CUL Culinesse ą gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik weet wel dat je geen melk/yoghurt en dergelijken moet eten na een ijzer-rijke maaltijd want dat zorgt er voor dat het niet wordt opgenomen (schoonzus was zwanger en had ijzer tekort, kwam door de yoghurt na het eten volgens de dokter)
Suiker en melk is voor mensen die geen koffie lusten
Welke heb je al geprobeerd? Er zijn zoveel producten die je kan proberen qua vleesvervangers e.d.quote:Op donderdag 6 juli 2006 20:51 schreef ChipsZak. het volgende:
Ik weet niet of het al voorbij is gekomen, maar ja:
Ik lust dus echt geen vlees-vervangers, dingen op soja basis enzo.
Dat is vrij lastig, zijn er nog meer mensen die hier last van hebben? En wat doen ze er tegen?
Oja, ik lust vrij weinig, ook geen pasta's enzo.
Om eerlijk te zijn, Ik lust vrij weinig buitenlands eten .
.
Nee niet helemaal. IJzer in vlees wordt sneller opgenomen en die in plantaardige producten zit minder goed. Maar zowieso in voeding heb je producten die iets versnellen of zorgen dat iets niet goed wordt opgenomen. Als je een gevarieerd vegetarisch dieet hebt, dan hoef je je niet zoveel zorgen te maken over ijzer en of het opgenomen wordt. Belangrijkste is om te denken om producten die ijzeropname belemmeren. Bijvoorbeeld geen thee nemen vlak na of voor producten waar veel ijzer in zit.quote:Op vrijdag 7 juli 2006 22:15 schreef the_disheaver het volgende:
Maar: zijn 2 soorten ijzers. Eentje die door het lichaam opgenomen wordt, en eentje die dat normaal gesproken niet doet.
IJzertekort komt bij vegetariers veel voor wanneer ze gewoon niet letten op hun voeding. Vooral vegetariers die net begonnen zijn e.d. Maar komt ook genoeg voor bij niet-vegetariers.
Ik heb nooit ijzerproblemen. Mijn Hb is iedere maand goed genoeg om plasma te mogen doneren.
Man, unlike the animals, has never learned that the sole purpose of life is to enjoy it. (Samuel Butler)
mijn vriend en ik hebben besloten om samen (minder tot) geen vlees te gaan eten. (geleidelijk aan)
we gaan samenwonen en nu kunnen we zelf beslissen wat we eten.
doen jullie in speciale winkels inkopen of haal je alles bij de super? bij ons zit in de buurt een turkse groenteboer, ik ga daar eens een keertje kijken... en zijn de natuurwinkels echt zo duur?
we gaan samenwonen en nu kunnen we zelf beslissen wat we eten.
doen jullie in speciale winkels inkopen of haal je alles bij de super? bij ons zit in de buurt een turkse groenteboer, ik ga daar eens een keertje kijken... en zijn de natuurwinkels echt zo duur?
the journey is more important than the end or the start
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
quote:Op donderdag 20 juli 2006 15:14 schreef kruimel_20 het volgende:
mijn vriend en ik hebben besloten om samen (minder tot) geen vlees te gaan eten. (geleidelijk aan)
Natuurwinkels is eignelijk alles wel biologisch. En biologisch is meestal wel duurder. Hoewel dat ook weer ligt aan wat je koopt. Soms zijn de biologische aardbeien gewoon goedkoper dan de aardbeien in de gewone super. En de prijs van de biologische aardbeien lijkt ook altijd stabieler.quote:doen jullie in speciale winkels inkopen of haal je alles bij de super? bij ons zit in de buurt een turkse groenteboer, ik ga daar eens een keertje kijken... en zijn de natuurwinkels echt zo duur?
Maar goed.. het is ook de keuze die je maakt. Of je wel of niet biologisch wilt.
Anderzijds is het zo dat als je biologisch koopt je misschien wel duurder uit bent, maar als je zuiniger met energie, mobiel bellen enzo omgaat maakt dat ook weer niet veel uit. Het is net welke prioriteiten je stelt
Hb-gehalte maakt niet uit voor plasmadonatie. Hb zit namelijk in rode bloedcellen, en die komen niet voor in plasma (plasma = bloed - cellen). Het is de 'volbloed'-donatie waarbij Hb van belang is.quote:Op zaterdag 8 juli 2006 11:14 schreef GreatWhiteSilence het volgende:
Ik heb nooit ijzerproblemen. Mijn Hb is iedere maand goed genoeg om plasma te mogen doneren.
