Speciaalbieren #24: Westvleteren het beste bier?

quote:

Op dinsdag 25 maart 2014 21:44 schreef Red_85 het volgende:

[..]

I know Maar wil het toch relatief koel en zeker donker hebben.
Sta oa Orval te rijpen sinds vorig jaar mei. Ben benieuwd hoe dat zich ontwikkeld.

Orval is wat dat betreft wel een curieus biertje

quote:

Op dinsdag 25 maart 2014 21:51 schreef WJMW het volgende:

[..]

Orval is wat dat betreft wel een curieus biertje

Daarom wil ik er juist achter komen.

het is licht ja, maar geen direct zonlicht sowieso. in bierwinkels en brouwerijen is er volgens mij net zoveel licht, waarschijnlijk zelfs meer. de temperatuur is prima. verwarming staat nooit aan en in de zomer is het redelijk goed te doen, goed geïsoleerd huis in de schaduw van een boom, natuurlijk zal het na een paar warme dagen boven de 20 graden worden. maar serieus wie heeft er een kelder tegenwoordig? ik niet helaas en eerlijk gezegd ken ik ook niemand. en bovendien zal het in de meeste bierwinkels/slijterijen net zo warm worden in de zomer. ik heb ook geen geïsoleerde schuur of garage, dat zou ideaal zijn. wel een ongeïsoleerde schuur, maar dat is praktisch alsof het gewoon buiten staat. van -10 tot +40 graden word het daar.

hoppige bieren kan je (helaas) sowieso niet lang bewaren. licht of geen licht.

dus ik denk dat het wel mee zal vallen met dat bewaren. 10 jaar zal wel wat moeilijk worden maar zover zal het niet komen
heb nog 3 kratten tw12 staan, die staan op zolder (vlizotrap..) maar dat is meer om logistieke redenen.

quote:

Op dinsdag 25 maart 2014 21:43 schreef Red_85 het volgende:
Heb een speciale plank in mijn kast in de berging. Passen zo'n 60 flesjes. Iedere keer als ik de kastdeur open doe denk ik:

Ik vind een verse orval heerlijk, maar een orval van een maand of 6/7 daarentegen laat ik liever staan.

quote:

Op dinsdag 25 maart 2014 23:04 schreef Piet__Piraat het volgende:

Drie kratten? The fuck! Voor de handel ofzo?

nee gewoon 2x daar besteld. (1 krat is dus al op)
ik probeer een vriend zover te krijgen de 8 te bestellen (deze week kan het weer). dan zou ik een krat 8 voor 12 ruilen. heb de 8 nog niet op, maar die lijkt me fantastisch als ik de bernardus 8 moet geloven.

die staat altijd gewoon op de site hoor.
http://www.sintsixtus.be/bierverkoopactueel.htm
een week dus tenzij ze een week gesloten zijn ivm een of ander heilig iets.

mckroket, ik zie Westmalle Extra, nice! Fijn bier. Ik zou er graag een keer een krat (of 2) van kopen - heb je't direct bij de brouwerij/klooster gekocht, of ergens bij een bierhandel? Ben benieuwd! Hoop't deze zomer een keer op de kop te tikken .

quote:

Op dinsdag 25 maart 2014 23:07 schreef mckroket het volgende:

[..]

nee gewoon 2x daar besteld. (1 krat is dus al op)
ik probeer een vriend zover te krijgen de 8 te bestellen (deze week kan het weer). dan zou ik een krat 8 voor 12 ruilen. heb de 8 nog niet op, maar die lijkt me fantastisch als ik de bernardus 8 moet geloven.

Weet niet waar je woont? Maar je mag er wel 1 van mij hebben anders.

quote:

Op woensdag 26 maart 2014 22:06 schreef Saind het volgende:

[..]

Enig idee waar ze dat soort dingen verkopen? Wil de Westmalle extra, petit Orval en Chimay Doree allemaal nog eens hebben maar nog nooit tegengekomen.

Ik ben naar de monniken gereden van westvleteren.

westmalle extra kan je bij het klooster/brouwerij kopen, zelf een kratje gehaald. volgens google/fora kan het enkel op een vrijdag ochtend... dus dat heb ik maar gedaan en je kon gewoon van alles kopen daar, inc de extra. geen idee of het ook op andere tijden kan. ik had de gok niet gewaagd om op een ander tijdstip te gaan. krat kost ook maar ¤20,16. heb het bonnetje nog liggen.

chimay doree (lekkerder dan de westmalle extra imo) heb ik van een vriend voor mn verjaardag gekregen. die had het weer van een handelaartje. die heeft het denk ik ook van het klooster zelf.
petit orval nog niet op maar idem denk ik, enkel aan het klooster.

quote:

Op woensdag 26 maart 2014 17:02 schreef kingtoppie het volgende:
Weet niet waar je woont? Maar je mag er wel 1 van mij hebben anders.

