In a season full of surprises, this one could take the cake. We're excited to announce His Royal Highness, The Prince of Wales will welcome Matt, Gary and George to a reception in Darwin catered by our very own MasterChef contestants!
En behalve Prins Charles in ieder geval ook Gordon Ramsay en Nigella Lawson
te zien.Binnenkort...
https://www.facebook.com/MasterChefAU/
Voor het eerst in geschiedenis van MKR een stel weggestuurd
Overigens zwaar terecht.Ja hequote:Op woensdag 25 april 2018 22:48 schreef FutureFairytale het volgende:
Jep, altijd direct na MKR en daar begint morgen de ronde voor de halve finale.
Voor het eerst in geschiedenis van MKR een stel weggestuurd
nu hopen dat de russen winnen 
Ik waardeer ze nu wel meer. Vooral veel zelfspot.quote:
[..]
Ja he
Ik weet nog niet voor wie ik ben. Italianen vind ik ook wel leuk.
Volgens mij is het gewoon dezelfde opzet als de voorgaande jaren.quote:Op donderdag 26 april 2018 11:45 schreef Aurelius het volgende:
Gingen ze het concept nu overhoop gooien dit seizoen? Of zijn ze daarvan teruggekomen?
Owquote:
[..]
Volgens mij is het gewoon dezelfde opzet als de voorgaande jaren.
Nu al zin in duizend varianten van Semifreddo.
Dat wordt nog wel een 'dingetje' ja.quote:
Op de gebruikelijke manier:quote:
Even goed zoeken, binnenhengelen en dan doorzetten daar de TV.
Aflevering 1 is klaar om vanavond bekeken te worden.
SPOILERDry ice bij een warm gerecht
Vond de vrouw die de laatste kook-off won wel een lekker ding om te zien, maar blijkbaar val ik tegenwoordig op Milfs.
quote:
Deze jury blijft toch wel veruit het leukst van alle masterchef versies die ik ken.
Nog geen aflevering gezien maar 100% eens.quote:
Deze jury blijft toch wel veruit het leukst van alle masterchef versies die ik ken.
Die ga ik maken! 
https://tenplay.com.au/ch(...)e-sauce-and-zabaione
Wel grappig dat George elke keer begint te zweten als eten ietwat pittig is
Hou ikzelf ook wel van, als bijv. een curry net genoeg pittig is om zweetpareltjes op de bovenlip te vormen.
Wel moeilijke balans, 't is al snel té pittig.
[ Bericht 8% gewijzigd door SiGNe op 10-05-2018 03:38:16 ]
Ik heb de laatste semi final en de finale niet eens gekekenquote:
Moet nog bijkomen dat die jankbal MKR afgelopen zondag heeft gewonnen
Sorry!!!!quote:
[..]
Ik heb de laatste semi final en de finale niet eens gekeken
nee juist niet gekeken omdat ik het al wistquote:
vind die twee verschrikkelijkDat het hun koelkasten waren geloof ik inderdaad ook nog wel maar bijv. die zalm was nog wel erg vers terwijl die toch minstens 1 dag vervoerd is geweest.quote:
Geloof er niks van dat al die spullen in een doorsnee boordevolle koelkast zitten. Laat staan dat die vanuit hun huis zo gevuld is vervoerd.
Met vrachtwagen duren sommige afstanden in Australie 3-4 dagen.
En tijdens vervoer staan die dingen ook uit neem ik aan.
Hoop verse producten zoals groenten en fruit waren duidelijk aangevuld, room en boter zagen er ook uit alsof die nog niet aangebroken waren.
sommige dingen zoals potjes jam en een flesje citroessap waren wel al aangebroken, half lege potten en deksel van citroensap zat niet helemaal dicht.
Trouwens, wie heeft er nu een hele zalm zonder verpakking gewoon op een lade van de koelkast liggen?
Daarbij is Brett de kok in dat gezin, geen idee hoe z'n vriendin kookt maar zou die een zalm kunnen fileren?
Als je weet dat je meedoet met een wedstrijd en de komende tijd mogelijk niet thuis bent, waarom koop je dan een hele zalm?
Wel leuk voor de kandidaten verder, dat die opeens geconfronteerd worden met hun eigen koelkast maar zoals Matt ook al zei, wel lullig voor degenen die thuis zitten.
Al zullen die vast ook wel een tijdelijke koelkast gekregen hebben.
Zagen er wel erg mooi uit.. en bij Masterchef UK was er oiok een (naam vergeten) die alleen maar Thaise gerechten maakte.quote:
En hoe lief en leuk die 19-jarige Jess ook is...tot nu toe heeft ze alleen maar desserts gemaakt.
Zag er overigens wel allemaal echt supermooi uit maar inderdaad niet echt gevarieerd.
Maar daarom won ie uiteindelijk ook niet.
Met Jess zal dat misschien ook zo gaan maar heeft dan wel een flinke voorsprong gekregen om zelf een gebakszaak te openen, ik zie er wel toekomst in in elk geval.
Dat dus.quote:
Als je weet dat je meedoet met een wedstrijd en de komende tijd mogelijk niet thuis bent, waarom koop je dan een hele zalm?
Wel leuk voor de kandidaten verder, dat die opeens geconfronteerd worden met hun eigen koelkast maar zoals Matt ook al zei, wel lullig voor degenen die thuis zitten.
Al zullen die vast ook wel een tijdelijke koelkast gekregen hebben.
Maar leuk overgeproduceerd door Endemol.
Dat viel me bij een aftiteling ook al op, misschien ook de reden waarom we nu Masterchef Nederland hebben op Net5?quote:
[..]
Dat dus.
Maar leuk overgeproduceerd door Endemol.
Blijft in elk geval een mooie show, in elk geval in Australië, Nederland moet nog wennen.
Dat is toch het hele concept van dat programma? Een voor een stellen naar huis sturen?quote:
Jep, altijd direct na MKR en daar begint morgen de ronde voor de halve finale.
Voor het eerst in geschiedenis van MKR een stel weggestuurd
Ze hadden er al veel eerder uit gemoeten. Ik vond het jammer dat de Vietnamezen niet wonnen. Alhoewel ik nog liever voor Josh & Nic was.quote:
[..]
nee juist niet gekeken omdat ik het al wist
Haha ja op basis van koken. Maar deze werden weggestuurd omdat ze andere kandidaten uitscholden en bedreigden.quote:
[..]
Dat is toch het hele concept van dat programma? Een voor een stellen naar huis sturen?
Bij Masterchef veel minder dat idee. Daar zijn gelukkig ook geen intriges en stomme ruzies.
Is ook enorm gescript, maar soms wil je stom vermaakquote:
Oh! Ik vind MKR te gescript. Dat zal dit ook wel zijn.
Bij Masterchef veel minder dat idee. Daar zijn gelukkig ook geen intriges en stomme ruzies.
Ik vond iedereen die door naar de semis waren stomquote:
[..]
Ze hadden er al veel eerder uit gemoeten. Ik vond het jammer dat de Vietnamezen niet wonnen. Alhoewel ik nog liever voor Josh & Nic was.
Behalve Stella en Jazzey. Waren samen met de truffelboeren en de russen mn favorieten Ja de truffelboerenquote:
[..]
Ik vond iedereen die door naar de semis waren stom
Anna met die schattige appelwangen en haar liefde voor kaas
Zij waren mijn favo, daarna was ik voor Josh en Nic. En daarna vond ik t niks meer.
Ik vond Josh en Nic maar stom en arrogantquote:
[..]
Ja de truffelboeren
Anna met die schattige appelwangen en haar liefde voor kaas
Zij waren mijn favo, daarna was ik voor Josh en Nic. En daarna vond ik t niks meer.
Veel te overdreven italiaans Anna
Vond t ook een beetje raar!quote:
Hm, vond het een beetje raar dat 1 kandidaat de complete mystery box samen mocht stellen. Ik bedoel, dat ze een voordeel krijgen voor de volgende ronde als ze de beste waren, dat is natuurlijk prima. Maar tenzij ik alweer vergeten ben dat deze kandidaat vorige week de beste was en daardoor nu voordeel kreeg was dat hier niet aan de orde.
Maar dan nog moet je het zien waar te maken door de allerbeste maaltijd met die ingrediënten te koken en dat deed Sashi (??) in dit geval wel volgens de jury.quote:
Hm, vond het een beetje raar dat 1 kandidaat de complete mystery box samen mocht stellen. Ik bedoel, dat ze een voordeel krijgen voor de volgende ronde als ze de beste waren, dat is natuurlijk prima. Maar tenzij ik alweer vergeten ben dat deze kandidaat vorige week de beste was en daardoor nu voordeel kreeg was dat hier niet aan de orde.
natuurlijk, maar dat neemt niet weg dat hij wel een voordeel kreeg zonder dat hij daar iets voor heeft moeten doen. En dat vond ik wel apart.quote:
[..]
Maar dan nog moet je het zien waar te maken door de allerbeste maaltijd met die ingrediënten te koken en dat deed Sashi (??) in dit geval wel volgens de jury.
Tsja, sommigen kunnen daar gewoon niet tegen. Tijdens Masterchef Junior was er eentje die bijna iedere week wel een pittig gerecht maakte. Geweldig om te zien hoe George daar mee om ging.quote:
Afleveringen zijn hier te bekijken: https://www.dailymotion.com/7Australia/videos
Wel grappig dat George elke keer begint te zweten als eten ietwat pittig is
Hou ikzelf ook wel van, als bijv. een curry net genoeg pittig is om zweetpareltjes op de bovenlip te vormen.
Wel moeilijke balans, 't is al snel té pittig.
Zolang het niet te pittig wordt..quote:
[..]
Tsja, sommigen kunnen daar gewoon niet tegen. Tijdens Masterchef Junior was er eentje die bijna iedere week wel een pittig gerecht maakte. Geweldig om te zien hoe George daar mee om ging.
Was dat niet dat dikke blonde jochie die dat deed? Zack ofzo?
Die kwam ook best ver, 3e plek dacht ik, die kon dus ook wel koken ondanks dat 't pittig was.
Al moet je natuurlijk wel altijd een beetje rekening houden met degene waarvoor je kookt.
Je hebt nu ook een nieuw kookprogramma, Cooking with the stars waarbij ene Marcelino Dijkman samen met bekende Nederlanders in een sterrenrestaurtant gaat koken.
https://marcelinowiththestars.tv/
In de eerste aflevering kwam Kim Feenstra langs, zat bij het interview voor het koken nog te zeggen dat het nog best lastig is om als Vegan goede restaurants te vinden.
