CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tzatziki maak je niet met mayoquote:Op zondag 21 oktober 2018 19:56 schreef Zolderkamer het volgende:
[..]
Azijn.. of citroen en afgedekt bewaren in de koeling en het blijft echt wel ff goed hoor.. en als je alleen woont dan heb je vast wel buren of vrienden..
En daarbij, als je over gezond begint wil ik je niet horen met de ingredienten die niets met mayo te maken hebben maar wel in grote overvloed in die potten zitten..
Van de helft van die mayo maak je heerlijke tzatziki btw..
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Koolzaadolie , EIGEEL van scharreleieren 7,5%, azijn, MOSTERD (azijn, MOSTERDZAAD, water, zout, specerijen), water, suiker, citroensap 1,2%, zout, antioxidant: E385, aroma's.quote:
Op Valt me nog best mee eigenlijk.. maar water, suiker, antioxidant en aroma's...
Een fiets noem je toch ook geen auto omdat er ook van die ronde dingen onder zitten?
Azijn/citroen, olie, ei, mosterd, die drie dingen maakt mayo.. dan kun je er nog iets met peper en zout doen, maar das niet nodig om mayo te maken..
Niets mis met saus uit pot.. maar mayo is mayo.. (net als een patatje met, geen mayo bevat maar fritessaus of je moet echt geluk hebben)
Fixedquote:Op zondag 21 oktober 2018 21:08 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Tzatziki maak je IK niet met mayo
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Zaziki maak je met uitgelekte griekse yoghurt, barbaar. Maak je het met mayo dan is het geen zaziki meer maar calve griekse fantasie ofzo.quote:
overigens is mijn favo saus chimichurry, op de voet gevolgd door goede zaziki. Dus geen mayo met knoflook en komkommer.
Whatever...
Jajajaja ik weet het wel..quote:
[..]
Neuh
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Tzatziki
ik heb ook nog nooit een turk of griek mayo zien maken..Maar als ik het over heb gaat het er prima door als ik alleen dunne (magere) yoghurt heb
Het begon ermee dat robin iets gilde over het opmaken van mayo.. Niet over dat het het ultieme ingredient voor tzatziki was..quote:Op zondag 21 oktober 2018 21:17 schreef Spanky78 het volgende:
[..]
Zaziki maak je met uitgelekte griekse yoghurt, barbaar. Maak je het met mayo dan is het geen zaziki meer maar calve griekse fantasie ofzo.
overigens is mijn favo saus chimichurry, op de voet gevolgd door goede zaziki. Dus geen mayo met knoflook en komkommer.
Jaja, geef Robin maar de schuld.quote:
[..]
Het begon ermee dat robin iets gilde over het opmaken van mayo.. Niet over dat het het ultieme ingredient voor tzatziki was..
Whatever...
Zeg maar zoals koude pizza.quote:
Barbaren. Nog niet eens bearnaise saus genoemd. En ja, die is er ook koud.
Bestiality sure is a fun thing to do. But I have to say this as a warning to you:
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
With almost all animals you can have a ball, but the hedgehog can never be buggered at all.
Bearnaise maak je met boter, kan niet koud natuurlijk. Dan is Het dragonmayonaise.quote:
Barbaren. Nog niet eens bearnaise saus genoemd. En ja, die is er ook koud.
Whatever...
Groene pepersaus, helaas bijna nergens meer te vinden in de supermarkt (of ik ga naar de verkeerde supermarkten)
Ligt eraan bij wat.
Friet: Gouda's Glorie frietsaus in combinatie met Heinz Ketchup
Worsten: Hela Curry
Vlees: Zigeunersaus
Vleeswaren voor op brood: Franse mosterd.
Mayonaise vind ik gewoon niet lekker t.o.v. frietsaus.
Friet: Gouda's Glorie frietsaus in combinatie met Heinz Ketchup
Worsten: Hela Curry
Vlees: Zigeunersaus
Vleeswaren voor op brood: Franse mosterd.
Mayonaise vind ik gewoon niet lekker t.o.v. frietsaus.
Don't let my username fool you...
Iedere keer als ik (of familieleden) in Frankrijk ben sla ik weer een voorraadje in.
En verder HP Sauce en bij vlagen ook Mad Sauce die ik ook al voorbij zag komen in dit topic. Daarnaast meng ik soms zelf yoghurt met mosterd en sambal voor over de falafel of gehaktballetjes. Dat maakt samen een lekker en fris sausje.
MAD saus, mayonaise, ravigotte saus in deze volgorde voor standaard op tafel.
verder afhankelijk van gerecht.
knoflook bij de shoarma, bbq saus bij de bbq, whiskey saus bij vis/mosselen,
Daarnaast nog ketchup voor bij alles wat niet lekker smaakt
,
verder afhankelijk van gerecht.
knoflook bij de shoarma, bbq saus bij de bbq, whiskey saus bij vis/mosselen,
Daarnaast nog ketchup voor bij alles wat niet lekker smaakt
,
hardcoholic
Bahquote:
Van de helft van die mayo maak je heerlijke tzatziki btw..
'tzatziki' van mayo 
OT: mayo.
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
En wat zit er dan in mosterd? Of maak je die ook zelf?quote:
[..]
Koolzaadolie , EIGEEL van scharreleieren 7,5%, azijn, MOSTERD (azijn, MOSTERDZAAD, water, zout, specerijen), water, suiker, citroensap 1,2%, zout, antioxidant: E385, aroma's.
Valt me nog best mee eigenlijk.. maar water, suiker, antioxidant en aroma's...
Een fiets noem je toch ook geen auto omdat er ook van die ronde dingen onder zitten?
Azijn/citroen, olie, ei, mosterd, die drie dingen maakt mayo.. dan kun je er nog iets met peper en zout doen, maar das niet nodig om mayo te maken..
Niets mis met saus uit pot.. maar mayo is mayo.. (net als een patatje met, geen mayo bevat maar fritessaus of je moet echt geluk hebben)
And so is the past
Goeie.. ik heb hem er even bijgepakt: In mijn mosterd (de franse van de aldi)quote:Op maandag 22 oktober 2018 15:22 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
En wat zit er dan in mosterd? Of maak je die ook zelf?
water, MOSTERDZAAD, natuurazijn, zout, specerijen, natuurlijk kruidenaroma
Dus ook in jouw mayo zit aroma. Mis je alleen nog de zout en suiker maar ik denk dat dat ter conservering is.quote:
[..]
Goeie.. ik heb hem er even bijgepakt: In mijn mosterd (de franse van de aldi)
water, MOSTERDZAAD, natuurazijn, zout, specerijen, natuurlijk kruidenaroma
And so is the past
en de antioxidant (boven de azijn en citroensap die dat ook al zijn)quote:
[..]
Dus ook in jouw mayo zit aroma. Mis je alleen nog de zout en suiker maar ik denk dat dat ter conservering is.
e385 is in australie verboden btw
|
|
