CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Doozo's speciale sushi-schotel uit Leeuwarden als OP.
OT: Vandaag zelf achter het fornuis gedoken en een snelle avondschotel
bereidt bestaande uit gamba's & paksoi.Licht en lekker bij dit warme weer.
Morgen weer 'n gambaschotel bereiden.
Ik heb opeens totaal geen zin meer om te koken. Ik ben moe en het is hier te warm.
Bij nader inzien denk ik dat ik maar een pizza in de oven gooi.
Bij nader inzien denk ik dat ik maar een pizza in de oven gooi.
Are you pondering what I'm pondering?
Kaastortollini's met spekjes, uien en knoflook in een tomatensausje. Daar boven gerapsje parmezaanse kaas en peterselie.
Tomatensalade met een dressing van olie en balsamico-azijn.
Tomatensalade met een dressing van olie en balsamico-azijn.
"Ik heb geen tijd voor leuk,... ik maak alleen tijd voor episch! - Chocobo
ik heb ook nauwelijks wat gegeten vandaag helemaal geen trekquote:Op woensdag 25 april 2007 19:22 schreef Mini_rulez het volgende:
Ik heb opeens totaal geen zin meer om te koken. Ik ben moe en het is hier te warm.
Bij nader inzien denk ik dat ik maar een pizza in de oven gooi.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Cola Light
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Het kabeljauwhaasje was heerlijk.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat zijn dat voor groenten?quote:
Kabeljouw gewoon even in de pan neem ik aan?
"Ik heb geen tijd voor leuk,... ik maak alleen tijd voor episch! - Chocobo
Roerbakgroente met gadogado-sausje.
Kabeljauw inbloemen, z/p, even aanbraden en dan in visbouillon met versche tijm 10 min. pocheren in de oven
Kabeljauw inbloemen, z/p, even aanbraden en dan in visbouillon met versche tijm 10 min. pocheren in de oven
laatste beetje lasagnette opeet
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
Tuinbonen met spinazie en gemarineerde ansjovis, soort roseval aardappel en lamskoteletten:
Dit recept dus, blijkbaar uit een 'River Cafe' kookboek, maar wat met hoeveelheden gespeeld, en iets te veel citoren op het eind gebruikt.
(voor 4)
Nodig: 2 kilo tuinbonen in de schil; 2 kilo gewassen spinazie; (zee)zout en vers gemalen zwarte peper; klein bosje verse muntblaadjes; olijfolie (extra vergine); 2 teentjes gepelde, kleingesneden knoflook; 2 gedroogde pepertjes, verkruimeld; 1 citroen ('organisch geteeld met dikke schil'); 12 gezouten ansjovisfilets., Spoel de filets af met koud water om overtollig zout kwijt te raken. Leg ze op een diep bord, besprenkel ze met het sap van een citroenhelft. Maal er wat peper overheen, rasp de schil, verdeel de rasp over de filets en giet er olijfolie bij tot ze net onder staan. Paar uur laten marineren op een koele plaats., Zet twee pannen met water op. Doe wat zout in de ene en kook de spinazie erin (5-6 minuten). Kook de gedopte tuinbonen en muntblaadjes in de tweede pan (3-4 minuten). Afgieten, besprenkelen met 4 eetlepels olijfolie., Bak de knoflook bruin in olie, laat de uitgelekte spinazie nog even meewarmen met de pepertjes erdoor. Alles rangschikken op een schaal en besprenkelen met het sap van de andere citroenhelft.
[ Bericht 72% gewijzigd door Herodus op 25-04-2007 22:36:55 ]
Dit recept dus, blijkbaar uit een 'River Cafe' kookboek, maar wat met hoeveelheden gespeeld, en iets te veel citoren op het eind gebruikt.
(voor 4)
Nodig: 2 kilo tuinbonen in de schil; 2 kilo gewassen spinazie; (zee)zout en vers gemalen zwarte peper; klein bosje verse muntblaadjes; olijfolie (extra vergine); 2 teentjes gepelde, kleingesneden knoflook; 2 gedroogde pepertjes, verkruimeld; 1 citroen ('organisch geteeld met dikke schil'); 12 gezouten ansjovisfilets., Spoel de filets af met koud water om overtollig zout kwijt te raken. Leg ze op een diep bord, besprenkel ze met het sap van een citroenhelft. Maal er wat peper overheen, rasp de schil, verdeel de rasp over de filets en giet er olijfolie bij tot ze net onder staan. Paar uur laten marineren op een koele plaats., Zet twee pannen met water op. Doe wat zout in de ene en kook de spinazie erin (5-6 minuten). Kook de gedopte tuinbonen en muntblaadjes in de tweede pan (3-4 minuten). Afgieten, besprenkelen met 4 eetlepels olijfolie., Bak de knoflook bruin in olie, laat de uitgelekte spinazie nog even meewarmen met de pepertjes erdoor. Alles rangschikken op een schaal en besprenkelen met het sap van de andere citroenhelft.
[ Bericht 72% gewijzigd door Herodus op 25-04-2007 22:36:55 ]
Nu even een lekker bakje verse Hollandse garnalen met zout en peper.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
nu 3 volkoren boterhammen, 2 met smeerleverworst, en 1 met lyoner.