Ze gaan koken bij Moshik Roth.
Het eerste dat Moshik uitlegt is dat ie 2 gerechten gaat maken, een groentegerechtje en eentje met langoustines en garnalen.
Drie maal raden wie de langoustines mocht schoonmaken en de kreeft levend mocht koken...
Wel jammer. Had best meer willen zien van diegene.Jammer inderdaad. Maar iets relatiefs simpel als een tarte tatin zo verpesten geeft te denken.quote:
Terechte vertrekker
Interessante Chinese sub-cultuur wel, die Hakka's.
Naja, simpel.. ik heb het zelf ook nog nooit eerder gemaakt, ik zou het denk ik niet beter doen in die korte tijd.quote:
[..]
Jammer inderdaad. Maar iets relatiefs simpel als een tarte tatin zo verpesten geeft te denken.
Interessante Chinese sub-cultuur wel, die Hakka's.
Plus er waren ook wat fouten gemaakt doordat her recept niet helemaal goed gelezen/begrepen was en de appels moesten ook allemaal opnieuw waardoor er tijdgebrek ontstond.
Zac inderdaad ja! Goed geheugen heb jequote:
[..]
Zolang het niet te pittig wordt..
Was dat niet dat dikke blonde jochie die dat deed? Zack ofzo?
Die kwam ook best ver, 3e plek dacht ik, die kon dus ook wel koken ondanks dat 't pittig was.
Al moet je natuurlijk wel altijd een beetje rekening houden met degene waarvoor je kookt.
Je hebt nu ook een nieuw kookprogramma, Cooking with the stars waarbij ene Marcelino Dijkman samen met bekende Nederlanders in een sterrenrestaurtant gaat koken.
https://marcelinowiththestars.tv/
In de eerste aflevering kwam Kim Feenstra langs, zat bij het interview voor het koken nog te zeggen dat het nog best lastig is om als Vegan goede restaurants te vinden.
Ze gaan koken bij Moshik Roth.
Het eerste dat Moshik uitlegt is dat ie 2 gerechten gaat maken, een groentegerechtje en eentje met langoustines en garnalen.
Drie maal raden wie de langoustines mocht schoonmaken en de kreeft levend mocht koken...
, hij werd vierde.
Dat Kim Veenstra verhaal.
Maar dan trek je zelf toch je mond open door te zeggen dat je vegan bent en dit liever niet wil doen?
Ik had die Harry in gedachten dus m'n geheugen was niet helemaal correct maar ach...quote:
[..]
Zac inderdaad ja! Goed geheugen heb je
[ afbeelding ]
Dat Kim Veenstra verhaal.
Maar dan trek je zelf toch je mond open door te zeggen dat je vegan bent en dit liever niet wil doen?
Weet nog wel dat Greta toen tegen Jack moest in de finale en Greta won toen.
-week. Nigella Week starts 7.30 Sunday on TEN.
Wat een (wespen)taille.
Leuk hoe enthousiast alle deelnemers op haar komst reageerden.
Wat een maagverkleining al niet kan doenquote:Op zondag 20 mei 2018 18:25 schreef golfer het volgende:
Nigella is wel heel erg afgevallen sinds ik haar een paar jaar geleden gezien heb.
Wat een (wespen)taille.
Leuk hoe enthousiast alle deelnemers op haar komst reageerden.
Reefe waf ook fuper enthoufiaft
Maar alle gekheid op een ftokje, ze ziet er wel goed uit.
Aldo geheel niet gezien overigens op een paar wazige shots van een afstandje na.
[ Bericht 4% gewijzigd door SiGNe op 21-05-2018 06:04:49 ]
Voor zover ik kan nagaan heeft ze geen maagverkleining laten doen.quote:
Enige wat ik tegenkom is hypnose en yoga.
Wel ook operatie zo te lezen, 2 eksterogen laten verwijderen waardoor ze amper naar de koelkast kon lopen en niet staand kon koken lees ik ook.quote:
[..]
Voor zover ik kan nagaan heeft ze geen maagverkleining laten doen.
Enige wat ik tegenkom is hypnose en yoga.
Verder inderdaad iets aanpassing van hoeveelheid eetmomenten/hoeveelheden en een langzame vorm van yoga.
Maar knap hoor als je zo'n vast patroon kan doorbreken en er daarna nog sexy uitziet ook, moet ik ook eens proberen
Voor een vrouw van 58 ziet ze er nog bijzonder appetijtelijk uit.quote:
Wel ook operatie zo te lezen, 2 eksterogen laten verwijderen waardoor ze amper naar de koelkast kon lopen en niet staand kon koken lees ik ook.
Verder inderdaad iets aanpassing van hoeveelheid eetmomenten/hoeveelheden en een langzame vorm van yoga.
Maar knap hoor als je zo'n vast patroon kan doorbreken en er daarna nog sexy uitziet ook, moet ik ook eens proberen
Ik had liever die ander zien vertrekken.quote:
Nou, vond het geen heel interessante gerechten in de eliminatieproef, maar goed, de moeilijkheid zat hem natuurlijk ook vooral in de hoeveelheid gerechten in zo'n korte tijd. Was wel meteen vrij duidelijk wie van de 3 zeker door zou gaan, en van die andere 2 maakte het me niet heel veel uit wei er wegging.
Vond deze meid zo'n vrolijke en enthousiaste indruk maken. Maar heb er ook vrede mee. Een chocoladedessert maken en dan de chocolade erin vergeten te doen is natuurlijk nogal stom.
quote:
[..]
Ik had liever die ander zien vertrekken.
Vond deze meid zo'n vrolijke en enthousiaste indruk maken. Maar heb er ook vrede mee. Een chocoladedessert maken en dan de chocolade erin vergeten te doen is natuurlijk nogal stom.
SPOILERHad graag meer willen zien van de cajun en amerikaanse keuken
quote:
Ik gok dat ze bij hooguit 1 imuniteitstest per seizoen het niet zeker weten welk bord van wie afkomstig is. Ze kennen die kandidaten natuurlijk ook door en door plus dat het vaak enkel in de opmaak van een bord al te zien is.quote:Op dinsdag 22 mei 2018 22:12 schreef golfer het volgende:
Goh. De juryleden weten vast niet van wie het bord met al die Indiase ingrediënten en kruiden afkomstig is...
Die was 2 dagen afwezig. Reden werd er niet vermeld.quote:
Ik loop een beetje achter. Momenteel kijk ik de eliminatie aflevering na de eerste teamchallenge. Misschien heb ik het gemist, maar waar is Matt?
Goede teamplayer.
13 hechtingen en arm in een mitella, maar die komt nog wel terug.quote:
Terechte afvaller vandaag.
. Ik hoop dat ze zo eens inzien hoe Masterchef echt moet, in plaats van die geacteerde Amerikaanse rommel waar ze altijd zo in vloeken en elkaar uitdagen.Terechte afvaller.
SPOILERTwee keer een rauw gerecht serveren. Aiiiiii.
SPOILERLeuke gerechten, van zowel de profs als de kandidaten.
Reece.. Die kerel is niet aan te horen als hij praat. Kan ie ook niets aan doen, behalve dat slissen, maar toch.
Ramsay probeert er alleen een Amerikaanse show van te maken, af en toe echt iets te nep en te geforceerd. Beetje jammer.
Bij michelle was 't wel erger overigens, die had er 4.
't is niet helemaal duidelijk te zien wanneer ie z'n vinger sneed, mogelijk ook tijdens het deeg uit de mixer halen maar daarna zit ie nog wel zonder pleister z'n eigen deeg te kneden en zit aan de pasta's van de anderen te voelen of ze het goed gedaan hebben.
Daarna houdt ie z'n vingers steeds verborgen.
Eerste keer dat er duidelijk zichtbaar in beeld komt dat ie een blauwe pleister om heeft is net daarna, als ie de sjalotten aan het snijden is.
[ Bericht 27% gewijzigd door SiGNe op 29-05-2018 23:49:52 ]
SPOILERverrassende verliezer ook trouwens. Had ie nou die pin maar ingezet maar aan de andere kant.. met 9 kandidaten was de kans op verlies maar klein en die pin zou mogelijk later nog meer nodig zijn geweest.
IN elk geval kan ie tegen z'n zoontjes zeggen dat je wel principes kan hebben maar dat dat niet altijd even slim is.
Al heeft het dan wel een groot voordeel als je er net een week voor die challenge begint uitvliegt want dan zit je nog in het ritme van de wedstrijd en je hebt ondertussen ook een hoop geleerd.
ik kan er wel opkomen. Welk recept?quote:
Kunnen jullie op tenplay komen, ik wou dat recept van nigella hebben maar het is geblokkeerd
('Um...this is awkward')
Sorry, tenplay is not available in your region. dit krijg ik
dat libanese geinspireerde recept met gehakt en aubergine (middle eastern nacho,s)
Ingredients
Base:
4 pitta breads, split open and cut into nacho-sized triangles
Topping:
500g Greek yoghurt
75g tahini
45ml lemon juice
2 cloves garlic, peeled and minced
1-2 tsp sea salt flakes, or to taste
Eggplant-Beef Layer:
3 tbsp olive oil
1 small onion (125g), peeled and finely chopped
1 eggplant (250-300g), cut into small cubes
2 tsp ground cumin
2 tsp ground coriander
1 tsp Aleppo pepper or ground paprika, plus more for sprinkling
1-2 tsp sea salt flakes, to taste
500g minced beef
Garnish:
125g pomegranate seeds
50g pine nuts, toasted
1-2 tbsp finely shredded mint leaves
Method
1. Preheat oven to 180C fan forced.
2. Spread the pita triangles out onto a large baking tray and toast in the oven until crisp, about 10-15 minutes. Set aside until needed.
3. Beat the yoghurt, tahini, lemon juice, garlic and 1 teaspoon of sea salt flakes together in a heat proof bowl, which will later sit over a saucepan. Adjust seasoning with salt if desired. Set aside until needed.
4. Warm the oil in a wide, though not deep, heavy based frypan. Add the onion and cook, stirring occasionally, over a medium heat for 5 minutes, then turn heat down and continue cooking until soft and pale and caramel in colour, about another 4 minutes or so.
5. Turn the heat up to medium, add the eggplant cubes and stir well to mix with the onion. Stir frequently and cook for a further 10 minutes. Reduce heat if eggplants begin to catch.
