CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Smakelijker ookquote:Op donderdag 15 februari 2018 08:34 schreef Seul het volgende:
Visueel is een beetje schuim toch leuker...
Maar als je kritiek hebt op Menno gaat ie los is de joke
Die kan er ook wat van jaquote:
Heet dat niet het "Urbain-syndroom"?..
Lekker man!!quote:
[ afbeelding ]
Met schuim valt prima te leven
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Overigens zie ik dat Struise een BBA tripel (Randolique) introduceert. Mag ik sceptisch zijn?
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Toch jammer dat ze hem dan nu al aan biercafés uitleveren en hij dus al direct op hun kaart verschijnt.quote:
[..]
Volgens Urbain zal hij wss pas lekker zijn over een jaar of drie...
[ Bericht 0% gewijzigd door PrideoftheSouth op 16-02-2018 09:12:59 ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Gecondoleerd Seul.
Ik ben op een gegeven gestopt met het volgen van BeerGeeks etc op Facebook, maar het waren soms prachtige discussies daar.quote:
[..]
Volgens Urbain zal hij wss pas lekker zijn over een jaar of drie...
Stop rockin' the boat.
Die heb ik nog niet gehad. Over de barrel aged bieren van jopen die ik tot nu toe heb gehad was ik wel te spreken 
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
Net omniopollo selassie opengetrokken, koffietijd 
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
Saind: was het jij die zich afvroeg of dit bier nog goed blijft na vervaldatum (wegens gepasteuriseerd)?..
Deze Belg probeerde een vervallen fles en rapporteert als volgt: een symfonie van rood fruit... Heerlijk!..
[ Bericht 0% gewijzigd door Seul op 18-02-2018 16:50:34 ]
Deze Belg probeerde een vervallen fles en rapporteert als volgt: een symfonie van rood fruit... Heerlijk!..
[ Bericht 0% gewijzigd door Seul op 18-02-2018 16:50:34 ]
Caractere Rouge neem ik aan?quote:
Saind: was het jij die zich afvroeg of dit bier nog goed blijft na vervaldatum (wegens gepasteuriseerd)?..
Deze Belg probeerde een vervallen fles en rapporteert als volg: een symfonie van rood fruit... Heerlijk!..
[ afbeelding ]
Die Noa heb ik niet op (wel de gewone). Ik vond die Anagram wel echt heel mooi bier.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Mooi, die heb ik nog in de kast staan om te proeven. :-)quote:
Is dit die Texas Pecan Ice Cream?quote:
We kunnen weer even voort.
[ afbeelding ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Lickinghole Creek (wàt een naam) Heir Apparent...
Discrete sipper... Beetje dun in mond en qua smaak...
Discrete sipper... Beetje dun in mond en qua smaak...
Schoonbroer was jarig eergisteren, ook een Untappd-user. Maar hij is ook meer van de bieren die niet op de menukaart te vinden zijn, dus kleine bestelling voor hem online geplaatst, en zelf maar geprofiteerd van de verzendkosten en mee besteld 
Sommige dubbel, maar aangezien hij niet te vinden is voor de donkere of stouts heb ik daar maar wel enkele voor mezelf besteld
[ Bericht 0% gewijzigd door Sinister-D- op 20-02-2018 22:19:42 ]
Sommige dubbel, maar aangezien hij niet te vinden is voor de donkere of stouts heb ik daar maar wel enkele voor mezelf besteld
[ Bericht 0% gewijzigd door Sinister-D- op 20-02-2018 22:19:42 ]
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Twee relatief nieuwe bieren van BBP. Als ik iets nieuws van hen tegenkom pak ik die ook standaard mee.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Interessant! Moet ik me er iets als Black Acid van Lervig bij voorstellen?quote:
@Saind: een zuur dessertbier!.. Jawel!.. Frambozen, tiramisu, scheutje whiskey; heerlijk.
