CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb het bij de Vomar zien liggen. Is er een reden waarom je paardenbiefstuk goed moet doorbakken? Dit staat op de verpakking, en het was de reden dat ik het niet heb gekocht.quote:Op zondag 17 september 2017 18:31 schreef SebbeSwensje het volgende:
[..]
Kanaalstraat in Utrecht heeft nog een heuse paardenslager, maar sinds het paardenvleesschandaal is het best gangbaar. Zelfs de lokale Vomar heeft het in de schappen liggen.
Bij mijn weten kun je paardenvlees net zo rauw eten als rundvlees, zelf ook meermaals gedaan.quote:
[..]
Ik heb het bij de Vomar zien liggen. Is er een reden waarom je paardenbiefstuk goed moet doorbakken? Dit staat op de verpakking, en het was de reden dat ik het niet heb gekocht.
Zover ik weet niet..quote:
[..]
Ik heb het bij de Vomar zien liggen. Is er een reden waarom je paardenbiefstuk goed moet doorbakken? Dit staat op de verpakking, en het was de reden dat ik het niet heb gekocht.
De paardenworst van W. van Beekquote:
[..]
Bij mijn weten kun je paardenvlees net zo rauw eten als rundvlees, zelf ook meermaals gedaan.
Deze gast bedoelen jullie? http://paardenslagerijwvanbeek.blogspot.nl/ ziet er niet professioneel uit maar ga er zeker van de week eens kijken.
speak only if it improves the silence.
Van Beek is dé paardenslager!quote:Op zondag 17 september 2017 18:59 schreef TjjWester het volgende:
Deze gast bedoelen jullie? http://paardenslagerijwvanbeek.blogspot.nl/ ziet er niet professioneel uit maar ga er zeker van de week eens kijken.
Paardenworst ben ik gek genoeg dan weer totaal geen fan vanquote:
[..]
De paardenworst van W. van Beek
, maar gezien de kwaliteit van het vlees ben ik bij voorbaat overtuigd van zijn kunde.
Een betere ga je niet vinden.quote:
Deze gast bedoelen jullie? http://paardenslagerijwvanbeek.blogspot.nl/ ziet er niet professioneel uit maar ga er zeker van de week eens kijken.
Heb je ooit de paardenworst van Van Beek geproefd? Zo niet dan moet je dat echt een keer proberen! Hij is het lekkerste als hij warm is..quote:
[..]
Paardenworst ben ik gek genoeg dan weer totaal geen fan van
het water loopt me al in de mond als ik eraan denk!
Had (nog) niet gelezen dat TS zijn vlees altijd bij Siem van der Gragt koopt.quote:
Bavette, bij Siem van de Gragt nog steeds 37,50 euro de kilo. Hallo. Fucking hell.
Misschien dat het goedkoper is als je om vanglap vraagt?
Zijn entrecote is goedkoper, 37 euro de kilo.
Ja, fucking prijzig en idd, vanglap klinkt een stuk minder luxe
Veel minder lekker ook. 
Volgens de verpakkingen die ik nog in de vriezer heb liggen, slechts 14,90 per kilo bij de Lidl. Niet van een echte slager en ook niet ecologisch en alles, maar iig nog wel met 2 'beter leven'-sterren.
Nou ja, ik ben een enorme steak/biefstuk-liefhebber en vind deze echt heel lekker (mits goed bereid)
Tails tell tales
Hoe eet je die op? Warm impliceert dat je hem op de hand opeet?quote:
[..]
Heb je ooit de paardenworst van Van Beek geproefd? Zo niet dan moet je dat echt een keer proberen! Hij is het lekkerste als hij warm is..
speak only if it improves the silence.
Wat heeft rood zijn van steak met leeftijd te maken?quote:
[..]
Rose, rood is geen optie ivm leeftijd gasten, doorbakken zijn schoenzolen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het word afgeraden voor bejaarden om rauw of bijna rauw/rood vlees te eten, advies is volledig doorbakken maar dat vind ik zonde. Rose is een mooi compromis.quote:
[..]
Wat heeft rood zijn van steak met leeftijd te maken?
speak only if it improves the silence.
In plakken en dan inderdaad gewoon uit de hand..quote:
[..]
Hoe eet je die op? Warm impliceert dat je hem op de hand opeet?
Is echt heeerlijk!!
Meteen nadat je het gekocht hebt? Als een soort borrelhapje?quote:
[..]
In plakken en dan inderdaad gewoon uit de hand..
speak only if it improves the silence.
Door wie wordt dat afgeraden?quote:
[..]
Het word afgeraden voor bejaarden om rauw of bijna rauw/rood vlees te eten, advies is volledig doorbakken maar dat vind ik zonde. Rose is een mooi compromis.
Als mensen een heel lage weerstand hebben wellicht, maar het is onzin dat alle bejaarden dat hebben.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Het voedingscentrum.quote:
[..]
Door wie wordt dat afgeraden?
speak only if it improves the silence.
Het is algemeen bekend dat zwangere dames, kinderen en ouderen gevoelig zijn voor (bijna) rauw vlees.quote:
speak only if it improves the silence.
Hoe vaak maak jij je koelkast schoon?quote:
[..]
Het is algemeen bekend dat zwangere dames, kinderen en ouderen gevoelig zijn voor (bijna) rauw vlees.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ieder kwartaal volledig en wekelijks even schoon wrijven.quote:
[..]
Hoe vaak maak jij je koelkast schoon?
speak only if it improves the silence.
oeh hier ben ik wel benieuwd naar, nog nooit van gehoordquote:
Flat iron steak. Op zijn Nederlands een sukade waar de zeen uit is gesneden. Erg onbekend (in NL) maar erg veel smaak. Wel medium rare eten, dan is ie het meest mals.
Jaquote:
[..]
Meteen nadat je het gekocht hebt? Als een soort borrelhapje?
ik kom binnenkort borrelen
Op 
|
|