6. Stir in the cumin, coriander and a teaspoon each of Aleppo pepper and sea salt flakes. Increase heat to high and stir in the beef mince, use a fork to break up the mince a little then continue to turn in the pan until browned. Reduce heat to medium and cook for 10 minutes, stirring occasionally, until the meat is cooked through. Adjust seasoning to taste, then remove from the heat and set aside until needed.
7. Pour some just-boiled water into a fresh saucepan, about 3cm up the sides and place over low heat. Sit the bowl with the tahini-yoghurt mixture on top, making sure the bowl does not touch the water. Beat well until the yoghurt is slightly above room temperature and has the consistency of lightly whipped cream.
8. To assemble, arrange crisp pitta triangles on a large round plate. Top with the eggplant-beef mixture, followed by the yoghurt-tahini sauce. Sprinkle with Aleppo pepper or paprika, to give a light dusting. Scatter over the pomegranate seeds and toasted pine nuts, and then finish with the shredded mint leaves.
SPOILERWaar kan ik Masterchef downloaden? Kijk iedere dag op de pirates site maar nog steeds seizoen 9
U hebt een DM.quote:SPOILERWaar kan ik Masterchef downloaden? Kijk iedere dag op de pirates site maar nog steeds seizoen 9
ik stuur je straks even een dmquote:
kijken jullie ook via daily motion of heeft er iemand een betere versie?
Ja, jammer. Je zag ook aan de reacties van de andere deelnemers en de jury hoe geliefd deze persoon is.quote:
Balen van degene die er vandaag uit moest. Weliswaar terecht, maar wel jammer, was wel 1 van mijn favorieten.
Als ze tijdens hun "verlof" bij een goed restaurant gaan werken om ervaring op te doen hebben ze net zoveel kans als de kandidaten die nog wel in de race blijven.
Zou iemand met een immuniteitspin terug kunnen komen en mag die dan die pin weer inzetten als ze weer terug zijn?
Is een mogelijkheid in elk geval.
Nog nooit is een comeback kandidaat winnaar geworden. En nee, die pin kan niet meer worddn ingezet bij terugkomst.quote:
och, de kandidaten die er nu uitgaan kunnen nog terugkomen.
Als ze tijdens hun "verlof" bij een goed restaurant gaan werken om ervaring op te doen hebben ze net zoveel kans als de kandidaten die nog wel in de race blijven.
Zou iemand met een immuniteitspin terug kunnen komen en mag die dan die pin weer inzetten als ze weer terug zijn?
Is een mogelijkheid in elk geval.
klopt maar er zijn nu wel erg sterke kandidaten weg.quote:
[..]
Nog nooit is een comeback kandidaat winnaar geworden. En nee, die pin kan niet meer worddn ingezet bij terugkomst.
Er was overigens ook nog nooit iemand met een pin weggestuurd maar toch gebeurde het.
Omdat hij zo dom was die pin niet in te zetten.quote:
klopt maar er zijn nu wel erg sterke kandidaten weg.
Er was overigens ook nog nooit iemand met een pin weggestuurd maar toch gebeurde het.
Tja, opzich was 't een grote groep die toen moest koken, kans van 1 op 9 dat ie eruit zou moeten.quote:
[..]
Omdat hij zo dom was die pin niet in te zetten.
Speltechnisch gezien was 't slim om die in niet in te zetten, vooral ook omdat die pin later meer waard wordt.
Al ligt bij Masterchef het ongeluk altijd in een zeer klein hoekje.
Maar ze krijgen in elk geval nog een kans, en ook al heeft een terugkomer nog nooit gewonnen, het helpt hoe dan ook met de ervaring die je opdoet en als je hoort dat erdere uitvallers ook vaak goede banen in restaurants e.d. gekregen hebben moet dat wel goedkomen met ze, dat sowieso.
Ik heb windows 10
Vanwege de privacy wetgeving hebben ze Europa geblocktquote:
Iemand enig idee waarom ik niet op tenplay kan komen ? tenplay is unavailable in my country
Ik heb windows 10
stomme privacy wetgeving.Toch eens in de vpn bussines duiken, misschien helpt dat ??
[ Bericht 20% gewijzigd door Sorella op 09-06-2018 09:41:29 ]
Vooral die sunday roast Je loopt 3 weken achter?quote:
De resultaten van de immunity challenge met Gordon Ramsay
Ja ben aan het bijhalenquote:
???quote:
SPOILERNou, er worden wel veel immunity pins gewonnen dit jaar
Inderdaad.quote:SPOILERNou, er worden wel veel immunity pins gewonnen dit jaar
Wel terecht in dit geval!
Ja. Ik zou eigenlijk zelf die ander J. weggestuurd hebben.quote:Op donderdag 14 juni 2018 23:37 schreef SiGNe het volgende:
Spannende eliminatie, moeilijke challenge ook.
Ben ergens wel blij dat die andere het gered heeft, die maakt erg mooie gerechten, wil ik wel van zien hoe die zich ontplooit.quote:
[..]
Ja. Ik zou eigenlijk zelf die ander J. weggestuurd hebben.
Eentje die alleen maar Midden-Oosterse gerechten maakt, 2 die alleen maar uitblinken met desserts, 2 die alleen maar Italiaanse gerechten maken, 1 die alleen maar Indiase gerechten maakt, een paar die alleen maar Vietnamese, Thaise of Chinese gerechten maken.
Eigenlijk is de enige die gewoon echt alleen maar Australische gerechten maakt Ben.
En als kok heb je ook je eigen stijl en in een wedstrijd moet je ook gebruik maken van je sterke punten.
Gedurende de wedstrijd krijgen ze ook genoeg masterclasses om ook van hun eigen stijl af te wijken.
Ik zit ondertussen ook Masterchef US te kijken, hebben het jury systeem aangepast: de 3 presentatoren krijgen elk 8 schorten om uit te delen en de kandidaten worden door de presentator gecoached die het schort heeft uitgedeeld.
De presentatoren strijden dus ook een beetje tegen elkaar.
Masterclasses van Gordon Ramsey zijn erg interessant, al kanik zijn tempo echt niet bijhouden
[ Bericht 49% gewijzigd door SiGNe op 15-06-2018 01:56:41 ]
Uiteindelijk zegeviert toch altijd de smaak.
SPOILEREn weer een immunity pin gewonnen
SPOILERMasterchef geschiedenis geschreven.
SPOILERHoop dat Aldo er morgen uit gaat, die vind ik nog steeds vrij irritant. En morgen de afgevallen kandidaten in de herkansing. Hopelijk komt Brendan dan weer terug
quote:SPOILERHoop dat Aldo er morgen uit gaat, die vind ik nog steeds vrij irritant. En morgen de afgevallen kandidaten in de herkansing. Hopelijk komt Brendan dan weer terug
SPOILERLoki zou ik ook wel weer terug willen zien maar Brendan verdient 't wat mij betreft meer omdat die gewond was geraakt, z'n hand is nu meer geheeld dus die zou weer op battle speed moeten zijn
Er zijn een paar restaurants op deze wereld die daar helemaal in gespecialiseerd zijn en nog steeds daarover bijleren.
Of je moet vergevende producten gebruiken, deeg bijv. dat mag wel een klein beetje zwart worden, dat geeft een echte Italiaanse pizza z'n smaak bijv.
Maar die zijn ook in 2 minuten klaar in een goede houtoven.
Maar ik kan wel lullen over tempertaturen maar in de praktijk snap ik er ook geen kut van.
Ik ook op lagere temperaturen omdat m'n kip anders uitdroogt... dan maar geen maillard reactie.
Lekker pocheren in de saus en kip wordt super mals!
Theorie en praktijk, totally different things!
Met messen en snijden ben ik net zo trouwens, had ooit 't idee dat als ik echt goede messen zou hebben dat ik wel zo zou snijden als Marco Pierre White maar helaas...
Ik slijp m'n messen (Zwiling 5* , Santoku 7", koksmes 8" en vleesmes 9") wel zelf en dat gaat me dan wel weer goed af.
Dat snijdt een stuk fijner in m'n vingers.. die wonden helen veel sneller dan met een bot mes
quote:SPOILERHoop dat Aldo er morgen uit gaat, die vind ik nog steeds vrij irritant. En morgen de afgevallen kandidaten in de herkansing. Hopelijk komt Brendan dan weer terug
SPOILERNou, de best mogelijke uitkomst. Aldo eruit, Brendan terug! Wel een beetje onzinnig dat ze het aankondigden als "this is the year of surprises" want die come back ronde was er voorgaande jaren immers ook al.
SPOILERAldo was irritant, maar soms ook wel erg grappig. Ga ik toch wel misssen. En dat gerecht van Brendan ga ik zeker een keertje maken.
SPOILERAldo was misschien irritant maar wel een zeer goede teamplayer, zat zelfs Brendan te feliciteren terwijl dat tegelijkertijd zijn einde betekende.
Wel grappig dat ie een kookboek gaat maken "Cooking with my nonna"
Maar Brendan terug kan een hoop veranderen in wie er gaat winnen, Brendan heeft ook niet stil gezeten dus wie weet is ie verder dan anderen.
Komende week "sweets", dat is ook wel een thema dat Brendan goed ligt.
Maar er kunnen natuurlijk wel verrassingen komen.
SPOILEREn Sashi zou gek zijn als hij niet 1 van z'n 2 pinnen inzet bij de pressuretest van vandaag.
SPOILEROverigens vind ik Jess nog wel aardig tegenvallen deze week, dit zou toch echt haar ding moeten zijn. Raar wel dat ze als dessert persoon niet eens fatsoenlijk chocola kan temperen. En haar croquembouche was ook al niks.
quote:
Ik vind sweet week altijd wel leuk, hoewel het wel vaak veel van hetzelfde is. Ik zit niet echt te wachten op de zoveelste croquembouche.SPOILEROverigens vind ik Jess nog wel aardig tegenvallen deze week, dit zou toch echt haar ding moeten zijn. Raar wel dat ze als dessert persoon niet eens fatsoenlijk chocola kan temperen. En haar croquembouche was ook al niks.
SPOILERZe had dan ook een kookmaatje die niet echt goed in desserts is.
En dat die oven open ging hielp ook niet mee.
Opvallend dat de cameramensen dan niet even zeggen "hee, de oven ging weer open".
