Raw Food levensstijl

Ik volg deze: www.planteneter.nl

En eet zelf wel een stuk plantaardiger, maar niet volledig.
Je moet je realiseren dat het voedingscentrum en de bijbehorende schijf van vijf wel ontzettend achterhaald zijn inmiddels. Echter, de voedingsleer is een jonge wetenschap, dus wat je erover leest en hoort moet je altijd kritisch bekijken.

Een dieet kan overigens uitstekend zonder vlees en vis en dierlijke producten.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 13:57 schreef Milchat het volgende:
Ik volg deze: www.planteneter.nl

Een dieet kan overigens uitstekend zonder vlees en vis en dierlijke producten.

Je kan ook insecten gaan eten

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 13:57 schreef Milchat het volgende:
Ik volg deze: www.planteneter.nl

En eet zelf wel een stuk plantaardiger, maar niet volledig.
Je moet je realiseren dat het voedingscentrum en de bijbehorende schijf van vijf wel ontzettend achterhaald zijn inmiddels. Echter, de voedingsleer is een jonge wetenschap, dus wat je erover leest en hoort moet je altijd kritisch bekijken.

Een dieet kan overigens uitstekend zonder vlees en vis en dierlijke producten.

Hoe kom je dan aan je vitamine D3, B12, en K2?

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 14:02 schreef lsi het volgende:

[..]

Heel erg bedankt voor je reactie Milchat!

Helaas doet de link het niet bij mij!

Ja, er moet nog http://www.deplanteneter.nl voor

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 14:02 schreef Nywuob het volgende:

[..]

Hoe kom je dan aan je vitamine D3, B12, en K2?

Het gaat niet om het tellen van vitamines etc. maar om het totaalplaatje van je voeding.
Het tekort aan bepaalde vitamines en bijbehorende effecten op de gezondheid zie je vooral bij de 'ongezonde' vegetariërs en vegans. Die eten een hele hoop niet, maar een groot deel van hun voeding bestaat vervolgens uit allerlei 'ongezonde' dingen. Dan krijg je de magere, bleke vegans die er niet zo gezond uitzien.

Als je vlees en vis weglaat compenseer je dat uiteraard door de rest van je voeding ook aan te passen.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 14:05 schreef lsi het volgende:

[..]

Is het misschien deplanteneter.nl?

Je hebt gelijk, ik vergat 'de' ik pas het aan in mijn post.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 14:07 schreef Milchat het volgende:

[..]

Het gaat niet om het tellen van vitamines etc. maar om het totaalplaatje van je voeding.
Het tekort aan bepaalde vitamines en bijbehorende effecten op de gezondheid zie je vooral bij de 'ongezonde' vegetariërs en vegans. Die eten een hele hoop niet, maar een groot deel van hun voeding bestaat vervolgens uit allerlei 'ongezonde' dingen. Dan krijg je de magere, bleke vegans die er niet zo gezond uitzien.

Als je vlees en vis weglaat compenseer je dat uiteraard door de rest van je voeding ook aan te passen.

De door mij genoemde voedingsstoffen zijn niet of zeer lastig uit plantaardige producten te verkrijgen.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 14:09 schreef lsi het volgende:

[..]

Ik dacht al dat ik gek was!

Eet jij de wél vis?

Ik eet heel af en toe vlees of vis, als ik er zin in heb. 2-3 keer per maand denk ik. (Niet meegeteld als ik bij anderen eet). Maar ik mis het totaal niet. Hou ook erg van veel groente, die zijn nu de basis geworden voor mijn avondeten.

Maar ik heb mijn voeding ook aangepast vanwege een chronische darmstoornis, dat motiveert! Ik eet 's ochtends soja-havermoutpap en 's middags speltbrood (zonder toevoegingen).

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 11:22 schreef lsi het volgende:

[..]

Heb je mijn topic wel gelezen in alle eerlijkheid, Zeester?
Of reageer alleen op de titel?

[..]

Ik ging er eigenlijk van uit dat je lichaam zelf gebreken aanvoelt. Ik wist niet dat dit niet zo was.