[ afbeelding ]
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Die kbs is in ieder geval heel lekkerquote:Op dinsdag 20 februari 2018 21:02 schreef Sinister-D- het volgende:
Schoonbroer was jarig eergisteren, ook een Untappd-user. Maar hij is ook meer van de bieren die niet op de menukaart te vinden zijn, dus kleine bestelling voor hem online geplaatst, en zelf maar geprofiteerd van de verzendkosten en mee besteld
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Sommige dubbel, maar aangezien hij niet te vinden is voor de donkere of stouts heb ik daar maar wel enkele voor mezelf besteld
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
En als iemand wat aanbevelingen heeft qua zure bieren dan hoor ik die graag. Die begin ik de laatste tijd steeds meer te waarderen
The smell of piss is so strong it smells like decent bacon
Het nadeel met zure bieren is dat het meeste mooie spul heel moeilijk verkrijgbaar is. Redelijk verkrijgbare, mooie bieren:quote:
En als iemand wat aanbevelingen heeft qua zure bieren dan hoor ik die graag. Die begin ik de laatste tijd steeds meer te waarderen
- Sowieso alles (basisassortiment) van brouwerijen als Cantillon, 3Fonteinen, Tilquin, Hanssens, Boon en Alvinne. En van eigen bodem Tommie Sjef natuurlijk.
Een paar specifieke dingen:
- de Mariage Parfait-reeks van Boon
- de Vat-serie van Boon
- Kriek/Cuvee van de Ranke
- Girardin Black label
Anderen hier kunnen dit vast nog aanvullen.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Hoeft niet altijd lambiekbier te wezen (alhoewel de beste zure bieren wel gebaseerd zijn op lambiek):
- De Ranke Vieille Provision
- Petrus Aged pale
- Rodenbach Vintage/ Caractère/ Alexander
- BFM Abbaye de St Bon Chien/ Grand Cru/ √225 Saison
- Oerbier Special Reserva/ Stille Nacht Reserva
Alvinne raad ik (eerlijk gezegd) nooit aan... Heb daar echt nog niks speciaals van op... Maar ook nog niet veel van op, dus...
- De Ranke Vieille Provision
- Petrus Aged pale
- Rodenbach Vintage/ Caractère/ Alexander
- BFM Abbaye de St Bon Chien/ Grand Cru/ √225 Saison
- Oerbier Special Reserva/ Stille Nacht Reserva
Alvinne raad ik (eerlijk gezegd) nooit aan... Heb daar echt nog niks speciaals van op... Maar ook nog niet veel van op, dus...
Verder qua goed verkrijgbaar zuur bier heb je nog Brekeriet, Wild Beer Co, To Ol Sur serie, Lervig sours (passion tang bijvoorbeeld, Freigeist, Schneeule, Brew by Numbers en de saisons van de Kernel.
Wanneer je sours van de Cascade Brewing Company ziet staan zou ik ze ook meenemen. Bijvoorbeeld de Noyaux, of of of
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Die zou ik dus persoonlijk laten staanquote:
Wanneer je sours van de Cascade Brewing Company ziet staan zou ik ze ook meenemen. Bijvoorbeeld de Noyaux, of of of
Overpriced en imo nog kutbier ook maar daar verschillen de meningen over
Ik vind Cascade fantastisch. Duur, maar goed bier. Ben het met pipster eens.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ouders zijn op bezoek bij De Dolle Brouwers... Ze pikken daar mijn eindejaarscadeau op (vanwege de ziekte van mijn grootmoeder lukte dat nu pas), en blijkbaar hebben ze ook Oerbier Reserva in 75cls flessen, en Cosmos... Die laatste zelfs nog niet gedronken... Benieuwd!.. (Ook zuur bier trouwens...)
quote:
Ouders zijn op bezoek bij De Dolle Brouwers... Ze pikken daar mijn eindejaarscadeau op (vanwege de ziekte van mijn grootmoeder lukte dat nu pas), en blijkbaar hebben ze ook Oerbier Reserva in 75cls flessen, en Cosmos... Die laatste zelfs nog niet gedronken... Benieuwd!.. (Ook zuur bier trouwens...)
Shit ik moet op zoek
Is me net te ver rijden wel voor die 2 flessen
