CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Doozo's speciale sushi-schotel uit Leeuwarden als OP.
OT: Vandaag zelf achter het fornuis gedoken en een snelle avondschotel
bereidt bestaande uit gamba's & paksoi.Licht en lekker bij dit warme weer.
Morgen weer 'n gambaschotel bereiden.
Ik heb opeens totaal geen zin meer om te koken. Ik ben moe en het is hier te warm.
Bij nader inzien denk ik dat ik maar een pizza in de oven gooi.
Bij nader inzien denk ik dat ik maar een pizza in de oven gooi.
Are you pondering what I'm pondering?
Kaastortollini's met spekjes, uien en knoflook in een tomatensausje. Daar boven gerapsje parmezaanse kaas en peterselie.
Tomatensalade met een dressing van olie en balsamico-azijn.
Tomatensalade met een dressing van olie en balsamico-azijn.
"Ik heb geen tijd voor leuk,... ik maak alleen tijd voor episch! - Chocobo
ik heb ook nauwelijks wat gegeten vandaag helemaal geen trekquote:Op woensdag 25 april 2007 19:22 schreef Mini_rulez het volgende:
Ik heb opeens totaal geen zin meer om te koken. Ik ben moe en het is hier te warm.
Bij nader inzien denk ik dat ik maar een pizza in de oven gooi.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Cola Light
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Het kabeljauwhaasje was heerlijk.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wat zijn dat voor groenten?quote:
Kabeljouw gewoon even in de pan neem ik aan?
"Ik heb geen tijd voor leuk,... ik maak alleen tijd voor episch! - Chocobo
Roerbakgroente met gadogado-sausje.
Kabeljauw inbloemen, z/p, even aanbraden en dan in visbouillon met versche tijm 10 min. pocheren in de oven
Kabeljauw inbloemen, z/p, even aanbraden en dan in visbouillon met versche tijm 10 min. pocheren in de oven
laatste beetje lasagnette opeet
"We meet every day at the same cafe, six-thirty and no one knows she'll be there."
Tuinbonen met spinazie en gemarineerde ansjovis, soort roseval aardappel en lamskoteletten:
Dit recept dus, blijkbaar uit een 'River Cafe' kookboek, maar wat met hoeveelheden gespeeld, en iets te veel citoren op het eind gebruikt.
(voor 4)
Nodig: 2 kilo tuinbonen in de schil; 2 kilo gewassen spinazie; (zee)zout en vers gemalen zwarte peper; klein bosje verse muntblaadjes; olijfolie (extra vergine); 2 teentjes gepelde, kleingesneden knoflook; 2 gedroogde pepertjes, verkruimeld; 1 citroen ('organisch geteeld met dikke schil'); 12 gezouten ansjovisfilets., Spoel de filets af met koud water om overtollig zout kwijt te raken. Leg ze op een diep bord, besprenkel ze met het sap van een citroenhelft. Maal er wat peper overheen, rasp de schil, verdeel de rasp over de filets en giet er olijfolie bij tot ze net onder staan. Paar uur laten marineren op een koele plaats., Zet twee pannen met water op. Doe wat zout in de ene en kook de spinazie erin (5-6 minuten). Kook de gedopte tuinbonen en muntblaadjes in de tweede pan (3-4 minuten). Afgieten, besprenkelen met 4 eetlepels olijfolie., Bak de knoflook bruin in olie, laat de uitgelekte spinazie nog even meewarmen met de pepertjes erdoor. Alles rangschikken op een schaal en besprenkelen met het sap van de andere citroenhelft.
[ Bericht 72% gewijzigd door Herodus op 25-04-2007 22:36:55 ]
Dit recept dus, blijkbaar uit een 'River Cafe' kookboek, maar wat met hoeveelheden gespeeld, en iets te veel citoren op het eind gebruikt.
(voor 4)
Nodig: 2 kilo tuinbonen in de schil; 2 kilo gewassen spinazie; (zee)zout en vers gemalen zwarte peper; klein bosje verse muntblaadjes; olijfolie (extra vergine); 2 teentjes gepelde, kleingesneden knoflook; 2 gedroogde pepertjes, verkruimeld; 1 citroen ('organisch geteeld met dikke schil'); 12 gezouten ansjovisfilets., Spoel de filets af met koud water om overtollig zout kwijt te raken. Leg ze op een diep bord, besprenkel ze met het sap van een citroenhelft. Maal er wat peper overheen, rasp de schil, verdeel de rasp over de filets en giet er olijfolie bij tot ze net onder staan. Paar uur laten marineren op een koele plaats., Zet twee pannen met water op. Doe wat zout in de ene en kook de spinazie erin (5-6 minuten). Kook de gedopte tuinbonen en muntblaadjes in de tweede pan (3-4 minuten). Afgieten, besprenkelen met 4 eetlepels olijfolie., Bak de knoflook bruin in olie, laat de uitgelekte spinazie nog even meewarmen met de pepertjes erdoor. Alles rangschikken op een schaal en besprenkelen met het sap van de andere citroenhelft.
[ Bericht 72% gewijzigd door Herodus op 25-04-2007 22:36:55 ]
Nu even een lekker bakje verse Hollandse garnalen met zout en peper.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
nu 3 volkoren boterhammen, 2 met smeerleverworst, en 1 met lyoner.
Een koffie zwart en een yakult light.
Een koffie zwart en een yakult light.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Het ziet er heerlijk uit maar wat is het ?quote:Op woensdag 25 april 2007 20:52 schreef conleche het volgende:
[afbeelding]
Lekker makkelijk! 3 kleine bamboestoommandjes bovenop elkaar en kwartiertje later: smullen maar!
*uitrekt*
Cornflakes met yoghurt. Vanmiddag tegen 14:00 lekker met een koud biertje zonnen
Cornflakes met yoghurt. Vanmiddag tegen 14:00 lekker met een koud biertje zonnen
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Dim Sum van de Albert Heijn (excellent) uit de diepvries en de groente is snijbonen.quote:Op donderdag 26 april 2007 08:43 schreef hummus het volgende:
[..]
Het ziet er heerlijk uit maar wat is het ?
met jam