in de buurt van bergen op zoom.
stomme was dat ik 2x ben geweest en 2x was in de vrede dicht. bad luck om een sixpackje van andere smaken mee te nemen.

quote:

Op donderdag 27 maart 2014 00:11 schreef mckroket het volgende:
westmalle extra kan je bij het klooster/brouwerij kopen, zelf een kratje gehaald. volgens google/fora kan het enkel op een vrijdag ochtend... dus dat heb ik maar gedaan en je kon gewoon van alles kopen daar, inc de extra. geen idee of het ook op andere tijden kan. ik had de gok niet gewaagd om op een ander tijdstip te gaan. krat kost ook maar ¤20,16. heb het bonnetje nog liggen.

chimay doree (lekkerder dan de westmalle extra imo) heb ik van een vriend voor mn verjaardag gekregen. die had het weer van een handelaartje. die heeft het denk ik ook van het klooster zelf.
petit orval nog niet op maar idem denk ik, enkel aan het klooster.

[..]

in de buurt van bergen op zoom.
stomme was dat ik 2x ben geweest en 2x was in de vrede dicht. bad luck om een sixpackje van andere smaken mee te nemen.

Als de Chimay Dorée lekkerder is dan de Westmalle Extra, dan laat ik die laatste wel aan mij voorbij gaan. Kon de Dorée echt niet waarderen.

quote:

Op dinsdag 25 maart 2014 21:51 schreef WJMW het volgende:

[..]

Orval is wat dat betreft wel een curieus biertje

De werking van de brettanomyces stopt na 6 maanden. Dus na deze 6 maanden zal het bier weinig smaakevolutie meer hebben. Tussen de 0 en 6 maanden gebeurt er veel meer..Orval is de enige trappist die gedryhopped is, dus een jonge orval is hoppig, met minder brettanomycessmaken, terwijl een oudere die brettanomyces (ik vind die smaak medicinaal) op en top heeft. Kwestie van smaak, ik vind een jongere lekkerder.

quote:

Op woensdag 26 maart 2014 22:06 schreef Saind het volgende:

[..]

Enig idee waar ze dat soort dingen verkopen? Wil de Westmalle extra, petit Orval en Chimay Doree allemaal nog eens hebben maar nog nooit tegengekomen.

Even geleden de Westmalle Extra zien staan bij Berts Bierhuis Biltstraat in Utrecht.

quote:

Op maandag 24 maart 2014 20:20 schreef mckroket het volgende:
een tijdje geleden heb ik een nieuw meubeltje aangeschaft.
ik heb er wat ikea ledjes aangehangen voor het ultieme "hoeren-effect" en voor de sier heb ik ook enkele metalen reclame borden opgehangen.
al met al de ultieme mancave. (in de andere hoek heb ik een groot bureau met computer)
sorry btw voor de crappy foto kwaliteit...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

quote:

Op donderdag 27 maart 2014 00:37 schreef Curchulain het volgende:
Als de Chimay Dorée lekkerder is dan de Westmalle Extra, dan laat ik die laatste wel aan mij voorbij gaan. Kon de Dorée echt niet waarderen.

smaken verschillen he!
gister na dit fora gelezen te hebben zo`n extra opengemaakt. heerlijk bier hoor! ligt ook aan het moment enz wanneer je die drinkt.

Het wordt lekker weer! Tijd voor lekkere hoppige, frisse biertjes met het liefst niet al te veel alcohol.
Amerikaanse IPA's zijn heerlijk, maar wat aan de prijzige kant om de hele dag bij de bbq te drinken. Wat slaan jullie in voor de warme dagen?

Ik sla vooral veel Noblesse (als je even over de grens gaat heul nie duur!), hopjutters tripel hop, orval, jacobus RPA en jopen hoppenbier in.

quote:

Op vrijdag 28 maart 2014 11:45 schreef tanguay het volgende:
Het wordt lekker weer! Tijd voor lekkere hoppige, frisse biertjes met het liefst niet al te veel alcohol.
Amerikaanse IPA's zijn heerlijk, maar wat aan de prijzige kant om de hele dag bij de bbq te drinken. Wat slaan jullie in voor de warme dagen?

Ik sla vooral veel Noblesse (als je even over de grens gaat heul nie duur!), hopjutters tripel hop, orval, jacobus RPA en jopen hoppenbier in.

Weizen, heel veel weizen

quote:

Op vrijdag 28 maart 2014 13:31 schreef Piet__Piraat het volgende:

[..]

Dat ja. Kisten Paulaner zullen wel weer hard gaan hier.

Oettinger dunkel drink ik ook vaak

Deze Weisse afgelopen maand leren kennen, ook erg prettig. Met een beetje extra hop.

Scheinder Hopfenweisse (Tap 5).