanavond kogelbiefstuk met kastanje-champignons,gebakken opperdoezen, doperwten en sla.
fles cabernet-sauvignon uit chili erbij.
fles cabernet-sauvignon uit chili erbij.
Leuke OP
Nu water.
Net een pinda-pinda brood gebakken (nieuwe mix van de http://www.molendezandhaas.nl/ ) Je hoeft er alleen een laagje boter op te smeren en dan is het net of je een broodje pindakaas eet
Nu water.
Net een pinda-pinda brood gebakken (nieuwe mix van de http://www.molendezandhaas.nl/ ) Je hoeft er alleen een laagje boter op te smeren en dan is het net of je een broodje pindakaas eet
Inderdaad leuke OP.
Maar hier net chocolade met nougat op en vanavond eet ik lasagne en een salade.
Maar hier net chocolade met nougat op en vanavond eet ik lasagne en een salade.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
zit nu aa de cola maar ga zo over op heerlijk Alpha Bier!! en vanavond heerlijk krieltjes bakken en een varkenshaasje met bloemkool en worteltjes met een mosterd sausje, smikkel smikkel
"There's no good or bad, there's only boring and fun"
"life goes pretty fast if you don`t stop to look around once in a while, you might mis it"
"life goes pretty fast if you don`t stop to look around once in a while, you might mis it"
Drink nu AA Drink, vanavond maar even een pizza in de oven stoppen, ben lui.
Putting the laughter back in slaughter.
heb maar even paar plakjes leverworst bij m'n biertje genomenquote:Op zondag 22 juli 2007 15:38 schreef the-shit het volgende:
zit nu aa de cola maar ga zo over op heerlijk Alpha Bier!! en vanavond heerlijk krieltjes bakken en een varkenshaasje met bloemkool en worteltjes met een mosterd sausje, smikkel smikkel
"There's no good or bad, there's only boring and fun"
"life goes pretty fast if you don`t stop to look around once in a while, you might mis it"
"life goes pretty fast if you don`t stop to look around once in a while, you might mis it"
Vandaag eten we Unox tomatensoep met balletjes en een stokbroodje met gezouten roomboter
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
Soort grote krieltjes met spezieboontjes en rosbief. Toch lekker zo nu en dan normaal AVG bij je ouders
Vandaag:
Ontbijt:
4 broodjes pindakaas + pap en 2 glaasjes melk
(sportschool)
Tussendoor een shake en noten
Thuis in de middag:
4 broodjes kipfilet + een blikje tonijn naar achteren geslagen
Avond eten: Bordje rijst met vlees + 2 glazen melk
Nu weer pap
Tjah en eigenlijk is dit nog te weinig eten om grote spiermassa te kweken
Ontbijt:
4 broodjes pindakaas + pap en 2 glaasjes melk
(sportschool)
Tussendoor een shake en noten
Thuis in de middag:
4 broodjes kipfilet + een blikje tonijn naar achteren geslagen
Avond eten: Bordje rijst met vlees + 2 glazen melk
Nu weer pap
Tjah en eigenlijk is dit nog te weinig eten om grote spiermassa te kweken
Any man who can drive safely while kissing a pretty girl
is simply not giving the kiss the attention it deserves.
is simply not giving the kiss the attention it deserves.
Shoarma van de slager (was vies) met ciabatta en salade...
Nu, een heet bakje sterrenmuntthee.
Nu, een heet bakje sterrenmuntthee.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Het eten is bijna klaar: nachos met een prutje van tomaten, jalapenos en lenteuitjes erover, in de oven met veel geraspte kaas. Daarbij een zure-roomdipje met koriander (gehakt met mijn nieuwe mezzalune, man, wat een geweldig ding!).
Verder chili con carne of iets in die trant, dat staat al wel even te sudderen. met vijfkruidenpoeder en chilisaus erdoor.
Als toetje de lemon posset uit het toetjestopic, ben benieuwd, vooralsnog ruikt het uhm... niet echt subliem.
Daarbij wijn of zelfgemaakte ijsthee, even overleggen met mijn MAN.
