CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als aanvulling op wat hapjes, wil ik morgen gevulde eitjes maken.
Ik zie in alle recepten mayonaise mosterd etc etc als mengseltje met het eigeel staan.
Maarrrrr, ik heb geen mayo in huis.
Wel mosterdsaus.
Vertel, kan het daar ook mee???
Of hebben jullie nog andere sublieme lekkere ideetjes voor de vulling?
(zonder boodschappen te hoeven doen, want het is zondag )
Ik zie in alle recepten mayonaise mosterd etc etc als mengseltje met het eigeel staan.
Maarrrrr, ik heb geen mayo in huis.
Wel mosterdsaus.
Vertel, kan het daar ook mee???
Of hebben jullie nog andere sublieme lekkere ideetjes voor de vulling?
(zonder boodschappen te hoeven doen, want het is zondag )
)
Dat is vrijwel hetzelfde.quote:Op zondag 6 mei 2007 00:33 schreef SiGNe het volgende:
Fritessaus, mayo hebben ze bijna nergens bij de snackbar.
Gewoon zelf mayo maken; wat Sebasser dus zegt. Ik zou het anders niet zo goed weten waar je het verder mee kan maken. Yoghurt bijv. lijkt me al minder voor de smaak.
Ik zou het anders niet zo goed weten waar je het verder mee kan maken. Yoghurt bijv. lijkt me al minder voor de smaak.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
- Prive gegevens op verzoek van de poster weggehaald. -
[ Bericht 84% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 17:21:02 ]
[ Bericht 84% gewijzigd door Sander op 19-05-2011 17:21:02 ]
Zerg schreef:
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
1/1 is 1. 2/2 is 2. Basisschool breuken.
Ik ga GEEN boodschappen doen, zelfs niet naar de snackbar.
Geef gewoon ff antwoord op mijn vraag honeys
Ik had al pestovulling gevonden en zelfs iets met yoghurt.
Pesto heb ik en yoghurt niet
Geef gewoon ff antwoord op mijn vraag honeys
Ik had al pestovulling gevonden en zelfs iets met yoghurt.
Pesto heb ik en yoghurt niet
wtf.quote:Op zondag 6 mei 2007 00:45 schreef Bellah het volgende:
kuchAHisgewoonopenopzondagkuch?
of is dat niet in de grote steden? Roermond ieg wel
Neen inderdaad, de AH;s zijn enkel in kleine steden op zondag open....
je kunt het vullen met een koude couscous salade. Couscous koken en afgieten met koud water, julienne van wortels en paprika, koriander, olijfolie, knoflook en een snufje nootmuskaat en peper erdoorheen?
Confidence through competence
Sjezus B, maak potverdorie zelf mayo.
Als het pannen van daken waait
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
Als het gras naar je voeten graait
Als de wind langs je wangen aait, hier ben ik
UTFS.quote:Op zondag 6 mei 2007 00:50 schreef Bluezz het volgende:
HOE
Eerste google hit ofzoot;
quote:En ik kan tegenwoordig ook zelf mayo maken!
Meet 300 ml. zonnebloemolie af.
Doe 2 eidooiers met 2 theelepels mosterd en een eetlepel olie in de mengkom en laat 20 tellen draaien.
Hierna, eerst druppel voor druppel, de olie toevoegen. Als de mayo wat dikker aan het worden is kan je de olie wat sneller toevoegen.
Tot slot nog wat zout en peper toevoegen en als laatste 2 eetlepels azijn.
Even proeven en zo nodig nog wat zout en/of peper toevoegen.
Voor de variatie een paar uitgeperste tenen knoflook er door voor een heerlijke knoflook-mayo!
Je kan het overal bij eten, maar een schep mayo op een stuk stokbrood is ook al erg fijn!
Oh, laat ik dat nou allemaal in huis hebbenquote:Op zondag 6 mei 2007 00:48 schreef Stereotomy het volgende:
je kunt het vullen met een koude couscous salade. Couscous koken en afgieten met koud water, julienne van wortels en paprika, koriander, olijfolie, knoflook en een snufje nootmuskaat en peper erdoorheen?
Nou ehm, ik heb wel rijst en een kwart wortel liggen
De rest ook
Zeg wat doe jij in mijn keukenkastjes
Dit soort couscous salades bedoel ik:
hoofdingredient is couscous, olijfolie en koriander: de rest van de fijngehakte groente mag je er zelf bij bedenken. Maar ik denk dat het wel goed spul is om in de eieren te lepelen. Plakt ook hoop ik wel genoeg.