Hb-gehalte maakt niet uit voor plasmadonatie. Hb zit namelijk in rode bloedcellen, en die komen niet voor in plasma (plasma = bloed - cellen). Het is de 'volbloed'-donatie waarbij Hb van belang is.
Heeft Fok! verlaten, jeweetoch.
Nou, reken maar dat ik niet mag doneren als mijn Hb te laag is. Is me ook al eens gebeurd ook, trouwens.quote:Op donderdag 20 juli 2006 15:37 schreef m021 het volgende:
[..]
Hb-gehalte maakt niet uit voor plasmadonatie. Hb zit namelijk in rode bloedcellen, en die komen niet voor in plasma (plasma = bloed - cellen). Het is de 'volbloed'-donatie waarbij Hb van belang is.
Man, unlike the animals, has never learned that the sole purpose of life is to enjoy it. (Samuel Butler)
Rare bloedbank heb je dan. Zal wel onderdeel zijn van hun beleid. En dat beleid is dan ws bedoeld om jou te beschermen en niet omdat de samenstelling van het plasma dan verkeerd is (want dat is niet zo).quote:Op donderdag 20 juli 2006 15:45 schreef GreatWhiteSilence het volgende:
[..]
Nou, reken maar dat ik niet mag doneren als mijn Hb te laag is. Is me ook al eens gebeurd ook, trouwens.
Heeft Fok! verlaten, jeweetoch.
Geen bloed mogen doneren bij een te laag Hb heeft idd te maken met bescherming van de donor.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Even een zacht schopje omdat ik denk dat jullie mij misschien verder kunnen helpen: Ik heb al vaker kikkererwtburgers of andere dingen van kikkererwten gegeten. Nu wil ik dat zelf maken, maar ik kan geen recept vinden. Hebben jullie enig idee hoe ik zoiets moet maken?
Everything which is not impossible, will eventually happen
Linkje
Het is niet gemaakt van kikkererwten, maar ik denk dat je met een beetje experimenteren ver komt.
Het is niet gemaakt van kikkererwten, maar ik denk dat je met een beetje experimenteren ver komt.
Man, unlike the animals, has never learned that the sole purpose of life is to enjoy it. (Samuel Butler)
Afgelopen weekend een verjaardag gehad waar we ook een hapje mee aten....
van te voren gezegd, dat wij liever geen vlees eten...
(we zijn net vegetarisch gaan eten en willen niet meteen met dat woord aankomen)
...of ze daar rekening mee konden houden... ja dat kon....
- tomatensoep met ballen
- rundvleessalade
- saucijzen broodjes
ik heb de ballen uit de soep gevist en een stokbroodje gegeten... ach ja...
Vind het wel lastig want je merkt nu pas hoeveel vlees je zo eet en waar allemaal vlees doorheen zit.... pannenkoek met spek ... ... ohnee spek....
gister hebben we voor het eerst gekookt in ons nieuwe huisje en ook gelijk onze eerste echte veggie maaltijd...we hadden een vegetarische burger , gebakken krieltjes en kastanjechampignons.
Daarbij tomaatjes en komkommer... was erg lekker
van te voren gezegd, dat wij liever geen vlees eten...
(we zijn net vegetarisch gaan eten en willen niet meteen met dat woord aankomen)
...of ze daar rekening mee konden houden... ja dat kon....
- tomatensoep met ballen
- rundvleessalade
- saucijzen broodjes
ik heb de ballen uit de soep gevist en een stokbroodje gegeten... ach ja...
Vind het wel lastig want je merkt nu pas hoeveel vlees je zo eet en waar allemaal vlees doorheen zit.... pannenkoek met spek ... ... ohnee spek....
... ohnee spek.... gister hebben we voor het eerst gekookt in ons nieuwe huisje en ook gelijk onze eerste echte veggie maaltijd...we hadden een vegetarische burger , gebakken krieltjes en kastanjechampignons.
en ook gelijk onze eerste echte veggie maaltijd...we hadden een vegetarische burger , gebakken krieltjes en kastanjechampignons.Daarbij tomaatjes en komkommer... was erg lekker
the journey is more important than the end or the start
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
and what it meant to me will eventually be
a memory of the time when i tried so hard
Ik ga weer proberen vegetarisch te eten
Ik heb het al eerder geprobeerd, en ik at iedere dag voldoende vleesvervanging, maar toch heb ik het toen twee maanden aan één stuk door koud gehad, had het gevoel dat ik ''zweefde'' en ik ging dromen over vlees. Toen ben ik toen toch maar weer vlees gaan eten, en daardoor had ik er geen last meer van. Iemand enig idee hoe ik dat in de toekomst kan voorkomen?
