CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gaan er nog mensen naar Brussel volgend weekend voor Beerweekend 2011, ga al jaren en is zeker aan te raden. Staan genoeg stands met de beste bieren van Belgie en op een super locatie op de Grote Markt!!
* Nembrionic steekt hand opquote:Op zondag 28 augustus 2011 08:48 schreef andrejes het volgende:
Gaan er nog mensen naar Brussel volgend weekend voor Beerweekend 2011, ga al jaren en is zeker aan te raden. Staan genoeg stands met de beste bieren van Belgie en op een super locatie op de Grote Markt!!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Vandaag trouwens weer een krat Westvleteren 12 gescored...en even langs de St Bernardus brouwerij gereden voor wat bier 
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ga a.s. zaterdag langs bij Geers en Hopduvel om mijn voorraad wat te vergroten!!quote:
Vandaag trouwens weer een krat Westvleteren 12 gescored...en even langs de St Bernardus brouwerij gereden voor wat bier
Geers ken ik niet, de Hopduvel wel. Erg leuke winkelquote:
[..]
Ga a.s. zaterdag langs bij Geers en Hopduvel om mijn voorraad wat te vergroten!!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Geers vind ik persoonlijk beter, groot assortiment en zeker goedkoper dan Hopduvel, zit ook in Gent op zo'n 10 min van elkaar. Veel Mikkeller bieren!!
Heb vandaag Jopen Fokker gedronken 
. SPeciaal gebrouwen voor de 'Fokker weken' in Haarlem. Amber gekleurd biertje. Fruitig & kruidig biertje.
. SPeciaal gebrouwen voor de 'Fokker weken' in Haarlem. Amber gekleurd biertje. Fruitig & kruidig biertje.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Dat is een dunkel weizen toch? Paar weken geleden ook gehad, vond em wel lekker, niet heel bijzonder.quote:
Heb vandaag Jopen Fokker gedronken
quote:
[..]
Dat is een dunkel weizen toch? Paar weken geleden ook gehad, vond em wel lekker, niet heel bijzonder.
en verder wat jij zegt.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Kan me er wel in vindenquote:
Leuk artikel over de veranderende biersmaak:
http://deamsterdammer.wor(...)er-geen-koning-meer/
Oh ook nog een Moeder Overste gedronken van de tap als tweede bier. Die komt wel binnen
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Afgelopen maandag o.a. deze drie bieren van 'De Molen' op in mijn favoriete pub (bieren waren zo nieuw dat ze nog niet eens op de kaart stonden):
Rijn & Veen, een witbier (met Weihenstephaner gist)... Op zich wel te doen, maar niet heel bijzonder.
Op & Top, qua stijl een Engelse IPA. Erg lekker, lekkere hop-bitterheid
Vuur & Vlam, qua stijl een Amerikaanse IPA, nog hoppiger/bitterder... ook erg lekker.
Die twee laatste zijn zeker voor herhaling vatbaar.
Rijn & Veen, een witbier (met Weihenstephaner gist
)... Op zich wel te doen, maar niet heel bijzonder.Op & Top, qua stijl een Engelse IPA. Erg lekker, lekkere hop-bitterheid
Vuur & Vlam, qua stijl een Amerikaanse IPA, nog hoppiger/bitterder... ook erg lekker.
Die twee laatste zijn zeker voor herhaling vatbaar.
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Zelf vond ik de versie van De Struise Brouwers daarvan het lekkers (Ignis & Flamma)quote:
Vuur & Vlam, qua stijl een Amerikaanse IPA, nog hoppiger/bitterder... ook erg lekker.
Die twee laatste zijn zeker voor herhaling vatbaar.
Beter onethisch dan oneetbaar
Erm... wat zou het verschil moeten zijn tussen een Engelse en een Amerikaanse IPA?quote:
Afgelopen maandag o.a. deze drie bieren van 'De Molen' op in mijn favoriete pub (bieren waren zo nieuw dat ze nog niet eens op de kaart stonden):
Rijn & Veen, een witbier (met Weihenstephaner gist
Op & Top, qua stijl een Engelse IPA. Erg lekker, lekkere hop-bitterheid
Vuur & Vlam, qua stijl een Amerikaanse IPA, nog hoppiger/bitterder... ook erg lekker.
Die twee laatste zijn zeker voor herhaling vatbaar.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Die tekst heb ik van ratebeer.com.quote:
[..]
Erm... wat zou het verschil moeten zijn tussen een Engelse en een Amerikaanse IPA?
Eén v/d verschillen is dat die Amerikaanse nog meer hop bevat. En in dit geval wat zwaarder qua alcohol, 6,2% vs. 4,5%
- En zoals pijn ook een vorm van voelen is, laat kou me weten dat ik wist wat warmte was.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
- Ik ben de reden voor wie voor zijn lijden reden zoekt!
- Those people who tell you not to take chances, they are all missing on what life is about.
Op ratebeer staat Op & Top als een Bitter aangegeven.quote:
[..]
Die tekst heb ik van ratebeer.com.