En mayo da's gemaakt van sla/zonnebloem/olijfolie met die ranzige rauwe eidooiers wat jij niet lust
hoofdingredient is couscous, olijfolie en koriander: de rest van de fijngehakte groente mag je er zelf bij bedenken. Maar ik denk dat het wel goed spul is om in de eieren te lepelen. Plakt ook hoop ik wel genoeg.
En mayo da's gemaakt van sla/zonnebloem/olijfolie met die ranzige rauwe eidooiers wat jij niet lust
Confidence through competence
Ik ga morgen aan de slagquote:Benodigdheden
1 eetlepel kruidenazijn
1 eierdooier
1 theelepel mosterd
peper
zout
2 dl olie Bereiding
Roer de eierdooier los met peper, zout en mosterd.
Klop langzaam de kruidenazijn erdoor.
Voeg, onder voortdurend roeren, de olie toe; eerst druppelsgewijs,
daarna langzaam schenkend.
Als de mayonaise gaat schiften kan dat 3 oorzaken hebben:
- de olie is te koud
- de olie is in het begin te snel toegevoegd
- er is te veel olie gebruikt
De mayonaise kan weer verbeterd worden door er een eetlepel heet water door te roeren.
Te dikke mayonaise kan je ook met heet water verdunnen.
Oh Sebassertje zit ook zijn posts aan te passen
Tnxx
Trouwens, Golfer gaat morgen toch niet eten omdat Ajax de loser van het seizoen wordt
Confidence through competence
Eh, ja.quote:Op zondag 6 mei 2007 00:54 schreef Bluezz het volgende:
Oh Sebassertje zit ook zijn posts aan te passen
Tnxx
En dat zie je nu pas?
- Geen onzin hier.
[ Bericht 83% gewijzigd door -XX- op 06-05-2007 01:19:14 ]
[ Bericht 83% gewijzigd door -XX- op 06-05-2007 01:19:14 ]
Sowieso schrijf je zo.
Die is niet zo van de gevulde eieren geloof ik.quote:Op zondag 6 mei 2007 01:00 schreef Stereotomy het volgende:
Trouwens, Golfer gaat morgen toch niet eten omdat Ajax de loser van het seizoen wordt
Het heeft een andere reden, bluezzemama en -zus komen en blijven onverwachts eten.
Nou hadden we al wel wat lekkere dingetjes voor bij de borrel, maar dat moet dus ff wat uitgebreider
sebassie
Damn, ik wou dat mijn vriendin dat had, hoefde ik niet telkens te hanessen met die klote dingen in die verpakkingen die ik nooit open krijg - zonder nagels ja.quote:Op zondag 6 mei 2007 01:05 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Lieve schat, daar ben ik te oud voor inmiddels
Confidence through competence
Wees blij, anders zou je ze nog scheuren ook jaquote:Op zondag 6 mei 2007 01:06 schreef Stereotomy het volgende:
Damn, ik wou dat mijn vriendin dat had, hoefde ik niet telkens te hanessen met die klote dingen in die verpakkingen die ik nooit open krijg - zonder nagels ja.
Heb jij ooit een gevuld ei met couscous gegeten?
Nu ik erover nadenk vind ik het wel heul apart/bijzonder
Mja, maar dat vind ik zo kaal, 4 gekookte eitjes in een bakkie tussen de rest van de lekkere hapjesquote:Op zondag 6 mei 2007 01:12 schreef Laton het volgende:
eieren zijn zoveel lekkerder normaal dan met die gevulde rommel
quote:Op zondag 6 mei 2007 01:00 schreef Stereotomy het volgende:
Trouwens, Golfer gaat morgen toch niet eten omdat Ajax de loser van het seizoen wordt
Van Gaal weet nog steeds niet waar ie de mosterd vandaan moet halen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Nee nog niet. Maar ik wilde op jouw vraag ideeën opdoen, en het eerste wat ik zag toen ik even mijn ogen dichtdeed om na te denken - voor de visualisatie - was een bergje couscous (-salade) in een ei.quote:Op zondag 6 mei 2007 01:09 schreef Bluezz het volgende:
[..]
Wees blij, anders zou je ze nog scheuren ook ja
Heb jij ooit een gevuld ei met couscous gegeten?
Nu ik erover nadenk vind ik het wel heul apart/bijzonder
- was een bergje couscous (-salade) in een ei. Het is dus een visioen.
Confidence through competence
in plaats van mayo kan je ook roomboter gebruiken
of smeerkaas met bruchetta
of smeerkaas met bruchetta
Return of the Unox-muts
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Eieren gevuld met couscous...je mag het apart/bijzonder vinden, Bluezzbabe, mij lijkt het echt helemaal niet lekker
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ow.
