CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ah die dalwhinnie was ik juist niet zo kapot van
en vorig weekend ook een miskoop gedaan.. gelukkig was die niet zo heel erg duur
aankomend weekend maar weer eens wat lekkers uitzoeken
en vorig weekend ook een miskoop gedaan.. gelukkig was die niet zo heel erg duur
aankomend weekend maar weer eens wat lekkers uitzoeken
" And there he goes, one of Gods own prototypes.
High powered mutant of some kind never even considered for mass production.
To weird to live. To rare to die "
High powered mutant of some kind never even considered for mass production.
To weird to live. To rare to die "
als beginnend whisky-drinker vond ik hem wel aangenaam; dat hele scherpe of rokerige hoeft van mij (nog) niet.quote:Op dinsdag 3 april 2007 20:36 schreef Teqronaut het volgende:
ah die dalwhinnie was ik juist niet zo kapot van
en vorig weekend ook een miskoop gedaan.. gelukkig was die niet zo heel erg duur
aankomend weekend maar weer eens wat lekkers uitzoeken
Parterrepact, dan moet we binnenkort maar eens een datum prikken voor een vervolg tasting.quote:Op vrijdag 30 maart 2007 23:20 schreef parterrepact het volgende:
Zo'n Signatory Cask Strength Collection flesje wil ik altijd nog hebben.. Alleen al omdat ik het een ontzettend geniaal vormgegeven fles vindt!
Dan kan ik de volgende wel meenemen.
Let me know...
Greetz
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Gisteren MacAllan 25yr ( http://www.themacallan.com/range/fine_oak_25yo.html ) op de luchthaven in Praag aangeschaft, na het bekijken van de prijzen op internet blijkt dat ik die bijna aan de helft van de prijs gekocht heb. Mooi meegenomen. Proeven komt later want ze blijft nog altijd redelijk prijzig.
Pain is weakness leaving the brain !
Vanavond whiskeyproeverij van een vriend van me gehad, was ontzettend lekker . Wat ie had gekocht:
Famous Grouse
Burn of Speyside
Jameson ( 12 jaar )
Gelmorangie
Cadenheads
Laganulin
Die Cadenheads was vrij sterk, 60 %, en ontzettend lekker. Een eurootje of 70, maar zeker de moeite waard. Schijnt ook nog maar net op de markt te zijn. Verrreweg de lekkerste van de avond. Heel appart om te ruiken hoe zo'n Famous Grouse verandert als je andere whiskies achter de kiezen hebt. Je ruikt echt een vrij sterke rozijnengeur, dat was me nooit zo opgevallen. Die Laganulin was erg rokerig, maar ook ontzettend lekker. We waren met z'n 17'en ofzo, en de ene helft vond die Laganulin erg lekker, terwijl de andere helft em niet te zuipen vond ( "doet me denken aan een palingrokerij" ) Al met al een hele geslaagde avond, zullen vast wel wat spelfouten in zitten ,want ben nu aardig kachel
. Wat ie had gekocht:Die Cadenheads was vrij sterk, 60 %, en ontzettend lekker. Een eurootje of 70, maar zeker de moeite waard. Schijnt ook nog maar net op de markt te zijn. Verrreweg de lekkerste van de avond. Heel appart om te ruiken hoe zo'n Famous Grouse verandert als je andere whiskies achter de kiezen hebt. Je ruikt echt een vrij sterke rozijnengeur, dat was me nooit zo opgevallen. Die Laganulin was erg rokerig, maar ook ontzettend lekker. We waren met z'n 17'en ofzo, en de ene helft vond die Laganulin erg lekker, terwijl de andere helft em niet te zuipen vond ( "doet me denken aan een palingrokerij" ) Al met al een hele geslaagde avond, zullen vast wel wat spelfouten in zitten ,want ben nu aardig kachel
) Al met al een hele geslaagde avond, zullen vast wel wat spelfouten in zitten ,want ben nu aardig kachel 
-
Lagavulin?
En Cadenheads is geen destilleerderij, maar 'n bottelaar, dus eigenlijk moet je weten welke whisky ze daar gebruikt hebben ...
