CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
"Forbiddenquote:
You do not have permission to access this document.
--------------------------------------------------------------------------------
Web Server at thefuntimesguide.com"
Staat blijkbaar op een "afgesloten" deel van die site.
vooruit, ik was in een soort van goede bui en heb je plaatje gefixed 
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
wil je daar het recept van posten?quote:Op donderdag 14 februari 2008 18:03 schreef Lief-visje het volgende:
Zo even een schopje !
Van de week heb ik deze cake gemaakt
[ afbeelding ]
zag er precies zo uit als op het plaatje
Bij deze het recept
350 grams Oreo Cookies
80 grams butter, melted
375 grams block Philadelphia Cream Cheese, cubed and softened
1/2 cup caster sugar
1 teaspoon vanilla essence
1 cup thickened cream
3 teaspoons powdered gelatine, dissolved in 1/4 cup boiling water
200 grams Toblerone, white chocolate, melted and cooled
Place 250 grams of Oreo cookies into food processor. Process into fine crumbs. Add butter and process to combine. Press mixture into an 18 cm - 28 cm lamington tin lined with cling wrap. Refrigerate for 30 minutes.
Beat the Philadelphia cream cheese, sugar and vanilla until smooth. Then beat in the cream. Stir through the gelatine mixture and the melted toblerone white chocolate.
Chop remaining cookies, stir through remaining Philadelphia mixture and pour over the Oreo biscuit base. Cover and refrigerate until set. (I left it overnight) Cut into slices or squares to serve.
350 grams Oreo Cookies
80 grams butter, melted
375 grams block Philadelphia Cream Cheese, cubed and softened
1/2 cup caster sugar
1 teaspoon vanilla essence
1 cup thickened cream
3 teaspoons powdered gelatine, dissolved in 1/4 cup boiling water
200 grams Toblerone, white chocolate, melted and cooled
Place 250 grams of Oreo cookies into food processor. Process into fine crumbs. Add butter and process to combine. Press mixture into an 18 cm - 28 cm lamington tin lined with cling wrap. Refrigerate for 30 minutes.
Beat the Philadelphia cream cheese, sugar and vanilla until smooth. Then beat in the cream. Stir through the gelatine mixture and the melted toblerone white chocolate.
Chop remaining cookies, stir through remaining Philadelphia mixture and pour over the Oreo biscuit base. Cover and refrigerate until set. (I left it overnight) Cut into slices or squares to serve.
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
Precies zoals een cheesecake hoort te zijn:
250 gram light Philadelphia cream cheese (of een andere magere roomkaas)250 ml condensed sweetened skim milk (ingedikte magere zoete melk - blikje) 2 eieren, gesplitst 250 gram kaakjes 125 gram gesmolten boter en de rasp van 1 citroen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de kaakjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter/margarine en vermeng met koekkruim. Bekleed een 22cm springvorm met bakpapier en druk het boter-kruimelmengsel op bodem en zijkanten. Druk stevig aan met je knokkels. Zet in de koelkast.
Bereidingswijze
1. Sla roomkaas en ingedikte melk met de mixer glad en luchtig.
2. Voeg citroensap en rasp toe.
3. Splits de eieren en voeg de eidooiers toe.
4. Sla de eiwitten stijf met de mixer en roer voorzichtig door het beslag.
5. Giet in de bereide vorm en bak boven in de oven gedurende 20 minuten of totdat een satehprikker er schoon uitkomt.
250 gram light Philadelphia cream cheese (of een andere magere roomkaas)250 ml condensed sweetened skim milk (ingedikte magere zoete melk - blikje) 2 eieren, gesplitst 250 gram kaakjes 125 gram gesmolten boter en de rasp van 1 citroen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Maal de kaakjes fijn in de keukenmachine. Smelt de boter/margarine en vermeng met koekkruim. Bekleed een 22cm springvorm met bakpapier en druk het boter-kruimelmengsel op bodem en zijkanten. Druk stevig aan met je knokkels. Zet in de koelkast.
Bereidingswijze
1. Sla roomkaas en ingedikte melk met de mixer glad en luchtig.
2. Voeg citroensap en rasp toe.
3. Splits de eieren en voeg de eidooiers toe.
4. Sla de eiwitten stijf met de mixer en roer voorzichtig door het beslag.
5. Giet in de bereide vorm en bak boven in de oven gedurende 20 minuten of totdat een satehprikker er schoon uitkomt.
Trouwens erg lekker bij naturel cheesecake: Rood fruit van Hak (nieuw en alleen bij AH verkrijgbaar)
en dan met name frambozen
en dan met name frambozen
Die ga ik zeker proberen! Doet me denken aan de oreos and cream pie die je vroeger bij Denny's had (waarom ze die niet meer hebben is mij een raadsel!).quote:Op vrijdag 15 februari 2008 19:34 schreef Lief-visje het volgende:
Bij deze het recept
350 grams Oreo Cookies
80 grams butter, melted
375 grams block Philadelphia Cream Cheese, cubed and softened
1/2 cup caster sugar
1 teaspoon vanilla essence
1 cup thickened cream
3 teaspoons powdered gelatine, dissolved in 1/4 cup boiling water
200 grams Toblerone, white chocolate, melted and cooled
Place 250 grams of Oreo cookies into food processor. Process into fine crumbs. Add butter and process to combine. Press mixture into an 18 cm - 28 cm lamington tin lined with cling wrap. Refrigerate for 30 minutes.