Wat betreft B12 tekorten, je voelt je er alleen wat luier door, minder actief maar je hebt verder geen last van iets.
99% van de B12 word door de overgang dunne darm/dikke darm opgenomen, slechts 1% in de maag.
Door een darmontsteking mis ik het stuk darm waardoro ik dus een chronisch B12 tekort heb.. net als vegetariërs... ik moet hiervoor naar de huisarts om regelmatig een spuit met B12 in m'n spieren te laren zetten. (of ik zou dure pillen moeten kopen met 1 miljoen x de ADH á 130 per maand)

Verder heb ik door die darmontsteking ook een Kalium en Magnesium tekort, die voel je wat beter omdat beide mineralen ervoor zorgen dat elektrische impulsen bij de spieren komen.
Bij Kalium tekort krijg je krampen (vaak eerst in benen maar kan ook in het hart gebeuren) en bij Magnesiumtekort krijg je gespannen spieren (ook vaak in de benen maar kan ook in andere spieren zoals het hart (hartritmestoornissen)

Bij een dieet is er snel een tekort aan mineralen en dat kan best gevaarlijk zijn.
Door mijn darmontsteking wordt mjin bloed elke 3 maanden gecontroleerd, hierdoor weet ik precies wat mijn tekorten zijn en hoe ik die moet aanvullen (over het algemeen met pillen die door mijn specialist voorgeschreven zijn)
Als je zo'n streng diëet volgt als een raw food-diëet (en veganistische diëten) heb je die controle van een arts niet en kan je tekorten opbouwen zonder het in het begin te merken.

Beter kan je dan een biologisch of biologisch dynamisch diëet doen, krijg je in elk geval de juiste voedingsstoffen binnen en de producten zijn zoveel mogelijk onbewerkt.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 12:13 schreef lsi het volgende:

[..]

Ik spreek mezelf helemaal niet tegen.

[..]

Omdat er allerlei toevoegingen inzitten die ik niet wil innemen.

[..]

Hmm, kruiden mits 'goed' kunnen een goede aanvulling zijn! Ik verbouw sowieso (net als mijn moeder) al jaren mijn eigen kruiden en die strooi ik ook door salades.

Je zegt eerst dat je koekjes ed. helemaal niet mist en 4 zinnen later zeg je dat je de koekjes aan het bezoek meegeeft omdat je ze anders op snaait.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 14:04 schreef Milchat het volgende:

[..]

Ja, er moet nog http://www.deplanteneter.nl voor

Als ik dat lees van die groene Smoothies moet ik daar toch eens wat meer mee gaan experimenteren
misschien heb ik steeds te weinig fruit gebruikt...

http://deplanteneter.nl/2013/05/126134-elke-dag-een-groene-snor

Voor de rest lijkt Raw Food niet iets voor mij, daarvoor vind ik eten te lekker

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 13:57 schreef Milchat het volgende:
Ik volg deze: www.planteneter.nl

En eet zelf wel een stuk plantaardiger, maar niet volledig.
Je moet je realiseren dat het voedingscentrum en de bijbehorende schijf van vijf wel ontzettend achterhaald zijn inmiddels. Echter, de voedingsleer is een jonge wetenschap, dus wat je erover leest en hoort moet je altijd kritisch bekijken.

Een dieet kan overigens uitstekend zonder vlees en vis en dierlijke producten.

Wel jammer dat ze zo begaan zijn met de planeet, maar wel voor elk stukje verdere info (zo simpel als een recept) een betaling vragen.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 18:26 schreef Fera het volgende:

[..]

Wel jammer dat ze zo begaan zijn met de planeet, maar wel voor elk stukje verdere info (zo simpel als een recept) een betaling vragen.

Waar zie je dat dan?

Ik zie wel dit gratis ''7-daagse Basiscursus Planteneten''

http://deplanteneter.nl/gratis

Ja als je meer wil weten zal je wel iets moeten betalen, maar dat is overal zo volgens mij.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 18:33 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Waar zie je dat dan?

Ik zie wel dit gratis ''7-daagse Basiscursus Planteneten''

http://deplanteneter.nl/gratis

Ja als je meer wil weten zal je wel iets moeten betalen, maar dat is overal zo volgens mij.

Maar als je bijv. recepten in je mail wilt ontvangen is dat al ¤25,- per maand.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 18:34 schreef Fera het volgende:

[..]

Maar als je bijv. recepten in je mail wilt ontvangen is dat al ¤25,- per maand.

ow... ik vraag me dan af wat voor recepten dat zijn, dat dan weer wel

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 18:35 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

ow... ik vraag me dan af wat voor recepten dat zijn, dat dan weer wel

Zoiets zou gewoon gratis vrijgegeven moeten worden, vind ik. Dat je betaalt voor een programma zodat je leert hoe je er mee omgaat, dat klinkt nog enigszins logisch.

Maar wie weet is iemand zo lief die recepten gewoon elders te publiceren.

Dit kost niks!

http://www.rawfood-recepten.nl/

staan nog lekkere recepten op ook! Is lang zo saai niet als ik dacht

http://rawfood-recepten.n(...)&start_from=&ucat=2&


Chocolade-mint taart



Bodem:

1,5 kopje amandelen
1 kop ontpitte dadels
1/2 kop cacao poeder
1 theelepel puur vanille-extract
enkele theelepels water

Meng in de keukenmachine alle ingredienten tot er een kneedbaar deeg ontstaat. Voeg 1-2 theelepels extra water toe indien nodig.
Druk het mengsel in een taartvorm stevig aan tegen de bodem en zijkanten. Zet de taartvorm even in de koeling.
Maak nu de vulling.