Zelfde als er iets in de fik dreigt te vliegen of iets over aan het koken is.
Al horen die fouten natuurlijk ook bij het "spel" en moeten de koks zelf maar opletten dat alles goed gaat.
En Sashi zou erg dom zijn als ie met 2 pinnen weggestuurd zou worden, zeker gezien hoe het met Loki is afgelopen en die had een stuk meer kans om te blijven omdat er toen 9 man meededen aan de illimination challenge, nu maar 4 man, 25% kans.
Verder een zo vreselijk gestylde mevrouw die de opdracht gaf dat ik al misselijk werd bij het zien van haar creatie. Veel te veel over the top.
Dit soort instagramkoks zijn ook halve artiesten en daar past ook een hele levensstijl bij.
En blijkbaar kunnen dat soort huppelkutjes met al die volgers er ook nog een dik belegde boterham/taart aan verdienen.quote:
mja, past wel bij de creaties die ze maakt..
Dit soort instagramkoks zijn ook halve artiesten en daar past ook een hele levensstijl bij.
Ja want ze hebben kookboeken en worden voor diverse dingen gevraagd.quote:
[..]
En blijkbaar kunnen dat soort huppelkutjes met al die volgers er ook nog een dik belegde boterham/taart aan verdienen.
Om voor iemand een taart te maken bijv maar ook voor de opening van een patisserie bijv.
Niet heel veel anders dan een zanger of zangeres.
En mogelijk betaalt instagram ook geld net zoals Youtube geld betaalt aan mensen die veel views krijgen.
En dat kan best leuk verdienen, er zijn mensen letterlijk miljonair geworden met filmpjes maken.
Ik ben te laat geboren.quote:
En mogelijk betaalt instagram ook geld net zoals Youtube geld betaalt aan mensen die veel views krijgen.
En dat kan best leuk verdienen, er zijn mensen letterlijk miljonair geworden met filmpjes maken.
Of is er ook een lucratieve markt voor bejaarden die Youtuben of Instagrammen, denk je?
Als 't maar leuk/interessant genoeg is maakt leeftijd niet uit lijkt me.quote:
[..]
Ik ben te laat geboren.
Of is er ook een lucratieve markt voor bejaarden die Youtuben of Instagrammen, denk je?
maar 't is wel bijna een dagelijkse bezigheid van die mensen dus 't is wel een fulltime "baan".
SPOILERHelaas was de rest maar matig, niet echt immunitypinstrijd waardig wat mij betreft. Ook nogal dom dat Kristen niet naar Shannon luisterde en dat ze toch gewoon meer lime toevoegde. Wat dat betreft wel blij dat ze geen pin heeft gewonnen, daarvoor hoor je toch wel wat beters neer te zetten dan dit.
SPOILERhet leek wel alsof ze het er toch expres nog bij gooide, ze deed het vrij demonstratief.
Wel een behoorlijk stomme fout want de professional had best slechte cijfers, er was een prima kans om te winnen daardoor.
Ik vraag me ook af of de keuze voor witte chocolade wel slim was, de aflevering hiervoor ze George nog dat witte chocolade het moeilijkst is om te tempreren en het minste fouten vergeeft.
Ook toen werd er nog gezegd dat smaken toevoegen kan overheersen.
Volgende week dus met Prins Charles.
Voor de discussie is 't leuker als 't zonder kan, toch?
We zijn allemaal wel redelijk snel bij, in elk geval degenen die reageren hier.
Ik kan pas 's avonds na 22:00 uur kijken, dus vind jullie spoilers altijd wel fijn om over te slaan.quote:
In hoeverre moeten we hier eigenlijk met spoilertags werken?
Voor de discussie is 't leuker als 't zonder kan, toch?
We zijn allemaal wel redelijk snel bij, in elk geval degenen die reageren hier.
Weet niet hoe het zit met de rest van de 5(...?) kijkers staat?
Ik kijk meestal ook pas later, nu vandaag wel eerder gezien.quote:
[..]
Ik kan pas 's avonds na 22:00 uur kijken, dus vind jullie spoilers altijd wel fijn om over te slaan.
Weet niet hoe het zit met de rest van de 5(...?) kijkers staat?
Gelestipjes is er het snelst bij volgens mij.
is daar geen apart topic voor dan? Want zou het wel een beetje overdreven vinden als we alles maar in spoiler tags moeten blijven zetten, ook als het allang afgelopen is.quote:Op woensdag 27 juni 2018 06:10 schreef HaverMoutKoekje het volgende:
Als dit seizoen straks op nl televisie wordt uitgezonden wordt zou het wel jammer zijn als hier zonder spoiler tags al de winnaar besproken zijn.
Voor de Nederlandse uitzending is volgens mij een apart topic en het is inderdaad onzin om een half jaar alles in spoilers te moeten zetten voordat het in Nederland wordt uitgezonden. De mensen die de Nederlandse versie willen gaan volgen moeten dan maar uit dit topic wegblijven.quote:
is daar geen apart topic voor dan? Want zou het wel een beetje overdreven vinden als we alles maar in spoiler tags moeten blijven zetten, ook als het allang afgelopen is.
. SPOILERGrappige twist aan die taste test, door het te veranderen qua structuur naar ijs.
Gordon Ramsay deed iets soortgelijks in het laatste Hell's Kitchen seizoen, maar die had er volgens mij pureé van gemaakt.
George.En Matt die vervolgens maar bleef lachen.
dat weet ik niet of er dan een apart topic voor gemaakt wordt, het wordt nu nog niet uitgezonden he.quote:
[..]
is daar geen apart topic voor dan? Want zou het wel een beetje overdreven vinden als we alles maar in spoiler tags moeten blijven zetten, ook als het allang afgelopen is.
kan me van voorgaande seizoenen in ieder geval niet herinneren dat het problemen opleverde.quote:
[..]
dat weet ik niet of er dan een apart topic voor gemaakt wordt, het wordt nu nog niet uitgezonden he.
Of naja, hoop rook in elk geval, nog een geluk dat ze daar kennelijk geen rookmelders hadden.
SPOILERMaar goed ook voor het winnende team dat ze gewonnen hadden, anders waren hun kansen wel ineens een stuk slechter. Bij het verliezende team is er een kans van 1 op 6 dat je eruit gaat, het winnende team was al met 1 man minder, en dan waren er ook nog eens 2 met een immunity pin
quote:SPOILERMaar goed ook voor het winnende team dat ze gewonnen hadden, anders waren hun kansen wel ineens een stuk slechter. Bij het verliezende team is er een kans van 1 op 6 dat je eruit gaat, het winnende team was al met 1 man minder, en dan waren er ook nog eens 2 met een immunity pin
SPOILERdat hoeft niet in een spoiler hoor.
Nou ja, als het niet in een spoiler had gestaan was het dus meteen duidelijk welk team gewonnen had, vandaar.quote:
[..]SPOILERdat hoeft niet in een spoiler hoor.
Op naar Prins Charles!
SPOILERVoel dat ze sowieso de laatste weken al minder werd en hoewel Ben echt met veel geluk erin blijft kan je simpelweg niet met cake pops erin blijven in deze fase van de competitie als deze ook nog eens niet 100 % top zijn.
Met dit gerecht was men ook bij de Taste weggestuurd.
Steken elkaar tijdens teamopdrachten zelfs nog een mes in de rug.
SPOILERIk snap het soms niet hoor, dat gerecht van Khan in de mysterie box, ziet eruit als een gerecht dat al eens was gegeten.. Maar volgens de jury zag het er prachtig uit?? Schiet mij maar lek
[ Bericht 30% gewijzigd door uniekhoorn op 01-07-2018 15:01:34 ]
dit inderdaad, ik begreep het ook niet. Het deed mij denken aan wanneer je klaar bent met eten en je alle kleine restjes bij elkaar gooit om het vervolgens in de container te gooien.quote:SPOILERIk snap het soms niet hoor, dat gerecht van Khan in de mysterie box, ziet eruit als een gerecht dat al eens was gegeten.. Maar volgens de jury zag het er prachtig uit?? Schiet mij maar lek
ik vind al die Amerikaanse programma's altijd zo vreselijk nep, dat haalt al het kijkplezier wel weg. Sla de Amerikaanse versie daarom altijd maar over.quote:
Ik zit ook nog masterchef US seizoen 9 te kijken, da's wel een heel ander teamgevoel dan bij de Australiërs zeg
Steken elkaar tijdens teamopdrachten zelfs nog een mes in de rug.
masterchef usa kijk ik ook in de hoop dat 1 van die opgedirkte hoog gehakte dames goed onderuit gaat
oja en vanwege het backstabbing.Ook zoiets, vooral met stillettohakken van 10cm achter het fornuis staanquote:
Ik loop 4 afleveringen achter,
masterchef usa kijk ik ook in de hoop dat 1 van die opgedirkte hoog gehakte dames goed onderuit gaat
Viel me bij masterchef Australia dan weer op dat ze allemaal dezelfde schoenen aanhadden bij de laatste teamopdracht, zwarte leren schoenen met waarschijnlijk ook nog een stalen neus ook aan het model te zien.
Als je dan per ongeluk je mes laat vallen hoef je in elk geval niet bang te zijn voor snijwonden in je voeten...
Heb dat zelf ook weleens gehad, geen snijwonden ofzo maar wel dat ik een mes liet vallen en die bijna op m'n voeten kreeg.
En ik slijp m'n messen zelf dus dat kan behoorlijk pijnvol worden als dat op je voet terecht komt.
Niet altijd even charmant bij de rest van de kleding, maar wel zo verstandig.
Sommigen hebben zelfs al een kookboek geschreven in die tijd of hebben al 2-3 stages bij grote sterrenrestaurants gelopen.
Verder mooi gerecht vandaag, alleen, als thuiskoks dat zo goed kunnen benaderen qua smaak en textuur, zijn die koks dan zo goed of is 't recept toch redelijk "simpel" ?
De opnames beginnen meestal ergens rond oktober/november, terwijl het meestal pas rond mei wordt uitgezonden, zit dus aardig wat tijd tussenquote:
Vraag me wel af hoe lang geleden het is opgenomen, valt me op dat uitvallers al best veel gedaan hebben in de tijd van het uitvallen en uitzending.
Sommigen hebben zelfs al een kookboek geschreven in die tijd of hebben al 2-3 stages bij grote sterrenrestaurants gelopen.