Maar wat ga je nu met die eitjes doen morgen? Behalve opeten.
Maar wat ga je nu met die eitjes doen morgen? Behalve opeten.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
VULLEN !!quote:Op zondag 6 mei 2007 01:55 schreef Isabeau het volgende:
Ow.
Maar wat ga je nu met die eitjes doen morgen? Behalve opeten.
Return of the Unox-muts
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Bezitter van een burgerbak Voorheen Alfist
verrekte koekwaus :')
Pappa van Aafke en Onno
Ik denk dat ik ze, uit pure hufterigheid, morgenochtend gewoon ga bakken.quote:Op zondag 6 mei 2007 01:55 schreef Isabeau het volgende:
Ow.
Maar wat ga je nu met die eitjes doen morgen? Behalve opeten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:Op zondag 6 mei 2007 01:57 schreef golfer het volgende:
Ik denk dat ik ze, uit pure hufterigheid, morgenochtend gewoon ga bakken.
Prima plan
Weet je wat lekker is bij een gebakken eitje? Beetje mayo Gewoon Bluezz om wat mayo vragen
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik hou het voor gezien vanavond: ik ga naar bed want morgen vroeg opstaan om *wel* te studeren.
en alvast voor golfer: en
en alvast voor golfer: en
en
Confidence through competence
Slaap lekker, Stereotomy Wat ga je vroegquote:Op zondag 6 mei 2007 02:01 schreef Stereotomy het volgende:
Ik hou het voor gezien vanavond: ik ga naar bed want morgen vroeg opstaan om *wel* te studeren.
en alvast voor golfer: en
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Trusteh!quote:
En weet Van Gaal wel dat AZ, ook Zaanstreek is en dat daar prima mosterd te vinden is?
Succes morgen/straks.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
We hebben niet allemaal nachtdienstquote:
Denk je echt dat het niet met mosterdsaus kan?
Gewoon lekker simpel die dooie (rs) flink roeren met dat spul wat kruiden en hop, vullen maar
Probeer het eens
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Wel vertellen hoe het was hè.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Als het net zo'n goede werking op haar moeder heeft als de Pil van Drion, plaatsen we zeker het recept nog een keer hier.quote:Op zondag 6 mei 2007 02:09 schreef Isabeau het volgende:
Wel vertellen hoe het was hè.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ah, schoonmama is proefkonijn.quote:Op zondag 6 mei 2007 02:12 schreef golfer het volgende:
Als het net zo'n goede werking op haar moeder heeft als de Pil van Drion, plaatsen we zeker het recept nog een keer hier.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ben benieuwd hoe ze zich de day after voelen
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Och alles wat er weer uit komt kun je goed recyclen, met gevulde eieren
Confidence through competence
Klaar
Biologisch, ook dat nog!
* eigeel
* mosterd
* aioli
* olijfolie
* mosterdsaus
* peterselie
* bieslook
* zout
* peper
Biologisch, ook dat nog!
* eigeel
* mosterd
* aioli
* olijfolie
* mosterdsaus
* peterselie
* bieslook
* zout
* peper
ik krijg trekquote:Op zondag 6 mei 2007 13:33 schreef Bluezz het volgende:
Klaar
Biologisch, ook dat nog!
[afbeelding]
* eigeel
* mosterd
* aioli
* olijfolie
* mosterdsaus
* peterselie
* bieslook
* zout
* peper
Dat ziet er wel lekker uit zegquote:Op zondag 6 mei 2007 13:33 schreef Bluezz het volgende:
Klaar
Biologisch, ook dat nog!
[afbeelding]
* eigeel
* mosterd
* aioli
* olijfolie
* mosterdsaus
* peterselie
* bieslook
* zout
* peper
Voor een volgende keer kan je ook je gekookte eitjes in 4 delen snijden en dan in een plakje ham of rookvlees wikkelen
Dat is ook wel naar binnen te werken
Running for president is like running in the special Olympics, even if you win, you're still retarded.
If I'm not replying, I'm ignoring you. Don't feel bad about it, I do it a lot.
Mijn lieffie
If I'm not replying, I'm ignoring you. Don't feel bad about it, I do it a lot.