En Cadenheads is geen destilleerderij, maar 'n bottelaar, dus eigenlijk moet je weten welke whisky ze daar gebruikt hebben ...
Zit nu aan de Vintage Hallmark of st. James's Single Highland Malt.
Vind heb nu niet echt iets. Te scherp en verder weinig smaak
Vind heb nu niet echt iets. Te scherp en verder weinig smaak
Experience is what you get when you don't get what you wanted
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Take my advice ... I don't use it anyway...
Een goede Fok! Search
Een goede Fok! Search
Gisterenavond een glaasje genoten van een van m'n favoriete distilleerderijen.
Rosebank 1981/2006 (43%, Daily Dram)
Neus:
Het typische citrusfruit maar ook iets van mango. En, yippie, een spoortje turf .
Ook een beetje mint en zelfs iets maritiem. Geweldig!!
Smaak:
Fris en zuiver. Veel fruit, naast het gebruikelijke citrusfruit (citroen, grapefruit) ook iets van appels. Op de achtergrond wederom een spoortje turf.
Finnish:
Lang met lemon en mango. En het maritieme is aanwezig middels een snufje zout.
Geweldige Rosebank!!
Rosebank 1981/2006 (43%, Daily Dram)
Neus:
Het typische citrusfruit maar ook iets van mango. En, yippie, een spoortje turf .
.Ook een beetje mint en zelfs iets maritiem. Geweldig!!
Smaak:
Fris en zuiver. Veel fruit, naast het gebruikelijke citrusfruit (citroen, grapefruit) ook iets van appels. Op de achtergrond wederom een spoortje turf.
Finnish:
Lang met lemon en mango. En het maritieme is aanwezig middels een snufje zout.
Geweldige Rosebank!!
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
De Gall heeft weer eens uitverkoop
Dus.....als je nog een nieuwe fles nodig hebt van het een of ander kun je altijd even kijken of er daar iets voor je tussen staat.....vaak wat signatory bottelingen, een kleine bruichladdich, her en der nog een artisan cask met kortingen waardoor het opeens wél interessant wordt om iets bij de (normale dure) G&G te halen.
Dus.....als je nog een nieuwe fles nodig hebt van het een of ander kun je altijd even kijken of er daar iets voor je tussen staat.....vaak wat signatory bottelingen, een kleine bruichladdich, her en der nog een artisan cask met kortingen waardoor het opeens wél interessant wordt om iets bij de (normale dure) G&G te halen.
Mijn nieuwe aanwinst
Glen Moray Distillery 1984 Vintage
Glen Moray Distillery 1984 Vintage
" And there he goes, one of Gods own prototypes.
High powered mutant of some kind never even considered for mass production.
To weird to live. To rare to die "
High powered mutant of some kind never even considered for mass production.
To weird to live. To rare to die "
Heb ik ook staan, gekocht in de distillery zelf, nog niet open gedaan.quote:Op donderdag 3 mei 2007 09:17 schreef Teqronaut het volgende:
Mijn nieuwe aanwinst
[afbeelding]
Glen Moray Distillery 1984 Vintage
Van diezelfde distillery heb ik ook de fifth chapter, 60% en deze is alvast zeeer lekker.
Pain is weakness leaving the brain !
Die Glen Moray is zacht en fruitig. Past perfect bij het zonnige zomerweer.
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Afgelopen week tijdens mn afscheid van mn oude baas een flesje red label gekregen
Een collega was ter ore gekomen dat ik whisky wel lekker vond ofzo.
Dat worden dus veel irish coffee's met slagroom dit najaar...
Een collega was ter ore gekomen dat ik whisky wel lekker vond ofzo.
Dat worden dus veel irish coffee's met slagroom dit najaar...
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
dubbel
[ Bericht 97% gewijzigd door Gripper op 03-05-2007 23:40:22 ]
[ Bericht 97% gewijzigd door Gripper op 03-05-2007 23:40:22 ]
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Hoe bekendquote:Op donderdag 3 mei 2007 23:19 schreef Gripper het volgende:
Afgelopen week tijdens mn afscheid van mn oude baas een flesje red label gekregen
Een collega was ter ore gekomen dat ik whisky wel lekker vond ofzo.