Eén v/d verschillen is dat die Amerikaanse nog meer hop bevat. En in dit geval wat zwaarder qua alcohol, 6,2% vs. 4,5%
En als ik de style guide even doorneem, dan wordt met 'Engelse IPA' gewoon Bitter bedoeld. Dus an sich is het niet verkeerd, maar 'English IPA' is een misnomer van jewelste, omdat het juist zo licht is, vergeleken met IPA.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dan ga ik er zeker eens kijken. Mikkeller heeft de Hopduvel ook veel van toch? Vorige keer in ieder geval wel.quote:
Geers vind ik persoonlijk beter, groot assortiment en zeker goedkoper dan Hopduvel, zit ook in Gent op zo'n 10 min van elkaar. Veel Mikkeller bieren!!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Natuurlijk net afgelopen weekend in Brussel geweestquote:
Gaan er nog mensen naar Brussel volgend weekend voor Beerweekend 2011, ga al jaren en is zeker aan te raden. Staan genoeg stands met de beste bieren van Belgie en op een super locatie op de Grote Markt!!
maar ook dat was zeer de moeite waard qua bier.Vanavond heropeningsfeest van mijn werk met verschillende bieren van De Leckere op tap
.
Zo nu lekker op vakantie in België. De volgende bieren al op. Morgen nog naar Brussels.
Leffe Ruby
Leffe Radieuse
Rochefort 10
Rochefort 6
Chimay Rouge
Chimay Bleue
Chimay Blanche
Tafelbier brune Carrefour
Rodenbach
Abbaye d'Aulne triple blonde
Bon Secours Brune
Westmalle Dubbel
St Feuillien Blond
Bush peche mel
La Chouffe
Super de Fagnes Blond
Allemaal erg lekker vooral de Chimay Rouge. De tafelbier smaakte naar aangelengd bier. Die pak ik nooit meer
Leffe Ruby
Leffe Radieuse
Rochefort 10
Rochefort 6
Chimay Rouge
Chimay Bleue
Chimay Blanche
Tafelbier brune Carrefour
Rodenbach
Abbaye d'Aulne triple blonde
Bon Secours Brune
Westmalle Dubbel
St Feuillien Blond
Bush peche mel
La Chouffe
Super de Fagnes Blond
Allemaal erg lekker vooral de Chimay Rouge. De tafelbier smaakte naar aangelengd bier. Die pak ik nooit meer
De bierkaart voor morgen: http://www.weekenddelabiere.be/nl/pages/bierkaart.htm
Staan weer wat dingen op die ik niet ken dus even kijken wat ik daarvan kan gaan proberen.
Staan weer wat dingen op die ik niet ken dus even kijken wat ik daarvan kan gaan proberen.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
En zo ziet de linkerkant van de St Bernardus opslagplaats eruit
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Zo, nieuwe aanwinsten van gisteren, n.a.v. de proeverij vorige zondag.
Van links naar rechts:
Tonneke (2009)
Bokkereyer (2009)
Livinus (2009)
Tonneke (met nieuw etiket ondertussen)
Echt Kriekenbier
Valeir Extra
Finesse
Gruut Blond
Wit Goud
De Valeir, Gruut en Wit Goud kende ik al en zijn excellent (Met Valeir Extra op kop).
Van Finesse had ik tot vorige week nog nooit gehoord (komt van De Dochter van de Korenaar), maar ik moest er toch onmiddellijk enkele flesjes van kopen. 3 soorten nobelhop, met pijnboomhars, fruitig en tegelijk kruidig. Onderhevig aan smaakevolutie staat op de website, ik ga er dus eentje laten rijpen. Mooi etiket ook.
Het Echt Kriekenbier is ook een oude bekende en imo het enige drinkbare Kriekenbier. Ik drink het sowieso niet veel, maar heb het gekocht voor op een zonnige dag.
Van links naar rechts:
Tonneke (2009)
Bokkereyer (2009)
Livinus (2009)
Tonneke (met nieuw etiket ondertussen)
Echt Kriekenbier
Valeir Extra
Finesse
Gruut Blond
Wit Goud
De Valeir, Gruut en Wit Goud kende ik al en zijn excellent (Met Valeir Extra op kop).
Van Finesse had ik tot vorige week nog nooit gehoord (komt van De Dochter van de Korenaar), maar ik moest er toch onmiddellijk enkele flesjes van kopen. 3 soorten nobelhop, met pijnboomhars, fruitig en tegelijk kruidig. Onderhevig aan smaakevolutie staat op de website, ik ga er dus eentje laten rijpen
. Mooi etiket ook.Het Echt Kriekenbier is ook een oude bekende en imo het enige drinkbare Kriekenbier. Ik drink het sowieso niet veel, maar heb het gekocht voor op een zonnige dag.
Jusqu'ici tout va bien
Gister weer eens de Russian Imperial Stout gedronken van Emelisse, maar dan "Peated". Donders, lekker!
Binnenkort komt de Laphroaig Barrel Aged weer binnen, samen met een Jack Daniels editie. De eerste is in ieder geval ook heel lekker dus ik ben heel benieuwd.
Binnenkort komt de Laphroaig Barrel Aged weer binnen, samen met een Jack Daniels editie. De eerste is in ieder geval ook heel lekker dus ik ben heel benieuwd.
Beter onethisch dan oneetbaar
Zo, daar heb ik er gisteren een paar van op omdat de Troubadour Magma op was. Erg lekkerquote:
[..]
Zelf vond ik de versie van De Struise Brouwers daarvan het lekkers (Ignis & Flamma)
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