Beat the Philadelphia cream cheese, sugar and vanilla until smooth. Then beat in the cream. Stir through the gelatine mixture and the melted toblerone white chocolate.
Chop remaining cookies, stir through remaining Philadelphia mixture and pour over the Oreo biscuit base. Cover and refrigerate until set. (I left it overnight) Cut into slices or squares to serve.
goeie tip ! ik binnenkort maar weer eens naar de winkelquote:Op zondag 17 februari 2008 12:50 schreef Trusten het volgende:
Trouwens erg lekker bij naturel cheesecake: Rood fruit van Hak (nieuw en alleen bij AH verkrijgbaar)
[ afbeelding ]
en dan met name frambozen
Sometimes people write the things that they can't say !
Everyone has secrets !
Everyone has secrets !
onvervalste lees graag nog een keer post
Save the cheerleader. Save the World.
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Dream as if you'll live forever. Live as if you'll die today James Dean
Ik weet niet of deze vraag al geweest is (anders mijn excuses), maar is het mogelijk om bij de recept van Marty i.p.v. gewone koekjes, Oreo Cookies te gebruiken?
Zaterdag of zondag ga ik het voor het eerst proberen, deze of die andere (ik weet ff niet meer wie die had gepost) met Oreo's en witte chocola eroverheen.quote:Op dinsdag 19 februari 2008 10:33 schreef Leef het volgende:
der is maar 1 manier om daar achter te komen!
Als het gelukt is, zal ik een foto posten
dat recept van die oreotaart hierboven heb ik ook wel eens gemaakt en hij was lekker man!!! Echt heerlijk, om je vingers bij op te eten maar hij was wel ontzettend machtig (veel roomkaas, veel slagroom)
Echt wel voor herhaling vatbaar!
Echt wel voor herhaling vatbaar!
Je bent nooit te oud om te leren....toch?
Het recept dat op 15 feb gepost is bedoel je?
Ik keek naar jou, jij naar je brommertje; ik houd van jou, jij van je brommertje; jij brak mijn hart, ik jouw brommertje...
Ik heb het recept gevonden van de originele New Yorkse Junior's cheesecake ( http://www.juniorscheesecake.com ), deze wil ik binnenkort eens gaan maken.
Heb de ingrediënten naar Nederlandse maten omgerekend en de cups afgemeten en gewogen en kwam op de onderstaande hoeveelheden uit voor de vulling (de cake maak ik ws. dit keer van kant-en-klaar cakemix )
4 (8-ounce) packages regular cream cheese, at room temperature = 900 gram roomkaas (= 5 pakjes Philadelphia?)
1 2/3 cups granulated sugar = 400 gram kristalsuiker
1/4 cup cornstarch = 30 gram maïzena
1 tablespoon vanilla extract = eetlepel vanillearoma van Dr. Oetker
2 extra-large eggs = 3 gewone eieren
3/4 cup heavy whipping cream = 175 ml slagroom
Zit ik zo een beetje in de goede richting? Vooral de 400 gram suiker vind ik wel erg veel!
Heb de ingrediënten naar Nederlandse maten omgerekend en de cups afgemeten en gewogen en kwam op de onderstaande hoeveelheden uit voor de vulling (de cake maak ik ws. dit keer van kant-en-klaar cakemix
)4 (8-ounce) packages regular cream cheese, at room temperature = 900 gram roomkaas (= 5 pakjes Philadelphia?)
1 2/3 cups granulated sugar = 400 gram kristalsuiker
1/4 cup cornstarch = 30 gram maïzena
1 tablespoon vanilla extract = eetlepel vanillearoma van Dr. Oetker
2 extra-large eggs = 3 gewone eieren
3/4 cup heavy whipping cream = 175 ml slagroom
Zit ik zo een beetje in de goede richting? Vooral de 400 gram suiker vind ik wel erg veel!
maareehm is er verschil tussen cheesecake en kwarktaart, ja toch?
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
cheesecake wordt gebakken en kwarktaart niet (volgens mijquote:Op maandag 2 juni 2008 15:15 schreef littledrummergirl het volgende:
maareehm is er verschil tussen cheesecake en kwarktaart, ja toch?
)
Nope..quote:Op maandag 2 juni 2008 15:15 schreef littledrummergirl het volgende:
maareehm is er verschil tussen cheesecake en kwarktaart, ja toch?
quote:Cheesecakes can be made of ricotta cheese, havarti, quark, twaróg, or, more usually, cream cheese. Other ingredients such as sugar, eggs, cream and fruit are often mixed in as well. Flavorings such as vanilla or chocolate may be added, and a fruit topping, like strawberries, is frequently added.
http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?id=180570quote:Op maandag 2 juni 2008 15:48 schreef Tourniquet het volgende:
cheesecake wordt gebakken en kwarktaart niet (volgens mij
Nouja, iig kan een cheesecake van allerlei soorten zachte kaas gemaakt worden en een kwarktaart alleen van kwark.
quote:Op maandag 2 juni 2008 16:37 schreef Tourniquet het volgende:
Nouja, iig kan een cheesecake van allerlei soorten zachte kaas gemaakt worden en een kwarktaart alleen van kwark.
kijk dat is pas een verschil denk ook dat kwarktaart vaak gezonder is
Heb een keer cheesecake op van de starbucks ( lemon ofzo geloof ik ) en dat was niet zo heel spannend, geef mij maar zelfgemaakte kwarktaart dan
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
Everybody needs a bosom for a pillow!