Verder chili con carne of iets in die trant, dat staat al wel even te sudderen. met vijfkruidenpoeder en chilisaus erdoor.
Als toetje de lemon posset uit het toetjestopic, ben benieuwd, vooralsnog ruikt het uhm... niet echt subliem.
Daarbij wijn of zelfgemaakte ijsthee, even overleggen met mijn MAN.
Nope, ik ga zo afsluiten en naar mijn bedje, morgen vroeg weer opquote:Op maandag 23 juli 2007 00:28 schreef ColdFeet het volgende:
Om vast wakker te blijven voor een hele nacht SC?
Nope, ik ga zo afsluiten en naar mijn bedje, morgen vroeg weer op 
salade van appel en sinaasappel. heb geen zin in brood
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Beetje aangekomen de laatste weken vanwege enthousiaste epxerimenteerdrang inzake toetjes en ijsjes. Even niet zoveel toetjes en ijsjes meer dus. Ik droomde vannacht zelfs over een ijsmachine.
Nu: grote kom met volle kwark en een heleboel verse bosbessen
Waarschijnlijk te druk om te lunchen en geen brood in huis, dus ik prop een blik ananasschijven op sap in mijn tas.
In de keuken liggen er al hamlappen te marineren in honing, tijm en peper, en die grill ik vanavond. Erbij een salade van veldsla, kerstomaatjes en gele paprika. Geen dressing! Geen toetje!
Nu: grote kom met volle kwark en een heleboel verse bosbessen
Waarschijnlijk te druk om te lunchen en geen brood in huis, dus ik prop een blik ananasschijven op sap in mijn tas.
In de keuken liggen er al hamlappen te marineren in honing, tijm en peper, en die grill ik vanavond. Erbij een salade van veldsla, kerstomaatjes en gele paprika. Geen dressing! Geen toetje!
Tosti met ham/kaas/ei
Ik zit er sterk over te denken om na mijn vakantie van mijn werk te gaan Sonja Bakkeren.. mensen met ervaring hier?
Ik zit er sterk over te denken om na mijn vakantie van mijn werk te gaan Sonja Bakkeren.. mensen met ervaring hier?
Minilotje, ik wil bij jou in huis wonen (afgezien van de lemon possets dan). Neem ik mijn ijsmachines mee, ik heb er tweequote:Op maandag 23 juli 2007 11:01 schreef minilotje het volgende:
Beetje aangekomen de laatste weken vanwege enthousiaste epxerimenteerdrang inzake toetjes en ijsjes. Even niet zoveel toetjes en ijsjes meer dus. Ik droomde vannacht zelfs over een ijsmachine.
Nu: grote kom met volle kwark en een heleboel verse bosbessen
Waarschijnlijk te druk om te lunchen en geen brood in huis, dus ik prop een blik ananasschijven op sap in mijn tas.
In de keuken liggen er al hamlappen te marineren in honing, tijm en peper, en die grill ik vanavond. Erbij een salade van veldsla, kerstomaatjes en gele paprika. Geen dressing! Geen toetje!
Ik heb milk&fruit, close enough, vind je niet?quote:Op maandag 23 juli 2007 12:33 schreef Bluezz het volgende:
Over een ijsmachine dromen
Coldfeet, doe je mee? We drinken fruit2day nu
Doe er dan wat olijfolie en kruiden over. Olijfolie = goede vetten en die heb je wel nodig.quote:Op maandag 23 juli 2007 11:01 schreef minilotje het volgende:
Beetje aangekomen de laatste weken vanwege enthousiaste epxerimenteerdrang inzake toetjes en ijsjes. Even niet zoveel toetjes en ijsjes meer dus. Ik droomde vannacht zelfs over een ijsmachine.
Nu: grote kom met volle kwark en een heleboel verse bosbessen
Waarschijnlijk te druk om te lunchen en geen brood in huis, dus ik prop een blik ananasschijven op sap in mijn tas.