Een koffie zwart en een yakult light.
Een koffie zwart en een yakult light.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Het ziet er heerlijk uit maar wat is het ?quote:Op woensdag 25 april 2007 20:52 schreef conleche het volgende:
[afbeelding]
Lekker makkelijk! 3 kleine bamboestoommandjes bovenop elkaar en kwartiertje later: smullen maar!
*uitrekt*
Cornflakes met yoghurt. Vanmiddag tegen 14:00 lekker met een koud biertje zonnen
Cornflakes met yoghurt. Vanmiddag tegen 14:00 lekker met een koud biertje zonnen
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Dim Sum van de Albert Heijn (excellent) uit de diepvries en de groente is snijbonen.quote:Op donderdag 26 april 2007 08:43 schreef hummus het volgende:
[..]
Het ziet er heerlijk uit maar wat is het ?
met jam
Ontbijt:
* volkoren boterham
* halvarine
* kaas
* thee met suiker
Vanavond eten we:
* minikrieltjes gebakken in roomboter
* ijsbergsla
* thousand islands dressing
* gekookt eitje
* tartaartje
* volkoren boterham
* halvarine
* kaas
* thee met suiker
Vanavond eten we:
* minikrieltjes gebakken in roomboter
* ijsbergsla
* thousand islands dressing
* gekookt eitje
* tartaartje
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
over pakweg een uur 2 plakjes volkorenbrood met 20+ kaas
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
.
Zo even een broodje kipshoarma halen
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Recept alsjeblieft .quote:Op woensdag 25 april 2007 19:17 schreef sanni het volgende:
OT: Vandaag zelf achter het fornuis gedoken en een snelle avondschotel
bereidt bestaande uit gamba's & paksoi.Licht en lekker bij dit warme weer.
Morgen weer 'n gambaschotel bereiden. [afbeelding]
Vanavond: bloemkool, met aardappeltjes in lentedressing en varkenshaas
Volgens mij is het veel te warm voor dit soort eten...
Volgens mij is het veel te warm voor dit soort eten...
kinder bueno + sinaasappel
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
vanaaf bieten, met een kipburger en magere vruchten yoghurt.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Een uurtje of wat geleden dit in een kroeg bestelt. Heerlijk koel.
[ Bericht 16% gewijzigd door sanni op 26-04-2007 17:27:51 ]
[ Bericht 16% gewijzigd door sanni op 26-04-2007 17:27:51 ]
toch maar niet voor dat biertje gekozen?quote:Op donderdag 26 april 2007 08:44 schreef Qwea het volgende:
*uitrekt*
Cornflakes met yoghurt. Vanmiddag tegen 14:00 lekker met een koud biertje zonnen
Dat worden dus AH maaltijdsalades.quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
een salade met gerookte kip, fetakaas en thousand islands dressing
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
Vroeg in de keuken wezen kokkerellen zodat er nog van het mooie weer kan worden genoten.
gamba's in een lichte curry-saus met tauge
gamba's in een lichte curry-saus met tauge
Gister een AH excellent maaltijd salade (met mango, appel, granaatappelpitjes (als ik me goed herinner), cranberrysaus en pijnboompitjes )
Vandaag kookt de shoarmaboer, het wordt een mixed grill (shaslick, kipfilet en shoarma) met patatjes en veuuuuuul knoflook
Vandaag kookt de shoarmaboer, het wordt een mixed grill (shaslick, kipfilet en shoarma) met patatjes en veuuuuuul knoflook
ik mag vast niet zeggen dat het eruit ziet als iets dat de kat van de buren pas op ons tapijt achterliet he?quote:Op donderdag 26 april 2007 17:32 schreef sanni het volgende:
Vroeg in de keuken wezen kokkerellen zodat er nog van het mooie weer kan worden genoten.
[[url=http://xs114.xs.to/xs114/07174/gambascurry03.jpg.xs.jpg]afbeelding][/url] [[url=http://xs114.xs.to/xs114/07174/gambascurry00.jpg.xs.jpg]afbeelding][/url]
gamba's in een lichte curry-saus met tauge [afbeelding]
maar ach, dat is bij mijn visschotel ook zo
It's al boa it's all good it's all bueno benne bon, let's go!
nassi en kip piri piri van de poelier
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
We aten vandaag:
- restje aardappelgratin van gisteren
- groentes van de grill (aubergine en courgette) met tzaziki
- hot chickenwings (gekocht bij de afhaalturk)
- restje aardappelgratin van gisteren
- groentes van de grill (aubergine en courgette) met tzaziki
- hot chickenwings (gekocht bij de afhaalturk)
Alleen met zelfspot kun je overleven...
Zo dadelijk als toetje:quote:Op donderdag 26 april 2007 11:28 schreef Zij-en-Hij het volgende:
Vanavond eten we:
* minikrieltjes gebakken in roomboter
* ijsbergsla
* thousand islands dressing
* gekookt eitje
* tartaartje
* aardbeien
* slagroom
"..Hij Spreekt Alien-taal! Kicken!!!.."
Verneukte Koffiepads..
Verneukte Koffiepads..