Mij is het altijd bespaard gebleven, maar 'n vriend zit opgescheept met de meest ranzige 15-euro-whisky
Ik heb al drie jaar een fles cutty sark staan. Durf hem niet open te maken.
Mijn maatje had het wel begrepen, daar kreeg ik een setje van vier goede miniaturen van
Mijn maatje had het wel begrepen, daar kreeg ik een setje van vier goede miniaturen van
"Pain is my friend. I can trust pain. I can trust pain to make my life utterly miserable."
"My brain is too smart for me."
"We don't need no education." "Yes you do, you just used a double negative."
"My brain is too smart for me."
"We don't need no education." "Yes you do, you just used a double negative."
Black Ram whisky, uit Bulgarije, van (diezelfde) vriend gekregen. Voor de grap dus. Kostte slechts één euro, zat in een plastic fles. Hij was goooooooooooor
Ah je kunt ze het niet kwalijk nemen.quote:Op donderdag 3 mei 2007 23:19 schreef Gripper het volgende:
Afgelopen week tijdens mn afscheid van mn oude baas een flesje red label gekregen
Een collega was ter ore gekomen dat ik whisky wel lekker vond ofzo.
Dat worden dus veel irish coffee's met slagroom dit najaar...
Degene die er zogoed als nix van kent, zal JW en soorten lusten.
Pain is weakness leaving the brain !
Naar aanleiding van de werelddeals aktie bij G&G de volgende flessen aan m'n verzameling toegevoegd.
Van Signatory Vintage:
Ardmore 1991, Bourbon Barrel, 13y, 43%
Bowmore 1988, Hogshead, 16y, 43%
Linkwood 1991, Sherry Butt, 14y, 43%
Rosebank 1991, Bourbon Barrel, 13y, 43%
En ook nog:
Bowmore, 12y, 70cl, 40% (nieuwe botteling)
Jammer dat het reguliere spul dat ze hebben staan toch vrij duur is ten opzichte van de kleinere slijters. Terwijl zij toch 'groot' kunnen inkopen. Blijft vreemd....
Van Signatory Vintage:
Ardmore 1991, Bourbon Barrel, 13y, 43%
Bowmore 1988, Hogshead, 16y, 43%
Linkwood 1991, Sherry Butt, 14y, 43%
Rosebank 1991, Bourbon Barrel, 13y, 43%
En ook nog:
Bowmore, 12y, 70cl, 40% (nieuwe botteling)
Jammer dat het reguliere spul dat ze hebben staan toch vrij duur is ten opzichte van de kleinere slijters. Terwijl zij toch 'groot' kunnen inkopen. Blijft vreemd....
Het leven is te kort om slechte whisky te drinken.....
Iemand nog een tip voor een echt heftige whisky? Mn vader heeft zoiets van, de whisky (single malt) die ik koop moet echt heel anders smaken, anders drinkt ie liever gewoon z'n ballantines. Ik kan me het merk heftige whisky ff niet herinneren, om te dienen als voorbeeld. (bij een whisky proeverij betitelde veel mensen deze als een of ander ontsmettingsdrankje van vroeger )
Laphroaig, die bedoel je denk ik, komt daar nog het dichtste bij in de buurt, hoewel Ardbeg of Lagavulin er zeker niet voor onder doen.
'Nuff said
Zit toevallig net aan de Ardbeg Uigeadail. Man, alsof je op turf zit te kauwen
Heerlijk, wel.
Maar, idd, volgens mij bedoel je Laphroaig.
Heerlijk, wel.
Maar, idd, volgens mij bedoel je Laphroaig.
Die Ardbeg Uigeadail was een heerlijke ervaring....!quote:Op vrijdag 4 mei 2007 22:31 schreef knnth het volgende:
Zit toevallig net aan de Ardbeg Uigeadail. Man, alsof je op turf zit te kauwen
Heerlijk, wel.
Maar, idd, volgens mij bedoel je Laphroaig.