In de keuken liggen er al hamlappen te marineren in honing, tijm en peper, en die grill ik vanavond. Erbij een salade van veldsla, kerstomaatjes en gele paprika. Geen dressing! Geen toetje!
Bij mij staan er trouwens ook lapjes te zwemmen in mijn I-don't-have-a-fucking-clue-marinade.
Oi!
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
Op maandag 5 april 2004 21:27 schreef Lorax het volgende:
Ik had die kop van SC wel willen zien toen MUUS 'm in z'n bek scheet
2 toast, 2 ei, gebakken in mijn nieuwe pan met teflon, dus zelfs zonder olie plakte het niet.
Confidence through competence
body attack vanavond, dus ik eet 2 uur van te voren 2 plakken mueslibrood met kaas, verder niets. Vanmiddag heb ik bij La Place een broodje ham en een kaneelstick gegeten
Biefstuk met champignons...
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik ga schotse havermoutsoep eten
Oatmeal Soup (Scotland)
This is a pretty little soup, especially in a flat soup plate with finely cut parsley sprinkled over its buttery white surface. The flavor is delicate--and it's meant to be as filling as it is inexpensive to make. Serve hot to 4 people as a first course.
1 Tablespoon butter
1 large onion, chopped fine
2 Tablespoons oatmeal
salt and pepper
2 cups chicken stock
1 cup milk
1/4 cup heavy cream
Garnish: parsley, finely minced
Melt the butter in a large saucepan, then sauté the onion until soft. Stir in the oatmeal and salt and pepper to taste. Slowly pour in the stock, stirring constantly, and bring to a boil. Reduce heat and cover, simmering for about 30 minutes. Pureé in a blender, and return to the pan.
Reheat soup, then stir in milk. Bring to a simmer. When ready to serve, stir in the heavy cream, ladle into bowls and sprinkle with parsley.[/q]
Oatmeal Soup (Scotland)
This is a pretty little soup, especially in a flat soup plate with finely cut parsley sprinkled over its buttery white surface. The flavor is delicate--and it's meant to be as filling as it is inexpensive to make. Serve hot to 4 people as a first course.
1 Tablespoon butter
1 large onion, chopped fine
2 Tablespoons oatmeal
salt and pepper
2 cups chicken stock
1 cup milk
1/4 cup heavy cream
Garnish: parsley, finely minced
Melt the butter in a large saucepan, then sauté the onion until soft. Stir in the oatmeal and salt and pepper to taste. Slowly pour in the stock, stirring constantly, and bring to a boil. Reduce heat and cover, simmering for about 30 minutes. Pureé in a blender, and return to the pan.
Reheat soup, then stir in milk. Bring to a simmer. When ready to serve, stir in the heavy cream, ladle into bowls and sprinkle with parsley.[/q]
Confidence through competence
spinazie met gekookt ei erover, karbonade, dubbelvla, gekookte aardappels en voor het mannetje een rundvlees slaatje erbij
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Dochter mocht kiezen vanaaf wat we zouden eten, en het is pizza geworden tot mijn grote verbazing want ze mocht ook voor spinazie met ei kiezen, en ze is helemaal gek van ei.
Als je haar vraagt wat ze wil eten zegt ze 9 van de 10 keer ei
Als je haar vraagt wat ze wil eten zegt ze 9 van de 10 keer ei
Pizza di mammaquote:Op maandag 23 juli 2007 17:06 schreef SeaOfLove het volgende:
Dochter mocht kiezen vanaaf wat we zouden eten, en het is pizza geworden tot mijn grote verbazing want ze mocht ook voor spinazie met ei kiezen, en ze is helemaal gek van ei.
Als je haar vraagt wat ze wil eten zegt ze 9 van de 10 keer ei
Confidence through competence
Snijbonen, krieltjes en schnitzel
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Stampot met rauw andijvie, een uitje en spekjes. at vandaag aardappels, witte bonen in tomatensaus en een verse worst *gruwel*
at vandaag aardappels, witte bonen in tomatensaus en een verse worst *gruwel*
Alleen mensen zonder fantasie vluchten in de realiteit