Verder mooi gerecht vandaag, alleen, als thuiskoks dat zo goed kunnen benaderen qua smaak en textuur, zijn die koks dan zo goed of is 't recept toch redelijk "simpel" ?
Da's een behoorlijke tijd ja, hier in Nederland wordt 't meestal een week na de laatste opnamedag al uitgezonden, lopen ze een week of 6-8 voor op wat wij te zien krijgen.quote:
[..]
De opnames beginnen meestal ergens rond oktober/november, terwijl het meestal pas rond mei wordt uitgezonden, zit dus aardig wat tijd tussen
Wel goed om te zien dat ze eigenlijk allemaal voor een baan in het restaurantwezen gaan en dat sommigen daar ook echt succesvol in zijn geworden, niet alleen de finalisten.
Ik denk dat deze 'thuiskoks' het niveau van thuiskok intussen al lang overschreden hebben en te vergelijken zijn met professionele koks.quote:
Verder mooi gerecht vandaag, alleen, als thuiskoks dat zo goed kunnen benaderen qua smaak en textuur, zijn die koks dan zo goed of is 't recept toch redelijk "simpel" ?
Terechte eliminatie trouwens.
SPOILERWel jammer, want leuke verschijning.
Vraag me ook af of ze naast het koken in de studio ook tussendoor masterclasses krijgen die wij niet te zien krijgen.quote:
[..]
Ik denk dat deze 'thuiskoks' het niveau van thuiskok intussen al lang overschreden hebben en te vergelijken zijn met professionele koks.
Terechte eliminatie trouwens.SPOILERWel jammer, want leuke verschijning.
Lessen in opmaak enzo want soms heb je kandidaten die eerst een rommeltje van 't bord maken terwijl die dan een aflevering later opeens een prachtig bord neerzetten.
En inderdaad terechte eliminatie, en je hebt ook gelijk wat betreft de spoiler.
Gelukkig wel de top10 gehaald en mag dus ook met ¤10.000 van sponsor Coles naar huis, da's al 40% van het totale prijzengeld dat men in Nederland kan winnen
Dat vind ik wel jammer trouwens, dat de prijzen in Nederland bij dit soort shows altijd een beetje karig zijn, te weinig om echt een nieuwe start te kunnen maken...
Het begint nu wel ook het moment te worden dat er bij de eliminaties altijd iemand weggaat waarvan je eigenlijk wil dat die verder zou kunnen komen.
Van alle kandidaten zou het balen zijn als die weg zou moeten, er is niemand meer over die de finale niet zou kunnen halen.
Masterchef Nederland was dacht ik gesponsord door de Plus maar dat kwam ook niet heel erg naar voren afgezien van een korte reclame "dit programma is gesponsord door..."
Zou men beter kunnen oppakken door Masterchef producten te verkopen en ingredienten van recepten in de aanbieding te gooien.
Beetje zoals de verse groentepakketten die je nu overal kan kopen.
Ik weet nu niet eens of er wel een Plus is in het dorp hier maar ik zou er een opzoeken als ze masterchef spullen en recepten zouden hebben.
Dit jaar geen Jaguar, maar Chevrolet. Iets minder prominent in beeld gebracht.
In amerika wordt er dan gezegd: pas op met de messen van .... dat je niet in je vingers snijdt zo scherp zijn ze van de fabriek af, of die pannen van .... bakken niet aan dus boter hoeft niet o.i.d.
Het recept van die indiase chef van butter chicken
Alstu!quote:
Aangezien ik niet op tenplay kan komen kan ik dus ook niet zien of die erop staat maar als dat wel het geval is zou iemand die dan willen posten ?
Het recept van die indiase chef van butter chicken
Succes ermee!SPOILERGoila Butter Chicken
Goila Butter Chicken
A delicious rendition of the Indian classic, this Butter Chicken is creamy, full of flavour and is served with a side of fresh butter Roomali roti
Recipe by: Saransh Goila
Ingredients:
Garam Masala:
½ cinnamon stick
2 bay leaves
2 tbsp cumin seeds
1 ½ tsp coriander seeds
1 tbsp green cardamom pods
1 tbsp whole black peppercorns
2 tsp whole cloves
2 dried red chillies
pinch freshly grated nutmeg
½ tsp ground mace
2 tsp kasoori methi (fenugreek leaves)
salt, to tasteTandoori Chicken:
4 chicken Marylands
50g pre-hung Greek yoghurt
1 ½ tsp mustard oil
25g ginger and garlic paste
1 tbsp Kashmiri red chilli paste
pinch ground cardamom
¼ tsp Garam Masala
½ tsp saltButter Chicken Sauce Base:
1 cinnamon stick
1 bay leaf
4 whole cloves
1 piece mace
1 black cardamom pod
4 green cardamom pods
1kg Roma tomatoes, roughly chopped
250g peeled onion, roughly chopped
50g peeled garlic, roughly chopped
60g cashew nuts
1 tsp honey
150ml water
150ml milk
3 tsp ground coriander
1 ½ tsp Kashmiri chilli powder
2 tbsp kasoori methi (fenugreek leaves)
salt, to taste
70g butter
2 tbsp thickened creamTadka:
70g peeled onion, finely chopped
20g peeled garlic, finely chopped
40g butter
1 ½ tsp vegetable oil
½ tsp Kashmiri chilli powderCoal Butter:
50g butter
1 large piece pre-lit coal (from hibachi grill)Roasted Kasoori Methi:
4 tbsp kasoori methi (fenugreek leaves)Butter Roomali Roti:
1 kg plain flour, plus more for dusting
2 tbsp salt
1 egg
60g banana
2 tsp caster sugar
350ml water
350ml milk
2 ½ tbsp vegetable oil
80g butterPickled Onions:
250g white vinegar
100ml water
8 whole cloves
3 star anise
1 cinnamon stick
2 dried bay leaves
12-15 black peppercorns
1 beetroot (aprox 150g), peeled and roughly chopped
220g caster sugar
100g small shallots, peeled and quartered
salt, to seasonCoriander Mint Chutney:
2 bunches coriander, stalk cut off halfway
1 bunch mint, stalk cut off halfway
80g shelled, roasted peanuts
2 green chillies, stalks removed
2.5 cm piece ginger, peeled
2 cloves garlic, peeled
3/4 tsp salt
25g lemon juice
4 tbsp waterGarnish:
Reserved Roasted Kasoori Methi
Thickened cream, for drizzling
Method
Preheat charcoal grill.
For the Garam Masala, place all spices into a dry frypan over medium heat and toast until fragrant.
Remove from the pan, pour onto a tray and allow to cool slightly.
Transfer to a spice grinder. Grind to a fine powder, then set aside until needed.
For the Tandoori Chicken, cut the thighs at the joint to remove from the leg. Remove the skin and de-bone the thighs, then score each thigh with a sharp knife. Place the chicken thighs and all remaining ingredients into a bowl and mix well to combine, ensuring that the chicken is completely coated and the marinade has been pushed into the score lines on the meat. Cover and set aside in the fridge to marinate for at least 30 minutes.
For the Butter Chicken Sauce Base, place the cinnamon stick, bay leaf, cloves, mace and black and green cardamom pods into a square of muslin cloth and tie up to form a parcel.
Place the tomatoes, onion, garlic, cashew nuts, honey, water, milk, ground coriander, Kashmiri chilli powder, kasoori methi, good pinch of salt, butter and the muslin spice bag into a pressure cooker. Secure the lid, turn on to high pressure and pressure cook for 25 minutes.
Once the pressure cooker has released pressure, open the lid and remove the muslin cloth bag. Remove the inner pressure cooker bowl and place onto the bench. Use a stick blender to purée the sauce until completely smooth. Set aside on the bench until needed.
For the Tadka, heat the butter and oil in a large pot. Add onions and sauté until just golden. Once the onions are golden, add the garlic and sauté until just golden. Add the Kashmiri powder and cook for 1 minute, then remove pot from the heat and set aside until the butter chicken sauce base is ready.
Once the butter chicken sauce base has been puréed, place the pot of Tadka back on the heat and heat up gently, being careful not to colour the onions any further. Once Tadka is hot, pour in the reserved, puréed butter chicken sauce base, ensuring it sizzles, and stir to combine. Let the sauce simmer for 10 – 12 minutes to allow the colour will change to a deep orange. Remove the butter chicken sauce from the heat and set aside until needed.
For the Coal Butter, place the butter in a small metal bowl. Use tongs to take a large piece of hot coal from the hibachi box and place into the bowl on top of the butter. Sit the bowl onto the butter chicken sauce and seal the pot with aluminium foil allowing the pot to fill with smoke. Set the covered pot aside to smoke for 7 minutes. Uncover, then remove the bowl of charcoal butter and strain the Coal Butter into a clean bowl.
Add 3 teaspoons of the strained Coal Butter into the butter chicken sauce. Add the cream and stir to combine. Season to taste, then set aside until needed.
For the Roasted Kasoori Methi, place the kasoori methi in a frypan and cook until fragrant and slightly smokey. Remove from the heat and reserve half in a bowl for later use. Crush the remaining half between your palms into a bowl. Add 2 teaspoons of the crushed leaves to the finished butter chicken sauce, then adjust to taste with extra crushed kasoori menthi if required.
To cook the Tandoori Chicken, thread the marinated chicken thighs onto 2 skewers. Place chicken skewers onto the hot grill. Use tongs to turn the skewers occasionally until slightly charred and cooked through, about 15-20 minutes. Remove from the grill and place onto a clean chopping board. Remove the chicken from the skewers and shred into small pieces, place in a small bowl and set aside until needed.
Measure out 300g of the butter chicken sauce and place into a small pot over low heat. Add 100g of the shredded tandoori chicken to the butter chicken sauce and simmer on the heat for 2-3 minutes until warm. Remove from the heat. Adjust seasoning to taste and set aside, keeping warm, until needed. Reserve remaining shredded chicken for later use.
For the Butter Roomali Roti, mix the flour and salt in the bowl of a stand mixer, fitted with a dough hook.
Place the egg, banana, caster sugar, water and milk together in a blender and blend until smooth. Slowly add the egg mixture to the flour mixture and mix on medium speed, scraping down the sides of the mixer bowl, until the mixture comes together. Continue to mix the dough for 3-4 minutes until soft and elastic.
Add oil and mix for a further 2 minutes. Cover with cling film and set aside to rest for 20 minutes.
Meanwhile, for the Pickled Onions, combine vinegar and water in a small saucepan over high heat and bring to the boil. Add all of the spices and the beetroot, reduce heat to medium and simmer for 15 minutes.