Vulling:

3 kopjes cashewnoten (ongebrand)
1 handje muntblaadjes
1 kopje water
1/2 kopje agave siroop
5 druppels essentiele mint olie
1 theelepel puur vanille-extract
Snufje Himalaya zout
3 eetlepels cacaoboter
3 eetlepels kokosolie

Doe alles (behalve de cacaoboter en de mint-olie) de keukenmachine tot een romig geheel ontstaat. Voeg nu 2 druppels mint olie toe en proef even, want het is erg sterk! Indien u meer mintsmaak wenst kunt u meer druppels (of muntblaadjes) toevoegen Voeg nu als laatste de cacaoboter toe en meng alles nog even goed door.
Giet nu het mengsel in de eerder gemaakte kort en verdeel gelijkmatig over de taartvorm.
Koel de taart gedurende ten minste 6 uur, (of nog beter, 's nachts).
Garneer voor het serveren nog eventueel met wat cacaopoeder en verse muntblaadjes.

Eet smakelijk!

Lust ik ook wel!

Je moet niet teveel overdrijven. Altijd in je achterhoofd houden dat veel goed voedsel een beetje slecht voedsel compenseert. Voor iemand die veel fruit en groente eet zijn de gezondheidseffecten van een keer een hamburger niet zo groot. Dus een keer een winegum nemen is niet zo heel erg.

E-Nummers zijn ook niet zo heel erg als je er een keer paar hebt. Ik raad je vooral aan om te zorgen dat voedsel wat je dagelijks geen berg e-nummers bevatten.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 18:33 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Waar zie je dat dan?

Ik zie wel dit gratis ''7-daagse Basiscursus Planteneten''

http://deplanteneter.nl/gratis

Ja als je meer wil weten zal je wel iets moeten betalen, maar dat is overal zo volgens mij.

Zoek hem eens op youtube, hij heeft veel filmpjes waar hij allerlei voorbeelden geeft van plantaardig eten. En hij is vooral inspirerend voor deze lifestyle, geen receptenmachine.. Maar die zijn genoeg te vinden online lijkt me.

Ik heb wel van deze lifestyle gehoord, maar ik zou het zelf echt niet kunnen. Ik eet groente en fruit ook puur voor de moet. Een tijdje geleden kocht ik een e-book (dieetboek) waarin een dieet stond dat je acne moest genezen. Een raw-food dieet werd daarin aangeprezen. Ik heb er toen verder nooit meer naar gekeken, want ik houd dat gewoon niet vol. Dat voelt voor mij als een te grote straf. Ik zou wel elementen ervan willen verwerken in mijn dieet. Niet per definitie alles rauw, maar wel meer 'pure' en gezonde snacks.

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 19:35 schreef Milchat het volgende:

[..]

Zoek hem eens op youtube, hij heeft veel filmpjes waar hij allerlei voorbeelden geeft van plantaardig eten. En hij is vooral inspirerend voor deze lifestyle, geen receptenmachine.. Maar die zijn genoeg te vinden online lijkt me.

Ik zei er ook niks van hoor dat deed zij

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 18:34 schreef Fera het volgende:

[..]

Maar als je bijv. recepten in je mail wilt ontvangen is dat al ¤25,- per maand.

vuile klikker dat ik ben

maar inderdaad ik had al een site gevonden met recepten en er zitten best lekkere tussen
nu ga ik niet ineens over op Raw Food, dat dan weer niet, maar het viel me wel mee, dat moet
ik eerlijk zeggen en misschien probeer ik wel een paar van die recepten.

hier staan er zat...
http://rawfood-recepten.n(...)&start_from=&ucat=2&

quote:

Op donderdag 30 mei 2013 19:56 schreef FANNvanhetlaatsteuur het volgende:

[..]

Ik zei er ook niks van hoor dat deed zij

[..]

vuile klikker dat ik ben

maar inderdaad ik had al een site gevonden met recepten en er zitten best lekkere tussen
nu ga ik niet ineens over op Raw Food, dat dan weer niet, maar het viel me wel mee, dat moet
ik eerlijk zeggen en misschien probeer ik wel een paar van die recepten.

hier staan er zat...
http://rawfood-recepten.n(...)&start_from=&ucat=2&

Hihi sorry Leuke website inderdaad, die ken ik nog niet! Eet jij plantaardig dan?