Mijn lieffie
Bij El mundo hebben ze gevulde eieren met tonijn en die dingen zijn heerlijk! Weet helaas niet precies hoe ze dat maken
En heb je ze al geproefd? Ze zien er in ieder geval lekker uit
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ze waren hartstikke lekker.quote:Op zondag 6 mei 2007 16:37 schreef Isabeau het volgende:
En heb je ze al geproefd? Ze zien er in ieder geval lekker uit
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ze zijn al op! Golfer toch
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Ik krijg een deja-vu, eigenlijk meer een nachtmerrie op klaarlichtedag bij het horen van gevulde eieren.
In een ver verleden had ik namelijk een schoonmoeder die me er mee dood gooide.
Drie variaties had ze, naturel, met kerrie en met garnaaltjes.
Maar ailoli is toch mayonaise met knoflook?
Ingredienten
Voor ongeveer 5 dl
4-6 knoflooktenen (maar u mag
natuurlijk meer gebruiken)
een mespuntje zout
3 eierdooiers
5 dl olijfolie
citroensap naar smaak
een beetje water of dunne room (naar believen)
Bereiding
Snijd de knoflook fijn en stamp het met wat zout erbij nog fijner. Roer er de eierdooiers doorheen.
Voeg de olie erbij, eerst druppel voor druppel, tot het mengsel glanst en gebonden is, en daarna in een dun stroompje.
Voeg er naar smaak citroensaus aan toe. Is de saus naar uw smaak iets te veel gebonden, verdun dan met een beetje water of dunne room. 4 Om geen vel over de Aïoli te krijgen dekt u haar af met een stuk cellofaan direkt op de saus zelf.
Variaties
Voor een Amandel Skordalia voegt u toe: 1 eetlepel verse witte broodkruimels, 1 eetlepel gemalen amandelen, 1 eetlepel gesneden peterselie en een mespuntje cayenne aan ieder kommetje met Aïoli, eventueel afgemaakt met wat citroensap.
In een ver verleden had ik namelijk een schoonmoeder die me er mee dood gooide.
Drie variaties had ze, naturel, met kerrie en met garnaaltjes.
Maar ailoli is toch mayonaise met knoflook?
Ingredienten
Voor ongeveer 5 dl
4-6 knoflooktenen (maar u mag
natuurlijk meer gebruiken)
een mespuntje zout
3 eierdooiers
5 dl olijfolie
citroensap naar smaak
een beetje water of dunne room (naar believen)
Bereiding
Snijd de knoflook fijn en stamp het met wat zout erbij nog fijner. Roer er de eierdooiers doorheen.
Voeg de olie erbij, eerst druppel voor druppel, tot het mengsel glanst en gebonden is, en daarna in een dun stroompje.
Voeg er naar smaak citroensaus aan toe. Is de saus naar uw smaak iets te veel gebonden, verdun dan met een beetje water of dunne room. 4 Om geen vel over de Aïoli te krijgen dekt u haar af met een stuk cellofaan direkt op de saus zelf.
Variaties
Voor een Amandel Skordalia voegt u toe: 1 eetlepel verse witte broodkruimels, 1 eetlepel gemalen amandelen, 1 eetlepel gesneden peterselie en een mespuntje cayenne aan ieder kommetje met Aïoli, eventueel afgemaakt met wat citroensap.
zullen we t forum opheffen?quote:
Mosterdsaus zal ook wel gaan, mits je van mosterd houd.
Vroeger maakte het niet uit welk bier je dronk, maar toen dacht je ook dat alle meisjes hetzelfde waren
Volgende keer dille erdoor. Mosterd en dille is echt een zalige combinatie en dille en ei matcht ook prima.
Das nou wat je noemt mosterd na de maaltijd
Das nou wat je noemt mosterd na de maaltijd
volgesn de een wel, volgens de ander niet. ik heb laatst ailoili gemaakt op basis van aardappel. een recept dat ik had gevonden in een frans kookboek uit de jaren 70.quote:Op zondag 6 mei 2007 17:14 schreef Thorical het volgende:
Maar ailoli is toch mayonaise met knoflook?
bij de grote supermarkten hier zijn vaak verschillende ailoil's te koop. mayo met knoflook waar ik echt niets aan vind. een op basis van aardappel en er is er ook een met heel veel oli, dat is ook niet alles.
Met een spuitzak wordt dit zoveel mooier!quote:
getand mes had van mij dan weer niet gehoeven. Staat zo bombastisch
[ Bericht 8% gewijzigd door Leef op 12-05-2007 15:15:49 ]
Dat heet een dagmerriequote:Op zondag 6 mei 2007 17:14 schreef Thorical het volgende:
Ik krijg een deja-vu, eigenlijk meer een nachtmerrie op klaarlichtedag
vriendelijke groet,
De Gratis Informatie Afdeling
|
|