Strain the pickling liquid into a clean saucepan. Add the caster sugar and salt, place back over high heat and bring to the boil, ensuring sugar and salt have dissolved. Add shallots then turn off heat and set aside to pickle for at least 30 minutes, turning the shallots every 10 minutes to ensure that they are evenly pickled.
For the Coriander Mint Chutney, combine all ingredients in a blender and blitz, using the paddle to help the blending process, until a thick chutney is achieved. Transfer to a bowl, adjust seasoning to taste, cover with cling film and set aside until needed.
To cook the Butter Roomali Roti, melt butter in a heatproof bowl in the microwave Set the melted butter aside, along with a pastry brush, until needed.
Heat a wok over high heat. Once hot, carefully turn the wok upside down over the gas flame.
Generously flour a clean work surface. Divide the dough into 90g portions and place onto the floured bench. Knead the dough in a little extra flour until the dough is smooth and no longer sticky. Roll out as thinly and evenly as possible so that the dough is so thin it is almost transparent, dust off all excess flour. If small holes appear, patch up by squeezing torn edges together. Flip between hands to stretch the dough out thinly.
Drape the thin piece of dough over the dome of the upturned wok, being careful not to overlap any dough onto itself. Working quickly and carefully, flip the dough every 15 seconds so that it just cooks, and very small light brown spots appear. Fold the bread into thirds to create a long rectangle, then fold in thirds again to create a square and continue to flip the bread from side to side on the wok to heat through.
Once cooked, remove roti squares from the wok, unfold and brush with the melted butter. Fold the roti up neatly again and set aside on a clean surface, keeping warm, until needed.
To serve:
Butter Chicken - Transfer the shredded chicken and sauce mixture into the serving bowl. Place several pieces of the reserved shredded chicken on top of the sauce. Drizzle with cream and finish with a sprinkle of reserved Roasted Kasoori Methi. Place the bowl of butter chicken on to the serving board.
Coriander Mint Chutney - spoon into the serving dish and place onto the serving board.
Pickled Onions - spoon into the serving dish and spoon a little of the pickling liquid over the top of the shallots. Place Pickled Onions on to the serving board.
Butter Roomali Roti - stack 2 folded roti onto the side of the serving board.
.Pittige opdrachten.SPOILER
Tweede ronde te duidelijk voorspelbaar qua winnaar.
inderdaad.quote:
Toch wel blij dat er een keer gewoon een chef is die niet onder de indruk lijkt te zijn van de omgeving en de tijdsdruk.
Wel grappig maar ik zie de meerwaarde niet.quote:
opgenomen in begin april deze aflevering, toen was Charles in Australie
Toch vind ik het een leuk seizoen
Meerwaarde is de statuur van de gast, dan wil je als kok toch iets perfects neerzetten, je kan een prins niets ranzigs voorzetten.quote:
[..]
Wel grappig maar ik zie de meerwaarde niet.
Toch vind ik het een leuk seizoen
al moet je natuurlijk iedere gast als een prins of koning behandelen natuurlijk.
Maar goed, moet ie het wel eten natuurlijk
[ Bericht 8% gewijzigd door SiGNe op 04-07-2018 22:18:51 ]
En bij de uitleg van de jury zag je hem verbaasd reageren op enkele hapjes, dus die had hij niet eens eerder gezien.
Misschien is het wel protocol om hem niet etend in beeld te brengen, maar ik vermoed dat hij alleen eten tot zich neemt dat door zijn eigen chefs is gemaakt.
Wel terecht dat dat ene team won, want die hapjes zagen er allemaal verrukkelijk uit.
Zit een protocol aan vast meestal, om (voedsel)vergiftiging te voorkomen.quote:Op woensdag 4 juli 2018 23:06 schreef golfer het volgende:
Hij heeft geen hap van al dat voedsel gegeten, althans niet in beeld.
En bij de uitleg van de jury zag je hem verbaasd reageren op enkele hapjes, dus die had hij niet eens eerder gezien.
Misschien is het wel protocol om hem niet etend in beeld te brengen, maar ik vermoed dat hij alleen eten tot zich neemt dat door zijn eigen chefs is gemaakt.
Wel terecht dat dat ene team won, want die hapjes zagen er allemaal verrukkelijk uit.
Zo'n reisje naar Australië is geen vakantie en elke gemiste dag is een gemiste kans
SPOILERNou, jammer, Brendan er nu definitief uit. Wel terecht verder, maar toch jammer.
Wel een beetje raar dat ze bij Jess dan zeggen "simple dish, but executed well". Hoezo is het goed uitgevoerd? Het vlees was immers niet goed, toch een nogal belangrijk onderdeel van het gerecht.
Kristen mag wel wat minder jankerig doen.
SPOILERJammer dat Brendan er nu uitligt, ik weet niet hoe 't met baramundi zit maar veel vis is rauw ook prima te eten, dan zou ik teveel vet vlees erger vinden
quote:SPOILERJammer dat Brendan er nu uitligt, ik weet niet hoe 't met baramundi zit maar veel vis is rauw ook prima te eten, dan zou ik teveel vet vlees erger vinden
Wat een prachtige omgeving daar in Kakadu nationale parkSPOILERBaramundi heeft nogal veel spierweefsel, dat moet goed worden weggekookt, anders is het veel te taai en dat was dus het probleem bij Brendan.
En wat moest sponsor Canon veel genoemd en geshowd worden.
quote:SPOILERKristen mag wel wat minder jankerig doen.
SPOILERZij kreeg nooit complimentjes in haar leven, dan krijg je dat. Hier vind ze waardering en wordt niet gepest. (I hope)
Wel een mooie omgeving maar zo overdonderend mooi nou ook weer niet.
SPOILERJammer dat Chloë er niet ook gelijk uit vloog, samen met Ben.
En kan Reece alsjeblieft eens iets anders maken dan ijs, granita, sorbets of in zn algemeenheid; desserts.
quote:SPOILERJammer dat Chloë er niet ook gelijk uit vloog, samen met Ben.
En kan Reece alsjeblieft eens iets anders maken dan ijs, granita, sorbets of in zn algemeenheid; desserts.
SPOILERCloë heeft best een irritante stem maar dat heeft Reefe ook
We mooie gerechten weer, al had Ben kunnen weten dat ie eruit zou gaan, als de jury zó duidelijk laat weten dat ze een idee niks vinden dan is dat best wel een hint.
Al hadden ze ook commentaar op Jesse dat chocolade en paddestoelen mogelijk geen goede combi zouden zijn en dat bleek achteraf een meesteridee.
Dat idee van porcini-ijs was ronduit briljant.
En het lijkt wel een game, je kunt superpower winnen.
Ze vroegen om een reinventie van het gegeven tv dinner. En de ingredienten die ze moest gebruiken zaten er in dus is het een reinventie die compleet anders is dan het origineel en als de tegenstand een perfecte uitvoering had gehad had het waarschijnlijk net als bij de fish and chips de kant van degene die het meest aan het origineel deed denken. In dit geval was het een een goed gerecht en de ander had een missertje dus valt de keuze op het goede gerecht.quote:
Niet eens met de beslissing van de jury, men vroeg om een TV dinner, niet om een salade..
Gedeeltelijk met je eens. Een TV-dinner is een warme maaltijd uit de oven en geen salade, maar de tegenstander had de bief veel te ver doorgegaard en alleen al daarom moest die verliezen.quote:
Niet eens met de beslissing van de jury, men vroeg om een TV dinner, niet om een salade..
En is er nou echt niemand die tegen Reese zegt dat ie iets aan z'n haar moet doen. Dat ene plukje Hitlerhaar naar voren geplakt op z'n hoofd is echt geen gezicht.
SPOILEREn zo zit Chloe bij de laatste 2 om superpower te winnen, terwijl ze gisteren een gerecht had wat helemaal geen tv dinner was, en vandaag een gerecht wat gewoon slecht was. Dat is dan toch wel weer een beetje jammer van zo'n 1 tegen 1 opzet van gisteren. Khanh en Sashi waren daar mijns inziens wel de sterksten, maar die moesten tegen elkaar waardoor er 1 afviel. En zo is Chloe nog in de race en heb je niet echt de sterksten die over zijn gebleven voor die superpower. Hoort natuurlijk bij het spel, maar wel jammer wat mij betreft.
Kansen werden daardoor ook een stuk kleiner, ipv 3 op 6 is de kans nu opeens 1 op 2.quote:
Nou, niet bepaald "superpower"-waardige gerechten vandaag, gewoon 2 van de 3 gerechten waren slecht.SPOILEREn zo zit Chloe bij de laatste 2 om superpower te winnen, terwijl ze gisteren een gerecht had wat helemaal geen tv dinner was, en vandaag een gerecht wat gewoon slecht was. Dat is dan toch wel weer een beetje jammer van zo'n 1 tegen 1 opzet van gisteren. Khanh en Sashi waren daar mijns inziens wel de sterksten, maar die moesten tegen elkaar waardoor er 1 afviel. En zo is Chloe nog in de race en heb je niet echt de sterksten die over zijn gebleven voor die superpower. Hoort natuurlijk bij het spel, maar wel jammer wat mij betreft.
SPOILEREn weer gerechten met fouten, te zout vlees waarmee een te flauwe bouillon tenminste nog een beetje smaak krijgt is kennelijk belangrijker dan een heerlijke vis met 1 schaal en 1 met een graat en bij het dessert gaf vooral het uiterlijk de de overhand.
De minst goede kok uit de hele groep krijg nu superpower en er werd niet gezegd of 't slechts eenmalig in te zetten is.
SPOILERIk vond het ook een teleurstellende uitslag. Van de overgebleven kandidaten vind ik Chloe toch wel 1 van de mindere qua niveau. En dat zij dan de superpower wint na 3 twijfelachtige uitslagen op rij, dat is wel jammer.
Ga er wel vanuit dat die superpower eenmalig in te zetten is, anders kunnen ze haar net zo goed meteen finaliste maken.
Die komt zichzelf nog wel tegen.
Die kon nog wel wat meer zelfvertrouwen opdoen voordat die eruit moest.
Maar ik denk dat die er wel komt in de toekomst.
SPOILERJess was weer briljant goed.
en
En natuurlijk oeffenen op de croquembouche
[ Bericht 13% gewijzigd door SiGNe op 12-07-2018 22:24:10 ]
En wat een boel emoties en gejank was er vandaag.