Ik heb het al eerder geprobeerd, en ik at iedere dag voldoende vleesvervanging, maar toch heb ik het toen twee maanden aan één stuk door koud gehad, had het gevoel dat ik ''zweefde'' en ik ging dromen over vlees. Toen ben ik toen toch maar weer vlees gaan eten, en daardoor had ik er geen last meer van. Iemand enig idee hoe ik dat in de toekomst kan voorkomen?
There is nothing left to prove
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
No use deny this simple truth
Can’t find the reason to keep holding on
Now that the love is gone
Nimmer.quote:Op zondag 6 augustus 2006 13:12 schreef EricG het volgende:
Vegetariėrs
Missen jullie nou nooit de smaak van een lekkere gehaktbal in je mond, of een mexicano?
My mother was a drug addict. When she got pregnant, she took more drugs. She even tried to kill me inside her with a coat hanger, but I survived. I was born blind as a result, but my mother didn't care. She overdosed choking on her own vomit.
Ik zou eerlijk gezegd niet eens meer weten hoe die proeven. Mis het dus totaal niet.quote:Op zondag 6 augustus 2006 13:12 schreef EricG het volgende:
Vegetariėrs
Missen jullie nou nooit de smaak van een lekkere gehaktbal in je mond, of een mexicano?
Mexicano? Nooit gehad.... mis ik dus ook niet. De rest maakt me niet uit, dr zijn net zulke lekkere vleesvervangers of bijvoorbeeld kaassoufflé's.quote:Op zondag 6 augustus 2006 13:12 schreef EricG het volgende:
Vegetariėrs
Missen jullie nou nooit de smaak van een lekkere gehaktbal in je mond, of een mexicano?
De rest maakt me niet uit, dr zijn net zulke lekkere vleesvervangers of bijvoorbeeld kaassoufflé's.
Ik was al praktisch vegetariėr voor ik fulltime vegetariėr werd. Een lekker stukje zalm mis ik nog wel eens trouwens, maar dan moet ik maar sterk zijn...
Man, unlike the animals, has never learned that the sole purpose of life is to enjoy it. (Samuel Butler)
Misverstand n°1 over vegetarisme: mis je de smaak van vlees dan niet?quote:Op zondag 6 augustus 2006 13:12 schreef EricG het volgende:
Vegetariėrs
Missen jullie nou nooit de smaak van een lekkere gehaktbal in je mond, of een mexicano?
Nee hoor, absoluut niet
Beetje laat maar...quote:Op zondag 30 juli 2006 15:53 schreef Quinazoline het volgende:
Even een zacht schopje omdat ik denk dat jullie mij misschien verder kunnen helpen: Ik heb al vaker kikkererwtburgers of andere dingen van kikkererwten gegeten. Nu wil ik dat zelf maken, maar ik kan geen recept vinden. Hebben jullie enig idee hoe ik zoiets moet maken?
Falafel is ook heel lekker!
Ingrediėnten:-1 blik kikkererwten
-1 fijngesnipperd uitje
-1ą2 teentjes knoflook
-1/2 theelepel bakpoeder
-2 eetlepels peterselie
bereiding:
Pureer de kikkererwten in de blender. Voeg het uitje, de knoflook en het bakpoeder toe. Kruid optioneel met peterselie. Is het mengsel te droog, voeg water of bouillon toe. Is het te nat, voeg wat bloem toe. Laat 30 min. staan. Rol balletjes van een volle lepel van het falafelmengsel. Bak de balletjes goudbruin in een antikleefpan ingesmeerd met olijfolie.
Lekker met een yoghurtsausje en een slaatje!
Gelukkig hebben ze hier bij de turk het al in een zakje; water erbij, even laten wellen en klaar! Je kan ze ook prima frituren btw
Hier staat veel info over falafel: http://www.vegatopia.com/(...)display;threadid=256
Vanaf pagina 3 ook zelfmaaktips.
Vanaf pagina 3 ook zelfmaaktips.
Eddy - Life is a mystery, we all must stand alone. I hear him call my name and it feels like home.'
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
Saffy - 'That's lovely, who wrote it?'
Eddy - 'Madonna, darling