SPOILEREn wat een leuke prijs voor Khan, dat hij zelf mag meekoken met zijn gerecht bij Shannon.
die twee gaan toch gewoon koken voor immunitypin. Wat in deze fase betekend dat ze zeker zijn van finals-week.quote:Op zondag 15 juli 2018 23:28 schreef golfer het volgende:
2 mensen dus al door naar finals-week.
En wat een boel emoties en gejank was er vandaag.SPOILEREn wat een leuke prijs voor Khan, dat hij zelf mag meekoken met zijn gerecht bij Shannon.
SPOILERVond het trouwens vreemd dat Chloe haar "superpower" inzette. Lijkt me toch beter om dat morgen te doen mocht haar gerecht inderdaad tot de onderste drie horen.
SPOILERJammer dat Samira niet doorging maar gezien de eindresultaten volkomen logisch.
Erg originele pressuretest op deze manier en zeer terechte afvaller.quote:
Wat een lastige challenge was dit zeg.SPOILERJammer dat Samira niet doorging maar gezien de eindresultaten volkomen logisch.
SPOILERNu nog graag Chloe eruit en dan mogen de rest van de overgebleven kandidaten van mij allemaal winnen, met een lichte voorkeur van mij voor Sashi als beste.
En ik had het zondag dus verkeerd begrepen. Ze kregen dus niet rechtstreeks toegang tot finals-week, maar slechts een kans erop via een cook-off.
SPOILEREn wat zag dat gerecht van Matt er briljant lekker uit. Terecht 3x een 10!
Nog steeds onbegrijpelijk dat die Helena toen won. Matt was de beste, veruit, de liefste en de leukste
Cijfers had ik daarom verwacht hehe
Gelukkig heeft ie die gruwelijk lelijke oorbel niet meer in.quote:
'Mijn' Mattie
Nog steeds onbegrijpelijk dat die Helena toen won. Matt was de beste, veruit, de liefste en de leukste
Cijfers had ik daarom verwacht hehe
Piping some cream
Jess gleed druipend de pantry ongeveer af.quote:
Jess had geloof ik ook wel iets willen laten opstijven en willen monteren volgens mij
Piping some cream
Vond ik altijd wel leuk om te zien.
Khan is natuurlijk iemand die het heus wel gaat maken.SPOILERShasi door naar finals week
SPOILEREn leuk dat mijn favoriet Sashi al door is naar finalsweek. Morgen hoop ik dat Chloe er uit vliegt.
Allemaal wel, het is alleen de vraag of ze in de finale komen.quote:Khan is natuurlijk iemand die het heus wel gaat maken.SPOILERShasi door naar finals week
Kahn zie ik daar inderdaad ook wel staan en Reefe ook (met z'n mouffe..
)Ben , Jess en Cloe zijn toch net wat minder goede koks, minder veelzijdig.
Maar Ben gaat vast hierna een restaurantje beginnen, Jess een patisserie (of gaat als patisseriëre werken bij een goed restaurant) en Cloe gaat minstens wel een kookboek schrijven, die is al Diëtiste namelijk, die zie ik van alle huidige kandidaten het minst snel in een restaurant werken.
SPOILEREn Reefe eruit
Wel apart dat zowel hij als Jess risico's namen door niet op hun kracht te spelen, Reefe is beter in desserts maar maakte een hartig gerecht en Jess kookte met ingrediënten die ze zelfs nooit eerder geproefd had plus dat 't ook nog eens een hartig dessert was!
Wel balen dat Cloë er nog steeds in zit
SPOILERReefe er uit? alleen door een smaaktest was Ben door.
Zo jammer
quote:SPOILERReefe er uit? alleen door een smaaktest was Ben door.
Zo jammer
SPOILERAl werden er wel grote fouten gemaakt,Jess zei Parmazaan terwijl 't feta was, dat zijn toch wel duidelijk heel verschillende kazen.
En Reefe (ik noem 'm zo omdat ie z'n naam zelf ook zo uitspreekt) wist zalm en tonijn niet uit elkaar te houden.
SPOILERJammer dat Chloe en Ben er nog in zitten.
Wat een risico nam Jess door te experimenteren met ingrediënten die ze zelf nog nooit geproefd of gebruikt had, maar haar briljante geest en instinct werkte dus.
Jammer voor Reese. En je zag zo duidelijk dat hij en Jess gek op elkaar zijn.
Ja heb je ook gelijk in..toch jammerquote:
[..]SPOILERAl werden er wel grote fouten gemaakt,Jess zei Parmazaan terwijl 't feta was, dat zijn toch wel duidelijk heel verschillende kazen.
En Reefe (ik noem 'm zo omdat ie z'n naam zelf ook zo uitspreekt
Callum zat er dicht bij maar die was tweede.
Nou, ik vind Jess wel te wisselvallig om te mogen winnen eigenlijk. Met vlees gaat het bijv best vaak mis, en de balans qua smaken is ook best vaak niet goed. Ik heb dan ook liever dat Sashi of Khanh wint, die zijn veel constanter qua niveauquote:
Van mij mag jess winnen, nu eens een jonkie van onder de 20
Callum zat er dicht bij maar die was tweede.
Die volgorde is toch allang doorbroken? Laatste 3 seizoenen won er toch steeds een vrouw?quote:
Als ze hun man - vrouw volgorde aanhouden gaat er dit jaar een man winnen. Ik denk Sashi, maar Khanh maakt ook goede gerechten. En hun enthousiasme is altijd zo leuk om te zien
Klopt.quote:
Die volgorde is toch allang doorbroken? Laatste 3 seizoenen won er toch steeds een vrouw?
Oh, fuck ja. Compleet in de war, dacht dat er tussen Billie en Diana een man zat die had gewonnen.quote:
[..]
Die volgorde is toch allang doorbroken? Laatste 3 seizoenen won er toch steeds een vrouw?
Sorry Elena. 
Doordat ze redelijk dezelfde kookstijl hebben zal 't ook lastiger worden om te zeggen wie welk gerecht gekookt heeft.
Met Jess, Ben of Cloe tegen Kahn of Sashi is 't al snel duidelijk welk gerecht van wie is lijkt me.
SPOILEREn Khan wordt met de dag beter. Wat een geweldig idee om appel met ijs te combineren met zwoerd van buikspek.
SPOILERhet gerecht van Jess zag er ook erg mooi uit, alleen jammer dat ze nog wat jong is en daardoor niet alleen ervaring mist maar ook een wat zoetere smaak heeft dan de jury, veel van haar gerechten worden te zoet gevonden.
Ben, Jess, Cloe en Khan hadden ook wel geluk met hun mystery boxen, Ben de BBQ specialist, Jess dessert, Khan had een best veelzijdige box en Cloe is goed met kleine simpele gerechtjes.
Sashi had in mijn ogen een lastigere box.
Overigens was 't van Khan ook slim om die tomahawk in de koelkast te leggen, zo'n groot stuk vlees is lastig koken
2e ronde was 't gerecht van Jess weer te zoet en Sashi had misschien beter niet kunnen experimenteren met een dessert en dan ook nog eens dat gerecht proberen te vernieuwen.
Ging echt tussen Khan en Cloe die ronde
Het ijs van Khan was een flinke gok maar gelukkig pakte dat goed uit voor 'm want 't gerecht van Cloe viel ook erg in de smaak bij de Jury, hadden Ben en Cloe mogen strijden voor een voordeel.
Morgen Cloe, Sashi en Jess in de presure test, ik geloof dat we allemaal wel dezelfde eruit willen hebben
SPOILERKind van 19 maakt nog de beste van de dag. Zo'n natuurtalent.
En ja, ik denk dat de meesten het hier wel eens zijn met deze eliminatie.
SPOILERSashi had wel mazzel dat ie het recept van Jess mocht lenen, anders was het nog een probleem geweest, het was nu al spannend wie eruit ging, zonder dat recept was de uitslag vast anders geweest.
Maar wel blij inderdaad dat Sashi door is.
quote:SPOILERKind van 19 maakt nog de beste van de dag. Zo'n natuurtalent.
En ja, ik denk dat de meesten het hier wel eens zijn met deze eliminatie.
SPOILERMooie reactie van 'r ook, kon het gewoon niet geloven
Sashi had inderdaad erg geluk, begon al met fouten maken en verbrandde z'n recept ook nog eens.
Heeft geluk dfat de teamspirit in Australie echt enorm goed is, gunnen elkaar bijna alles, bij Masterchef US zou dat denk ik niet gebeuren, daar is 't echt de een z'n dood..
SPOILERMorgen naar Bondi bij Sidney koken in een restaurant Icebergs.
SPOILEREn terecht, Khan wordt met de dag beter en Sashi steeds matiger. Ben is constant goed nu en ik blijf mij verbazen over een 19-jarig kind met zoveel talent.
SPOILERHet zal best een lekker gerecht zijn geweest maar een bisque met spaghetti??
Een Italiaan zou zich omdraaien zin z'n graf, dood of niet.
Spaghetti is niet de juiste pasta voor zo'n dunne saus.
Ook de reden warom er zo'n 800 verschillende soorten pasta zijn, het is een hulpmiddel voor de saus.
Spaghetti bolognese eet een Italiaan bijv. niet, voor een ragu gebruik je tagliatelle
Nog 3 te gaan.
Zondag eliminatie en masterclass, maandag halve finale, dinsdag de grote finale.
Masterclass met alle deelnemende top-24 kandidaten.SPOILERDe winnaar dit jaar is zeker een man. Jess heeft absoluut een gouden toekomst voor zich als pastry-chef.
quote:
Top 3 is bekend.Masterclass met alle deelnemende top-24 kandidaten.SPOILERDe winnaar dit jaar is zeker een man. Jess heeft absoluut een gouden toekomst voor zich als pastry-chef.
Top 24 masterclass is altijd goed al vond ik het wel opvallend dat Brett er niet bij was net as Loki maar er over hem niks gezegd werd.SPOILERVond bij Jess vooral de laatste weken ook haar persoonlijkheid echt naar boven komen en een paar fantastische desserts gemaakt met bijzondere ingredienten en daarnaast ook paar prima hartige gerechten.
SPOILERNou, verrassend, had eigenlijk verwacht dat Khanh zeker naar de finale zou gaan. En wie had tot 2 weken geleden kunnen denken dat Ben de beste zou worden.
Wel jammer op zich, had liever Khanh dan Sashi in de finale gehad, vond hem toch meer all round en meer creatief.
Alternatief gezocht en gevonden.quote:
Ik ga de spoiler nog niet openklikken want aflevering nog niet gezien. Zien jullie em ook nog niet op de downloadsite?
SPOILERJammer voor Khan. Grote kans dat Ben wint. Sashi is teveel gericht op zijn eigen soort voedsel en kruiden terwijl Ben zich steeds meer ontwikkeld heeft tot allround modern koken.
SPOILERWow die Ben ontpopt zich ook ff op het laatste moment. Misschien geen bijzondere smaken/gerechten, maar alles heel rustig en tot in perfectie uitgevoerd. Ben wel blij dat Sashi er ook bij zit al had ik Khanh ook leuk gevonden. Wat is dat een lieve jongen die echt voor iedereen blij is
Ik heb dat zelf ook eens ondervonden, had vroeger een goedkoop inbouw gasstel van de Gamma en die is vervangen voor een Smeg gasfornuis, in 't begin mislukte alles omdat het vuur veel heter werd.
De grote pit is 3500BTU dan da's voor een thuisfornuis best goed te noemen.
Professionele wokstations halen de 15000BTU's, daarom is alles ook binnen 2 minuten gaar, knapperig en toch mals.
Professionele gasfornuizen van restaurants zitten vaak rond de 6000 en even een pitje wat lager zetten kan vaak niet, moet je de pan wat meer opzij zetten of op een kleinere pit zetten.
SPOILERBen zijn hoofdgerecht was weer zijn zoveelste versie van Vis+puree+jus en een verdwaalde groente. Moet zeggen dat zijn nagerecht er uiteindelijk echt top uit zag en was absoluut terecht dat hij bovenaan eindigde. Tussen Sashi en Khanh had ik liever op basis van wat ze hebben laten zien Khanh gezien maar op basis van vandaag kan ik de keuze wel begrijpen.
Kan niet wachten op de finale!SPOILERSashi heeft wel geluk gehad hoor. 2x Doorgekomen waarvan beide keren de jury niet tevreden was over de kip.
SPOILERSsahi gewonnen... op zich wel terecht, Ben had er al veel eerder uit gemoeten. Kahn had moeten winnen, degene met de meest mooie gerechten en passie
quote:SPOILERSsahi gewonnen... op zich wel terecht, Ben had er al veel eerder uit gemoeten. Kahn had moeten winnen, degene met de meest mooie gerechten en passie
SPOILEREens, Khanh was de meest interessante en creatieve deelnemer, had moeten winnen. En ik had de supercute Jess ook wel de finale gegund. Sashi is goed maar eendimensionaal, hij kookt altijd in dezelfde stijl. De manier waarop Ben de finale haalde vond ik bijna gescript, waarbij ogenschijnlijk simpele gerechten telkens belachelijk goede kritiek kregen van de judges. En zijn twee gerechten in de finale waren wel heel matig, waardoor alle spanning ook gelijk weg was.
Precies datquote:
[..]SPOILEREens, Khanh was de meest interessante en creatieve deelnemer, had moeten winnen. En ik had de supercute Jess ook wel de finale gegund. Sashi is goed maar eendimensionaal, hij kookt altijd in dezelfde stijl. De manier waarop Ben de finale haalde vond ik bijna gescript, waarbij ogenschijnlijk simpele gerechten telkens belachelijk goede kritiek kregen van de judges. En zijn twee gerechten in de finale waren wel heel matig, waardoor alle spanning ook gelijk weg was.
quote:SPOILEREens, Khanh was de meest interessante en creatieve deelnemer, had moeten winnen. En ik had de supercute Jess ook wel de finale gegund. Sashi is goed maar eendimensionaal, hij kookt altijd in dezelfde stijl. De manier waarop Ben de finale haalde vond ik bijna gescript, waarbij ogenschijnlijk simpele gerechten telkens belachelijk goede kritiek kregen van de judges. En zijn twee gerechten in de finale waren wel heel matig, waardoor alle spanning ook gelijk weg was.
SPOILERMee eens.
En Ben verpestte (zenuwen?) de eerste opdracht compleet zodat daarna toen al duidelijk was dat Sashi zou winnen. Morele winnaar voor mij blijft Khan.
SPOILERDie krabasalade van Ben zag er niet echt lekker uit, beetje grijzig met enorme plakken komkommer erbij.
Zo'n soort salade zou je ook iets van brood bij moeten hebben of iets anders kom te dippen.
Ben maakte ook een grote beginnersfout met die vis, gepaneerde vis moet je nooit eerst in het mandje leggen en dan pas in de olie doen. Je weet dat het dan blijft plakken.
En erwten met een pureetje en een stukje vis errnaast is ook niet echt indrukwekkend voor een finale.
Als Ben dit gerecht bij z'n debuut had gemaakt had ie misschien niet eens een schort gekregen.
Ben had op z'n kracht moeten spelen, hij was toch zo goed met vlees en BBQ in het begin? Waarom deed ie daar niet iets mee?
Sashi's voorgetrecht zag er heerlijk uit, mooie warme kleuren.
De curry zag er wat minder mooi uit maar goed, hoe kan je een curry écht mooi maken?
Maar bij beide gerechten baalde ik wel een beetje dat er geen geur-TV bestaat, dat moet goed geroken hebben.
Sashi terecht 57 punten, Ben moet 16 punten inhalen.. pittig.. maar er kan altijd nog een hoop gebeuren.
En nu verder kijken, commentaar van jullie lees ik zo wel
[ Bericht 3% gewijzigd door SiGNe op 31-07-2018 21:38:42 ]
Jups...quote:
Op Alleen vraag ik me nu wel af wat die gerechten van Heston eigenlijk voorstellen als amateurkoks 't ook kunnen maken
Jupsquote:
[..]SPOILEREens, Khanh was de meest interessante en creatieve deelnemer, had moeten winnen. En ik had de supercute Jess ook wel de finale gegund. Sashi is goed maar eendimensionaal, hij kookt altijd in dezelfde stijl. De manier waarop Ben de finale haalde vond ik bijna gescript, waarbij ogenschijnlijk simpele gerechten telkens belachelijk goede kritiek kregen van de judges. En zijn twee gerechten in de finale waren wel heel matig, waardoor alle spanning ook gelijk weg was.
SPOILEREr was ook al teveel puntenverschil, Sashi had het wel heel erg moeten verkloten om te verliezen.
En zoals ik hierboven ook al zei, wat stelt dat gerecht van Heston voor als amateurs er negens voor krijgen?
Ik zou zeggen dat ze die hoge cijfers gaven omdat de totaalscore ander misschien wat laag uit zou vallen voor Ben.
En nu val ik weer in een zwart gat na een heerlijke periode van MKR en MasterchefSPOILERJoepie! Sashi de winnaar! Overall dit seizoen vond ik hem de beste. En hij kwam gelukkig terug.
Was wel maf geweest als Ben had gewonnen. Dan was hij de eerste die won na 5 pressure tests. Als er stress is heeft Ben die niet.
Gaan we samen een zwart gat in. Gezellig.quote:
En nu val ik weer in een zwart gat na een heerlijke periode van Masterchef
quote:Het aanbod van exotische producten in de supermarkten is de laatste jaren sterk gegroeid en we zijn ons steeds meer bewust van wat we eten: niet alleen biologisch en duurzaam, maar ook vooral lekker. Kandidaten bereiden hun vernieuwende eetsensatie, terwijl ze worden bijgestaan door Marlijn Weerdenburg en André van Duin. Vervolgens presenteren zij hun gerecht aan de jury. Die beoordeelt de eetuitvindingen op originaliteit, kwaliteit en smakelijkheid. Een product of gerecht dat nog niet bestaat, verrast, verrukkelijk smaakt en waar Nederland ook écht warm voor gaat lopen.
Daar had ik al een topic over geopend:quote:
We kunnen eventueel doorgaan met ": De Nieuwe Lekkerbek" op Max
TV / [CUL TV] De nieuwe lekkerbek
Finale viel inderdaad een beetje tegen.
SPOILERJe kon overigens ook hier wel goed zien hoe Ben om ging met de stress. Sashi raakte volledig in paniek toen hij erachter kwam dat hij die inserts was vergeten.
Ik had ook Khanh in de finale willen zien. Die gozer komt er wel, maar zijn enthousiasme en de gerechten die hij heeft neergezet. Geweldig.
Bij MCUS is het opvallend dat ze nooit echt "normale" amerikanen bijzitten.quote:
Of door naar Masterchef US, maar die is echt niet leuk vergeleken met AU.
Finale viel inderdaad een beetje tegen.SPOILERJe kon overigens ook hier wel goed zien hoe Ben om ging met de stress. Sashi raakte volledig in paniek toen hij erachter kwam dat hij die inserts was vergeten.
Ik had ook Khanh in de finale willen zien. Die gozer komt er wel, maar zijn enthousiasme en de gerechten die hij heeft neergezet. Geweldig.
Of er zitten in elk geval een hoop aparte mensen bij.
En 't lijkt ook alsof de kandidaten ook op afkomst geselecteerd worden, Italiaan, Mexicaan, Jamaicaan, Aziaat en dan natuurlijk nog een homo en een pot, liefst nog een transsexueel erbij en een nerd met vlinderstrikje...
En ze zijn gemeen tegen elkaar, die worden geen vrienden van elkaar, steken elkaar liever een mes in de rug.
maar dat is met al die Amerikaanse "reality"-achtige programma's toch zo? Blijkbaar houden Amerikanen niet van normale mensen op tv en moet alles meteen enorm overdreven en gescript worden.quote:
[..]
Bij MCUS is het opvallend dat ze nooit echt "normale" amerikanen bijzitten.
Of er zitten in elk geval een hoop aparte mensen bij.
En 't lijkt ook alsof de kandidaten ook op afkomst geselecteerd worden, Italiaan, Mexicaan, Jamaicaan, Aziaat en dan natuurlijk nog een homo en een pot, liefst nog een transsexueel erbij en een nerd met vlinderstrikje...
En ze zijn gemeen tegen elkaar, die worden geen vrienden van elkaar, steken elkaar liever een mes in de rug.
Beetje pulptv. Al maken ze soms best lekkere gerechten en doen ze toffe dingen. Oh. En Ramsay.
Maar het haalt het nooit bij het niveau van Australië.
.Tot volgend seizoen!
